#正向好緣份都來自於粉絲們

就因為粉絲專頁收到一封
粉絲熱情邀請私訊

就來到了桃園參訪
#源鮮智慧農場
#熱情粉絲就是源鮮資深員工

其實馬可本來就是源鮮生菜
的愛用者、最常也最喜歡去天母家樂福採買！

今天第一次來到智慧農場參觀
壯觀的生菜廠房、
讓我心裡非常的震撼

台灣的農業本來就很優秀
但這麼智慧的栽種方式
但我真心覺得創辦人
“蔡文清”董事長真的很偉大

心裡想著這種智慧農場
栽種生菜的方式只要條件允許
連月球上其實都可以種的出
優質的生菜呀

和蔡董事長的起心動念
就是因為他的身體在他事業達到高峰時出了狀況

偶然的機會下接觸了生機飲食
讓他治癒了自己的身體
進而想要身邊的人
都是健康的身體、都能吃到高品質的蔬菜與生菜

這種心情馬可非常了解
就像當年我也是身體出了狀況
才開專研橄欖油與地中海飲食
但蔡文清董事長的情操更是高尚

而在參訪的過程
看到源鮮對蔬果天然食材的
高品質要求
零農藥、零重金屬、零寄生蟲卵
低硝酸鹽、低生菌數
只為了讓大家更方便
輕鬆料理、微清洗生菜就
可以食用

而源鮮獨特的iFarming
種植技術,保留根部的包裝方式
讓你買回家後生菜蔬菜
依然活在冰箱中
依然保有生命力

以主廚的觀點來說
這樣生菜才能保留原味
讓生菜變得跟水果一樣清甜好吃💯💯😋😋❤️❤️

源鮮更秉持”藥食同源”的原理
用食物中的營養：
對應身體所需的營養
來啟發人體原生的自癒與免疫能力

這種尊重人體與生俱來
自我修復及重生的智慧
真的是自然飲食的高端想法

而蔡董事長讓
這個想法不再是想法、
全心投入的讓智慧農場
實現在大家的面前
為了就是讓每個人可以大口安心吃蔬菜🥬
打造出領先全球的源鮮智慧農場
馬可心中更是佩服

就像蔡董事長親口說的
生病的體悟‼️
造就了生命的領悟‼️

董事長說
創立以來只堅持做一件事
就是要種出具有靈性的活舒菜

讓蔬菜不再只是蔬菜
是種溫度、感動、堅持
是種安心、養生、品味

#馬可老師感動受教於心
#源鮮智慧農場
#亞洲最大科技農業的複合式觀光農場
#歡迎各位同學揪團來參觀
#想要馬可老師來揪一團嗎

NICE GREEn 美蔬菜。最頂級的生菜
.
都市生活的飲食往往缺少綠色蔬菜的攝取，偶爾下班想要弄一道清爽美味的沙拉，有時候是選擇品項不多，亦或是買回來之後清洗完菜葉卻都潤掉了，但不洗卻又擔心沙土菜蟲或農藥殘留，想要好好吃一盤生菜沙拉對於都市生活的人們來說真的是太難了
.
這次幸運滑到以主打全台唯一宅配免洗煮蔬菜的植物工廠NICE GREEn，立馬嘗試宅配了幾種品項來做綠色餐桌
.
。里昂溫沙拉
這道在離開法國後就幾乎沒有機會做了，免洗煮的生菜口感脆嫩清爽，不會因為洗過後導致葉子皺巴巴的賣相也不佳，搭配番茄鳳梨以及煎到恰恰的培根及牛小排，最後放上一顆水嫩的水波蛋就是非常美味的溫沙拉了
.
。蔬菜濃湯
以羽衣甘藍及芝麻葉加上馬鈴薯打成的濃湯滑順香濃，帶有蔬菜特有的清爽與香甜，幾滴冷榨橄欖油提點油香就更加完美了
.
。青醬蔬菜麵佐舒肥雞胸肉
他們家的網站上同時也能買到多種口味的舒肥雞胸肉，更特別的是以多種蔬菜做成的千金麵，搭配生菜打成的青醬營養更加倍，對於減重也是一大幫手喔
.
。綠菁晶蔬果汁
以芭樂/蘋果/柳丁/萵苣/羽衣甘藍打成的蔬果汁全程以低溫壓榨冷藏，保留更多的膳食纖維及維生素等多種養份，清爽喝更健康
.
NICE GREEn 美蔬菜的每一株蔬菜從播種採收生長到包裝都是以以控制溫度濕度及水栽全環控的的無塵室培養，避開外再環境的不確定性也避免了受到污染的可能，加上全程高規格的安全品管，達到無農藥、無重金屬、低硝酸鹽、低生菌數，也不會有致病甚至致死的大腸桿菌、李斯特菌等等，比水還乾淨，所以生產的生菜無需洗煮即可品嚐。並提供定期宅配到府的服務，讓繁忙的都市生活嚐到新鮮蔬菜不再是件難事
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#美食 #台北 #韓式料理

推薦一下今天晚上吃的韓式料理，去年10月開幕的，吃完之後覺得很滿意！！趕快推薦給大家。

韓式小菜無限續，小菜的口味蠻不錯，會一直不斷去補，光吃小菜就快飽了 🤣 太好吃了！我跟我同學兩個女生，不曉得是因為我們胃太小，但我今天都還沒吃飯啊～一起床就出門去吃晚餐，竟然才點兩份🐷肉，還可以打包半份肉跟半份蒸蛋給我弟當宵夜😂。真的是太划算了！！我覺得應該是豬肉很紮實，飽足感很夠，小菜我補了5回吧！真的很好吃！XD 專人服務烤肉肉，第一盤肉肉烤完後就清理烤盤，清理的很乾淨，不是只有推開而已。烤第二盤豬肉還特地拿噴槍再次熱烤板，等溫度差不多了，才繼續烤，果然烤出來的肉酥脆啊！生菜也很講究，選用源鮮生菜🥬，源鮮的活舒菜標準為「三零二低」，零農藥、零重金屬、零寄生蟲卵、低硝酸鹽、低生菌數。最後還有甜點冰淇淋🍦，帳單與餐飲明細放在後面。

今天點的兩盤豬肉，搭配鳳梨的那一盤比較肥，但烤到已經把油逼出來了，剩下的肥肉很Q很Q，平常我吃比較清淡的，搭配鳳梨會比較爽口沒那麼膩，如諾不喜愛熱鳳梨，可以跟店員說不要熱，我朋友就討厭熱鳳梨🍍，我則討厭熱豆芽菜🤣🤣；另外一盤搭配泡菜跟豆芽的，肉質比較Q。兩盤肉偏有咬勁兒那種，另外還有很多部位的肉肉，可以再詢問店員。

回家後，發現外帶的盒子有上下兩層，肉肉跟蒸蛋隔開，而且塑膠盒是可以微波的那種，中間與最外面的蓋子皆可扣住，食物不容易外漏，連不是吃貨的我弟都知道這外帶盒成本較高，大部分餐廳都是紙盒裝，連價格稍高的餐廳也是，從很多細節可以看出店家的用心。還有，店家很貼心，我們只有兩個人，本來要點拼盤跟鍋類，店員叫我們不要點，會吃不完 🤣 果然⋯⋯才2盤肉就飽了。台北市韓烤餐廳，蠻多都是一次店，這家我們一定會再訪。😁

台北大安區 忠孝復興捷運站
#燒酒烤烤豬
02 2781 9991
https://goo.gl/maps/rzoHn4LqysLx4C1M7

雞獅頭改名為「貪食人」囉❗❗❗
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今天要來幫大家試吃的是「曾家莊蘿蔔糕」，那市面上蘿蔔糕百百種，他們家到底好不好吃，讓我來跟大家一起開箱吧！

曾師傅在堅持祖傳配方下，也不添加任何防腐劑，以二次殺菌的工法去延長保存期限，讓顧客可以完全安心食用！
二次殺菌能使蘿蔔糕上的生菌數及粉塵量降到最低喔，並在真空包裝完成後，以高溫殺菌爐進行殺菌，接著再送入冷卻室冷卻，才進行出貨，全程都控管著產品溫度及品質喔！

●港式蘿蔔糕（肉燥）
港式蘿蔔糕源自廣東，在廣東和香港是知名點心之一，曾家莊食品廠的港式蘿蔔糕在民國50年代就開始製作，後代再加以精進成更符合台灣人口味，用香甜的新鮮蝦仁、上等豬絞肉與油蔥酥完美比例拌炒入味，佐以新鮮的白蘿蔔絲與嚴選台灣米~
不用沾醬也很好吃喔！
※推薦特別吃法：以XO醬入鍋快炒

●傳統蘿蔔糕（純素）
蘿蔔糕就是菜頭粿，其寓意為「菜頭粿，好彩頭」，原味蘿蔔糕是來自台灣客家人的傳統米食，又名蘿蔔粄或菜頭粄，作法用料相當單純，也沒有添加任何配料，單純以米漿及蘿蔔本身的清甜去帶出古早味，綿密彈牙的扎實感，每一口都吃的到蘿蔔絲，以及滿滿的米香。
※推薦特別吃法：酥炸

●傳統芋頭糕（純素）
由於廣東潮汕盛產芋頭，芋頭糕便成了當地的特產，曾家莊採用綿密鬆軟最適合做成芋頭糕的台灣特級芋頭，香氣濃郁的芋頭用最簡單的配方去帶出其中的清甜，芋頭糕本身香氣逼人，不論直接簡單蒸熟食用，還是要煎成一塊塊外酥內軟、香嫩可口的香煎芋頭糕，都可以品嘗出不一樣的美味！

※推薦特別吃法：搭配蒜蓉醬油堪稱絕配，撒點胡椒粉食用也是不錯的選擇！

●芋粿巧
芋粿巧在古時候，閩南語的寓意中，具有「護(芋)孫」的意思，以糯米漿混芋頭絲，拌肉燥與油蔥酥，保留濃濃的芋頭古早味， 甜甜的糯米加上肉燥風味使芋粿巧更加美味，適用任何烹調方式，大人小孩都愛吃！

為了讓每一位客人吃到最新鮮美味的蘿蔔糕，他們都是收到訂單後才開始排單製作，也堅持傳統手工製造，保證不含防腐劑喔，並且製作好之後立刻急速冷藏，全程以低溫配送至客人的手中，可以說是非常的新鮮呢！

🚩曾家莊食品廠
地址：雲林縣西螺鎮福安街113號
電話：05-5863930

➡️官網： https://goo.gl/GFrXuw
➡️粉專： https://goo.gl/6MH1bN
➡️樂天賣場： https://goo.gl/3Y13Fr
➡️蝦皮賣場： https://goo.gl/VxRz76


背景音樂：Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)
#大胃王邵阿咩#曾家莊蘿蔔糕#膽固醇女王

食用香蕉時，體內的白血球會受到刺激，數量增多、活動變快，可提升免疫能力、預防感冒。
雖然直接生吃也能獲得上述的效果，但把香蕉加熱後，水分消失、整體重量減少，更能有效率的攝取營養素。

另外，香蕉中的寡糖也會隨著溫度上升而增加。寡糖能改變腸道生態、提升益生菌數量，
達到提升免疫力與抵抗力的功效。比起黃澄澄的金黃香蕉，出現茶色斑點的熟香蕉更能充分發揮效果。
日本腸道權威松生恒夫醫師表示，寒冷的低氣溫容易使腸道的血液流通不順，導致活動低下。
再加上運動量、水分攝取量減少，糞便變得堅硬，不僅排便困難，小腹也胖了一圈。

以下為熱香蕉的功效：

1.消除小腹
香蕉含有水溶性食物纖維及寡糖，兩者都能改變腸道生態、增加益生菌的數量，提升免疫力。
而且加熱後寡糖含量增多，效果更為顯著。另外，由於也含有非水溶性食物纖維，
吃進肚後會在腸內膨脹數十倍，刺激腸壁促進蠕動，具有消除便秘之效。

2.改善肌膚
根據松生恒夫的研究發現，香蕉含有維生素B2、維生素B6、菸鹼酸三種美肌維生素，
可幫肌膚補水補油，並對抗活性氧物質的侵襲，保持肌膚健康美麗。

3.減輕壓力
東邦大學醫學部教授有田秀穗表示，香蕉含有色胺酸，為快樂荷爾蒙「血清素」的原料。
另外，還具有合成血清素時必要的維他命B6，以及活化血清素的碳水化合物，有「血清素合成之王」的美稱。

【熱香蕉的做法】
步驟1：將香蕉皮剝掉。
步驟2：香蕉直接一根或切成片。
步驟3：放進微波爐加熱30～40秒，或放在平底鍋煎1分鐘至微微變色即可。

加熱後的香蕉甜味可增加約20％，吃起來也不會乾乾粉粉，更為滑順可口。
除了單吃外，日本中醫藥膳師岩田麻奈未建議，在加熱前淋一些橄欖油，消除便秘效果更佳。
撒一點肉桂或可可粉一起食用，促進血液循環，改善手腳冰冷。淋上優格，則能整腸助排便。
混合麥片做成香蕉麥片粥，增加飽足感，一早補充滿滿的活力！

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早餐，開啟一天的活力！你今天吃頓好早餐了嗎？

現在有許多人因為工作忙碌而沒時間吃早餐。或許也有許多人為了減重而不吃早餐，結果午、晚餐又把早上沒吃的量吃回來，這樣不但不健康、又非常容易復胖。日本知名美容美體網站美RANGER專欄作家木土沙耶表示，只要吃對早餐不必挨餓，就可以有效燃燒脂肪，簡單瘦身。


熱香蕉

香蕉中的寡糖會隨著溫度上升而增加。寡糖能改變腸道生態、提升益生菌數量，達到提升免疫力與抵抗力的功效。此外，也可以抑制膽固醇上升，有助於減重。加熱的香蕉不僅甜味倍增，抗氧化作用也大大提升！

做法：
1．先將香蕉皮剝掉。
2．香蕉直接一根或者也可以切片。
3．最後放進微波爐用500瓦加熱1分30秒~2分鐘。

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