為什麼這篇生啤酒過期鄉民發文收入到精華區：因為在生啤酒過期這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者howdou (恢復的道路)看板Wine標題[問題] 18天為什麼18天時間Tue Aug 22...
生啤酒過期 在 Birdy Nio FS Instagram 的最讚貼文
2021-09-10 21:09:23
那天我忘了將相機放回公司，於是索性就用走的去唱片公司開會，選了條平常不會走的路，然後把路徑寫進底片裡，軀殼是上個世代的老相機FM2n，靈魂則是過期的電影分裝底片，用著2021的視角，拍著要洗出來才能看見的照片，近乎是個過去現在和未來的矛盾混合體。 你知道師大夜市嗎？ 十年前夢想著如果能搬過來這邊...
有點好奇為什麼台啤18天生啤酒18天就過期
小弟有在玩自釀啤酒
我的啤酒沒作巴氏殺菌 沒過濾酵母 雜質
放個幾個月沒問題 那為什麼18天有全程保鮮
保存期限還只有18天？
是因為商業手法嗎
還是他的風味變得很快 這點可以作實驗
請問有大大知道嗎
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.116.227.37
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1503410550.A.D2E.html
※ 編輯: howdou (122.116.227.37), 08/22/2017 22:02:47
推 Sashaaaa: 我比較好奇超過18天的話，台啤怎麼處理08/22 23:15
18天到就回收 官網寫的※ 編輯: howdou (122.116.227.37), 08/22/2017 23:40:28
推 deflife: 之後就變台啤(誤 08/23 00:43
→ LastRide: 風味真的變很快，出廠兩天跟五天就有不小差距了 08/23 02:14
→ Dcpp2015: 遇到那種冰櫃冷度不夠的，就走味了。 08/23 07:51
推 poweranger: 最佳賞味期吧？ 08/23 09:32
推 metalj: 一般金牌啤酒運氣好可以買到十天內的，是完全不一樣的東西 08/23 11:07
推 y1121: 台啤經典也是...5天內的喝起來完全不同 08/23 11:49
推 fenglanew: 十天內的金牌滿接近18天生啤的 08/23 12:53
→ Radiomir: 台啤小麥我喝過1,2天的,但沒比較好喝,放7~14天比較好喝. 08/23 12:56
推 poweryeh: 小麥聽說喝之前要滾一下 08/23 13:42
推 sppmg: 小麥三喝，不搖、略搖、狂搖，各1/3。 08/23 13:52
→ sppmg: 其實就混合底部沉澱酵母。不過我想問酵母是活的嗎？ 08/23 13:53
→ sppmg: 啊！我都習慣最後一點多搖一陣，洗乾淨罐底 08/23 13:54
→ billgats: 你可以買18生放36天看看 08/23 13:58
推 Luvsic: 我一直認為瓶上的18天有效期限比較像噱頭 暗示你他們真的 08/24 09:37
→ Luvsic: 會在18天後回收這瓶酒 但不代表18天後它就會壞吧？ 08/24 09:37
我冰箱有一罐 等過期一陣子再去買一罐新的來比較看看XD※ 編輯: howdou (16.242.247.137), 08/24/2017 11:40:26
推 vchenkoshe: 8天後回收=>變面膜 08/24 19:39
推 evilture: 樓上的訊息是真的嗎 那這面膜真高貴XD 08/24 19:49
推 vchenkoshe: 應該沒記錯,或是台酒其他的酒類副產品 08/24 19:53
推 JyouItsu: 噱頭 08/24 21:13
→ JyouItsu: 網路上一堆神舌 聽聽就好 08/24 21:15
推 csiezero: 曾經在快炒店喝18天怪怪的，一看日期超過一天。第二隻喝 08/24 23:03
→ csiezero: 一樣超過一天。結果一看冰箱，全部都過期一天。店家說會 08/24 23:04
→ csiezero: 回收 08/24 23:04
→ csiezero: 我覺得啤酒還是要喝新鮮的 08/24 23:04
推 w1234067: 相信有人喝得出差異 但如不說出這是18天 會不會認為這是 08/24 23:40
→ w1234067: 離製造日期很近的金牌 08/24 23:41
→ itsforte: 絕對喝得出差異...... 08/31 00:56
推 childay: 金牌有經過巴斯德，18天沒經過巴斯德，不是只有天數的問 09/07 19:58
→ childay: 題。 09/07 19:58
→ billgats: 樓上偽議題，台酒能喝的啤酒沒幾隻 09/09 23:09
推 cccwahaha: 一直覺得台啤酒體比較弱，都產地酒品質穩定度還是差 09/16 15:34