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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅雅軒Kinki KB Lam,也在其Youtube影片中提到,【元朗遊-英倫懷舊市集+壁畫村+日落睇蟹仔】 除咗掃街,元朗仲有好多隱世景點可以打卡 今次帶個市區人入去親親大自然去浪漫一下 英倫風市集勁多Vintage野+傳統小食 其實元朗係個好方便就去到既好地方黎架 呢個係元朗遊Map link: https://drive.google.com/open?i...
田記肉夾饃 在 試伏小胖侶??Foodie Couple? Instagram 的最佳解答
2020-05-03 21:47:01
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田記肉夾饃 在 雅軒Kinki KB Lam Youtube 的精選貼文
2018-11-21 20:00:07【元朗遊-英倫懷舊市集+壁畫村+日落睇蟹仔】
除咗掃街,元朗仲有好多隱世景點可以打卡
今次帶個市區人入去親親大自然去浪漫一下
英倫風市集勁多Vintage野+傳統小食
其實元朗係個好方便就去到既好地方黎架
呢個係元朗遊Map link:
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大欖隧道收費:
私家車 $44
第一站:
錦田紅磚屋
地點:新界元朗錦田祠堂村 地段390至400
時間:逢星期六,日,公眾假期 10:00am - 08:00pm
泊車地點:紅磚屋外設有 免費泊車 車位
市集
炸豆腐拼燒賣
話梅可樂
第二站:
錦田壁畫村
地點:新界元朗錦田吉慶圍(錦田公路側)
泊車地點:錦田紅磚屋
第三站:
鴨仔坑士多 & 白泥
地點:稔灣路 283A
時間:14:30 - 20:00
泊車地點:鴨仔坑士多 (日泊收費$30)
第四站:
鵝肝牛柳 $298
扒銀雪魚香草汁 $250
燒英式羊鞍 $250
Total:$878
Eco-eighteen
地點:元朗錦田高埔村109號天空之城地下(爾巒側邊)
泊車地點:天空之城(可免費泊車)
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逢星期四晚上8點 ?雅軒漫遊食盡香港18區?
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田記肉夾饃 在 水瓶鯨魚 Facebook 的最讚貼文
轉文一篇,看得我好餓。
作者◎張嘉佳
這篇東西,是咬著牙寫的。既然寫了,就希望大家能看完,事關重大,出點差池誰也承擔不住。
人生總有很多道坎,邁過去就好。這兩年呢,除了2017上半年浪得飛起,其它時間在北京寫小說。加起來陸陸續續寫了一年半,中間經常有人到我家打秋風。
問題就出在這兒,外邊那麼多館子,跑我家幹什麼。因為冰箱裡囤著五湖四海的菜肴,全部網購來的。一般人網購零食,我不一樣,我網購菜,真空冷鏈發送,到家丟冰箱。
菜都來不及吃,吃啥零食。嫌嘴巴空著的,你一天吃八頓不就行了。
後來有人敲門,我不開。我憑本事網購來的,為什麼要跟你分。過了幾天門上被潑了油漆,還貼了福春聯,不知道哪個王八蛋知識份子寫的:
人間敗類易猝死,社會蛀蟲吃獨食。
橫批:混蛋開門。
洗門洗了很久,家裡一群人吃得腦滿腸肥。
痛定思痛,我打算把一部分店鋪分享。商家我一個也不認識,也沒一個老闆知道常客中有個我。
首先肉夾饃,去西安我吃的最多其實是翠華路的張記。因為秦豫肉夾饃的東木頭市店,天天排隊,關門還早,氣得人肝疼。好吃啊,白白胖胖的,滿嘴臘汁,一看這肉夾饃就特別懂事。能幫你代購發送的,叫“好百味農品店”。他家還發澄城學斌水盆羊肉,壺山香肉辣子,澄城二路的建奇旋麵。
上海宵夜離不開耳光餛飩。照樣淘寶,店名“吃貨掌櫃代購上海特色美食”,打開要人命。綠楊邨的菜包、肉包、糯米肉丁燒麥,四川北路的阿姨粽子,大壺春鮮肉生煎……這家店非常過分,按老字型大小店鋪分類幾十種,你打開就知道了。另外,“傳統上海小吃”,可以買到光明邨的招牌鮮肉月餅。
敲黑板,重點來了,淘寶店“傳統上海小吃”,關鍵不是小吃,他家給你發光明邨的紅燒羊肉,蘭心餐廳的紅燒肉、油爆蝦和醬鴨,晶彩的秘制熏魚……簡直神經病啊!這讓人怎麼控制自己!
以前在南京,天天排隊買金陵大肉包,半夜來份愛馬仕炒飯,雙份酸豇豆,加豬耳朵,加大腸,加紅燒肉,加雞心,常常一份炒飯就幹掉一百多。淘寶店“小小美食代購店”,全部有,還幫你發送魯氏雞汁燒賣,朱記小眼睛蒸飯,芳婆糕團,楊家蜜汁藕,和善園包子……繼續敲黑板,重點來了,汪家餛飩!章雲板鴨!排尼瑪的隊!我代購!
重慶逃不掉的,“果兒媽地道重慶美食代購”。花市碗雜麵,一袋兩份料,麵獨立包裝,你自己煮好麵,撈出來,拌醬。十八梯的眼鏡麵,機場豌豆麵,李米線家超辣的泡椒口味,李老五的口水雞,九村烤腦花……這一串打得我掉眼淚,我冰箱裡的吃完了。
“高原綠穀d”,西寧魯沙爾鎮的小園門手抓羊肉,好吃啊。可惜市區的益鑫羊肉沒有淘寶店,但可以快遞,打電話到他家,花園北街店電話號碼:0971-8179336。
有成都人嗎?成都這塊大有可為,現在淘寶店基本都是冷吃兔。本來有家店,叫“成都最牛蒼蠅美食”,打開,你會哭的。三哥田螺家的魚香龍蝦,康二姐串串香,謝記肥腸雞,二孃雞爪爪……是不是很震撼,很振奮?噩耗,他家不做了。直娘賊。馬賣批。我夯你二舅的錘子。
現在只有“肖三婆旗艦店”,“好吃客休閒食品”,“火號火焰兔”。這三家我主要買紅油兔丁,冷香雞翅尖什麼的。“淺食記”,賣七叔公紅糖糍粑,膾記鍋盔。
“黔椒苑食品”,能買到貴州六盤水水城羊肉粉,貴陽花溪牛肉粉。
“文和友旗艦店”,是長沙紅店“老長沙”,但只能買到口味蝦,臭豆腐。
好多年前去武漢,石牌嶺那邊電影院對面的巷子裡,是後來滿大街的“靚靚蒸蝦”。淘寶有家“樂樂是個小吃貨”,替你買萬松園總店的油燜蟹、蒸蝦和油燜蝦。
補一條非常重要的訊息。有個閑得蛋疼的西安淘寶店,叫“哼哼美食代購”,他家簡直夠夠的,最暢銷的名字很長,“西安哼哼美食國內代購專拍,想買什麼店裡沒有的,請拍這裡,補郵費”。個人意見,重慶、成都、長沙、武漢、貴陽每座城市都應該有這麼一家店。個人意見,僅供參考。
寫不動了,貼幾條冷門的。店名“毛毛家興化美食特產”,有獅子頭賣,半熟的,純肉無澱粉,應該加了山藥和蔥花。對半切,鍋裡抹層油,煎一下,放醬油和白糖,加水咕嘟一陣就好了。他家獅子頭很有慧根,只要醬油和白糖,就成仙了。
店名“蒲泉魚圓”,賣蟹黃魚丸,蘿蔔皮,白蒲橋的侯燒餅。店名“沒魂的好吃”,賣海鮮茄盒,蟹油海鮮包子,蝦籽燒餅,文蛤餅。這兩家是南通店。
大概寫了十分之一,寫不動了,大家有啥推薦的,直接評論好了。爭取用這個帖子,一人養肥十公斤,共計養肥百萬人,正好一萬噸。
我做飯去了。
田記肉夾饃 在 知史 Facebook 的精選貼文
<秦辣——流淌在血液裡的辣味|辣為何物|08>
「記得我在陝西旅遊時,吃過一碗油潑辣子麵,也是辣得痛快。」我看著餐牌上的麵食,想起了爽滑麵條泡在辛香辣油的味道。
「看來你也吃過不少辣菜。提到吃辣,除了四川及湖南,也少不了陝西。」
老闆娘接著說,「感覺陝西人不但是吃辣,根本整個人都很有辣椒的脾性。」
「什麼是辣椒的脾性?」我好奇地問。
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陝西人吃辣椒並不遜於川人、湘人。陝西人是沒有辣椒不吃飯,而陝西的辣就像黃土高原乾硬乾硬的大風,直來直去,透著那麼一股痛快。男人們端一碗長面、半碗辣子,蹴在柴門前,低著頭吃得狼吞虎咽地動山搖,兩碗麵下肚,滿臉通紅,大汗淋漓,喝了湯敲著碗打著嗝,渾身上下都舒坦,直呼痛快過癮。婆娘小媳婦吃辣椒也不讓男人,村鎮逢集,一街兩行的涼皮米粉攤子便是女人的吃場,碗裡的涼皮子泡在辣子油裡,眼睛還瞅著辣子盆,一碗吃完,滿嘴流著紅艷豔的辣椒油,兩臉蛋也火辣辣地紅起來。會跑的娃娃們是沒有套籠頭的毛驢,吃飯時找不著人影子,灶火涼了,鍋冰了,倒像貓一樣跑回來說肚子餓了,大人們吼一聲:饃在房樑上的竹籠裡吊著呢,就扛著鋤頭下地去了。孩子就搬來一條大凳子,上邊再架一條小凳子,爬上去從饃籠裡掏出兩截槓子饃,一掰兩半,開了辣子罐罐,兩勺辣子夾一截子饃,夾好兩個饃,辣子罐罐也底朝天了,於是一手一個饃,飛出院子。
關中男人身板魁梧、脾氣倔強火爆,女人身材瓷實、性格潑辣,孩子們晚上睡涼炕,全是辣椒吃出來的。陝西人血管裡流淌著辣椒的汁液,身軀裡充盈的便是辣椒的脾性了。不信你到臨潼看看兵馬俑坑里站著的秦俑們,那挺立的身姿與暴突的筋骨,不就是有股子火辣的力量?
陝西人不只把吃辣椒當做自己的最愛,待客也離不開辣椒。待客時沒有肉沒有酒能說得過去,沒有辣椒會被客人腹誹嗇皮,碰上那些生硬冷嶒的客人,說不定會把飯碗放在地上轉身走人。
陝西有名的油潑辣子麵,最關鍵的是油潑。油是新榨的菜籽油,大火熱油油冒煙,油熟了,但不能馬上就潑辣子麵,此時的油太熱太燙,潑出的辣椒面會焦糊發黑。滅了火,讓油在鐵鍋裡稍稍冷卻,但也不能太涼,否則潑不出辣子的香味。待油煙剛消,一手舀油潑倒在辣椒面上,一手攪拌,讓油澆透。最後,往熱汪汪的辣椒麵中滴幾滴自家做的香醋,涼醋熱油,「呲啦」一聲,辣沫泛起,辣香醋香撲鼻而來,引惹得一家老少都在咂嘴。
吃辣椒也讓陝西人吃出了精神,吃了辣椒的關中漢,身上的汗毛孔都向外滲著辣味,脾氣躁,性子烈,說話硬碰硬,幹活不要命;聽聽三千萬冷娃亂吼秦腔,劃破曠野的聲音中激揚著辣椒的味道。風裡有辣椒的味道,太陽里有辣椒的味道,田野裡有辣椒的味道,歌聲裡有辣椒的味道,呼吸裡有辣椒的味道,血液裡有辣椒的味道……陝西辣椒的剛烈火暴,正應和了這片帝王之地的氣象。