法國Mastrad x 英式主婦
一家之煮送大禮第一回！

之前已經預告咗，會連續四星期送出法國Mastrad廚具。大家如果有做開烘焙或者對廚房用品有要求，應該對Mastrad呢個品牌唔會陌生。Mastrad喺法國係家傳戶曉嘅廚具品牌，出名用料上乘、型仔而且設計創新，好受有品味嘅家庭同餐飲業歡迎。今次我就介紹幾款Mastrad嘅皇牌產品，仲會送出幾套比大家！

Mastrad有兩樣非常好用嘅嘢我都用咗好多年，就係刨絲刨同十二合一廚剪。個刨絲刨一刨就成絲，用嚟刨瓜菜做沙律快親正！做蘿蔔糕、carrot cake、青瓜麵、日式炸蔬菜餅等等呢D傳統上要切絲嘅料理，真係可以慳好多時間同功夫！佢手柄係矽膠防甩手，個刨邊仲有粒的，係用來去薯仔釘嘅，設計好貼心。Mastrad嘅十二合一廚剪，集鉸剪、生果刀、狗牙刀、魚鱗刮、開汽水器、螺絲批、開酒器、開果仁夾、修枝鉸剪、橘子皮刨同切肉小刀。當然你用佢嚟開蟹呀果D完全掂！佢個鉸剪套後面仲有磁石，可以貼上雪櫃，好慳位㗎！

另外嘅皇牌就係矽膠廚具，全部可受熱攝氏300度，有LFGB 德國認證，原個模出，連油掃咁細緻都係！個刮匙(spoon spatula）係有彈性，所以一個可以做埋刮刀㗎！用開你就唔想轉其他牌子！大家如果想買，可以去千色店、尖沙咀Citysuper同Great等地方睇呀！

今個星期Mastrad送出好多獎品比英式主婦fans！得獎者6名，其中3名可得Mastrad刨絲刨及十二合一廚剪1份，每份價值HK $276；另外3名可得Mastrad矽膠油掃、刮匙及鑊鏟一套，每套價值HK$330。(顏色隨機）想要？就要留意下面玩法！

參加辦法：

1. like Mastrad Hong Kong及英式主婦FB Page:

https://www.facebook.com/MastradHK/

https://www.facebook.com/BritishHousewife

2. ‘Like’ 及 ‘share’ post 及設定成公開

3.在comment ‘Tag ’ 3位朋友及回答以下問題：今次送出嘅廚具Mastrad係邊個國家嘅品牌？

條款及細則:
1.活動日期由2021年7月29日起‪至8月4日‬進行。逾期恕不接受。
2. 每人只限參加一次，只限香港地區。參加者必須完成like ，share 及留言答問題tag朋友三個步驟。
3. 得獎者6名，其中3名可得Mastrad刨絲刨及十二合一廚剪1份，每份價值HK $276；另外3名可得Mastrad矽膠油掃、刮匙及鑊鏟一套，每套價值HK$330。(顏色隨機）得獎者名單將於2021年8月10日前公佈。
4. 獎品將會以快遞方式送出。如發現有任何寄失、損毀或收件地址無效，恕不另行安排。
5.我們會在此post的facebook comment上通知，得奬者需要在指定時間內PM我們及提供收件地址。如在指定時間內未能提供有效地址，得獎名額則作廢。
6.Mastrad Hong Kong及英式主婦保留最終決定權。

Mastrad Hong Kong city'super official page 千色Citistore - Hong Kong Official Fanpage

#mastrad #法國廚具 #矽膠 #廚剪 #煮食 #烘焙 #抽獎 #giveaway #英式主婦

最近我的朋友們紛紛出現兩種有趣的現象。

第一種人好像吃到了什麼奇效智慧丸，創造力和藝術力大噴發，做蛋糕的、烤派烤布丁的、畫水墨畫的、甚至還有在七月大熱天打起毛線衣的……頓時FB版面像是各種成果展般離奇；而第二種人則好像吃到了毒性不明的果子，紛紛爆發奇怪疾病，有長濕疹的、胃食道逆流的、顳顎關節炎的……這些看似風馬牛不相及的病症，其實都有一個相同的致病原因，就是壓力過大，畢竟在解封遙遙無期的狀態下，若找不到紓壓的方法，自然就積鬱成疾了。

說實話，我越來越覺得，能夠獲得幸福的人，一定有個必要的特質，就是懂得紓壓。

紓壓說起來容易，好像把一切煩心事甩手不管去玩樂就成了，可若真有這麼簡單，為什麼很多人做不到？是想太多？是責任感太重？是放不下？或許都是吧，可仔細想想，或許我們最缺乏的，是一種「認」的心態。

不夠謙卑的人，就是做不到「認」。

有次我在網路上看到一篇文章，寫的是一個到荒島上生活的人，那是幾乎原始的荒島，沒有任何現代設施、甚至也沒有電，唯一跟現代文明相關的，是一條自來水管。

其實整個故事本身很老套，不過就是一個充滿各種壓力症後及心理疾病的都市人、丟下一切回歸簡單生活的模式，讓我印象深刻的是，他說現代人的生活太不自然了，天黑了隨手按個按鍵，就能夠有光亮繼續做事，天熱了隨手按個開關，就有冷氣可以吹，這些違抗自然的事物唾手可得，會讓人類產生一種人定勝天的錯覺，而一切的煩惱，就源自於我們把自己想的太了不起。

老實說，雖然這段敘述帶給我某一種震撼，可是剛看到時，我卻覺得就算要放下煩惱、也不用這麼矯枉過正吧？人類文明就是已經走到這個階段了，有得享受的時候，為何偏要自討苦吃？可隨著年紀慢慢變大，我才越來越明白，這個人說的是一種心態。

我有個朋友的先生是個媽寶，平時兩人在自己的小家裡，男人雖然很懶散，但起碼叫他做十件事，他會勉勉強強完成一半，可一旦回到婆家，這個三十幾歲的大男人，卻能在一秒鐘退化成謝頂的嬰兒，蘋果要削皮去核切片就算了，還得泡過檸檬水防止氧化色變，於是只要回到婆家，我朋友就像個台傭似的忙得團團轉。

我問她怎麼受得了，她說沒辦法啊，先生就是媽寶，不然她還能怎樣？

我心想，怎麼會沒辦法？我腦中裡起碼冒出十個辦法，從軟的硬的到軟硬兼施，簡直恨其不爭，可沒等我說出來，她又樂天的接了一句：「反正我婆婆已經八十多歲了啦！」在那一刻我突然發現，為什麼這種如果讓我去過，我恐怕會氣到殺人的生活，她居然能過得那麼快樂的原因，就是因為她懂得「認」啊！

我的意思不是說遇到什麼不平的事通通都要認命，而是坦白說，要改變一個人從小養成的習慣，沒有五年八年的光景是不可能的，如果去掉情緒，光以成功率和風險度來算，等婆婆自然消失、絕對比改變這個男人要容易也要保險的多，可是知道是一回事、做到又是另一回事，我們老是去做一些吃力不討好的事，表面上看起來是積極的面對問題，但實際上，會不會是我們太過自大，才會以為自己能改變一切？

就像面對疫情，誰都知道我們沒法改變、只能忍耐，可有些人能夠很乾脆的轉移注意力，去做烘培、去打毛線，而另外有些人，就是忍不住一直上網蒐著相關消息，認為是政治問題的，徹夜和人在網上辯論；認為要加強免疫力的，亡羊補牢開始吃靈芝，我不是說這些事完全都沒有用，但那就像螞蟻推大象，即便推動了，你也會被無力感擊垮。

放下的秘訣是徹底認知到自己的無能，而這其實是最不容易的事，所以我們嘴裡嚷嚷著要紓壓要紓壓、但永遠緩不濟急。

就像有些人決定要紓壓，跑去做昂貴的精油按摩，結果整節都在跟按摩師抱怨自己的煩心事，沒將自己抽離，若是按摩師剛好想法和你不同又直言不諱，恐怕按完壓力更大。

我大概知道烘培為什麼是許多人的紓壓選擇，倒不只是從無到有的成就感，而是烘培的過程有一種奇異的效果，明明擀麵揉麵手上做的是重覆的機械性動作，但腦子裡就是會無意識的放空、無法再去想那些煩心事。

如果你真的想放下，就去發掘那些能讓你放空和抽離的紓壓方式吧，面對生命裡那麼多再努力也無法改變、而只能忍耐的難題，也許我們都該學會將無解的事暫時丟在一邊，因為一直拿在手上，也是沒用的。

【移步重要性】

Credit: 我撐本地波

岩岩尋晚嘅大戰，喺開賽第一個遠射攻門被葉鴻輝擋走。如果有細心留意嘅係葉鴻輝先用移步先縮短距離再撲。而唔係平時做慣做熟嘅直接飛撲，兩者有啲咩唔同？同點解要咁用？

首先一個龍門有24尺闊，葉鴻輝身高1.8米。以直接飛撲，應該可以化成入球。先貼地少少用番香港人一般1.7x - 1.8m黎睇。如果以直接飛撲嘅方式，較大機會係掂到手入波。而假如一個歐美嘅龍門身高1.85m，可能直接就擋晒個波。受體形所限，亞洲龍門同歐美龍門都係撲，但亞洲人就要靠一啲步法再配合飛撲。先可以較為容易處理。由起腳射門到龍門撲到，距離大約25-27碼，加上球速唔算快。所以有足夠時間作出反應同最恰當嘅處理。而移步佔左幾大嘅重要性。

或者我地打龍門一諗起飛撲，自然反應就踏一步就起跳，呢樣係冇錯。但因為柱邊嘅波，假如體型唔高大，單靠起跳係難以Cover。加上業餘就算有練波，都未必有足夠力量令自己撲遠啲。所以移步呢一個基本技術就十分有幫助。

通常一般學打龍門除左練接波，封位呢啲必須嘅基本功。移步就好似被忽略。除左用黎封位用黎做角度修正。不論撲/接都較少應用呢個好重要嘅技術。

移步作為龍門技術重要基本功之一，除左用黎封位。當射波角度唔大，個波大約喺你3碼範圍。應該可以用移步+接波嘅方式處理。除非係近距離，或者視線受阻。呢個方法應該係最好嘅選項。原因有幾個

1️⃣接完可以立即打反擊
因為如果擋走或者撲走，龍門原本可以主動發球，個波撲走除非出界或射入，個波喺對方腳下就立即變成被動狀態

2️⃣假如甩手容易作出修正或其他補救方法
假如唔好彩甩手，因為個人仍然係站立姿勢，就算再作出反應甚至跑動，速度一定比瞓喺地下度更有效修正

3️⃣移步+接波比撲走更具穩定性
其實移步+接波呢個組合一定比撲波易學易掌握。而且穩定力強。接波嘅時候有支點去撐住身體，去幫助平衡。而撲波就完全冇任何支點。加上容易落地是受傷。點解唔用一個更簡單嘅方法？

好多時業餘龍門好怕練移步，因為其實移步比正常包動更易攰。而且因我同跑步作運用嘅肌肉群及方向不同。所以耐力更快被消耗。常見係膝頭上嘅股四頭肌最易有酸痛嘅感覺。而且移步嘅時候需要運用髖關節，腳腕嘅活動。又同平時跑步嘅動作係唔同。如果要令到移步快而且冇咁易攰，只可以靠次數令到肌肉習慣及適應。

移步+飛撲
如果有睇過版主之前去泰國練波嘅片，當地嘅訓練方法好偏向以一啲步法加飛撲嘅組合出現。因為頭先講到用步法去縮短距離再飛撲。因為我地冇1.85，仲要唔係成日有波練。好多時即使飛到埋佢都係睇住個波入。因為要你第一步發力起跳係凌空已經有困難，多數都係跌住咁撲。就算比你騰晒空。之後都冇力飛到個波嘅距離。所以呢個組合較為容易，只要你移得快，即使你跌住咁撲，封到個波機會一定比就咁原地跌有更大嘅覆蓋範圍。以一般25碼距離，都應該有能力出到呢個組合。如果你移到埋去覺得唔使落地，仲可以接實打埋反擊。

總結:
移步係一個龍門好重要嘅基本技巧，我地嘅體型身高冇世界級龍門嘅身高。所以偏同靈活為主。而移步可以縮窄我地接波時嘅角度及距離。不論接撲都較增加成功率及穩定性。而且呢個技術唔難學，只係靠個數量令到身體適應及變成自然反應。配合接定撲就更加容易。而葉鴻輝呢個撲救就正正將移步嘅重要帶出黎。

如果大家對呢篇文章有咩睇法，都歡迎大家留言。多交流先會有進步👍🏻

#守門員技術 #移步 #基本功

人生的擂台，充滿挑戰。練就十八般武藝，擁有見招拆招，四兩撥千斤的能力，才能更好的打贏每一場擂台賽。做人學藝有著共通的道理，用堅定的信念與毅力，追逐夢想的熱情與勇氣，來成就每一時刻的自己。

《十八般武藝》將中國古風式的Trap電音風格結合旋律說唱，全新的編曲風格令人耳目一新，同時大膽融入DubStep元素讓整首歌曲始終充滿力量感，加上極具故事性的敘事歌詞，給人以勵志熱血充滿無限向上的正能量。


《十八般武藝》

詞曲：邰正宵
編曲：劉旭陽


所有螳螂 詠春 太極 八卦 我都想學會
每日清早鍛鍊 刻苦耐勞 我不會貪睡
學過形意 猴拳 龍形 八極 才不會吃虧
每天練到黃昏 日落歸家 也不覺得累

記得腰馬合一 以柔制剛 動作似流水
所謂一膽二力三功夫 不是花拳繡腿
記得來留去送 甩手直衝 要以進為退
盡量少說兩句 學會謙虛 要不亢不卑

八歲那一年我血氣方剛 蠻不講理
幸虧那時候迷上了很酷的Bruce Lee
把所有精力都投入武術 跑步 練氣
改變了我的脾氣

別的小朋友都在看電視或者下棋
我卻在家裡對著沙包苦練著拳擊
所有零用錢都花在偷偷拜師學藝
不敢告訴我Daddy

苦練鷹爪 洪拳 擒拿 散打 十二路潭腿
偷偷練習輕功 飛檐走壁 覺得猴賽雷
學會白鶴 峨眉 武當 白眉 去對付敗類
還有刀槍劍棍 飛鏢暗器 要無堅不摧

還要謹記教誨 以德服人 要尊重前輩
學會尊師重道 得罪師父 肯定要下跪
中國功夫深奧 苦練半輩 才略懂精髓
越練心胸越寬 其實門派根本無所謂

好捨不得變賣了所有的漫畫書籍
好不容易換來了區區三十塊港幣
買了一隻雙節棍來模仿「死亡遊戲」
開心了半個世紀

每天下課後都會偷跑到師父那裡
與師兄師弟切磋之後變成了知己
夢想長大以後開設武館收收徒弟
雖然沒有人鼓勵

不知道那時候哪裡來的勇敢和骨氣
我只想用中國功夫試試證明我自己
面對人生擂台我更需要十八般武藝
我會一樣努力 見招拆招 不輕言放棄

面對風風雨雨 我已身懷十八般武藝
我會加倍努力 迎向挑戰 四兩撥千斤


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五十肩，又稱冷凝肩、冰凍肩，正式學名為「黏連性肩關節囊炎」，
主要是肩膀關節囊的組織沾黏發炎造成，造成手抬不起來，舉不高，
往上舉只能約略舉高90至100度，無法做對側梳頭，背後扣胸罩的動作。

依病程大致可分為三個階段：

1. 發炎期：平均約經歷10至36週，在這個階段，患者肩關節的滑液囊正值發炎，特別地疼痛。

2. 黏連期：此時關節囊開始攣縮，患部肩關節已不像初期正值發炎來得疼痛，但若手抬起至某個角度，仍然會引發疼痛，這個階段的病程平均約需經歷4個月至12個月不等。

3. 舒緩期：隨著疼痛感逐漸降低，病程進展到第3階段的舒緩期，這時候患部肩關節已不太會痛，但肩關節活動度卻大受影響。

若想要縮短病程回復健康，在黏連期時最好配合做復健運動，拉開已沾黏的關節囊。

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Life of Riley by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Source: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400054
Artist: http://incompetech.com/

症狀：
手腳變得沒有感覺或刺痛，在有空調的房間，情況更嚴重。
　　　
原因：
肌肉緊張造成。
　　
解決方法：
甩手功：https://youtu.be/h-VrT_fLBtA
　
此動作起源於青城山，是由當時鎮日靜坐於洞天福地的老道，模仿山中猴群的動作而有此式功法，此式可對於男性和女性的腸胃功能有整腸健胃的效果，對於兩性之間的器官也有維護的效果，對於女性的卵巢子宮、生理期的保健也有一定的功效，尤其十指抓地的動作，對於體內的器官也可以得到溫養的效果，適合於飯後半個小時操練，效果會令許多人滿意。

＃健康 ＃養生 ＃心靈
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