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蘭陽有約
李偉文的 88 與 ∞ Ep.13
《你每天都在改變世界：一個牙醫師的荒野大夢》
作者：李偉文
出版社：正中書局
出版日期：2003-10-30
作家李偉文 X 彭瀞儀
一九九五年六月廿五日荒野保護協會成立，第三年就成為全臺灣最大的綠色團體；一切是從生態攝影家徐仁修和牙醫師李偉文的相遇展開。二○○三年本書出版時的荒野，「一年舉辦三十多梯次各類的志工訓練，一年裡辦的推廣活動與演講起碼在一千場次以上，專案計畫與大型活動，也有數十項，這麼蓬勃的活動力，荒野一年所需二千多萬元的行政事務費用，百分之八十以上是由會員志工的五百元、一千元的小額捐款來維持的。」
二○二一年呢？荒野榮譽理事長李偉文回答：「現在的規模大概是六、七千萬吧！這些錢只是我們真的能量的十分之一或是二十分之一，因為我們所有志工都是不拿錢的，我們也沒有車馬費的，剛剛講的六、七千萬只是六、七十位全職工作人員的薪水和十幾處分會、辦公室租金等固定成本；幾萬志工在做事情都沒有算錢！」
也就是說，成立廿六年來，數萬會員的荒野保護協會每次舉辦活動時都是一群又一群不支薪的義工在默默付出！為何自帶便當服務的義工工作，能讓眾人經年累月長期踴躍投入？
《你每天都在改變世界：一個牙醫師的荒野大夢》，是作家李偉文的第一本書，也是正式向國人報告他與伙伴們的荒野大夢，書中集結的文章是他當年寫給荒野各小組成員的電子郵件，「所有的故事都是從一個人開始，所有的行動都是從一個簡單的念頭開始……」
訪談尾聲，我問，對他個人而言，成立荒野的最大收穫為何？李偉文說：「生命可以不對任何人交代，但要對自己交代，我沒有糟蹋、浪費這一生；至少有在這世界上創造一些美好、留下一些溫暖，因為過去的努力和辛苦，至少可以確定，過完這一生時，會覺得這一生是值得的、對得起自己的，這一點就是我最大的收穫。」
二○二一年的回答竟與寫於二○○二年年底的〈冬季情未了—三餘札記〉結語相同：「我來到荒野，希望能過真正的生活，只去面對生活裡真正重要的東西，看我是否能夠學會它所教導的，而不要在我死的時候發現我沒有活過。」
「我想，人的一生大概就是這樣，在對立中求取協調，在競爭中找尋平衡，在疾進中深情回首。你痴也罷，你放也罷，你冷也罷，你熱也罷，上蒼總是讓你在不同的位置去觀賞世界。生命是一場邀請，千萬不要錯過豐富多采的人生體驗。」
請聽【李偉文的 88 與 ∞】Ep.13：《你每天都在改變世界》_作家李偉文 X 彭瀞儀_2021.08.16

王浩宇：反核、反燃煤、要乾淨空氣，不要天然氣接收站，然後又要批評經濟發展不好、失業率高、勞工薪資沒有提升。反電磁波、不要基地台，又抱怨家裡沒訊號，連台積電合法買地都有意見，說是政府幫忙財團圈地。

其實反對都很簡單，
重點是要怎麼解決問題。

政治人物要能解決問題，不應該忽視環保跟經濟中間得找到平衡。
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10208839034611248&id=1775451270

【回顧】
一「王立第二戰研所專欄｜天然氣開發站爭議：從桃園藻礁看經濟與環保間的利弊｜太報」
一「台灣中油股份有限公司永安液化天然氣廠珊瑚生態影片完整版」
一「民進黨：國民黨執政時核定天然氣接收站蓋在藻礁」
一「黎時潮：藻礁與政治」
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1928744553932281&id=584986081641475

柯粉的超譯天地：我最看不起的就是那種住在台北，然後再要求花東就是要那邊維持鄉下的樣子讓他們可以去享受自然

然後講到中南部的交通永遠都是那邊的人很愛騎摩托車很愛開車，拿台北市來比高雄，完全不知道高雄有一半以上的區域是在地質脆弱的山區，甚至連甲仙小林村還有曾經被颱風毀了的納瑪夏就是在『高雄市』也不知道。

王浩宇：「自己過著有超商的日子，卻不願蘭嶼有超商。」
「蘭嶼人就不能享受生活便利，＃一定要我們被當猴子觀賞？」

這是達悟族人夏曼．魯瑪碧在7-11因為台灣人反對而差點進不了蘭嶼時的無奈發言。當時因為輿論壓力很大，加盟主差點就放棄開店計畫，蘭嶼差一點就沒了這間當時島上唯一的超商，讓島上的居民非常擔心。

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有個朋友是德安航空的機師，因為東北季風的關係，蘭嶼、台東航班常常斷航，有些蘭嶼朋友們就會在台東人的家裡借住，大家就從乘客變成朋友。

有次，我們就聊到這個話題。

有個事發時才國中的年輕人，就談到島上居民對超商的期待，因為超商不只是超商，他們也想網購、也想要有ibon、也想方便繳款、也想吃吃看電視上廣告的大亨堡、御飯糰，這些都是過去在島上沒有的。

當然，島上反對的聲音是有的。

但最大的聲音、壓力、輿論卻來自幾百公里外的台北，那個街頭巷尾都是超商的繁華都市，那些住很遠的詩人、環保團體跟喝著咖啡的覺青，他們擔心蘭嶼的文化會因此消失，卻把自己對蘭嶼的期待，建築在蘭嶼人的不便上面。

輿論幾乎一面倒，要求7-11離開蘭嶼。

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多年後的現在，蘭嶼的傳統文化並沒有因為超商而消失，傳統的商店、雜貨店也持續存在。

我們是否應該回去思考，當初那些製造輿論、操弄媒體，公然反對蘭嶼第一間超商的詩人、環團們，是否... 是否，應該思考一下。

當時，這些人到底有什麼資格替他們做決定？

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同樣的問題，也可以套用到 ＃蘇花改 ＃北宜直鐵 ＃東鐵雙線電氣化 ＃普悠瑪太魯閣站票 等東部相關交通議題上。

不住東部的朋友們，請把發言權還給東部人吧！
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1154242338361136&id=650387945413247

李欣容：幫補充一下，有些人，似乎是想用當地居民和原住民的人血饅頭暖自己的高大理想。

跟自己住都市吹冷氣要蘭嶼拒絕7-11一樣噁。

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10214799823613494&id=1362832201

Jiasin Yu：說說礦業法。

現在很多人關心礦業法，緣由是因為齊柏林導演的作品與驟逝。然後，首當其衝的是遠東集團的亞洲水泥公司花蓮廠。

徐旭東多年來的各種搞笑言行就不贅述了，我對徐董也沒有好感，因為當年家母就是遠化大罷工的成員。不過，我看到很多人對於礦業法的關注點太過集中於某些層面感到不安。

以目前的修法進度而言，許多條文行政院和多數立委們都已經取得共識，仍然在爭議中的，就是《原住民族基本法》第21條有關原住民族的土地權利。目前約有8成礦區位於原住民族土地，但礦業法核發礦權時並沒有依原基法第21條辦理。這一點目前原民會、經濟部和立委仍在討論中。先前討論的主角是時代力量的Kawlo．Iyun．Pacidal委員（滿頭包的高潞），目前她已去職，另一個在爭取原住民族權益的是國民黨的Sra．Kacaw委員（漢名鄭天財）。

另一部分的爭議在於環境保護。目前立委有共識的版本是「國家公園區、文化資產保留區」不得開採。而民進黨立委林淑芬和陳曼麗進一步主張要納入「環境敏感區」。而經濟部的顧慮在於「文化資產保留區」不像國家公園一樣有明定範圍，希望文化部（再拖一個部會下水）出面界定。另「環境敏感區」有等級別之分，經濟部同意原則上納入環境敏感區，但希望可以開放管理機關的審核權。

以上，我應該沒有漏掉目前爭議的重要內容，我想這也是多數人關心的環節。也許沒有知道得很詳細，但是原住民族權益和環境保護應該是多數關心礦業法的人最聚焦的議題。

有時候，「沒有知道得很詳細」就貿然表態，反而會壞事。如同這則新聞的內容，你可能從來沒看過一樣，因為同溫層不太會分享不同意見。如果你看了這則新聞，可能就會對目前礦業法的修法進度有不同的看法了。

新聞連結：https://www.mirrormedia.mg/story/20190730mkt002/?fbclid=IwAR1GiqIl41r-_rjtwQ28SCLV1rgw8lnh1IxCujdoCINFbeDlharKP8RjO0w

【註】鏡周刊社長證實此為廣編特輯。

＊＊＊

說說臺灣的「水泥業」，開始講古。話說臺灣的水泥業從日治時期開始發展，終戰（或稱抗戰勝利）後，原淺野水泥株式會社、臺灣化成工業株式會社、南方水泥株式會社，和臺灣水泥管株式會社合併，由行政長官公署的水泥監理委員會接收。1946年5月，成立臺灣水泥公司，由原四川水泥公司負責人徐宗涑擔任首位總經理。

此時是公營獨佔事業。黨國時代的公營獨佔事業是個什麼地位，想也知道。

1953年，行政院推行「耕者有其田」政策，為了籌集資金收購土地給予農民耕種（這時候不像「劫收」時直接搶走，有禮貌多了），於是政府同時將臺灣水泥、臺灣紙業、臺灣工礦，和臺灣農林四間公營事業股份釋出，開始民營化。這時候臺泥有板橋林家、鹿港辜家、新光吳家...等等知名巨賈參股，首任董事長是板橋林家的人，不過最後由鹿港辜家取得經營主導。

拜託！黨國時代耶！戰後百廢待舉耶！臺灣營建的基礎水泥業耶！怎麼可以全部由「臺籍商人」掌控？

搭著民營化風潮，徐旭東的老爸，上海商人徐有庠想要成立臺灣第二間水泥公司。沒想到最後翻船，由翁明昌的「嘉新水泥」拿走，嘉新另一位靈魂人物是張敏鈺。2008年，臺泥收購嘉新，兩者合併。

嗯...有時候出身是很重要的，徐有庠出生於大清國江蘇省天京海門直隸廳人，翁昌明出生於中華民國浙江省慈谿縣，張敏鈺出生於中華民國浙江省鎮海縣。

這有什麼關聯？別忘了，民族救星、世界偉人、時代巨輪，英明神武的　蔣總統就是出生於大清國浙江省寧波府奉化縣，寧波府主管六縣，分別是鄞縣、鎮海縣、慈谿縣、奉化縣、定海縣、象山縣。

這就對囉！翁明昌和張敏鈺可是蔣總統的老鄉呢！黨國時代的裙帶關係就是這麼簡單、樸實無華且枯燥。

徐有庠在1951年（當時臺泥還沒有開放民營化）、1954年都分別申請開業，但都沒有核准。直到1957年，徐有庠找來王新衡擔任董事長之後，亞洲水泥才正式成立，徐有庠擔任總經理。

王新衡何許人也？中華民國陸軍少將，上海保密局局長。簡單說，就是情報頭子。但王新衡沒有這麼簡單，1926年王被國民黨推薦去俄國莫斯科中山大學念書，跟蔣經國是同學。還沒完，1936年西安事變時，王新衡就跟著　蔣總統一同被老共扣押軟禁，所以他是蔣的貼身人員。而王新衡，出身於中華民國浙江省慈谿縣。

樸實無華且枯燥，對吧？

所以，臺灣的水泥業，不是隨隨便便的人就能做的。更不用說，徐旭東的遠東集團影響力遠比當年更強大。

＊＊＊

最後說亞泥，1957年亞泥開業，首廠在新竹縣橫山鄉，1973花蓮廠開業，二廠直至今日仍在營運。

關於亞泥是如何取得花蓮礦場的，網路上有很多文章可以參考。大致上是原住民以為土地「出租給亞泥」，但秀林鄉公所用的卻是「土地使用權拋棄書」，而且上面很多簽名的筆跡十分類似，甚至有人根本不在場卻有簽名。

要知道，1973年，仍然是戒嚴、白色恐怖時代，若當時發生政府侵害人民權利的事情，絕對是轉型正義的一環，與其咆哮要逕付二讀，不如先cue促轉會。

2019年7月，亞泥充滿爭議的「延展20年」被臺北高等行政法院一審判決「撤銷原處分」，也就是新的礦權尚未核定。可是依照目前的礦業法第13條：「在採礦權期滿至主管機關就展限申請案為准駁之期間內，其採礦權仍為存續。」

當初行政院修法的版本是加上：「依環境影響評估法相關法規辦理原核定礦業用地環境影響評估，並依原環境影響評估審查通過內容或主管機關核定之開採及施工計畫辦理者，得繼續開採。」簡單說就是還沒給新的核定時，你可以依照原來申請的權限繼續開採。

林淑芬、陳亭妃、Kolas Yotaka（谷辣斯）和時代力量黨團的版本都是「但展限申請案未經核准前，不得採礦」。但蕭美琴委員的版本沒有這一條但書。

蕭美琴委員是花蓮縣的立法委員，難道美琴姐不在乎原住民族權益嗎？淺碟思考的人可能會這麼想，但問題真的沒有這麼簡單。

要知道，亞泥花蓮廠有43%的員工就是原住民，這些族人雖然與亞泥在土地權上纏訟，但同時也依靠亞泥獲得工作權。這也是當地537戶中，有380戶(70.8%)同意亞泥繼續開採的原因，不同意僅43戶(8%)。

沒錯，亞泥開山挖礦，場面確實怵目驚心，別說實際去過新城山，走過金瓜石本山礦場的人都知道，這實在「很不自然」。可是，亞泥的營運和當地居民的工作權、生存權有密切關聯，卻是不爭的事實。如果在新的延展審核期間，等同要亞泥暫時關廠，你要這些員工放無薪假嗎？

新城山的住民如果有更好的工作機會，而且可以留在家鄉，誰願意看到自己的家鄉被挖平，還養魚勒！如果一直把風向帶往要求亞泥停止開採，請先給這些員工一個生活上的保障。

＊＊＊

我想起一件事情，就是當年統一企業要開7-11蘭嶼店時產生的爭議，說是這種資本主義會衝擊蘭嶼的傳統文化。其實，蘭嶼的文化早在一堆觀光客湧入時就被衝擊了。

蘭嶼不是沒有個別經營的超商，那麼多一間7-11，是蘭嶼人不配享受更便利的生活，還是擔心7-11會改變蘭嶼人的生活？如果7-11能讓蘭嶼人的生活更好，為何不呢？

另一個類似的爭議，是前一陣子某房產達人說宜蘭「當美麗的農田變成癩痢頭...臺北客退休住宜蘭？塞到死的交通，想到就討厭，而退休族最需要的醫療，嗯...還是留在臺北比較好。」

蘭陽平原肥沃沒有錯，但人家就該一輩子種田？鄉下就應該有鄉下的樣子？然後，當宜蘭要開闢更便利、快速的軌道運輸設備時，為什麼是外縣市人在反對啊？

人們都是在追求更美好的生活，如此而已。如果能有更好的選擇，誰不想要呢？

最後我想引用晚清名將左宗棠的一句話－十個法國將軍 ，也比不上一個李鴻章壞事。

＊＊＊

【補】

有媒體從業人員提醒我，鏡周刊這篇是廣編，然後所謂的「七成」不是民意，我知道。我也找過很多的新聞：

亞泥工會提七成居民支持 反亞泥自救會批未收連署書
聯合報 記者王思慧
https://udn.com/news/story/7328/3957661

亞泥礦權展延遭撤銷 經濟部決定不上訴
中央社記者蔡芃敏
https://www.cna.com.tw/news/firstnews/201909020137.aspx

鏡周刊這篇我也猜測是廣編，不過我是刻意引用這篇的，因為他很明顯就是亞泥的聲音。關於「七成」這一點其他新聞我也有看到媒體報導。

【礦權遭撤】亞泥稱「7成居民支持」上訴　環團批扭曲內容
上報 蕭惠敏
https://www.upmedia.mg/news_info.php?SerialNo=68248

礦權展延案遭撤銷 亞泥上訴部落7成支持
中央社記者盧太城
https://www.cna.com.tw/news/ahel/201907290184.aspx

還有，我自己是學民調的，我不會說誰的民調是假的，誰的是真的，我只會說有沒有代表性。例如之前韓粉在街頭隨機訪問，說有很高比例的人支持韓國瑜，這也是民調，但沒有代表性。

所謂「七成支持」，是亞泥花蓮廠企業工會去做家戶訪問得到的，很有可能多數的家戶成員都有亞泥員工，所以支持度很高。同樣的，環保團體指出，如果去訪問新城山下的居民，可能沒有人會支持。

我這篇文章想表達的就是這樣而已，不要忽略有人真的要依靠亞泥生活，很無奈沒錯，但是不爭的事實。我也說，如果有更好的生活，誰不願意追求呢？

最後，大家也可以想一下，你的立場是希望新的礦業法可以禁止亞泥花蓮廠繼續營運，還是說你希望新的礦業法可以在環境評估允可的情況下讓花蓮廠繼續營運？

第二個是，在新的延展尚未許可前，亞泥究竟該不該繼續營運？其實也可以延伸，那其他產業是否也該比照辦理？

不過我想我們彼此之間有共識的地方，應該是原住民族土地權的維護，以及過往時期侵害原住民族土地的轉型正義。

我想說的是，我有看到在原住民族土地權、環境保護等議題的聲音，其實我的同溫層也多數是這種聲音。但我還看到背後有住民工作權的問題，而這是我在我自己的社交網絡中幾乎沒有看到的。

我認為這些人的工作權一樣值得重視，應該沒有違背寫這篇文章的出發點，我一開始也先從原民土地權與環境保護兩點開始寫。
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10215546743243638&id=1291419051

【回顧】
一「黃國昌批民進黨阻《礦業法》　老柯：你們自己不來協商」
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1542363542570386&id=584986081641475

《NOL: 荷蘭在線》4/4

* 【隱藏於荷蘭森林可持續理念「樂高型」小屋】

阿姆斯特丹工作室Woonpioniers在荷蘭海爾德蘭省巴赫姆小鎮的林間空地上建造了一棟預裝木屋。

這棟木屋是為一對夫婦設計的，他們想追求一個對環境影響小、符合可持續生活理念的家。

木屋名為Indigo，是Woonpioniers開發的模塊化住宅，採用了膠合木結構建造，盡量減少了浪費、運輸和施工時間，從而減少對環境的影響。

這種模塊化住宅能在任何地方快速組裝，並且設計可調節，可以根據定制要求進行修改。

每棟預裝木屋都使用相同的預裝構件，可以像組裝樂高玩具一樣靈活且快速組裝成一個整體。這些構件組合在一起形成了寬敞的內部。獨特的內部彎曲設計，給予了內部空間的結構性支撐。

木屋可依靠可再生能源發電，在附近陽光充足的一個建築屋頂上安裝了太陽能電池板，產生足夠電力。

木屋也採用空氣對水熱泵，將戶外空氣作熱源或冷源, 通過第二介質水, 向需要空調的室內空間供熱，自然調節內部溫度。

* 【彩虹還有白色的？荷蘭多地觀察到「白色的彩虹」】
荷蘭今年發生了神奇的景象，竟然多地都觀察到了白色的彩虹。

彩虹還有白色的嗎？

實際上，「白色的彩虹」是一種名為霧虹的天氣現象，成因與彩虹類似，是太陽光經由水分子反射和折射後形成的。

霧虹不像彩虹有多種顏色，霧虹呈白色，所以有時也被稱為「白色的彩虹」。

* 【荷蘭美輪美奐的鬱金香天堂】

荷蘭迎來了今年的鬱金香季。望不盡的鬱金香花海，宛如置身於天堂般的夢幻。

日落日出，陽光傾灑在鬱金香田上。雲霧繚繞，花海披上朦朧的面紗。微風拂過，搖曳生姿。

一起欣賞攝影師Rick Kloekke兩年前荷蘭鬱金香田延時攝影作品。

https://m.youtube.com/watch?v=KHLMERxWJNs

* 【2020年破壞原始森林急劇增加】

根據週三的研究報告顯示，儘管全球經濟放緩，但原始雨林的破壞速度加快，面積相當於荷蘭國土面積的原始雨林去年被燒毀或被砍伐。

原始森林可以儲存大量碳並保護豐富生物多樣性，當生態系統受到嚴重影響，形勢十分嚴峻。

在整個熱帶地區，這項研究記錄了2020年420萬公頃原始森林的破壞，比前一年增加了12%。（荷蘭國土面積約415萬公頃）

根據GFW的衛星數據的報告，在原始雨林受損方面，巴西損失最嚴重，比排名第二的剛果高出三倍。

受極端天氣的影響，高溫和乾旱引起了澳洲、西伯利亞和亞馬遜地區的森林大火。

研究表示，新冠疫情的全球擴散可能造成了影響。森林保護措施減少，並且有大量人口返回了農村地區，森林非法砍伐增加。

如果森林砍伐得不到控制，將會導致一個負循環。森林損失導致空氣中更多的二氧化碳無法被樹木吸收，進而導致氣候變化加劇，這又會導致更多樹木的減少，或森林大火。

如果各國在新冠疫情的影響下削減森林保護措施，而試圖加快經濟增長，將會造成更嚴重的影響。

因此需要各國在特殊時期重新制定政策，既要考慮到經濟增長，也要考慮到生態環境的保護。

* 【阿姆斯特丹的斯希普霍爾機場設計出色的母嬰護理室】

母乳餵養被全球廣大婦女群體認為是養育孩子的一部分，然而一位母親想要在公眾場合餵養孩子並不是十分便利，有時還會受到別人的評論。

荷蘭意識到這個問題後，採取了積極的態度。有幾個市政府公開宣稱自己對母乳餵養很友好。並且如果因為公共餵養而被他人指責，可以去相關機構投訴。

沒有法律禁止公共母乳餵養，同時法律規定，對於生產後重返職場的女性，公司必須在頭9個月為女性員工提供哺乳空間，並允許帶薪將25%的工作時間花在餵養嬰兒。在那之後，母乳餵養的條件仍然必須滿足，如母嬰護理室和休息時間，但花在母乳餵養上的時間不再支付任何費用。

現在許多公司和公共機構現在都歡迎婦女在公共場所進行母乳餵養，並將在入口附近展示一個標識。

其中阿姆斯特丹的斯希普霍爾機場的母嬰護理室設計出色，獲得了「OEI IK GROEI」獎。該獎是授予那些能讓父母的生活變得更輕鬆、更好的組織機構。

機場準備了安靜的母嬰護理室，同時保障個人隱私。在這裡可以餵養寶寶、幫寶寶洗浴換衣，寶寶也可以睡在一個特質的舒適床上。並且有準備牛奶的空間。如果旅客乘坐洲際航班，這都是免費使用的。同樣在護理室旁邊也有供家長休息的區域。

* 【有機牛油果會對環境更有益嗎？】

上周，一個宣傳隊伍在荷蘭議會大廈前分發了有機牛油果，目的是讓大家瞭解這種受追捧的水果對環境的影響。

我們熟悉的牛油果，中文正式名稱為鰐梨。因其包含了維生素E、抗壞血酸、類胡蘿蔔素等，牛油果被認為是營養最豐富的的水果之一，也有了「超級食品」的稱呼。

隨著「牛油果熱」的爆發，牛油果的全球需求爆炸性增長，牛油果市場繁榮發展，牛油果因此被稱作「綠色黃金」。

據2020年數據顯示，荷蘭是全球牛油果第四大出口商和第七大進口商，是歐洲牛油果的主要貿易中心。從肯亞、秘魯等國進口的牛油果往往會先進入荷蘭市場，再從荷蘭分銷到其他歐洲地區。

而在「綠色黃金」的背後，是牛油果生產地區水資源短缺、河流流域過度開發等嚴重的環境問題。牛油果成為了一種具有爭議的水果。

牛油果需要耗費大量的水資源，平均每生產1千克的牛油果需要約283升水。由於牛油果價值高，當地水資源集中於牛油果灌溉，不僅會導致河流枯竭，也會影響其他水生植物的生存空間，水土流失問題嚴峻。

牛油果往往作為單一作物種植，這意味著牛油果生產地區沒有多少生物多樣性。牛油果特別容易受到蟲害的影響，因此種植者增加了保護作物所需的殺蟲劑數量。

當有暴雨時，這些化學物質產生的徑流有可能污染農作物周圍的自然環境。也可能對我們賴以生產水果和蔬菜的傳粉者有害。

這場有機牛油果宣傳活動的組織人表示，擺脫傳統的種植方式有助於減少水的消耗。他們希望更多的公司對他們銷售的水果和蔬菜對環境的影響能保持透明化、公開化。

有機作物種植者避免使用有害的傳統農用化學品，比如殺蟲劑或化肥，這些會對環境產生負面影響並排放二氧化碳。

有機作物土壤中富含多種有機營養物質，含有更多的有機碳，能像海綿一樣保持水分。這與傳統種植方法相比，可以多節約40%的水。

* 來自阿姆斯特丹前線的捷報：「Valley 山谷」住宅綜合體的玻璃幕牆已幾近完工。