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水果之王-金枕頭榴蓮
口味:曾有人形容榴槤的味道「有如臭乳酪與洋蔥混合的臭氣,又有類似松節油的香味,真是又臭又香又好吃」。營養價值:含有豐富的蛋白質和維生素,有健脾補氣、補腎壯陽、溫暖身體的作用。種類:有20多種,金枕榴槤為個中極品,南寧市面上一般都是這種「金枕頭」。它全身金黃,外表呈飽滿的長形,尾部有一個尖尖的凸起。吃法:先用刀把榴槤底部的凸起部位切離,就可以看見裏面的紋路了,然後用刀順著紋路切一道,再用手掰開,取出榴槤肉瓣食之即可。食後九小時內禁忌飲酒。用榴槤殼煮水喝可以降榴槤的熱氣。選購指南:從表皮可認識榴槤的優劣,凡錐形刺粗大而疏者,一般都發育良好,果粒多,果肉厚而細膩;如刺尖細而密,則果粒,果肉薄而肉質粗。或用手將相鄰的兩個刺拉近,很容易挨在一起的,就是成熟的。時令:五月至八月榴槤的吃法特徵:榴槤是水果之王,具有多種維生素,營養相當豐富。它像很多熱帶佳果一樣,自身也具有對立的功效,果肉內含火氣,稍吃過量主會流鼻血。
最佳吃法:、將榴槤殼煎淡鹽水服用,可降火解滯。告訴你一個很簡單的吃法,能夠很好的掩蓋榴槤的味道,把榴槤切成小丁,裏面加入一些冰激凌,攪拌一下就好了,註意冰激凌不能是很硬的那種,要稍微化開的,有些稀的那種榴槤燉雞,湯是最好不過了。此湯補而不燥,而且性質溫和,還具有多種食療功效,包括補血益氣、滋潤養陰,適合不同體質的人飲用,秋冬吃最合適。不過喜歡吃榴槤的人則難免會有點失望,因為這個湯幾乎沒有榴槤味,別嫌它臭可越吃越香也。希望對大家有所幫助。
大家有沒有發現,愛吃榴槤的人大多是女性,男士較少?這個問題可能和我們的成長經驗有關,因為老一輩的人都會認為榴槤是燥熱而滋補的食品,比較適合女性的體質,所以從小家人就會叫女兒食榴槤,而很少叫兒子食榴槤。其實榴槤確實是女性的補身妙品,在泰國榴槤常被用來當作病人或產後婦女補養身體的補品。
另外,榴槤性熱,可以活血散寒,緩解經痛,特別適合受經痛困擾的女性食用,它還能改善腹部寒涼的症狀,可以促進體溫上升,是寒性體質者的理想補品。據說一個榴槤的滋補成份等於三隻雞,所以亦有人會用榴槤的果殼和豬骨頭一起煮湯,也是民間傳統的食療秘方。
雖然榴槤有好多好處,卻不能一次吃太多,否則容易導致身體燥熱,還會因腸胃無法完全吸收而引起上火,所以有人建議在吃榴槤的同時,不妨喝些淡鹽水,或吃些水份較多的水果來平衡,比如梨、西瓜等,可以很好地消除燥熱。
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水果之王-金枕頭榴蓮
口味:曾有人形容榴槤的味道「有如臭乳酪與洋蔥混合的臭氣,又有類似松節油的香味,真是又臭又香又好吃」。營養價值:含有豐富的蛋白質和維生素,有健脾補氣、補腎壯陽、溫暖身體的作用。種類:有20多種,金枕榴槤為個中極品,南寧市面上一般都是這種「金枕頭」。它全身金黃,外表呈飽滿的長形,尾部有一個尖尖的凸起。吃法:先用刀把榴槤底部的凸起部位切離,就可以看見裏面的紋路了,然後用刀順著紋路切一道,再用手掰開,取出榴槤肉瓣食之即可。食後九小時內禁忌飲酒。用榴槤殼煮水喝可以降榴槤的熱氣。選購指南:從表皮可認識榴槤的優劣,凡錐形刺粗大而疏者,一般都發育良好,果粒多,果肉厚而細膩;如刺尖細而密,則果粒,果肉薄而肉質粗。或用手將相鄰的兩個刺拉近,很容易挨在一起的,就是成熟的。時令:五月至八月榴槤的吃法特徵:榴槤是水果之王,具有多種維生素,營養相當豐富。它像很多熱帶佳果一樣,自身也具有對立的功效,果肉內含火氣,稍吃過量主會流鼻血。
最佳吃法:、將榴槤殼煎淡鹽水服用,可降火解滯。告訴你一個很簡單的吃法,能夠很好的掩蓋榴槤的味道,把榴槤切成小丁,裏面加入一些冰激凌,攪拌一下就好了,註意冰激凌不能是很硬的那種,要稍微化開的,有些稀的那種榴槤燉雞,湯是最好不過了。此湯補而不燥,而且性質溫和,還具有多種食療功效,包括補血益氣、滋潤養陰,適合不同體質的人飲用,秋冬吃最合適。不過喜歡吃榴槤的人則難免會有點失望,因為這個湯幾乎沒有榴槤味,別嫌它臭可越吃越香也。希望對大家有所幫助。
大家有沒有發現,愛吃榴槤的人大多是女性,男士較少?這個問題可能和我們的成長經驗有關,因為老一輩的人都會認為榴槤是燥熱而滋補的食品,比較適合女性的體質,所以從小家人就會叫女兒食榴槤,而很少叫兒子食榴槤。其實榴槤確實是女性的補身妙品,在泰國榴槤常被用來當作病人或產後婦女補養身體的補品。
另外,榴槤性熱,可以活血散寒,緩解經痛,特別適合受經痛困擾的女性食用,它還能改善腹部寒涼的症狀,可以促進體溫上升,是寒性體質者的理想補品。據說一個榴槤的滋補成份等於三隻雞,所以亦有人會用榴槤的果殼和豬骨頭一起煮湯,也是民間傳統的食療秘方。
雖然榴槤有好多好處,卻不能一次吃太多,否則容易導致身體燥熱,還會因腸胃無法完全吸收而引起上火,所以有人建議在吃榴槤的同時,不妨喝些淡鹽水,或吃些水份較多的水果來平衡,比如梨、西瓜等,可以很好地消除燥熱。
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水果之王-金枕頭榴蓮
口味:曾有人形容榴槤的味道「有如臭乳酪與洋蔥混合的臭氣,又有類似松節油的香味,真是又臭又香又好吃」。營養價值:含有豐富的蛋白質和維生素,有健脾補氣、補腎壯陽、溫暖身體的作用。種類:有20多種,金枕榴槤為個中極品,南寧市面上一般都是這種「金枕頭」。它全身金黃,外表呈飽滿的長形,尾部有一個尖尖的凸起。吃法:先用刀把榴槤底部的凸起部位切離,就可以看見裏面的紋路了,然後用刀順著紋路切一道,再用手掰開,取出榴槤肉瓣食之即可。食後九小時內禁忌飲酒。用榴槤殼煮水喝可以降榴槤的熱氣。選購指南:從表皮可認識榴槤的優劣,凡錐形刺粗大而疏者,一般都發育良好,果粒多,果肉厚而細膩;如刺尖細而密,則果粒,果肉薄而肉質粗。或用手將相鄰的兩個刺拉近,很容易挨在一起的,就是成熟的。時令:五月至八月榴槤的吃法特徵:榴槤是水果之王,具有多種維生素,營養相當豐富。它像很多熱帶佳果一樣,自身也具有對立的功效,果肉內含火氣,稍吃過量主會流鼻血。
最佳吃法:、將榴槤殼煎淡鹽水服用,可降火解滯。告訴你一個很簡單的吃法,能夠很好的掩蓋榴槤的味道,把榴槤切成小丁,裏面加入一些冰激凌,攪拌一下就好了,註意冰激凌不能是很硬的那種,要稍微化開的,有些稀的那種榴槤燉雞,湯是最好不過了。此湯補而不燥,而且性質溫和,還具有多種食療功效,包括補血益氣、滋潤養陰,適合不同體質的人飲用,秋冬吃最合適。不過喜歡吃榴槤的人則難免會有點失望,因為這個湯幾乎沒有榴槤味,別嫌它臭可越吃越香也。希望對大家有所幫助。
大家有沒有發現,愛吃榴槤的人大多是女性,男士較少?這個問題可能和我們的成長經驗有關,因為老一輩的人都會認為榴槤是燥熱而滋補的食品,比較適合女性的體質,所以從小家人就會叫女兒食榴槤,而很少叫兒子食榴槤。其實榴槤確實是女性的補身妙品,在泰國榴槤常被用來當作病人或產後婦女補養身體的補品。
另外,榴槤性熱,可以活血散寒,緩解經痛,特別適合受經痛困擾的女性食用,它還能改善腹部寒涼的症狀,可以促進體溫上升,是寒性體質者的理想補品。據說一個榴槤的滋補成份等於三隻雞,所以亦有人會用榴槤的果殼和豬骨頭一起煮湯,也是民間傳統的食療秘方。
雖然榴槤有好多好處,卻不能一次吃太多,否則容易導致身體燥熱,還會因腸胃無法完全吸收而引起上火,所以有人建議在吃榴槤的同時,不妨喝些淡鹽水,或吃些水份較多的水果來平衡,比如梨、西瓜等,可以很好地消除燥熱。