[爆卦]番茄蒜蝦義大利麵是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇番茄蒜蝦義大利麵鄉民發文收入到精華區:因為在番茄蒜蝦義大利麵這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者lyndilyndi ()看板cookclub標題[食譜] 鮮蝦番茄蒜炒義大利麵時間Fri Ju...

番茄蒜蝦義大利麵 在 4foodie 台北美食 taipei food日本美食 Instagram 的最佳貼文

2021-09-24 02:52:17

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【鮮蝦番茄蒜炒義大利麵】
和大家分享一下最近很喜歡的一道料理:鮮蝦番茄蒜炒義大利麵~義大利麵我最愛吃的就是橄欖油蒜炒的做法,現在再加上鮮蝦和番茄,超級好吃喔!而且做法也很簡單。

材料:大蒜二瓣,義大利麵一把,鮮蝦6-7隻,小番茄5-6顆,橄欖油,鹽胡椒,義式香料(巴西里葉、羅勒等)

做法:
1,蝦子處理好去腸泥,小番茄切半,蒜頭切片,辣椒切碎,滾水加鹽煮義大利麵至約8分熟(單人份量可用手把麵抓成一束,束面大小約十圓硬幣)
2,平底鍋熱橄欖油,加入蒜片和辣椒和鹽胡椒慢慢煎香,等蒜片有點變色時加入鮮蝦拌炒
3,鮮蝦快熟時加入煮至8分熟的義大利麵,加入義式香料(例如切碎的巴西里葉)和鹽胡椒等,快速拌炒,太乾加些煮麵水,起鍋前加入番茄拌勻即可。

擺盤技巧:麵用叉子或筷手捲起來盛放在盤子上,再加入蒜片辣椒和小番茄,最後將鮮蝦排放在麵上方圍成一圈,再撒些切碎的羅勒/巴西里葉/九層塔即可。

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QAQc: 看起來好好吃! 07/24 21:23
chench0710: 我也很喜歡這一類的橄欖油蒜炒口味!吃了就回不去了! 07/25 22:52
aureliechen: shrimp fra diavolo!! 07/26 22:38
andyyeh20237: 我也超愛,現在完全不吃紅醬白醬了 07/29 15:29

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