焗烤奶油白醬高麗菜

菜也可以換成綠花椰菜🥦（西蘭花）或菠菜

自從微解封，就不知道什麼是體重控制了😅😅

自己做菜的好處就是可以把焗烤的乳酪盡情的撒，想多厚有多厚，體態也很厚實😳😳😳

材料：
1/4顆高麗菜
焗烤乳酪
洋蔥半顆（切丁）
安佳無鹽奶油 30克
麵粉 少許
鮮奶 少許
水 少許
鹽一小匙
白胡椒一小匙

作法：
1、高麗菜洗淨切小塊，準備一鍋水將高麗菜煮熟瀝乾，裝進碗裡備用。
2、油鍋下奶油、洋蔥，洋蔥炒至變色熟透。
3、加入麵粉稍微炒一下。
4、分兩次加入鮮奶，炒至麵粉融在鮮奶裡。
5、分次慢慢加入水，調整至喜歡的白醬濃稠度。
6、加入鹽和白胡椒調味。
7、將白醬倒入碗裡，再均勻灑滿焗烤乳酪。
8、烤箱預熱230度，烤25-35分，表面微焦即可✅。

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話說上星期到萬寧換了一套可入焗爐的法國特福鑊??是時候分享一個好味又有營養的食譜，就是這鍋【焗芝士雞排螺絲粉】啦！有菜有肉十分健康，加上色彩繽紛，小朋友一定喜歡?

介紹一下這套鍋具，除了是我最愛的紫色? 最大賣點就是可拆式手柄，烹煮後可以當碟用直接上菜，洗少幾隻碟? 最得我心的是可以疊起來存放，非常節省空間，最識合我這種家庭煮婦❤

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#法國製造 #入得焗爐 #上得枱面

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材料：
螺絲意粉 300克
雞腿排 1塊
洋蔥 1個
甘荀 半條
紅甜椒 半個
西蘭花 半個
巴馬臣芝士 50克
水牛芝士 100克
淡忌廉 250毫升
水 50竟升
無鹽牛油 20克
麵粉 1湯匙
巴西里乾 1茶匙

醃料：
糖 1茶匙
胡椒粉 少許
鹽 少許
蒜粉 1茶匙
橄欖油 2茶匙

調味：
黑胡椒 少許
鹽 少許

1. 雞腿排用刀劃上幾刀，遇熱時不會捲曲，將雞腿排上醃料

2. 將紅甜椒、洋蔥、甘荀和巴馬臣芝士，切粒

3. 滾水加少許鹽，把螺絲意粉放入煮6分鐘(以包裝的指示)，盛起瀝水備用

4. 以小火，先煎雞皮的一邊，把雞排兩邊煎3-4分鐘至金黃色，雞腿排盛起後，直接加入洋蔥和甘荀炒出香味

5. 加入牛油煮至融化，炒入麵粉至沒有粉粒

6. 將淡忌廉加入煮熱，再加入巴馬臣芝士煮1-2分鐘至融化，汁料會變得微稠 (如果汁料太濃稠，可加入些少水份)

7. 用黑胡椒，巴西里乾和鹽調味，然後加入紅甜椒、西蘭花和螺絲意粉

8. 雞排切件，放在意粉上，將水牛芝士和配料加上

9. 放入預熱的焗爐，180度焗12-15分鐘至芝士融化，即可

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原文字幕
嗨大家好 我是ashlee
歡迎來到我的頻道
我剛才去好市多買菜
想說不如我就來拍好事多第七集的影片
雖然說呢我之前有講過說好事多
它適合健身人適合增肌減脂的食材
都被我拍的差不多了
不過我發現他有一些新產品
然後也順便跟大家報告一下我現在的狀態
我現在在減脂期
然後我減了大概三十幾天的時間
所以在跟你們分享
我減脂期會買什麼以前
請先幫我按一下訂閱
然後按讚加分享給你的朋友
那我們現在就正式開始
第1個我要介紹他們的新產品
黃金泡菜
我第1次看到超大盒的
你們知道嗎
像泡菜它裡面是用大白菜
通常我們在煮菜的時候都會經過高溫的烹調
所以難免會有一些營養流失的狀況
那像這種泡菜他是用醃製的
所以它不但可以保留到他原本食材的營養以外呢
它在天然發酵的過程
也會產生一些對人體有益的益生菌
所以我自己是很喜歡泡菜
然後紅泡菜跟黃金泡菜
我好像更喜歡黃金泡菜
而且我剛才發現它這一款在好事多賣的這一款
它的熱量比我之前在某大超市買還要低蠻多的
大概是低一半喔
然後它的脂肪比例也比較低
不過我剛才試吃了一下
味道就還行
畢竟你們知道嘛
它的脂肪比較少
所以它吃起來就不會有那種濃郁
然後很creamy的感覺
就比較平淡一點
再來介紹的是這個
鹽烤的有機南瓜子
說到南瓜子
我之前其實自己有試著用煮過的南瓜
然後裡面不要的南瓜子拿到烤箱裡面烤
然後也烤成功了
不過最後我放棄的原因是因為
我自己放進去烤的那種種子
然後我把它殼剝掉
然後就剩下小小一顆
然後我在做清潔
備這個料跟烤
然後跟烤完撥的時候
我覺得實在是太花時間了
所以我今天一看到他有這個
直接幫你弄好了南瓜子
我就立即把他購買了
南瓜子它是所有堅果類裡面
含有礦物質鋅最高的一種堅果
那鋅可以幹嘛呢
像有些運動員有一些尤其是健美運動員
他們會額外補充鋅這個礦物質
鋅它可以提高你的睡眠品質
然後幫助你訓練後的修復
甚至可以讓你用你攝入的卡路里
去當做你的能量來源
通常會缺鋅的人大概就是素食者
然後跟運動員
還有很會流汗的人
因為你很會流汗
你在流汗的過程中就把這些礦物質給排掉了
所以我今天買了這個
然後我剛才試吃覺得算不錯
如果我做沙拉或是做一些點心的話
我就會加入他
然後直接吃的話
我可能會加上一點代糖
你們也知道我是螞蟻人
再來我要介紹的是這個杏仁粉
我也是第1次買
先跟你們講一下我現在的狀態
我覺得我現在在減脂期剛上軌道的時候
為什麼說剛上軌道像我現在的狀態
就最近我已經不需要去很用力的
用我的意志力去控制我想要吃的欲望
我每日攝取熱量大概都落在目標之內
就是目標之下
但是我的腦中還是會
很高頻率地閃過不同的食物
但我已經不是那種我需要很痛苦的去抉擇
我到底該吃還是不要吃
我到底該去開冰箱嘛
還是就睡覺的那種痛苦之中
我現在不是
我現在閃過各種腦中的食物
是在想說有沒有什麼熱量低
然後爽度又還OK
然後可以讓我做成低熱量的那種偽邪惡料理
所以我今天看到他我就把它買下來了
因為在很多糕點裡面啊可以用杏仁粉去取代麵粉
那至於我之後會做出什麼樣的偽邪惡料理
我會在拍影片跟你們分享
或是如果你有用杏仁粉
成功地做出這種偽邪惡料理 偽邪惡蛋糕的經驗
歡迎你在下面留言 讓我知道
再來是酪梨 酪梨其實之前有介紹過
酪梨他現在已經算是我家裡一定會有的食材
因為我每天都會吃飯半顆
我想要特別跟大家講一下
像我在好市多買這種樣子的酪梨
它是智利我沒記錯應該是智利
這是紐西蘭的
紐西蘭產的酪梨
那台灣有一種酪梨是比較大顆
然後是光滑面
然後是綠色的
那種我就很不喜歡
像我媽他在打 每天早上都會打精力湯
它就會加入那種
他有時候就會跟我說
欸我幫你買了酪梨帶去吃
我就真的很不想
但又不想要拒絕他的好意
因為那種酪梨他適合打成果汁或者入菜
但是你要直接這樣吃
他就不會有那種軟軟然後很濃鬱很奶油的感覺
所以我自己還是喜歡這一種
再來是海參
其實這個要怎麼處理我也不太知道
我會買這個是因為我表姐她剛生完小孩
然後他的月子婆婆跟他說好市多的海參可以買
所以我今天幫他帶
再來呢我買了豬肉片
因為牛排還有什麼雞腿啊雞胸這些我都吃得很膩
然後我今天看到它
我就把他帶回來
我還特地選了一個脂肪比較少的梅花豬肉片
然後他是冷凍的超級大一盒
我打算等一下把它分裝起來
像這種東西我覺得其實蠻好料理蠻好發揮的
我可以把它做成中式的
比如說沙茶炒豬肉
然後比如說泰式的打拋豬肉片
或者是日式的壽喜燒
甚至是用水燙一燙
然後加一點調味
我覺得都會很好吃 很方便
然後我還買了好市多的堅果
無調味的堅果
這一款我其實就是可以很大瓶可以吃很久
我一直都會買
不過呢我這一次發現他好像進化了
他好像改版了
這次我買到它裡面竟然有多夏威夷果仁跟巴西粒
之前是沒有的 很酷欸
而且我剛才試吃還蠻好吃的
然後呢我剛才在好市多買了iPhone11
雖然說我很多產品都是用蘋果的
像是我的電腦 我的iPad
我的耳機 我的手機我都是用蘋果的
不過我覺得我不是屬於那種很忠誠的果粉
就不是那種他們一上新產品
我就一定要換一定要去追
完全不是
我也不是那種一定要用最新最好的東西的人
那我這次為什麼會換
其實他已經出了好幾個月了
那我到現在才換
是因為我前幾天玩了我朋友的手機
我發現這個iPhone11它的照相 自拍
跟他因為有三個鏡頭
廣角還是什麼的
然後包含它的錄影
整個都是有感提升
那其實拍照跟攝影對我來說就是一個我的設備
我工作必須的設備就是一個我的生財工具
所以我覺得這個是值得投資的
所以我就買下去了
然後我在好市多買呢
他比官網便宜2100塊
如果你用指定的卡刷
他們還會有多利金回饋
然後多利金我記得是1%
所以這樣算下來
如果你在好事多買iPhone
我是買iPhone11pro 256G
我這樣買下來
比我在官網買便宜 大概是台幣2500
蠻划算的吧
最後我在好市多買了一個鍋子
其實這個鍋子有沒有什麼特別厲害之處我也不太清楚了
反正這個鍋子他就跟我之前的鍋子
是完全一模一樣
我買了一個一模一樣的鍋子回來
原因是因為我那個鍋子不知道是用了太久
還是我沒有好好的照顧他
像我平常洗他的時候
有時候就會用菜瓜布的綠色那一面去刷他
導致他現在就已經不是不粘鍋了
我發現最近我只要煎一顆蛋
大概有一半的蛋都還是黏在鍋子上
就讓我覺得OK我可以換了
那我今天去好市多
他其實有非常多種類的鍋子
但我就懶得挑
想說 反正之前這個也不難用
而且又蠻便宜的所以就把買回家了 對
那今天買的東西好像差不多都介紹完了
那如果你還想要看更多好市多的影片
然後你也沒看過前面1~6集的話
歡迎點上面
然後我知道好市多的東西
真的就是被我拍的差不多了
我們可以吃的啦
不是那種什麼東西都來
什麼東西都來的話
應該還可以拍個3.50集
那我之後可能會想說來拍個全聯
或是家樂福還有什麼
歡迎在下面提供點子給我 好不好
那謝謝你看到現在
我們下次見我要去吃飯了
Peace
#COSTCO #好市多 #增肌減脂

這一集，我回公司突然發現發哥同泳淘拍緊野
叫發哥幫我問拍唔拍得廚房
然後事就這樣成了，
那一天，有歡笑，有9Up，大家都很快樂
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Follow埋我其他野啦：
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●工作合作請聯繫：janelao@weilamanner.com
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發哥泳淘《今日RIP》：
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蒜香芝士焗西蘭花

材料：
鹽 X 適量
黑椒 X 適量
牛奶 X 150G
牛油 X 70G
蒜頭 X 2粒
西蘭花 X 1個
中筋麵粉 X 1湯匙
水牛芝士 X 60克
帕瑪森芝士 X 60克

煮法：
西蘭花切先小塊，沖洗後放乾備用
以200C 預熱焗爐
水牛芝士刨絲，蒜頭切碎
煮開水後加入西蘭花及適量的鹽小火滾 4分鐘後瀝乾
以小火將牛油煮化後加入碎蒜煮30秒
加入中筋麵粉，炒拌至凝結
加入牛奶及水牛芝士煮成糊狀
加入鹽及黑椒攪拌調味
加入煮熟的西蘭花翻炒30秒至芝士糊附在西蘭花上
放入焗盤後撒上帕瑪森芝士
200C 焗 5分鐘令芝士變成金茜色
食！