#這真的是阿伯停留台灣的最後一晚這次不走不行了😎巴西我來了🇧🇷🇧🇷🇧🇷
😡明天菜市場賣龍蝦的阿婆😡會拿賣不出去的龍蝦塞阿伯的屁股😭😭
想到被阿婆龍蝦爆菊阿伯就起「加冷筍了🥶🥶」
#今晚最新拆櫃巴西全彩活凍大龍蝦🦞阿伯吃了熊心豹子膽，賠本倒整櫃的🇧🇷🇧🇷🇧🇷
#今晚八點直播海鮮火鍋不稀奇霸氣堆高高的海龍王龍蝦蒸氣火鍋才夠看🔥🔥🔥
新鮮的海鮮食材依食材排序放入蒸氣塔蒸煮，不加任何調味料的狀況下可以知道海鮮原味,
滴下的海鮮高湯加上白米直接熬煮海鮮粥，鮮美營養滿分💯
#今晚直播現場搶龍蝦還能把超受歡迎的316無毒不鏽鋼蒸霸鍋帶回家做海鮮塔煮海鮮粥❤️
🦘🦘🦘🦘🦘🦘🦘🦘🦘🦘🦘🦘🦘🦘🦘🦘🦘
#今晚8點直播頂級餐館專用澳洲和牛M89級菲力市價一公斤7600元誰捨的吃啊😎😎
日本和牛種澳洲飼養繁殖，頂級柔嫩香甜
享用極品和牛肩小排部位絕對不能錯過今晚🔥
🦘🦘🦘🦘🦘🦘🦘🦘🦘🦘🦘🦘🦘🦘🦘🦘🦘
#唯有拼鮮堅持品質透明販售才能讓你安心信任
#拼鮮水產實體公司實體店面合法報稅安心保障

※ 不知怎地，我只要編輯貼文，照片便被移除，再編輯也不給加照片，只有請各位看留言的照片囉。

【0929愛女便當之照燒鎖管鑲飯】

晨起，東方天際一片粉紅，狂暴的鯰魚，終於離境了。

愈來愈強烈且不可抗力的颱風，也與地球暖化有關。環保、減塑、低碳和永續海洋絕對是我們刻不容緩的生活實踐。

擔心海鮮在高溫下質變並產生腥味，涼爽的秋天，我才會在便當主菜中加上鎖管。鎖管因為生長快速，且一年有兩次的繁殖期(春秋)，食材耗損率低（僅有眼珠和內殼無法食用），在永續海鮮名單中是名列前茅的選擇。

野蔬蕨菜，向來是我在颱風過後的綠蔬來源。如：過貓、山蘇、皇宮菜、川七、紅白鳳菜和龍鬚菜等等。三把五十元，毋須跟著大家搶食一顆200元的高麗菜。

冰箱裡剩下三兩隻茭白筍，川燙後，對切，切菱刀紋，堆上天然起司條，送烤箱烤三五分鐘，是孩子們的最愛。

油漬小番茄(SEMI DRIED TOMATOES)是我家的常備良品，做義大利麵、佛卡夏、加在沙拉之中，單吃也很棒，用途廣泛且受歡迎。帶便當時，可以給一點顏色，整個便當頓時活色生香了起來。

香草栗子甘露煮是時令甜點，沒有加黃梔子染色，顏色不如市售和果子漂亮，但是滋味一樣甜蜜鬆軟，帶著濃濃的秋之味。

※※※※※※※※※※※※※※※
◎照燒鎖管鑲飯
材料
1. 鎖管2條
2. 白飯100公克
3. 雞絞肉 50公克

拌飯調味料
1. 味醂2小匙
2. 醬油2小匙
3. 味噌1大匙
4. 薑泥 1/2小匙
5. 白胡椒粉適量
6. 青蔥 2根(喜歡香菜者，也可以加香菜末)

照燒醬
1. 料酒 3大匙
2. 醬油 3大匙
3. 味醂3大匙
4. 砂糖 1/2大匙

七味唐辛子適量

作法
1. 鎖管取下頭足待用，內殼與眼球丟棄，洗淨體腔，拭乾；頭足切成5mm小丁。
2. 熱油鍋，炒雞絞肉和鎖管丁加上拌飯調味料，炒至收汁。
3. 將(2)與白飯拌勻。
4. 將拌飯鑲進鎖管身中，尾端用牙籤封口。在鎖管表面每隔7~8mm劃刀紋，但不切斷。
5. 熱油鍋，下鎖管，兩面煎熟，續下照燒醬，中火煮至醬汁收稠，期間請不斷將鍋中醬汁均勻淋在鎖管，使其入味。
6. 食用前，切成適口大小，並撒上七味唐辛子。
※※※※※※※※※※※※※※※

◎今日菜單
主菜：照燒鎖管鑲飯
配菜：香炒山蘇鴻喜菇
配菜：茭白筍起司燒
配菜：油漬小番茄(Semi dried tomatoes)
配菜：香草栗子甘露煮
主食：雞絞肉拌飯

#方鑽滿鑽 #春節過年應景系列圖推薦
#現在貼剛剛好哦
#過年送禮自用兩相宜
#丘比特十字繡推薦
套件均是材料包哦，不含框，如果需要另外配框，請直接聯繫我們，謝謝
#丘比特十字繡 #分享

#春節來歷傳說多

國人一年中最熱鬧、最隆重的傳統節日要屬春節了。關於它的來歷，史料無從考證，但是民間卻保留了一些頗有趣味的傳說。

第一種傳說是：遠古時代，黃帝與蚩尤曾進行過曠日持久的大戰，農曆正月初一那天，黃帝最終打敗蚩尤，人們為了紀念黃帝的功績，就把這一天定為節日。

第二種說法是：很久以前，民間出現了一種叫「年」的怪獸，其性情凶殘異常，尤其在每年的冬春之際，總會跑出來吞食人畜，搗亂田園，嚇得百姓終日惶恐不安。但是，一些聰明勇敢的人想出驅趕怪獸的妙計：當怪獸出現時，人們趕緊點燃柴堆，猛敲鑼鼓，大放鞭炮，頓時火光衝天，震響不絕，怪獸就這樣被嚇跑了。這一天，正好是農曆正月初一，於是人們就把農曆正月初一這天定為吉祥日，以賀平安。這個傳說反映了人們祈求美好生活的願望。

第三種傳說：多少年來，人們始終稱農業收成好為「年成好」，正月初一為「年日」，這個「年」字就是年景好，五穀豐登的意思。

農曆元旦在農曆立春前後，為春之節，故稱「春節」，人們習慣也叫做「年」。

「年」本來是穀物成熟的意思，古時五穀豐收稱「大有年」，農民在辛苦勞作一年，付出了巨大的勞動始獲豐收，當臘冬春回之際，趁著農閒，快快樂樂地慶祝一番，久而久之，便形成了許多「過年」的習俗。

古人過「年」，總是和祭祀活動分不開的。人們用自己勞動換來的肉食、穀物祭祀神明、祖先和鬼靈，飲酒宴樂，祈求幸福。後來，佛教、道教的思想漸漸滲透進來，給過「年」的儀式又增添了許多內容。例如貼門神、春聯、放爆竹、吃年糕、祀神祭祖、行香拜年等。

春節期間的娛樂活動，是多種多樣的，如舞龍、舞獅、踩高蹺、送財神，跑旱船、噴春。

如今，春節定在農曆正月初一，被人們視為一年之始。每逢春節，全國各地都洋溢著喜慶的氣氛，歡慶中華民族最盛大的傳統節日。

吉祥、歡樂、團聚，是農曆新年的最佳寫照；在中國古老的農業社會中，過年是最隆重的節日，既有慎終追遠，除舊佈新的深遠意義，也象徵著萬物重生，蘊含著無窮的希望。

由於時間的綿延，歲序的更迭，每個歲時節令，都會蘊育出許多民俗習慣，春節更不例外。在工商社會人們匆忙的步履下，許多具有悠閒情味的傳統民俗，逐漸在時代浪潮的沖激下沒落，甚至被淡忘、遺棄，但種種有關過年的習俗，則依然流傳至今，為大家所因襲。今適逢春節，年的氣氛濃厚之時，讓我們回味一些目前仍留存於臺灣各地的年俗。

過年舊習俗

嚴格的說，農曆年應該自農曆十二月廿四日算起，那一天是送灶神，送灶神後即開始打掃房屋、蒸年糕、張貼春聯。

在中國人的心目中，灶神地位相當高，是不能得罪的，因為灶神是天帝派到每一戶人家監視的，人們的一切喜惡，灶神每年都要回到天庭向玉皇大帝報告，因此人們深怕灶神不為他們說好話，於是很恭敬，很豐盛的在廿四日拜灶神，這種民間信仰，是我們老祖宗拜火神的延伸，但是一般家庭已經不用灶了，社神也就無處安身。

除夕夜就是大年夜，這時候一家人必須返家團圓圍爐，豐豐盛盛地吃喝，如果有人沒有趕回家吃年夜飯，便不吉利。

年夜飯一定要吃「長年菜」，這是整株芥菜，不加細切，不去頭尾，表示有頭有尾，綿綿不斷，吃了長年菜，象徵長壽。除夕夜還要守歲，能熬夜熬得越久，父母就能活得越長壽。

大年初一又稱元旦，在天未亮的時候，就要燃放鞭炮，用以驅走鬼魔，還要找一個吉時開家門，走好方向，討個吉利，並攜帶香燭、祭品到寺廟上香祭拜。

中國人常常喜歡利用諧音來講一些好話，例如「點燈」；古代男人稱丁，丁、燈同音，點燈表示燈火旺盛，即希望多生貴子。「春飯」是前一夜燒好的乾飯，也叫「隔年飯」，「春」的字音與剩餘的「剩」同音，表示有餘糧的意思。祭祀時甜粄排在底層，發粄排在上層，甜粄與紅棗、糖果等甜料，都是甜的，象徵甜蜜，至於發粄即表示大發、發展之意。

「賀正」，又稱「拜正」，俗稱「拜年」，男女老幼穿上新衣，攜家帶眷到各廟宇行香，祈求新年福祥，親朋戚友之間互相祝賀和拜年。主人以糖果甜料招待，以示圓滿甜蜜，謂之「食甜」。並道吉祥話，如「恭喜，大賺錢」！這一天，街上大小商號，一律關門休業。還有八音樂團，一早便成群結隊，出現於大街小巷，敲鑼、打鼓、擊?、吹哨、奏「天官賜福」、「福漢天官」等吉利曲調，挨門求賞，叫做「噴春」。

吃過早飯，擬外出時，為期今年萬事如意，應先朝向吉利方向起步出門，謂之「出行」。吉利方向，也按年不同，依每年天干地支而定，或以天干地支與自己生辰八字來推算。

新年開正也有很多禁忌，例如不得毀壞器具，不得使用污穢或不吉利的話，還有不得相?打架，不向人家索討金錢，不得丟棄垃圾到戶外，不責罰子女，不煮飯吃而吃除夕剩餘的飯，不得使用剪刀、針，不能吃稀飯等。

年初二是做客的日子，又稱「歸寧」，嫁出去的女兒都要回娘家做客。初四為「接神日」，家家戶戶迎接諸神下降。初五一般商店都要「開張」。

春節食物個個寓意吉祥

春節的食物，種類很多，大多取有諧音的吉祥名稱，寓意升官發財，討個好預兆。

年糕：用赤糖蒸成金黃色，像塊赤金，寓意「日進斗金」，吃了年糕，會「年年高陞」。

蘿蔔糕：色呈白色，取「日進斗銀」之意，表示好彩頭、好預兆，今年有好的開始。

發糕：發糕的發酵意味「大發」，表示「發財」，象徵新的一年生意興隆，大發利市。

長年菜：取意長壽，因此不能橫吃或從中咬斷，得一根根從頭到尾完整地放在口中才可。

韭菜：吃韭菜是取「久」的諧音，也意味著人長久、花常開。

雞：吃全雞取「家」的諧音，意味吃雞起家，全家團圓。

蘿蔔：是取「菜頭」與「彩頭」的諧音，含有「好彩頭」、「好預兆」的意思。

魚丸、肉丸、蝦丸：丸的形狀都是圓形，即取意「團圓」、「圓滿」；三丸取意「三元及第」。

春飯：諧音「剩飯」，上面插枝「春花」，「春」、「剩」諧音，意味著有「餘糧」之意。

蚶：因牠繁殖眾多，如所謂「蚶子蚶孫」及「多子多孫」。又貝殼為古時的貨幣，取意多財。

甘蔗：倚在門前，取其形狀「節節高」之意。臘味中的香腸，也同樣象徵「節節高」。

紅棗：「紅」色吉祥，加上「棗」、「早」諧音，便是「早生貴子」以及「紅棗，年年好」。

芹菜：表示「勤」。

蔥：有「聰」明意。

蒜：是「算」，會計算。

辣椒：含意「多子」。

湯圓、桂圓：有「團團圓圓」的意思。

瓜子：寓意「瓜瓞多子」。

柑桔：諧音「甘」、「吉」。

甜茶、甜料：重點在「甜」蜜。

此外，金棗、金桔、金針、筍乾等都是金黃色，隱喻「金子」，寓意「黃金錢財」。

還有將柏樹枝插入柿子和橘子裏，拜祖先，則取諧音，解為「百 (柏)事(柿)大吉(橘)」。兩個柿子擺在一起，意味著「事事(柿柿)如意」。