這款肉燥食譜 是從Rory小時候，大約1y4m開始
我就很常用的常備肉燥
生了Rina也是一樣～
有了肉燥真的很方便，做好的肉燥放涼分裝冷凍，有時候想偷懶真的很方便，再弄個青菜就可以當一餐
這款肉燥我沒有用醬油，非常適合月齡小的寶寶哦～

無水番茄燉牛肉，整鍋都是精華呀！
好適合小孩大人一起享用
滿到不行的營養～
配飯配麵、單吃都適合
做了一個小小兵造型無水番茄牛肉燴飯
超吸睛的呢～
作法也都很簡單！！
一起看看怎麼做😋😋

明明平常陪玩的都是我，Mila平常也不太會找魯蛋陪玩(討抱跟想睡覺的時候會找魯蛋)，但不知道為何，只要魯蛋在煮飯，她就會發了狂的爆哭，邊哭邊喊：「我要把拔抱抱～我要把拔抱抱～」
魯蛋要嘛中斷做菜，不然就是狠下心來讓她哭，搞得像我們虐童一樣，真的不懂為什麼她會這樣耶🤷‍♀️ (影片在限動)

總之，魯蛋就在哭聲中還是勉強完成了一道番茄牛肉燴飯，只是因為有點手忙腳亂，份量抓不好，不小心煮了一大鍋，煮完我們都笑死，這個量我們大概可以吃一個月吧🤣

因為煮的過程中都沒有加鹽巴調味，所以吃起來就是純番茄跟蔬菜還有一些香料的味道，Mila就吃這樣的原味番茄牛肉配飯，我們的自己有在加鹽調味，本來還怕他會不會不買單，沒想到也是統統吃光光了，好棒好棒👍

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𝒯𝑜𝒹𝒶𝓎'𝓈 𝓂𝑒𝓃𝓊
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紅燒番茄牛肉燴飯、四季豆、番茄炒蛋、藍莓

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現在賣燴飯的店家好像不多了
只好自己來做
把這道紅燒牛肉學起來
就能變化出2道厲害的菜👏🏻
一個是牛肉燴飯
另一個是牛肉麵湯底
兩個都是看似很搞剛的菜
其實真的很簡單
牛腱、牛肋都可以
材料都能在全聯買到
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░材料░

牛腱、紅/白蘿蔔、蒜頭、蔥段、洋蔥、番茄、蠔油、醬油、豆瓣醬（可不辣或省略）
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░作法░

1.牛肉川燙去血水後下鍋煎

2.起油鍋把蒜、蔥段、洋蔥等配料爆香

3.加入蔬菜類拌炒 一定要過油才香

4.再把剛好煎好的牛肉下鍋一起拌炒

5.加入1匙蠔油、1匙豆瓣醬 些許醬油提味

6.拌炒好加入水淹過食材燉煮 若是只湯底 水和調味都可以再多一些

7.用小火燉煮到蘿蔔、肉塊變軟

8.起鍋前用片栗粉（太白粉）水勾芡即成燴飯（煮湯底可省略此步驟）
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這款肉燥我沒有用醬油，非常適合月齡小的寶寶哦～

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📌所需食材：
番茄、牛肉片、雞蛋、蔥花、胡椒粉、番茄醬、鹽、醬油、太白粉、沙拉油、雞高湯、糖