🇮🇹 🍝ORO義大利直麵 (太陽)夏天輕食的好食材（一組3包）

✈️🇯🇵 輸日的高品質 👉 重覆加熱、品質保證👍

🚨 優惠限量：100組組，數量有限售完提前截止 🙏

👍重量：500g /包

😑 同業售價💲46元/包 😑
😞 若三包要價💲140元 🙅
↘️↘️↘️
🎉 群組大特價（一組(3)包）
🏆特團特價：100元

⏰ 預 購 時 間⏰

7/24~27號售完提前結單🙏

🚨 預 計 到 貨 時 間🚨

8/2~5號截止，請有購買朋友準時領取，逾期不做保留敬請見諒🙏

🔷 淨鮮 牛肉 現流海鮮 廣場 🔷

😷防疫期間😷

⚠️採實名制登記⚠️

⚠️來店取貨請戴口罩⚠️

⚠️請取貨的朋友務必記得取貨編號，以加快取貨速度🙏

⚠️取貨一次限一組客人，第二個請至外稍微等待🙏

服務熱線☎️：0905-661-555

來電預約服務時段： 09:00 - 20:00

🙏自取地點：木新路三段352巷17號一樓
🚨（人本牙醫巷子進來）🚨

🏆ORO 品牌的由來：在義大利文的意思是金黃色，也代表卓越的品質。

🐓 ORO品牌特別以公雞為形象，代表所有農業耕種的起始，以及食物與產地的關係。該品牌專注於義大利的經典傳統食材，藉此承襲古人的生活智慧。

🍝嚴選100%高品質、硬質粗粒小麥（杜蘭小麥）為主要原料，ORO粗粒小麥義大利直麵，麥香味非常濃郁，不同於一般市售的義大利麵，其蛋白質含量高達13%，質地紮實、Q 彈有嚼勁的口感，若在搭配同樣 ORO 品牌熬煮的番茄醬汁，保證讓您欲罷不能喔 ，最重要的是重複加熱也不易煮爛。

👍 杜蘭小麥粉所含做出來的義大利麵會散發出原味的麥香。而這種小麥由於淡粉含量低，蛋白質含量高，可以讓血糖慢慢上升，留在腸胃的時間長，容易有飽足感非常適合減重、糖尿病人專用。

👍 嚴選100%高品質硬質粗粒小麥為原料，麵體呈現金黃色澤、蛋白質含量高達13%，所以筋度強，遠優於目前市售的品牌。

👍 限定使用蛋白質含量較高的杜蘭小麥粉為原料，才是吃起來夠彈牙的第一保證。除此之外，烘乾溫度也得小心控制在攝氏 60 度以下才能裝袋包裝。

👍 專業的配粉技術、最先進的機器設備、高端的製麵技術，確保每批義大利麵穩定的高品質。

👍 製成後再乾燥10小時以上，色澤自然、麥香味濃郁，讓義大利麵有更多吸水空間，不易斷麵，麵乾其膨脹率可達122%。

👍 使用鐵氟龍頭壓製而成的麵體，質地較為紮實，可重複加熱、不易煮爛，並維持Q彈有嚼勁的口感。

🚨 義大利麵跟一般的麵條有什麼不同？

🍝義大利麵係以杜蘭小麥粉為原料，口感比較 Q 與中式麵條以普通小麥粉為原料不同，主要差別在於兩者筋性有別，杜蘭小麥粉筋性較強，有咬勁、具Q感，杜蘭麵粉製成的麵食嚼感較佳，最適合義大利麵食。

🚨何謂杜蘭小麥？

是一種高筋、粗粒的小麥粉（小麥品種名稱為杜蘭），小麥種類最主要可分為三大類：軟質麥、硬質麥及杜蘭小麥。是製作義大利麵的原料，【俗稱沙粒粉】蛋白質含量高，麵筋成份相當高，Ｑ度軟硬適中，口感非常棒。

😮 不知道大家是否曾經好奇？
如果新鮮製作的義大利麵如此美味無敵，為什麼許多道地的義大利餐廳，又甚至是米其林星級餐館，不自己手工製作麵條，反而僅使用乾燥的義大利麵呢?

🚨新鮮的最好：這句話在餐飲界中可被許多廚師與美食愛好者共同奉為信條。現點、現做且不使用加工產品是主廚追求的目標。
但這句話卻未必適用於義大利麵喔

😮 因新鮮義大利麵卻有一個先天體質的致命傷……
含水量過高讓它如何也無法達到完美的「al dente」熟度，以及乾燥義大利麵才有的清爽彈牙，且時常一盤麵才吃到一半，大半麵體已經被熱氣蒸悶得軟爛 😞😞😞

🚨 唯有極低含水量、直接出模的乾燥義大利麵🚨
才能做出 al dente 的微生麵心，以及擁有能巴著醬汁不放的麵體。

🚨 意大利語al dente：意思是將食物煮得爽口彈牙、且帶有嚼勁口感。
👉 在意大利，沒有人會吃糊狀的（mushy）
👉 在意大利，麵食一定要有嚼勁（al dente）

🍝建議烹煮方式：煮麵時鍋具的容量可讓義大利麵完全沉入熱水中，並在放置ORO意大利直麵前，先加入少許鹽巴，待其水滾後放入麵條煮約10分鐘後撈起，可與其它食材或醬汁拌炒即可享用。
……………………………………………………

品名：意大利直麵
品牌：ORO品牌
淨重：500公克
內容物：杜蘭小麥粉、水
原產地：土耳其
🎉 群組大特價每組💲120元

⏰水煮時間：水滾放入煮１０分鐘
保存期限：2 年
有效日期：標示於包裝上

📢 建議烹煮方式：
準備開水並加入適當鹽，水滾後放入ORO義大利麵煮10分鐘後撈起與其它食材或醬汁拌炒即可。

營養標示（每100g）
熱量............348.6大卡
蛋白質.........13公克
脂肪..............0.6公克
飽和脂肪........0.3公克
反式脂肪.........0 公克
碳水化合物.......72.8公克
糖................2.2公克
鈉................12毫克
*過敏源資訊：本產品含有麩質的穀類，不適對麩質有過敏反應的人食用。

不知道大家知不知道有 #國際薯條日🍟？

原來7/13（昨天）是國際薯條日(National French Fries Day）
關於這個節日的由來眾說紛紜，但永鴻建議大家不用太在意， just do eat(但還是要注意一下熱量)！

說到薯條，除了去速食店買以外，自己下廚做也是個不錯的辦法，永鴻推薦大家選用 #潭子馬鈴薯 來做，真的非常好吃喔！疫情期間小朋友大朋友都在家裡，一起手作薯條增加樂趣！

大家都怎麼吃薯條呢？#沾番茄醬、#胡椒鹽還是糖醋醬？我知道一定有人沾著 #冰淇淋🍦
歡迎大家分享吃法給永鴻喔！

至於我的吃法嘛 ... 我都沾 #辣椒醬！（台中特產啊😆）

#照片攝於潭子搖滾馬鈴薯節🥔
#不要問我的臉怎麼那麼圓
#要問潭子馬鈴薯怎麼那麼好吃😋
#台中市議員
#周永鴻

🇮🇹 🍅 ORO 義大利拿坡里番茄(太陽)100天陽光日照 +人工手採番茄(番茄)（一組(2)罐，整顆、切丁各一罐）👍

🍅 義大利ORO番茄套組（整顆、切丁）🍅

🇮🇹義大利ORO拿坡里番茄：一組二罐，一次就讓您都可以享受到（整顆、切丁）的不同風味及口感喔！

🚨 本次固定組合（整顆、切丁）是讓大家嚐嚐二種不一樣的風味及口感，無法讓您挑選喔！若造成您的不便，敬請見諒 🙏🙏

😑 同業售價💲150元/組
↘️↘️↘️
🎉 群組嚐鮮價💲100元/組2罐🎉

⏰ 預 購 時 間⏰

7/6~10號售完提前結單🙏

🚨 預 計 到 貨 時 間🚨

7/13~16號截止，請有購買朋友準時領取，逾期不做保留敬請見諒🙏

🔷 淨鮮 牛肉 現流海鮮 廣場 🔷

😷防疫期間😷

⚠️採實名制登記⚠️

⚠️來店取貨請戴口罩⚠️

⚠️請取貨的朋友務必記得取貨編號，以加快取貨速度🙏

⚠️取貨一次限一組客人，第二個請至外稍微等待🙏

服務熱線☎️：0905-661-555

來電預約服務時段： 09:00 - 20:00

🙏自取地點：木新路三段352巷17號一樓
🚨（人本牙醫巷子進來）🚨

🚨 本次固定組合（整顆、切丁）是讓大家嚐嚐二種不一樣的風味及口感，無法讓您挑選喔！若造成您的不便，敬請見諒 🙏🙏🙏

🇮🇹 🍅 義大利拿坡里蕃茄的故事：16 世紀開始，蕃茄由美洲傳入歐洲，隨著拿坡里蕃茄義大利麵的流行，蕃茄的應用也更為廣泛。由於蕃茄含有天然甘味「麩胺酸」成份，所以常被專業主廚做為料理中的天然鮮味來源。

🇮🇹 🍅 義大利ORO番茄產自拿坡里地區。義大利羅馬長番茄的特點為：肉厚、籽少、汁少，其熬出來的濃郁與香氣，是您用台灣新鮮番茄所熬不出來喔 😍

🌋 由於拿坡里為維蘇威火山噴發土讓，土質肥沃，加上夏季日照時間長達16小時，番茄由栽種到收成的100天時間裡，充分吸收南義的陽光養分，得天獨厚的天然條件，再加上手採摘取，造就世界第一的番茄品質。

📢 番茄罐頭大致上可分為兩種（整顆、切丁）：

🍅 去皮整顆：保留整粒番茄外觀，最適合製作番茄醬汁、燉煮料理其最大魅力在於能品嚐到濃郁的番茄原味，由於未經複雜的加工，因此更能保留番茄的營養價值。

🍅 去皮切丁：是將其切丁或打成粗顆粒狀被廣泛用於製作義大利麵、沙拉、沙拉、義式濃湯……等料理其主要為將切丁的番茄加入番茄汁或番茄醬之中，方便料理之餘也能提升口感。此外，整體的酸味不至於太過於強烈，品嚐起來也相對溫和，十分適合作為點綴料理風味的最佳配角。

🇮🇹ORO 品牌的由來：在義大利文的意思是金黃色，也代表卓越的品質。

🐓 ORO品牌特別以公雞為形象，代表所有農業耕種的起始，以及食物與產地的關係。該品牌專注於義大利的經典傳統食材，藉此承襲古人的生活智慧。

🇮🇹100天陽光日照、手採ORO拿坡里蕃茄

🍅 ORO蕃茄來自充滿陽光的義大利南部拿坡里地區，這裡擁有拿坡里火山的豐富礦物質土壤，農夫利用夏季日照長達16小時，嚴選種植100天的ORO蕃茄，以確保蕃茄熟度完整，並以人工的採收方式，避免蕃茄成品帶有泥土味，並在採收後的12小時之內，製作封存在無菌的特殊材質包裝中，才能完整保留蕃茄該有的甜味及香氣。
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🍅 整顆去皮ORO番茄 (紅色罐）：口感濃郁強烈

👉 想要攝取含量更多的茄紅素，除了可以鎖定整粒番茄罐頭之外，番茄的品種也是一決勝負的重要關鍵。ORO 採用茄紅素比普通番茄高3倍、酸味和甜味都較為強烈的（拿波里長形番茄）為原料，以人工採收來維持外型的完整，並且迅速製成罐頭，降低因原料儲存而導致風味品質不穩定的情形。

👍不僅如此，此款罐頭適合長時間的燉煮，將能完整呈現最道地的經典義式風味，值得喜愛濃郁番茄風味的您一再品嚐。
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🍅 去皮切丁ORO番茄 (綠色罐）：口味柔和清爽

🇮🇹 義大利品牌 ORO 採用日照時間最長的100天拿波里番茄為原料，以人工採收並在12小時之內急速製成罐頭，完整保存了番茄的香氣以及甘甜。

🍅 特別選用酸味和甜味都較不明顯的
（拿坡里圓形番茄）來製成切丁番茄罐頭原料，入菜時不僅不會搶走主菜的特色，還能帶來豐富且多層次的口感，對於想要品嚐鮮美番茄卻又不喜歡味道太過於強烈的人，想必會是不容錯過的理想選擇。

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🇮🇹 🍅 義大利ORO蕃茄產品的多項優點 👍💯

1. 嚴選選南義拿坡里地區，陽光日照100 天的新鮮蕃茄，以現代化的製作方式，完整保留蕃茄的鮮甜滋味。

2. 堅持人工採收，二道人工篩選，以避免番茄帶有泥土味。並在12小時之內，製作封存於無菌的特殊材質包裝中，才能完整保留蕃茄該有的甜味及香氣。

4. 罐頭包裝的內層，以食品級瓷漆鍍膜品質保護材質，薄層保護，有效避免蕃茄與金屬材質的直接接觸，維持蕃茄的最佳風味。

5. 意大利番茄的茄紅素含量，是台灣番茄的三倍。

6. 易開罐之開罐設計，在家、外出露營……等，使用更加方便。
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品名：去皮整顆番茄、去皮切丁番茄
品牌：義大利ORO品牌
原產地：義大利
內容物：番茄(60%)、番茄汁、檸檬酸
重量：400公克/罐（固形物240公克）
🚨 一組二罐（去皮整顆、去皮切丁）
😑 同業售價💲150 元/組
🎉 群組嚐鮮價💲100元/組
保存期限：40個月
廠商名稱：馬可國際有限公司
進口商：協憶有限公司
投保產品責任險字號：1502字第04PD01719號
食品業者登錄字號：I-129088187-00000-9
儲存方式：請於室溫保存，開封後請冷藏，並於3日內食用完畢。

📢 溫馨小叮嚀 🙂

👉 訂購本產品，若於收到貨時發現產品有異，請立即與我們聯繫 📲

【可樂餅】一咬下外酥內鬆軟，讚不絕口的細緻！步驟對了就能讓你綿密如雲！
「什麼？照著做就能快速學會零失敗的可樂餅？」
「大人小孩全家都愛的可樂餅真的超級必學！」
咖喱店、日式餐廳、燒烤到處都有的可樂餅！
真的每次都必點必吃！
沾番茄醬、美乃滋、泰式酸辣醬都非常搭配啊！

（今日份量： 6人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉馬鈴薯 450克
👉玉米粒 60克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉洋蔥 100克
👉豬絞肉 180克
👉蔥花 25克
👉麵粉 適量
👉麵包粉 適量
👉蛋液 2顆

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥘開始簡單製作🥘
①先將馬鈴薯蒸熟
②熱鍋下油、洋蔥炒香後下絞肉炒至快熟
③加入鹽巴、白胡椒、玉米粒拌炒後進冰箱備用
④馬鈴薯搗成泥後加入肉末、蔥攪拌均勻
⑤壓平分成六等分，捏成橢圓柱形狀
⑥將可樂餅分別沾上麵粉、蛋液、麵包粉
✨若要保存的話可以直接進冷凍，要吃的時候不用退冰直接炸✨
⑦將雙面炸至金黃色即可美味上

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#可樂餅
#豬肉可樂餅
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#居家料理

風靡全球的瑪格麗特披薩(Pizza)的秘密
就是義式紅醬裡的香草奧勒岡(Oregano)
奧勒岡(Oregano)的風味適合搭配肉類、魚類、海鮮和烤羊肉!

Hi大家好
我是Rex
陪你一起了解香料的大小事
歡迎回到
香料QA 第26集

經典的瑪格麗特披薩(Pizza)的香氣
不只有羅勒跟番茄
還有我們今天要聊的披薩草-奧勒岡(Oregano)

奧勒岡(Oregano)
又稱奧瑞岡、俄立岡、牛至草或是披薩草
奧勒岡(Oregano)在希臘文的意思是
山中的喜悦

奧勒岡(Oregano)是地中海與西亞地區的原生植物
目前全球各地都有種植奧勒岡(Oregano)
但還是以義大利、西班牙和美國最多

瑪格麗塔披薩(Pizza)的由來是1889年
一位麵包師突發奇想將傳統的紅色番茄醬
加了白色的 mozzarella 起士
以及綠色的羅勒跟奧勒岡(Oregano)
反映出義大利國旗的紅白綠三色旗
把這個披薩(Pizza)獻給瑪格麗特皇后
這個披薩(Pizza)就是我們現在吃的「瑪格麗塔披薩(Pizza)」

0:00 奧勒岡開始
0:45 奧勒岡(Oregano)的名稱
1:05 奧勒岡(Oregano)的產地
1:35 奧勒岡(Oregano)的小故事
2:09 奧勒岡(Oregano)的使用方式
2:59 奧勒岡(Oregano)就是馬鬱蘭？

#瑪格麗特披薩裡綠綠的那個

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