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日語中有個詞語叫「一所懸命」，意思是努力、拚命、盡全力去做。怎樣算是盡全力？明生鋼竹蒸籠廠的呂明，身體力行地示範，花一輩子，只做好一件事。已達92歲之高齡，守護半世紀的鋼竹蒸籠廠，老驥伏櫪，退而不休，因為他總掛在口邊：工藝叫人活着，熱忱讓...
足本睇片👉🏼：https://bit.ly/3wwssNz
日語中有個詞語叫「一所懸命」，意思是努力、拚命、盡全力去做。怎樣算是盡全力？明生鋼竹蒸籠廠的呂明，身體力行地示範，花一輩子，只做好一件事。已達92歲之高齡，守護半世紀的鋼竹蒸籠廠，老驥伏櫪，退而不休，因為他總掛在口邊：工藝叫人活着，熱忱讓人年輕。那年的手藝，獨霸行頭，讓他建立一間廠、養好一頭家；今天靠手藝，卻是寸草不生，窮途末路，沒錢賺的活兒。留守香港，手作蒸籠，他是第一人，也是最後一人。幸而他，老當益壯，窮且益堅，惟默默做好眼前事，一生無憾足矣。
年月煉成的蒸籠
午後，沐着陽光，清風悠然，鳥兒正溫婉地啁啾，屯門邊陲的亦園村一片青翠，鬱鬱葱葱，那是鄉郊獨有的寫意。矮矮平房之間，鐵閘之內，側耳傾聽，傳出一陣篤篤篤、噠噠噠的聲音。
鑽進裏頭，始知是個小工場，呂明老師傅在木工桌前正襟危坐，專心致志地工作。他已達耄齡，面色黝黑，即使架着老花眼鏡，仍是目光炯炯，粗糙雙手如一條靈巧的蛇，這頭捆紮竹篾，那頭又裝嵌鋼片。他比比劃劃介紹他的手作，說起話時中氣十足，絲毫不覺老態：「這個鋼圈是我在1980年代發明的，既保留到竹籠風味，又實淨又耐用點。」語畢，咧嘴而笑，神色自若。呂明是鶴山人，少年時在廣州學做蒸籠、麵粉篩等廚具。1960年代，隻身偷渡來香港，當時兩袖清風，急着謀生，於是重操故業，做少許蒸籠，兼做五金，見步行步，因為吃得苦中苦，生活總算過得去。
人窮，志卻不短。他總說，寄人籬下始終不好。1970年代初，他決定在新填地街租一個百多呎的板間房，生產蒸籠及廚具，那就是明生鋼竹蒸籠廠的起點。屈在斗室間單打獨鬥，誰想到，經年月灌溉，最微小的種子也可以栽種出絢爛的花。那時的他，白天就到酒樓銷售，他記得，踏破鐵鞋走遍全港大大小小的酒家，厚着臉皮向廚師展示成品；晚上秉燭生產，捱更抵夜，默默耕耘，獲油麻地幾家酒家，例如得如酒樓賞識入貨，便漸漸站穩住腳。眼見經濟起飛，生意如日方中，呂明在屯門田心村找了一個豬場，改裝成工場，請了師傅，最高峰時，一小時能做40個蒸籠。其後，在油麻地設立門市，正是現在「明生」門市部的前身。呂明的兒子呂樂觀剛好也從大陸來港，正好可以幫助父親打理門市。做鋼竹蒸籠的盛世，如此掀開。
獨具慧眼的設計
呂明形容，如今做蒸籠的竹共分兩種，較粗厚的叫沙羅竹，用來做大蒸籠；較幼身的叫茅竹，適合做小蒸籠。做的手勢，沒有隨年月洗刷而日新月異，反而多年如一。做法是，將原條竹枝，以竹刀削開，外面一層是竹青，質感細滑，用來做籠蓋；裏面一層叫竹肚，較粗糙，用來做籠身或籠底。只見他提着竹刀，輕輕一刮，一變四，四變十二，將竹片削得薄薄一片，是為「開竹」，過程眼明手快，刀法利落，削得甚為均勻，長度統一，「竹若開得不好，過長不能彎曲成圓形，過鬆便會有空位移走，籠底會掉下來。」他徐徐分享道。原來削竹一環，經驗、韌力與細心，缺一不可。
最後，他將幾塊竹片叠着捲成圓形狀、鑽洞、打釘，底部以鋼片或藤編組裝，一個傳統的蒸籠便是這樣構成。不過，傳統一款，絕對滿足不到發明家的野心。多年來，呂明多次改良竹做的蒸籠，最具顛覆性的一次，在1982至1983年。那時候，呂明想出結合鋼竹，做出別出心裁的蒸籠，「用竹，一蒸它就變腍，容易裂開，我在籠口加個鋼圈，一方面保持到竹蒸籠不生倒汗水的優點，另一方面就令它更耐用，集兩者之長處。」反覆試驗，證明可行，便推出市場，獲當時的敦煌酒樓集團大批買入。行家立即跟隨抄襲，令這款鋼圈竹籠風行一時，呂明從回憶長河中喚回舊時，只記得當時聳一聳肩，「是好的才會有人抄吧！」對別人所為不太在意，只是埋首密密做。
「那時我看完門市便回去工場幫忙做，天天做到晚上十一二時，幾父子做，加上全鋼的點心蒸籠，大量出口到外國。」兒子呂樂觀回首舊事，才知那是最輝煌的時光。他們其後搬到屯門亦園村現址，既是住所，又是工場，落地生根，直到今天。
寶刀未老的匠人
眼見供不應求，他們便大舉擴充。1980年代中後期，他們把生產廠房搬到大陸，先後在深圳、廣州開工場。做竹籠是工藝，靠人手雕琢，那時大陸剛改革開放，非常鼓勵工業發展，人工極便宜，適合此等手作工業，呂明可謂早着先機，賺得盤滿缽滿，由窮工匠變成富廠佬。這樣高低跌宕的經歷，一生何求？然而，再強的人，也會遇上山雨欲來的考驗。
九十年代，大陸抄襲蔚然成風，開始慢慢學會他的蒸籠手藝，並無限複製，「大陸做的價錢賣得太便宜完全頂爛市，令我們沒法生存，只要有錢賺，那些商人怎會理做工質素好不好？」見無利可圖，呂明惟有一邊做蒸籠，一邊做其他廚具，也入貨兼賣其他產品，「若果生意只是依靠蒸籠，賺的錢都未夠喝水……
足本詳情👉🏼：https://bit.ly/3wwssNz
採訪：莫小巧
攝影：謝致中、陳旭鵬、張芷澄
明生鋼竹蒸籠廠
地址：油麻地上海街284號號地下F舖
營業時間：9:30am-7pm
電話：2780 9756
#飲食男女 #香港 #香港美食 #美食 #852food #hkfood #instafood #香港匠人 #全港最老 #蒸籠師傅 #蒸籠 #手製 #竹籠 #明生鋼竹蒸籠廠
生活工場木層架桌 在 ㄢㄢ小日常 Ann in Taipei Youtube 的最佳貼文
📣 𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦：𝐭𝐚𝐢𝐩𝐞𝐢_𝐬𝐞𝐫𝐞𝐧𝐚𝐝𝐞 ▶ 來玩：）
📣 𝐅𝐚𝐜𝐞𝐛𝐨𝐨𝐤：ㄢㄢ小日常 𝐀𝐧𝐧 𝐢𝐧 𝐓𝐚𝐢𝐩𝐞𝐢 ☻
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這支影片是2018~2020年之間
我在這個小屋生活所拍下的畫面。
一開始因為好看而買的家具，
中間更換了很多次，
也從室內設計的同事那裏學到了很多。
細選了８個重點集合成這支影片，
也包括了大家常常問我的一些居家問題٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
好多家具都被我換掉了 ^ ^"
實用真的很重要！ (好看的外表也不能放棄！)
希望這個影片可以讓你少花一些冤枉錢(๑و•̀ω•́)و
*/
回顧著過去的檔案，
才發現在這裡住了這麼久。
這兩年多的時間，
有開心、有難過，
只有努力沒變過。
我還是堅持著喜歡的事。
/*
在這個家裡的三餐四季，
都記錄了下來。
看著這幾年的畫面，
想起了很多的事情。
有人說，
努力不是為了改變世界，
是為了讓世界不要改變自己。
就算生活中有許多不如意，
也要繼續努力下去。
一定會有一天，
可以活成一個喜歡的自己。
*/
⚠️任何改造都要經過屋主同意
⚠️每個人喜歡的生活方式不同
⚠️因為隱私的問題，想問在哪裡的話可以到IG來問呦，在這裡我就不公開了🙏
🧾資訊就寫在這裡囉٩(ˊᗜˋ*)و
● 沙發 : 宜得利-布質3人用沙發 HILL2 BE/13,000元
● 白色電器櫃 : IKEA-Metod系列廚具櫃/加組裝約7,000元
● 岑木貼皮茶几 : IKEA-LISABO咖啡桌,梣木/3,990元
● 全身鏡 : 生活工場-自然簡約橡膠木全身鏡/1,790元
● 籐籃 : IKEA-FLÅDIS置物籃,海草/379元
● 韓系松木層架 : 宜得利-松木置物架,1段/499元
● 沙發牆畫框 : IKEA-HOVSTA/499元
● 水彩畫作 : Etsy平台購買電子檔再去影印店輸出/畫作約375元.輸出390元
https://reurl.cc/Nr4E6p
/*
♫𝙈𝙐𝙎𝙄𝘾
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𝙎𝙣𝙤𝙬𝙮 & 𝘾𝙤𝙯𝙮 𝙗𝙮 𝙍𝙞𝙣𝙜𝙩𝙖𝙞𝙡
𝙝𝙩𝙩𝙥𝙨://𝙨𝙤𝙪𝙣𝙙𝙘𝙡𝙤𝙪𝙙.𝙘𝙤𝙢/𝙧𝙞𝙣𝙜𝙩𝙖𝙞𝙡𝙩𝙪𝙣𝙚𝙨/𝙨𝙣𝙤𝙬𝙮-𝙘𝙤𝙯𝙮
𝙈𝙪𝙨𝙞𝙘 𝙥𝙧𝙤𝙢𝙤𝙩𝙚𝙙 𝙗𝙮 𝙒𝙖𝙛𝙛𝙡𝙚𝙇𝙤𝙛𝙞
(𝙉𝙤 𝘾𝙤𝙥𝙮𝙧𝙞𝙜𝙝𝙩 𝙈𝙪𝙨𝙞𝙘)
...
𝙋𝙪𝙧𝙚 𝙄𝙢𝙖𝙜𝙞𝙣𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣 𝙗𝙮 𝙁𝙪𝙩𝙪𝙧𝙚 𝙅𝙖𝙢𝙚𝙨 (𝙍&𝘽 / 𝙀𝙡𝙚𝙘𝙩𝙧𝙤𝙣𝙞𝙘 𝙈𝙪𝙨𝙞𝙘 𝙈𝙖𝙠𝙚𝙧)
𝙝𝙩𝙩𝙥𝙨://𝙬𝙬𝙬.𝙞𝙣𝙨𝙩𝙖𝙜𝙧𝙖𝙢.𝙘𝙤𝙢/𝙤𝙝𝙝𝙝𝙞𝙩𝙨𝙟𝙖𝙢𝙚𝙨/
(𝙉𝙤 𝘾𝙤𝙥𝙮𝙧𝙞𝙜𝙝𝙩 𝙈𝙪𝙨𝙞𝙘)
...
𝙏𝙝𝙚 𝘿𝙖𝙮 𝙄 𝙈𝙚𝙩 𝙃𝙚𝙧
𝙝𝙩𝙩𝙥𝙨://𝙧𝙚𝙪𝙧𝙡.𝙘𝙘/𝙦𝙜𝙑𝙜9𝙮
(𝙉𝙤 𝘾𝙤𝙥𝙮𝙧𝙞𝙜𝙝𝙩 𝙈𝙪𝙨𝙞𝙘)
*/
生活工場木層架桌 在 江佩諭 Youtube 的最讚貼文
我真的不會再改我房間了哈哈哈哈
不然樓下兩位會被我操勞到不行
一樣感謝亦潔的審美 yichi_yi 追蹤起來 @BEBO夫婦
一樣感謝油漆工女明星佳穎 junoohknow @李佳穎
棉被/投影燈：可以去亦潔賣場詢問
如果要超級高清還是建議買大品牌
這個就是小房間聽音樂追劇還可以唷
ig : yibe_co
油漆 : 南寶樹脂乳膠漆 豪灰色
裝飾傢俱：
床架 ikea 約11000
衣櫥 ikea 約15000
桌子 ikea 約5000
9層櫃 ikea 約4000
掛畫 西門生活工場 200
鏡子 蝦皮 約1600
床頭櫃約 2000
椅子 淘寶 約2200
假情假愛花 淘寶 約160
復古花畫 淘寶 約350
地毯 蝦皮 約700 （沒用到哈哈啊）
三格掛 淘寶 約400 (到現在還沒黏）
（沒有贊助 我自己的錢買的^^）
🤍 https://www.instagram.com/bo522/
🖤 https://www.facebook.com/jiang.p.yu.1
💌 min522622@gmail.com
🎀 thanks for watching🐻❄️🐨🐻
生活工場木層架桌 在 大饅大力MLCRAZYBUY Youtube 的最讚貼文
久等了!!!!ROOM TOUR 房間篇來了(端上)
我真的是屁話多資料也給超多的人哈哈哈。
有連結還買得到的我幾乎都上連結了，
沒有上的可能就是沒賣或我忘了。
玩具或是小東西太多了，如果有遺漏的想知道的都可以在留言問我:))
請參觀我非常人性化的房間，
沒有什麼設計感的傢俱、裝飾啦，但有家的味道，
很有我的Style哈哈，我很喜歡♪
ROOM TOUR下集會在下周登場!
搬家之前的樣子可以看這支影片 -
My New House Tour | 看看我剛搬進來時的新家 (中文字幕)
https://www.youtube.com/watch?v=nvUlOCcOnks
/廁所
浴簾 ＩＫＥＡ https://www.ikea.com/tw/zh/catalog/products/90174897/
落地置物架 ＩＫＥＡ https://www.ikea.com/tw/zh/catalog/products/20307867/
衛生紙盒 https://detail.tmall.com/item.htm?id=36483544684&spm=a1z09.2.0.0.1c3b2e8dO7jIAW&_u=6kv6hrg98e1
牙刷架 ＩＫＥＡ https://www.ikea.com/tw/zh/catalog/categories/departments/bathroom/
吸盤掛勾 ＩＫＥＡ https://www.ikea.com/tw/zh/catalog/products/80359071/
門後掛勾 ＩＫＥＡ
/房間
三格單門櫃 PEACHY LIFE （下架了）
衣櫥ＩＫＥＡ https://www.ikea.com/tw/zh/catalog/products/90358429/
衣櫥內分隔層架 https://detail.tmall.com/item.htm?id=577061265001&spm=a1z09.2.0.0.1c3b2e8dO7jIAW&_u=6kv6hrg7495
衣櫥內布籃 ＩＫＥＡ https://www.ikea.com/tw/zh/catalog/products/60317082/
衣櫥旁收納掛布 https://detail.tmall.com/item.htm?id=561807672999&spm=a1z09.2.0.0.1c3b2e8dO7jIAW&_u=6kv6hrg15f9
視力檢查海報 Nico and...
三斗櫃 ＩＫＥＡ https://www.ikea.com/tw/zh/catalog/products/50355668/#/40355697
三斗櫃上小地毯ＩＫＥＡ https://www.ikea.com/tw/zh/catalog/products/10426229/
三斗櫃分隔層 ＩＫＥＡ https://www.ikea.com/tw/zh/catalog/products/80309566/
三層玻璃小木櫃 https://m.tb.cn/h.3DI9RoI?sm=c9432e
木格櫃子https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.1c3b2e8dO7jIAW&id=568071436894&_u=6kv6hrg9cf9
淺色木格櫃子https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.1c3b2e8dO7jIAW&id=576742136480&_u=6kv6hrg9e1d
脊隨蠟燭、嬰兒蠟燭 eye candle studio https://www.pinkoi.com/product/1KNjdSlT
腦袋蠟燭 Brainfart55 https://www.pinkoi.com/product/1uHjWRWQ
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編織籃 https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.6fd82e8d6PVZ96&id=544362464938&_u=6kv6hrg16bb
編織籃上掛毯 ＩＫＥＡ
小竹簍 https://detail.tmall.com/item.htm?id=543791024871&spm=a1z09.2.0.0.1c3b2e8dO7jIAW&_u=6kv6hrgeffb
床 我家樓下的傢俱行（沒有店名）
床單 翔仔居家 http://www.siangsliving.com.tw/SalePage/Index/2892093?cid=138558
抱枕 Fiat Lux 光合作社 https://www.pinkoi.com/product/5vNbTm3B
床頭櫃 https://www.ikea.com/tw/zh/catalog/products/50354089/#/10355533
床頭櫃下竹籃 ＩＫＥＡ https://www.ikea.com/tw/zh/catalog/products/80173153/
酪梨/梨子蠟燭 https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.1c3b2e8dO7jIAW&id=570663857849&_u=6kv6hrg454a
床頭畫 荒花書店
畫框 ＩＫＥＡ https://www.ikea.com/tw/zh/catalog/products/90382170/
床頭燈 ＩＫＥＡ https://www.ikea.com/tw/zh/catalog/products/90399062/
骷顱畫 https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.1c3b2e8dO7jIAW&id=19183546254&_u=6kv6hrg1524
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骷顱畫框 ＩＫＥＡ
蠟燭 P&C 羅東蒲公英dandelion https://www.facebook.com/%E7%BE%85%E6%9D%B1%E8%92%B2%E5%85%AC%E8%8B%B1Dandelion-515635975122812/
Jo Malone LONDON 沉香與佛手柑 http://www.jomalone.com.tw/
MALIN+GOETZ 大麻草香氛蠟燭 www.1010hope.com/cannabis-candle.html
地毯 ＩＫＥＡ
裝置貼牆卡片 https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.1c3b2e8dO7jIAW&id=561354959072&_u=6kv6hrg3552
遮光窗簾 https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.1c3b2e8dO7jIAW&id=570044291078&_u=6kv6hrgd8a3
透光窗簾紗 ＩＫＥＡ
書桌 ＩＫＥＡ https://www.ikea.com/tw/zh/catalog/products/S89222446/
書桌椅ＩＫＥＡ https://m.ikea.com/tw/zh/catalog/products/spr/29252276/
電腦螢幕架 PEACHY LIFE https://www.peachy.com.tw/SalePage/Index/2667853
書桌三層小木櫃 https://m.tb.cn/h.3xfBphY?sm=92c85d
桌燈(還有USB充電超棒的) ＩＫＥＡ https://www.ikea.com/tw/zh/catalog/products/40323442/
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筆筒 https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.1c3b2e8dO7jIAW&id=574928080613&_u=6kv6hrg52c8
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指甲油小木盒 生活工場
床尾斗櫃 MH家居六格櫃
四方格大竹籃ＩＫＥＡ https://www.ikea.com/tw/zh/catalog/products/80427169/
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桌邊掛曆 https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.1c3b2e8dO7jIAW&id=577175340135&_u=6kv6hrgfff8
魚掛畫 生活工場
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EQ.
Camera - G7XII
Editing - Piper 滿滿金喜
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