作者dodobaho (dodo)
看板cookclub
標題[問題] 請問適合作味噌口味的白肉魚?
時間Wed May 22 09:31:42 2019
如題,
吃過味噌魚湯和味噌燒的口味,但,,,
不知自己吃什麼魚,,,
只知魚肉偏白,
切成方塊,刺很少,
有神人可解惑嗎?
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推 ssaw5166: 烤魚的話 鱈魚不錯 05/22 09:46
推 Kreen: 一般不是鮭魚,就鯛魚、紅魽或鱸魚吧。你吃吃看哪種口感像 05/22 09:51
→ Honoeye: 也有可能是虱目魚條 05/22 09:55
推 frf2pujols17: 油魚 口感很好 日式料理店常做成味噌烤魚 05/22 10:20
→ optimistdog: 油魚不妥,我第一次吃好險隔天假日 05/22 10:53
→ medama: 土魠魚 05/22 11:27
→ OrzOGC: 油魚...每次吃都油屁大爆射... 05/22 11:31
推 rimadyl: 土魠 05/22 11:49
推 axzs1111: 鰤魚 西京燒 05/22 12:40
推 hsiao28: 鯖魚? 05/22 12:52
→ TUMUASHUN: 推油魚的是在搞人嗎… 05/22 13:12
推 legofun0914: 土魠跟鯛魚都做過 鯛魚口感比較柔軟,土魠反之 05/22 13:35
推 leeyongdae: 鱈魚 大比目魚 05/22 13:58
推 lhsieh: 便宜的肉魚,鯖魚就很ok了,看做法 05/22 14:41
推 bellacheng: 味噌燒鯖,非常傳統的日式家庭料理 05/22 15:46
推 frf2pujols17: 不是來亂的 之前在餐廳吃到的油魚真的很好吃 05/22 15:46
推 balius: 油魚太恐怖了...確定店家用的是真正的油魚嗎? 05/22 16:56
推 jellicolin: 可以找切塊好的鬼頭刀魚肉做做看 05/22 17:32
推 misssun: 我覺得是旗魚 05/22 18:31
推 yunpig0802: 全聯的鯛魚切片 05/22 19:12
→ yunpig0802: 油魚很可怕 05/22 19:13
推 ray0527: 鱈魚、鯛魚,加味增的烤魚其實有個名字叫做西京燒 05/22 20:18
推 itsdj: 鮟康魚 05/22 20:43
推 Tesarus: 鯛魚+1 油魚很可怕…… 05/22 23:23
→ Kreen: 油魚對身體非常不好,不是經濟有困難,真的建議不要吃。 05/23 00:23
推 bluejark: 魚類的很多都行秋刀也行 不過大片的魚比較方便吃 05/23 00:48
推 Twemco28: 烤味增竹莢魚 05/23 02:42
推 ucbshaw: 真的不要輕易嘗試油魚…… 05/23 09:56
推 EYellow: 土魠 05/23 21:42
推 swish123: 請不要吃油魚,對身體不好(;′Д‵)/ 05/24 23:28
推 howenchong: 甘謝 05/26 10:10
推 MiyabieEva: 是指 油肝魚吧? 油魚現在還有人賣嗎 囧 06/09 11:44