為什麼這篇生大腸頭鄉民發文收入到精華區：因為在生大腸頭這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者kinger860 (屎蟲之嘴)看板cookclub標題[食材] 豬大腸還真難買...時間Sat...
生大腸頭 在 三高sir(Gordy) Instagram 的最讚貼文
2021-03-05 01:50:20
(安迪城堡)頂級家傳炸醬麵。 現在只有在臉書不定期公佈限量牛肉麵或炸醬麵開賣，難得有機會可以吃到號稱頂級的炸醬麵套餐，當然要來試試，套餐要價880(水資150)，到底有沒有比較厲害呢？🤔我的感想是好吃值得造訪一次，而且沒有吃不飽的問題，份量挺大，後來聽老闆Andy提到，曾有客人說吃不夠，所以把麵的...
心血來潮想做大腸麵線結果附近的傳統市場都沒在賣...(跑了6-7攤)
結果全部答案都是固定賣給附近的小吃攤了
這算是聯合壟斷嗎@@(我連跟他說預定明早的豬大腸都不留給我)
新莊還有哪邊有在賣大腸的...
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◆ From: 220.135.27.164
※ 編輯: kinger860 來自: 220.135.27.164 (03/24 18:30)
推 ketter:大賣場試試看吧~傳統市場會先留給攤販 03/24 18:30
哪種大賣場 剛剛去頂好也沒在賣推 bogie:全聯應該有吧... 03/24 18:31
推 kzzoz80:以前在台北還不覺得 南部真的都留給小吃店家 很難買 03/24 18:32
推 rosemary:我有在大潤發買過 不過處理一次就後悔了 03/24 18:34
→ rosemary:真的很麻煩 03/24 18:34
想問一下你都如何處理?先翻過來然後用鹽水+麵粉去油?用完雙手會超油的還有很重腥味?
→ forfly:南部也不一定吧，至少我在台南高雄還沒遇到過不賣我的 03/24 18:34
→ yyouu:有熟食部的大賣場可以找找滷好的 03/24 18:37
※ 編輯: kinger860 來自: 220.135.27.164 (03/24 19:34)
→ forfly:/大腸就有洗法，板主還m了.. 03/24 19:38
推 kzzoz80:應該說我是在南部比較小的地方 都被小吃店訂走了 03/24 20:56
推 olalaolala:嗯 大腸跟大腸頭真的不好買 除非有認識的 03/24 22:13
推 summer0806:昨天看到冰冰好料理介紹 用烏醋洗大腸 03/24 23:19
→ yonahyuk:大腸要買通常都要先吩咐(腰子也是) 因為一隻豬只有一副 03/25 00:58
→ yonahyuk:有些豬商可能一天也只叫兩隻豬而已 如果提早吩咐 通常老 03/25 00:59
→ yonahyuk:板會想辦法幫你調到 03/25 00:59
推 j15140:去大一點的豬肉攤訂，或提早跟老闆訂，其實都可以拿的到! 03/25 01:52
→ j15140:不然真的都留給小吃店居多，臨時要去買比較難買到。 03/25 01:52
推 rosemary:我是用麵粉+白醋 弄完整個手都是某種味道..洗都洗不掉 03/25 15:17