#2021米其林必比登：台北58間 台中33間

【#台北米其林】（合計58間，6間新入榜）
●隱食家（新進榜）
地址：台北市雙城街28巷8號，電話：02-25958055
●金賞軒（新進榜）
地址：台北市松山區敦化北路155巷111號，電話：02-87706086
●松竹園（新進榜）
地址：台北市陽明山永公路546號，電話：02-28616261
●磐石坊（新進榜）
地址：台北市大安區樂利路15號1樓，電話：02-27325048
●湘帝御膳食堂（新進榜）
地址：台北市大同區迪化街一段62號，電話：02-25588080
●巷子龍家常菜（新進榜）
地址：台北市大安區四維路25號，電話：02-23254566
●阿城鵝肉（中山）
地址：台北市中山區吉林路105號，電話：02-25415238
●阿國切仔麵
地址：台北市錦西街20號，電話：02-25578705
●四川吳抄手（大安）
地址：台北市大安區忠孝東路四段250-3號，電話：02-27721707
●點水樓（松山）
地址：台北市松山區南京東路四段61號，電話：02-87126689
●鼎泰豐（信義路）
地址：台北市大安區信義路二段194號，電話：02-23218928
●都一處（信義）
地址：台北市信義區仁愛路四段506號，電話：02-87730175
●阜杭豆漿
地址：台北市中正區忠孝東路一段108號2樓，電話：02-23922175
●清真中國牛肉麵食館（大安）
地址：台北市大安區延吉街137巷7弄1號，電話：02-27214771
●杭州小籠湯包（大安）
地址：台北市大安區杭州南路二段53之5號，電話：02-2393-5875
●好公道金雞園（大安）
地址：台北市大安區永康街28-1號，電話：02-23416980
●人和園
地址：台北市中山區錦州街16號，電話：02-25364459
●老山東牛肉家常麵店
地址：台北市萬華區西寧南路70號B1之15室，電話：02-23891216
●賣麵炎仔
地址：台北市大同區安西街106號，電話：02-25577087
●茂園
地址：台北市中山區長安東路二段185號，電話：02-27528587
●雙月食品（青島東路）
地址：台北市中正區青島東路6-2號，電話：02-33938953
●女娘的店
地址：台北市士林區天母東路97號，電話：02-28741981
●My 灶
地址：台北市中山區松江路100巷9-1號，電話：02-25222697
●彭家園
地址：台北市大安區東豐街60號，電話：02-27045152
●榮榮園
地址：台北市大安區信義路四段25號，電話：02-27038822
●番紅花印度美饌
地址：台北市士林區天母東路38之6號，電話：02-28714842
●祥和蔬食（中正）
地址：台北市中正區鎮江街1巷1號，電話：02-23570377
●欣葉小聚今品（南港）
地址：台北市南港區經貿二路166號1樓，電話：02-27851819
●宋廚菜館
地址：台北市信義區忠孝東路五段15巷14號，電話: 02-27644788
●泰姬
地址：台北市大安區市民大道四段48巷1號，電話：02-87730175
●北平陶然亭
地址：台北市中山區復興北路86號，電話：02-27787805
●天下三絕
地址：台北市大安區仁愛路四段27巷3號，電話：02-27416299
●醉楓園小館
地址：台北市松山區八德路三段8巷5號，電話：02-25779528
●一甲子餐飲
地址：台北市萬華區康定路79號，電話：02-23115241
●永康牛肉麵
地址：台北市大安區金山南路二段31巷17號，電話：02-23511051
●臭老闆 現蒸臭豆腐
地址：台北市中正區中華路二段313巷6號，電話：02-23052078
●無名推車燒餅
地址：台北市中正區中華路二段315巷5弄，電話：無
●吾旺再季
地址：台北市中正區中華路二段313巷29號，電話：0930-406677
●方家雞肉飯
地址：台北市大同區寧夏路44-2，電話: 02-37000008
●劉芋仔
地址：台北市大同區寧夏路，電話：0920-091595
●豬肝榮仔
地址：台北市大同區寧夏路68號 ，電話：02-25539710
●阿國滷味
地址：台北市松山區八德路四段759號，電話：02-89818517
●陳董藥燉排骨
地址：台北市八德路四段757號，電話：0910-901933
●紅燒牛肉麵牛雜湯
地址：台北市松山區饒河街63號前路邊攤
●鍾家原上海生煎包
地址：台北市士林區小東街38號，電話：02-88612713
●好朋友涼麵
地址：台北市士林區大南路31號，電話：02-28811197
●海友十全排骨
地址： 台北市士林區大東路49號，電話: 02-28881959
●梁記滷味
地址：台北市大安區通化街39巷50弄，電話：02-27385052
●駱記小炒
地址:台北市大安區通化街39巷50弄
●御品元冰火湯圓
地址：大安區通化街39巷50弄31號 ，電話：0955-861816
●雄記蔥抓餅
地址：台北市中正區羅斯福路四段108巷2號，電話：0932-948003
●藍家割包
地址：台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號，電話: 02-23682060
●高麗菜飯 原汁排骨湯
地址：台北市大同區延平北路三段17巷口
●大橋頭老牌筒仔米糕
地址：台北市大同區延平北路三段41號，電話：02-25944685
●施家鮮肉湯圓
地址: 台北市大同區延平北路三段58號，電話：02-25857655
●小王煮瓜
地址：台北市萬華區華西街17之4號，電話：02-23707118
●昶鴻麵點
地址：台北市萬華區華西街15號，電話：0982-187604
●源芳刈包
地址：台北市萬華區華西街17-2號，電話：02-23810249

【#台中米其林】（合計33間，13間新進榜）
●陳明統爌肉飯（新進榜）
地址：台中市東區忠孝路304號，電話：04-22812407
●鮮魚鱻（新進榜）
地址：台中市北屯區北屯路75號，電話: 04-22351186
●咕嚕咕嚕（新進榜）
地址：台中市西區五權西四街13巷2號，電話：04-23783128
●羅家古早味（新進榜）
地址：台中市南屯區向上路三段65號；電話：04-23861557
●菇神（新進榜）
地址：台中市新社區協成村協中街287號，電話：04-25822585
●醉月樓（新進榜）
地址：台中市中區中山路20號，電話： 04-22271927
●台中肉員（新進榜）
地址：402台中市南區復興路三段529號，電話：04-22207138
●可口牛肉麵（新進榜）
地址：台中市西屯區大墩路911號，電話：04-23299789
●木公麥面（新進榜）
地址: 台中市東區富貴街37號，電話：04 2360 7737
●饕之鄉（新進榜）
地址：台中市西區向上路一段353號，電話：04-2473-9267
●曙光居（新進榜）
地址: 臺中市西屯區大墩十八街104號，電話：0423292322
●好菜（新進榜）
地址：台中市西區模範街24巷1，電話：04-23052933
●牛稼莊（新進榜）
地址：台中市東勢區新豐街7號店家，電話：04-25873488
●阿坤麵
地址：台中市中區平等街142號，電話：0955-923877
●淇里思（西區）
地址：台中市西區存中街47號，電話：04-23770007
●范記金之園
地址：台中市中區成功路170號，電話：04-22207388
●東山棧
地址：台中市北屯區東山路一段380號，電話：0911-457718
●富鼎旺（中區）
地址：台中市中區台灣大道一段560號，電話：04-22253188
●富狀元豬腳
地址：台中市西區美村路一段203號，電話：04-23013588
●富貴亭
地址：台中市中區三民路二段18巷31號，電話：04-2227-3001
●Gubami
地址：台中市西區存中街46號，電話：04-23763801
●京華煙雲
地址：台中市五權七街57號，電話：04-23725066
●新月梧桐
地址：台中市五權西三街123號，電話：04-23783181
●上海未名麵點
地址：台中市中區市府路69號，電話：04-22250377
●馨苑
地址：台中市西區民生北路106號，電話：04-23029989
●滬舍餘味
地址：台中市南屯區公益路二段537號，電話：04-22586111
●沁園春
地址：台中市中區台灣大道一段129號，電話：04-22200735
●陸園
地址：台中市西區民權路248號，電話：04-22020061
●東方龍
地址：台中市南屯區公益路二段271號，電話：04-22523366
●彭城堂
地址：台中市太平區宜昌路377號，電話：04-23511122
●台客燒肉粥
地址：台中市南屯區五權西路二段722-1號，電話：04-23890880
●溫叨
地址:台中市北屯區太原路3段191號，電話：04-22311699
●三喜食堂
地址：台中市南屯區永春東路140號，電話：04-2473-1778

#台北美食 #北捷 #南港展覽館站

(北捷南港展覽館站周邊美食)「南港老張炭烤燒餅店」 --- 皮薄酥脆中帶炭烤焦香，內餡紮實美味的人氣排隊燒餅店。

https://petermurphey.pixnet.net/blog/post/230388857

每回搭北捷板南線到南港展覽館辦完事，如果還有些時間，就會造訪這家位於忠孝東路七段602號，被鄉民們稱譽，台北炭烤燒餅美味排名前三甲的「老張炭烤燒餅店」，在台北「老張炭烤燒餅店」共有五家，除了南港這家本店外，還有士林、內湖、通化街與南京店四家，通化街店原開在安和路二段，現在搬到通化街，內湖店原本開在內湖分局斜對面，現在搬到金龍路，老闆都不姓張，只是親戚師承南港老張手藝，再從他們學到這門炭烤燒餅，士林夜市那家則是上午是基河豆漿店賣早餐，下午才賣老張炭烤燒餅，應該跟南港老張也有親戚關係，最後一家直營店則開在南京東路四段。


最受老饕肯定的當然還是這家元祖店的「南港老張炭烤燒餅店」，店內主打「胡椒餅」(NT$40/個)、「小酥餅」(NT$12/個)、「芝麻酥餅」(NT$15/個)、「糖膏酥餅」(NT$15/個)、「紅豆酥餅」(NT$12/個)與「綠豆酥餅」(NT$12/個)！，十分平價美味，每回去一定是排隊，只是人龍長短的問題，不想在現場苦等的朋友，就是先打電話，算好時間再前往取物，現在老店也跟街口支付合作，提供現金外另一支付方式。

「胡椒餅」(NT$40/個)，外皮烤的金黃，跟其它家的比，就是皮薄餡多，那天買到的其中一個，外形是超萌的心形，上面鋪滿了白芝麻原色與烤成了焦黑的白芝麻，一口咬下，黑豬肉的香氣迎面撲鼻，肥瘦肉的比例抓得恰到好處，佐以滿滿的蔥末，吃起來一點都不會油膩。

南港老張炭烤燒餅店
地 址 : 115台北市南港區忠孝東路七段602號
營業時間 : 週二到週五 11:00 ~ 20:00/週六到週日11:00 ~ 19:30(逢週一休息)
電 話 : (02)2783-5591
平均消費 : NT$15 ~ NT$40
支付方式 : 現金與街口支付
FB粉絲頁 : 南港老張炭烤胡椒餅

#台北美食 #北捷 #南港展覽館站

(北捷南港展覽館站周邊美食)「南港老張炭烤燒餅店」 --- 皮薄酥脆中帶炭烤焦香，內餡紮實美味的人氣排隊燒餅店。

https://petermurphey.pixnet.net/blog/post/230388857

每回搭北捷板南線到南港展覽館辦完事，如果還有些時間，就會造訪這家位於忠孝東路七段602號，被鄉民們稱譽，台北炭烤燒餅美味排名前三甲的「老張炭烤燒餅店」，在台北「老張炭烤燒餅店」共有五家，除了南港這家本店外，還有士林、內湖、通化街與南京店四家，通化街店原開在安和路二段，現在搬到通化街，內湖店原本開在內湖分局斜對面，現在搬到金龍路，老闆都不姓張，只是親戚師承南港老張手藝，再從他們學到這門炭烤燒餅，士林夜市那家則是上午是基河豆漿店賣早餐，下午才賣老張炭烤燒餅，應該跟南港老張也有親戚關係，最後一家直營店則開在南京東路四段。

最受老饕肯定的當然還是這家元祖店的「南港老張炭烤燒餅店」，店內主打「胡椒餅」(NT$40/個)、「小酥餅」(NT$12/個)、「芝麻酥餅」(NT$15/個)、「糖膏酥餅」(NT$15/個)、「紅豆酥餅」(NT$12/個)與「綠豆酥餅」(NT$12/個)！，十分平價美味，每回去一定是排隊，只是人龍長短的問題，不想在現場苦等的朋友，就是先打電話，算好時間再前往取物，現在老店也跟街口支付合作，提供現金外另一支付方式。

「胡椒餅」(NT$40/個)，外皮烤的金黃，跟其它家的比，就是皮薄餡多，那天買到的其中一個，外形是超萌的心形，上面鋪滿了白芝麻原色與烤成了焦黑的白芝麻，一口咬下，黑豬肉的香氣迎面撲鼻，肥瘦肉的比例抓得恰到好處，佐以滿滿的蔥末，吃起來一點都不會油膩。

南港老張炭烤燒餅店
地 址 : 115台北市南港區忠孝東路七段602號
營業時間 : 週二到週五 11:00 ~ 20:00/週六到週日11:00 ~ 19:30(逢週一休息)
電 話 : (02)2783-5591
平均消費 : NT$15 ~ NT$40
支付方式 : 現金與街口支付
FB粉絲頁 : 南港老張炭烤胡椒餅

190331民視 從小吃到大！60年青島豆漿店吹熄燈號
影片網址→https://youtu.be/eoXnunDqKmU

【民視／李榮晋、吳東祐 台北報導】

又有老店要關門了！在通化夜市經營超過60年的老店「青島豆漿店」，在今天正式吹熄燈號，3月31日最後一天營業只到上午，因此一大早，就有許多慕名而來的民眾和老饕前來吃最後一頓的青島豆漿早餐，也讓店員從昨天晚上忙到早上，店內的招牌蔥抓餅不到9點就賣完了。

一大早，青島豆漿店門外排著長長人龍，員工忙到手停不下來，中午還沒到，東西都快要賣完了。

這間在通化街夜市經營超過60年的青島豆漿店，招牌菜色的蔥抓餅，從攪拌蛋液、下鍋、蓋餅皮，簡單的動作，卻保留傳統的滋味；還有運用古早手法磨製而成的豆漿，帶有焦味，讓老客人一再回味，最後一天營業日，不少人慕名而來。

大家排到店門外，還有人拿起手機紀錄，就怕記憶中的好味道再也吃不到，不過生意那麼好卻要關門，一度傳出這裡約20坪月租金卻高達28萬，還要漲價，讓老師傅決定收手，不過房東澄清，是因為屋齡有50年，決定先收回整修。

房仲業者 陳泰源 表示：「通常對於比較寬的店面，他或許可以考慮說，把它從一個店面切割成兩個店面，這樣子的話對房東而言他可以一次收兩個房租。」

畢竟青島豆漿位處臨江街觀光夜市三角窗的黃金地帶，地段好，房東想要收回整修，也不怕租不出去，還有一說是老闆年紀大了想要退休，暫時不打算另謀新地點，只是對老顧客來說，這飄香60年的傳統滋味，未來恐怕只能在記憶中回味。

新聞網址→https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2019331L01M1

【三立 謝抒珉、楊育鑫 採訪報導】

晚一步就吃不到了，豆漿店門口擠滿人，燒餅乾出爐馬上又被掃光，招牌抓餅更是不到9點就賣完，臨江街夜市轉角60年老店《青島豆漿》吹熄燈號，最後一天不到10:30賣完打烊。

焦香味豆漿配燒餅油條還有北平傳統蔥抓餅，老店招牌以後只能懷念，一甲子名店關門大吉，原先傳出，除了人力不足加上房租將從28萬漲到30萬元，不過房東否認，說是老屋急需修繕才收回店面。

房仲業者 陳泰源 表示：「通常對於比較寬的店面，他或許可以考慮說，把它從一個店面切割成兩個店面，這樣子的話對房東而言他可以一次收兩個房租，這樣的話更可以提高店面效益。」

房仲分析不排除隔成兩店面，租金單價還能提高，位在商圈第一排黃金三角窗，早上菜市場、晚上有夜市，要做到消夜也行，招租不難但飄香60年的老店青島豆漿收攤這一味成絕響。

部落格網址→https://taiyuanchen1223.blogspot.com/2019/04/190331-60.html