💁🏻♀️認識微量營養素-維生素(維他命) ✨ #pei小知識
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我們常常只關注食物的三大營養素:碳水、蛋白質、脂肪(因為是主要熱量來源👻)
但我們也應該關注雖然不會帶給我們熱量卻很重要的“微量營養素”!
長期缺乏容易讓我們身體出現像是:失眠、無力、倦怠、記憶力變差等等的「亞健康」問題。
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我知...
💁🏻♀️認識微量營養素-維生素(維他命) ✨ #pei小知識
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我們常常只關注食物的三大營養素:碳水、蛋白質、脂肪(因為是主要熱量來源👻)
但我們也應該關注雖然不會帶給我們熱量卻很重要的“微量營養素”!
長期缺乏容易讓我們身體出現像是:失眠、無力、倦怠、記憶力變差等等的「亞健康」問題。
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我知道維他命很重要,但不太清楚他們各自對身體的作用,於是想說整理出這個懶人包,幫助我自己與大家時不時可以拿出來查看!
🗣BTW我在圖中列舉出的食物只是舉例,還有其他很多食物有豐富的維他命唷~ .
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微量營養素又分成:「維他命」與「礦物質」兩種。
基本上從天然食物中攝取為主最好,只要均衡飲食基本上也就能補的足狗,有特定缺乏才從營養補充品中攝取(補充品不是食物,也最好諮詢專業醫師建議)。
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💁🏻♀️【維他命是什麼?】
維他命(維生素),是人體必需卻無法自行製造,必須從食物中攝取的有機物質。他的需求是微量的,但是不能缺乏。
👉🏻水溶性:能溶於水中,當攝取量多於身體需要時,多餘的會隨尿液排出體外
👉🏻脂溶性:只溶於脂肪中,須靠食物中的脂肪才能被消化和吸收,攝取過量較易出現中毒
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💁🏻♀️【可能缺乏維他命的原因】
👉🏻最主要原因與生活習慣有關,如:偏食、減肥節食、缺乏日曬、運動量不足或運動流汗過度、熬夜、三餐飲食或作息不正常、酗酒、吸菸
👉🏻其他因素,服用的藥物造成維生素流失,或是阻礙吸收;懷孕及產後哺乳、甲狀腺機能亢進等。
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💁🏻♀️【近年頗受關注的維他命D】
👉🏻過去認為維他命D只跟骨骼健康有關,近年研究發現每個細胞均有維他命D受器,缺乏可能導致細胞運作障礙、免疫系統失調、胰島素調節障礙等等,容易產生慢性疾病例如:骨鬆、癌症、憂鬱症、失智、自體免疫疾病、慢性疼痛等等。
研究也發現血液中維生素D含量較高的人,感冒(病毒感染)機率較含量低者少一半以上,而且感染者的復原速度也會比較快。
👉🏻國民營養調查90%以上國人血液中的維生素D含量不足
👉🏻維生素D來源:曬太陽、食物、營養補充劑
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*資料來源:過去研修過的健管師課程資料&各大網站精華統整
#全穀食物好多營養
#深綠色蔬菜也是
#均衡飲食是王道 .
#還要記得多曬太陽🌞
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