「王醫師，為何妳那麼反對生酮？很多醫師都說只要能持續一輩子就是好方法欸。」

孩子，恕我無法鄉愿，你可以斷食+重訓一輩子活得像苦行僧我沒有意見。但是 #高飽和脂肪（富含動物性蛋白質跟脂肪）的飲食是正常專科醫師都應該反對的，我說過不下數百次，「低碳」跟「高脂肪」要分開來看，不要只看到低碳的好就覺得吃高脂肪沒關係。

所謂胰島素肥胖假說，一直是個被近年研究駁倒數次的錯誤假說，今年一月《Nature medicine》做的人類隨機對照研究，發現比起 #以植物為主的低脂高碳飲食， #以動物為主的低碳高脂飲食， #更容易掉瘦肉組織，而且 #不需要自我感覺良好的覺得都是水份。

那篇研究有看尿液中的氮含量，發現即使生酮組的蛋白質吃的比較多，但是卻呈現負氮平衡（身體用掉的比吃進去的多），表示肌肉的分解量的確變多，可能就像我重申數次的， #高脂肪會降低蛋白質的吸收率， #高脂肪造成的胰島素抗性導致肌肉異化大於合成，因為植物組的蛋白質攝取量沒有比較多，尿液中卻沒觀察到這樣的現象。（原文：the difference between dietary nitrogen intake and urinary excretion was significantly lower with the low carbo diet，indicating that the LC diet resulted in a greater net loss of body protein despite consumption of more dietary protein than low fat diet)

蛋白質確實流失，應該無法用什麼脫水或肌肉肝醣來解釋。有人說那我就生酮+重訓hold住肌肉可以了吧？這⋯⋯為何要做 #拿破網捕魚的事呢？不能好好跟 Kai Chang 楷教練一樣多吃植物性高蛋白+重訓不是很好嗎？（乾脆承認你就只是想吃肉吃到爽，但是不要把別人的健康拖下水）

另外這個研究也有發現，生酮組的 #胰島素抗性變高（對！生酮派很愛講的胰島素抗性，事實上高脂肪會誘使胰島素抗性是非常基礎的觀念），我不知道怎麼會有人看到「單純低碳」導致的低血糖就很開心的覺得高脂肪好棒棒。

而且這篇研究也發現「純脂肪」來說，植物低脂高碳組比動物高脂低碳組下降的純脂肪更多，欸⋯⋯ #低脂肪比高脂肪有助於降低體脂率，這不是也是最基本的觀念嗎？應該不意外吧？

再來反對長久吃生酮， #是擔心肝臟的傷害。
去年在《美國生物實驗學會聯合會會刊》有一篇談討高BCAA支鏈脂肪酸+高脂肪餵食老鼠，來模擬人類吃肉類導致生酮的環境。

結果發現，當肝臟長期暴露在「高脂肪生酮」的環境，會導致大量進入的脂肪酸在肝臟產生酮體的過程中，誘導肝臟脂質氧化，並通過 TCA 檸檬酸循環的各個步驟，產生大量ROS活性氧物質，雖然生酮飲食使肝臟的脂肪新生減少，但是這種代謝重塑 #不但沒有改善胰島素抵抗，反而誘導了 #肝臟中的纖維化基因和發炎反應。

總之，肥胖和非酒精性脂肪肝（NAFLD ）的人若長期暴露於高脂肪生酮環境，有可能加重肝臟的粒線體功能障礙。

由上述近兩年研究可知，過去的生酮研究像瞎子摸象一樣，摸到某個面向（減重、血糖變低）就誤以為它是好的飲食，殊不知後面越來越多研究一一把問題點出後，才發現這並不是個適合長久執行，甚至會造成長久身體損害的飲食。

最近大家都說伊森們戰力很強搬板凳拿雞排，我覺得實證拿出來說話其實真的沒啥好戰，而文章也應該是建設性的希望改善他人健康，例如，去戰喝水不能提升代謝就真的很無聊，請問民眾聽你的話不喝水後就會比較健康嗎？多喝水的好處根本不能以代謝兩字蔽之。

會一直反對生酮，就是因為想要多救助幾個只看到瞎子摸象的結果，而覺得自己正在為健康努力但方向錯誤的人，雖然你的身體與我無關，雖然我的立場一直很鮮明的會得罪很多支持生酮的專家，破壞很多長久建立的利益體系，但是會對身體有害的飲食就是有害，我無法再看到這些研究結果之後保持沈默。

也希望認為高脂肪飲食還是有好處（不要跟我說低碳，低碳也可以低脂說好幾次了）的人，麻煩理性論述留言給我看研究，我們好好討論研究的設計方式跟結果解讀，找出一個讓人放心的結論，不需要秀自己的肌肉或恥笑別人的身材，或說自己生酮很健康之類連專家等級都稱不上的東西來佔版面，謝謝大家🙏

#肉不是不能吃而是要少於植物性食材
#高飽和脂肪的壞處是跟反式脂肪不相上下的
#低脂飲食可以扭轉所有高脂肪帶來的傷害
#要產生酮體低脂肪也可以

🔥特價啦～👏👏
【澳洲CEMOY陀螺晚安睡眠面膜80g】

🎉9月歡慶中秋節🥮購物
🈵️$666免運費
🈵️$888送一瓶爆米花🍿️ 🍿️
🈵️$999送折價券$30(折扣碼：shop999)

✅CEMOY生物研發中心發現，受損的皮膚屏障會導致肌膚的鎖水能力變差，水分容易流失，帶來皮膚乾燥、水油不平衡、痘肌、敏感等一系列問題。CEMOY悉心鑽研皮膚屏障構造和修護週期，打造全新煥活修護睡眠面膜，幫助肌膚築就天然保護屏障，強韌新生。

✅大西洋深海的「屏障補丁」
CEMOY生物實驗室精研萃取「深海脂質體」——大西洋胄胸鯛（HOPLOSTETHUS ATLANTICUS）油，其所富含的蠟脂是人體皮脂膜的主要構成成分，能夠顯著提升角質層細胞分化增殖能力，親和修補損傷，補充肌膚屏障缺口，天然安心。

嚴格甄選1km-1.2km南半球深海海域的珍稀大西洋胄胸鯛，並提取粗制油，經過高度精密的提煉萃取以及脫氧、脫色和選擇性氫化處理後，得到幾乎無色無味的珍貴大西洋胄胸鯛（HOPLOSTETHUS ATLANTICUS）油用於面膜的製作。

✅3步平衡水油 肌膚愈顯強韌

補水，直達肌膚底部
CEMOY煥活修護睡眠面膜採用分子量為3000道爾頓的水解透明質酸鈉，大小僅為普通透明質酸鈉的1/20，能夠穿透肌膚表皮層直達肌底，注入水分。與此同時會聚集在肌膚表面，形成輕薄的透氣水膜，減少肌膚的水分流失。

✅修復，緩解肌底損傷
匠心融入復合抗衰成分PHA*，輕抹間肌膚煥活亮彩。
1. 修復受損細胞同時促進新細胞再生，恢復肌膚彈性；
2. 抵御膠原質降解酶的傷害，防止膠原蛋白流失；
3. 分解氧化自由基，抵抗氧化傷害；
肌膚日益強韌健康，肉眼可見。

✅舒緩，「橙」現健康膚感
CEMOY煥活修護睡眠面膜傾心加入苦橙葉嫩枝油，清新香氣輕抹間氤氳臉頰，即刻舒緩情緒，讓肌膚一夜好眠。溫潤的苦橙葉嫩枝油成分還能減少皮膚油脂分泌，舒緩肌膚敏感，逐漸散髮光彩。

✅悅享護膚「膜」法
CEMOY生物實驗室研究表明：超聲波形成的超聲場，可以強化萃取過程，提升萃取效率，減少對萃取物的降解作用。CEMOY採用超聲波加乘超臨界CO2冷萃技術，提取苦橙葉嫩枝油及PHA*的3種植物成分，極大程度保留了植物萃取物的活性，為肌膚還原三重抗衰老修護力。

✅貼心設計可吸附面膜刷，堅持品牌一貫的環保理念，選用日本製造的仿生纖維毛，層次均勻，觸感如天鵝絨般絲滑。使用完便可輕輕吸附於面膜蓋上，方便收納，悅享護膚「膜」法。

#CEMÔY #晚安面膜 #免洗面膜 #油水平衡 #保濕補水 #附面膜刷 #澳洲代購 #專業代購 #澳客來買 #海外代購 #澳洲產品批發 #代購批發

愛吃香菜嗎？這個源於地中沿岸的食材，不僅深刻影響著東西方飲食文化，也是讓人又愛又恨的高話題性香草植物；且在餐食中擁有著舉足輕重的地位，只要少了這一味，不少經典料理便會黯然失色，索然無味！但也有不少人，對它避之唯恐不及，聞之色變，甚至花容失色！

香菜又稱芫荽，早在中世紀時期，歐洲人在料理中就已開始應用香菜葉與種籽去腥與提味，不只入菜也使用在酒品之中。而亞洲人則擅長利用香菜葉來增添餐食風味，舉凡中式、泰式、越式等料理中，香菜都是出場率超高的提香增味高手！

有趣的是，美國遺傳學家Nicholas Eriksson曾針對14604名討厭香菜和11851名喜歡香菜的受試者，進行相關對照研究與統計，並得出結論；發現討厭吃香菜與芹菜的人，體內具有稱為OR6A2的基因，顯示討厭吃香菜也許和基因有關。這個基因可以讓人辨識嗅到當中的獨特氣味分子，而使部分人吃香菜時，會聞到如同濃郁的肥皂氣味。即便如此，每個人對香菜的好惡原因仍各有不同，除基因影響外，也可能是受到飲食習慣、社會文化等原因，且也有不少人是從原本討厭香菜轉變成非常喜歡它！

香菜的化學成份裡有多種化合物，像是醛類、蘋果酸鉀、維他命c、正癸醛與芳樟醇等，這些正是香味的來源。而就中醫角度來說，其性質芫荽性溫味辛，具消穀、治五臟、補不足、止頭痛、通心竅、利大小腸、通小腹氣等藥理作用

此外，香菜又因富含植物營養素、類黃酮與活性酚酸化合物等物質，而備受關注。其屬於芳香族群含硫胺基酸，當中六角環狀之結構可結合重金屬，並將細胞內重金屬帶出細胞外，特別是將深部組織中的重金屬溶出至表淺位置，自然也就能更有助排出體外了。這回即彙整「5個香菜的好處」，或許透過進一步的瞭解後，你可能就會更加喜歡香菜唷！

❶神經調理增免疫
富含槲皮素，可有助增強免疫力，在防癌抗炎和保護神經系統上皆有正向貢獻

❷抗氧修護緩衰老
香菜葉含花青素，具有優異抗氧化力，能幫助身體對抗自由基，積極修護細胞，用以預防老化

❸血管順暢保健康
其含有的維他命K，能預防過多的鈣化合物沉積在動脈壁中，進而可有預防血管硬化和心血管疾病之威脅，且有助降低血壓

❹緩解癲癇穩機能
據美國加州大學爾灣分校醫學院之研究，並刊登在美國生物實驗學學會聯合會期刊FASEB Journal中指出，香菜中的長鏈脂肪酸「十二烯醛」，具有延緩癲癇症狀之保護作用

❺緊緻美肌好靚麗
其維生素C含量豐富，比桃子、梨子和蘋果都更多，且比蕃茄多3倍；而胡蘿蔔素也比蕃茄、菜豆、黃瓜這些蔬果高出10倍。不僅可助身體製造骨膠原，加強細胞間黏合，還可使肌膚緊實透靚；若產生疤痕或傷口時，癒合能力也可更提升效率

#香菜保存法
待挑掉枯黃葉片後，準備一個密封保鮮盒，將香菜洗淨後放入盒中，注入可蓋過香菜的水量，放入冰箱保存，每隔1-2天更換盒內的清水，便能延長香菜一週的保鮮期。或將香菜充分晾乾後用乾淨的紙捲起來後放入冷藏，也可有相似效果

#香菜停看聽
⚠️高血糖是2型糖尿病的危險因素之一，芫荽可有助於刺激胰島素分泌來降低血糖水平，因此糖友可於平時食用

⚠️清洗香菜時，先將根部切掉，用流動清水清涮洗過，再以熱水稍燙過後泡冰水，這樣香菜就不會出現軟爛現象

⚠️香菜含有維他命K，其具凝血特性，若有服用抗凝血藥者需避免過量攝取，以免減低藥物作用，而造成身體負擔；若有任何疑慮，食用前務必先行諮詢醫生建議並配合指示

⚠️據林口長庚臨床毒物科實驗室護理師譚敦慈表示，曾遇過洗腎病人誤信香菜具有排毒功能，所以每天都喝一杯香菜汁，結果喝到心臟麻痺送醫急救之真實案例。而香菜常因使用氮肥栽種，多含有硝酸鹽，鉀離子含量高，大量飲用香菜汁並不恰當，尤其腎友更要小心，建議燙過且適量攝取為宜

⚠️感光食物意指食用後會增加紫外線吸收的量，同時讓皮膚對光變得敏感，一旦經陽光照射，容易使肌膚變黑或產生色斑。常見的感光食物有香菜、九層塔、西洋芹、柑橘類水果等，但台北市立聯合醫院和平婦幼院區皮膚科主任李孟穗表示，一般人吃感光食物，大多當作佐料，除非把這些蔬菜「照三餐當飯吃」，否則少量食用不會對肌膚造成影響；而平時日間養成四季皆防曬的習慣，就能使抵禦光害之防護力更為周全

#同場加映
🔺六大迷人的台式辛香料 https://reurl.cc/EZZGb0

#凱鈞話重點
#5個香菜的好處

在這款《Creature Lab 生物實驗室》中，玩家們將化身成為瘋狂科學家，反覆進行各種化學藥物的研究，並透過實驗來打造出究極的變異種怪物。不過由於背景設定玩家是位非法科學家，所以無法得到任何資金來補助研究，因此各位必須透過像是偷盜、殺戮等各種手段來取得實驗所需的素材和工具，而在實驗的過程中，還必須慎重思考特殊對應策略，例如像是讓市民感染病毒並拖延阻礙軍方的調查，才能幫助自己爭取時間繼續進行實驗，製造出更強大的異變生物。

目前遊戲已在Steam上公開頁面，對遊戲有興趣的各位，現在就能打下關鍵字加入願望清單囉。

(C)Image Power

「電玩宅速配」粉絲團：https://www.facebook.com/tvgamexpress
「網紅攝影棚」節目：https://tinyurl.com/y3hejwb5
遊戲庫粉絲團：http://www.facebook.com/Gamedbfans

由獨立遊戲開發團隊 打造的恐怖冒險遊戲《紅怪 CARRION》，終於在近日要正式上市啦，和以往的恐怖遊戲不同的是，這次玩家將不是被怪物追逐的獵物，而是狩獵人類的血腥怪物，玩家將要扮演成一個沒有固定型態且來源不明的觸手怪物，有點類似克蘇魯神話中不可名狀的恐怖生物，因意外從實驗室逃脫的玩家要無聲無息的吞噬囚禁你的人類，讓恐懼蔓延整個監獄，玩家也會在遊戲中不斷成長進化，像是寄生在人身上控制行動，還是分裂出不同的個體都可以，遊戲將在7月23日於Steam上市也會支援繁體中文版本，有興趣的人可不要錯過囉!

(C)Phobia Game Studio

「電玩宅速配」粉絲團：https://www.facebook.com/tvgamexpress
「網紅攝影棚」節目：https://tinyurl.com/y3hejwb5
遊戲庫粉絲團：http://www.facebook.com/Gamedbfans

#三立新聞 #消失的國界 #李天怡
➲ 深度節目及國際時事都在這裡 【從台灣看見世界的故事】
➲新聞HD直播 三立LIVE新聞 https://goo.gl/7FaFJW
➲追蹤消失的國界粉絲團：http://bit.ly/SETBorderlessWorld
➲驚爆新聞線 爆內幕追真相 https://goo.gl/qnrjSt
➲政論第一品牌 新台灣加油 https://goo.gl/Hthr3e
➲雲端秘檔揭秘辛解碼真相 https://goo.gl/vi3Gzd
➲美食趣遊必看54Free食代 https://goo.gl/bSdR3e
#國際新聞 #國際局勢