聽說今年市售粽子搶得兇，許多名店的粽子在預購期間即完售，我家小姑早早訂了南門市場老舖「合興」的粽子給我們，所以我本來不打算包粽子的（疫情一直未能減緩，非必要不下山）。

聽說阿母手癢難耐，昨天包了3斤糯米的粽子，娘家的台式三角粽結合了北部調味與南部水煮法，是家人習慣又喜愛的獨家粽。

我大概是高中開始跟著阿母學包粽子的，從滷肉、刷洗粽葉、炒糯米到包捆、水煮，每年端午前夕，和阿母一起忙活變成一種儀式。記得阿爸會搬來餐椅和撐衣桿架好、地上則鋪幾層報紙，把「工場」設置起來後，再象徵性地包一個超大的肉粽，剩下的就我和阿母坐在小矮凳上，時而聊天時而比快，5斤糯米，三兩下也就包完。接著分批水煮，時時添注熱水到深鍋裡，還得留心時間，由於糯米已經事先炒過，因此水煮時間並不長，印象中40~50分鐘就能取出瀝乾。

雖然這幾年我總是勸阿母買一點現成的來拜拜就好，自己別那麼累了。不過「有其母必有其女」，其實上禮拜我也包了一些粽子，因為碰上連續兩三天下雨，山上氣溫較低，室內風扇打開轉就很涼，加上整理食物櫃時發現還有半罐糯米（之前冬天用來煮了幾次甜粥剩的），而且居然還有半包粽葉（連綁繩都有）！好像真的可以包一下～

翻看冷凍櫃，嘿嘿有梅花肉，那就來包備料最簡單的湖州粽，秤了糯米只有一斤多，大約只能包14/15顆，解解手癢即可。淘米泡米、醃肉、泡香菇（傳統湖州鮮肉粽不用加香菇）、粽葉先煮再刷，剪去蒂頭並晾半乾（帶點水分才容易摺出粽型）……，欲知詳細步驟，文末整理出歷年包過的幾款粽子食譜，敬請參考。

過節容易，過日子才是學問，尤其疫情之下，每個人都不得不學習、適應新的生活方式，當然希望世界能早日回到疫情之前，然而眼下保持身心靈的平衡健康，把每一個小日子過好，可是最要緊的。

娘家台式粽（結合北部調味與南部水煮法）
（三角粽步驟圖解）
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/155901368

湖州鮮肉粽（長型粽步驟圖解）
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/459104095

豆沙粽/棗泥粽
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/155898377

紫米豆沙粽
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/155898239

鹼粽（紅豆餡）
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/155901524

客家粿粽（粄粽）
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/426768011

端午吃粽也要吃蔬菜喔
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/155902499

沒有粽葉也能做的糯米點心－桂圓米糕
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/405729625

不能去台南玩的時候自己做鹹米糕解饞
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/401537809

J. ＃日韓生活用品精選團所有商品（開團啦！）
因為社團酵素一夜賣光所以我們會拿一盒10小包來抽獎／1名（在留言tag兩位朋友寫「快來買好物！」結團後隔天我們就會立刻抽出得獎朋友喲！）
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昨晚九點才在社團開團的日韓精選小物團，竟然在剛剛一整開眼就已經把我的「日本製Mamacere天然無毒環保萬用神奇酵素粉」給賣光惹！所以一早緊急補貨上去，其他如菜瓜布也是一晚銷售到讓胎胎嚇使（大驚）總之，因為剛開團，所以首發文是綜合挑選的照片，今天開始每天都會有每個品項的超詳細介紹說明（有的有影片），就請大家繼續鎖定啦～

📌加入社團請務必回答問題（沒有大頭照不會被接受噢 >>> https://bit.ly/2AOjstq）等不及的朋友，請直接加入社團看超完整介紹，乾蝦！
　
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本次日韓生活用品精選商品共五樣：
① 日本熱銷1000萬件雙面菜瓜布系列
② 日本製Harulez毛浴巾 (100%棉)
③ 日本製Mamacere天然無毒環保萬用神奇酵素粉
④ Allexa矽膠壁黏牙刷架、Allexa矽膠瀝水盤
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＃這次有抽獎活動所以大家買完明天記得到廚房旅行日記看一下留言tag就能抽獎的活動嘿
　
大家不用擔心，這次每一款商品胎胎都有做非常非常詳盡的介紹和說明（可直接加入社團或等我接下來幾天都會一一介紹）。
　
因為這次菜瓜布的「大海綿（胎胎最愛）以及水龍頭菜瓜布」的數量非常非常非常少，所以我們上週正跟日本廠商訂購，但適逢即將農曆新年，無論是空運到貨或是黑貓貨運出貨都會非常壅擠且無法保證確切能夠完好出貨的時間，因此「此團統一於於2/25依序寄出」，大家就下單付款完就可以放心，我們都會讓大家安心收到，切勿擔心。
　
這次五款商品胎胎我自己都試過後才決定開（也是有不開的東西被掰掰啦XD）話說上週五我娘拿蜂王乳和保健品來給我時，一到我就說：「阿妳是有沒有要幫我買那個日本菜瓜布啊？」有啦＝＝ 我會幫我媽買幾條她愛用的款式，也會買大海綿和她指定一定要買來刷保溫瓶和水瓶的L型清潔刷，還有起泡浴巾～酵素的部分就是我自己會買兩大盒跟我娘一人一盒這樣
　
至於牙刷架好不好用我真的很難再用文字闡述，日本製毛浴巾和牙刷架就請大家等我晚點的詳細介紹說明啦！感恩大家～ 這應該就是過年前最後一團了，年後會有胎胎期待很久很久的商品要來燒大家啦XDDD
　
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