🏚#小北家灶咖 ZAOKA
🔹H/玫瑰拿鐵💵130
🔸I/西西里咖啡💵130
🔹香烤雞腿排早午餐💵140
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下午兩點後抵達還有不少組客人在候位，有部份的餐點已經賣完，只剩雞腿排早午餐盤跟素食咖哩。

早午餐盤含雞腿排、生菜沙拉、蔓越莓貝果、溏心蛋、杏鮑菇、烤地瓜。不得不說每道都好好吃阿🥰雞腿排肉質軟嫩味道充足，生菜沙拉食材新鮮，沾胡麻醬吃肯定對味，貝果口感也是討喜的Q，整盤找不到缺點辣！都喜歡🤩

飲品的部分也不遜色，玫瑰拿鐵的玫瑰味神之濃郁，讓人彷彿有置身於玫瑰花園中漫步的錯覺🥴西西里咖啡的檸檬也是酸到極致，以為在吃檸檬😂小北家灶咖的CP值真的很高，價格可愛、食材新鮮、餐點好吃😋
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⛳️台南市中西區郡緯街68號
🔺每人低消飲品一杯
💋美味程度9️⃣0️⃣
💃再訪意願9️⃣0️⃣

#韓國NEOFLAM烹飪神器 x #海鮮煎烤套餐佐生菜沙拉
呷飽美?
只要將食材備好，熱鍋、倒油，把食材放進四格鍋槽裡，將水倒入中間圓格&十字格注水處，蓋上鍋蓋，蒸煮一下，登~登~一次就能能美美的把四道料理美美上桌🎉🎉🎉
跟我家老爺在家吃飯當約會，就來這一份西式料理套餐唄♥️♥️♥️
【#海鮮煎烤套餐佐生菜沙拉】
*食材(1人分)
#蒜香煎蝦
蝦 2-3隻 蒜片5-6瓣
#奶油玉米花椰
花椰 1朵 玉米粒 1.5大匙
#奶油蘑菇
蘑菇 3-4朵 、蒜末少許(約1/2小匙)
#煎烤鮭魚
鮭魚 1塊 <醃料> 橄欖油 1小匙， 鹽 1/2小匙， 黑胡椒 1/4小匙
#調味
粗粒黑胡椒 適量 ；海鹽 適量；檸檬汁 少許
橄欖油 適量 ；奶油 適量；巴西里葉末(或義式香料) 少許
#佐菜
喜歡的生菜 適量
#油醋醬汁
初榨橄欖油4大匙；檸檬汁2大匙
柳丁汁或柑橘汁 1大匙(依個人喜好添加)
巴薩米克紅酒醋1/2小匙；海鹽 少許；粗粒黑胡椒 少許
🍳做法
1.食材備好， 蝦洗淨去除腸泥；鮭魚事先以<醃料拌勻>靜置10分鐘，花椰菜 洗切成小朵；蘑菇切除蒂頭 ；生菜洗淨以冰水冰鎮約5分鐘，瀝乾水分備用
2. 熱鍋；於四小格鍋槽倒入些許橄欖油(約各1/2小匙)與1小塊無鹽奶油 (4小鍋槽放入各約1/2小匙奶油)
3. 再2小格鍋槽內放入蒜片、蒜末煸香一下
3. 再放有蒜末的鍋槽中放入花椰&玉米粒、放有蒜片的鍋槽中放入鮮蝦，其餘兩格放入蘑菇、醃漬過的鮭魚
4.將150ml水倒入中間圓格&十字格注水處，蓋上鍋蓋，蒸煮約3~4分鐘，期間視鮭魚顏色(由深橘紅轉淺橘)；過程中可掀開鍋蓋，將鮭魚翻面繼續蒸煮2~3分鐘，四格鍋烹飪神器只要蓋上矽膠玻璃蓋；能密閉熱循環，#蒸煮的同時還有兼具煎烤功能；同時還能 #保有食材本身的原汁原味；#美味轉眼快速完成!!!
5.起鍋前以鹽、黑胡椒、巴西里葉末稍做調味，關火，依個人喜好擠點檸檬汁在蝦與鮭魚上；一人份海鮮套餐即可連鍋子美美上桌啦!
6.在步驟4蒸煮的同時 ，生菜洗淨以冰水冰鎮約5分鐘，瀝乾水分備用；<油醋醬汁>調勻備用；生菜淋上油醋醬汁就是佐菜沙拉啦^^
跟老爺2人份的午/晚餐約會，就將一份先盛盤，一份再煮一次，嘿嘿嘿~2人的午/晚餐不必外出上餐廳，在家也能簡單豐盛又美味!
#四格鍋烹飪神器 特色底加:
🍳一鍋同時開煮四道料理，省時節能美味都兼具
🍳 小家庭/少量多樣化/三餐/宵夜/點心都難不倒
🍳 科技Fire Plus設計，熱能均勻傳導到四格烹飪槽中
🍳 ntelli Mosaic蜂窩底部專利科技設計，不沾與瀝油效果絕佳
🍳 XTREMA:天然環保陶瓷塗層，通過各國檢測，使用安心
🍳 物理性不沾蒸煮煎炒燒烤樣樣行
🍳時尚設計美美擺盤直接上桌hen可以
🍳 加水蒸煮、蓋上矽膠玻璃蓋能密閉熱循環，美味快速完成
✅韓國製造
♥️ 開團連結：https://meim.ai/3c178b
開團時間：2018/09/21～2018/09/26
預計出貨：2018/10/10
付款方式：刷卡/匯款/滿3000元可刷卡分期付款
!!!這團廠商佛心來著直接免運喔!!!
Line 客服：：@meimaii（或按此加好友：http://bit.ly/2PnUsgH ）

台北『Stan Blue Coffee - 閃電・藍 咖啡』
早在來之前就已經在8點檔:金家好媳婦注意到了😂😂😂
🔸U.S.A牛魔王：
一上桌就感覺的到很豐盛！內容有：牛小排、可頌、馬鈴薯、炒蛋、熱狗、蘆筍培根、生菜沙拉，食材都還蠻新鮮也沒有過多的調味🥗🥗🥗
🔹義式雞肉丸：
9月開始的新品，義大利麵系列先選擇想吃的主食，再選擇想要的醬料口味，以及麵種～
而我選擇的是義式雞肉以及青醬和筆管麵的組合，雞肉吃起來是屬於甜甜的調味，算是蠻特別的，青醬則是很香濃夠味🍝
🔸可可戚風蛋糕：吃的到可可的苦甜、蛋糕體柔軟，搭配鮮奶油，簡單好吃的組合🍰
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📍 台北市內湖區瑞光路591號
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#Chien吃台北 #Chien吃鹹食
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#相機食先 #相機先食 #台湾 #台灣 #台北 #台北美食 #內湖 #內湖美食 #內湖科學園區 @ Stan Blue Coffee - 閃電・藍 咖啡

0:00 酒空灶咖
1:38 遊戲規則
2:30 沙拉創作開始
4:56 沙拉餐酒搭選酒策略
6:01 奶油萵苣餐酒搭：愛爾蘭威士忌沃特福Waterford — 奶油香氣
7:18 和風餐酒搭：蘇格蘭威士忌小山貓Clynelish — 蜜蠟油脂感
9:06 鮪魚餐酒搭：蘇格蘭艾雷島威士忌波摩Bowmore — 皂香
11:38 和風餐酒搭：世界調和威士忌AO 碧 —日系的線香與香草
13:45 玉米餐酒搭：美國波本威士忌美格Maker’s Mark — 濃郁柔順焦糖甜美感
17:00 和風餐酒搭：蘇格蘭艾雷島威士忌布納哈本Bunnahabhain — 居然是有泥煤的布納哈本
18:24 結論1：和風沙拉搭配以美國橡木桶為主的威士忌
20:05 結論2：把威士忌當成佐料，沙拉可以吃的健康又有趣！

如何讓威士忌與生菜沙拉有很好的餐酒搭配？
如何選擇適合萵苣生菜沙拉餐酒搭配的威士忌？
日本威士忌、蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌哪一個比較適合呢？
什麼樣的生菜沙拉食材可以搭配威士忌？

#生菜沙拉 #威士忌 #萵苣生菜沙拉吃法 #餐酒搭

這一集酒空灶咖選了6種不同的威士忌與萵苣生菜沙拉做搭配
也提到了哪些生菜沙拉食材能夠與威士忌做搭配
讓原本風味不是那麼愛的沙拉，因威士忌而變得更好吃
和風餐酒搭、重點食材與威士忌的搭配
也可以改變酒的狀態 來創造出不同的餐酒搭風味

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