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[爆卦]甜糯米糕是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇甜糯米糕鄉民發文沒有被收入到精華區：在甜糯米糕這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 甜糯米糕產品中有12篇Facebook貼文，粉絲數超過7,143的網紅莫莫的美好日常。育兒/手作/廚房，也在其Facebook貼文中提到， 𝓡𝓮𝓬𝓲𝓹𝓮【 古早味桂圓甜米糕 】#食譜 以前的傳統習俗上 女兒出嫁三天後的歸寧 女方家要準備甜米糕 代表祝福夫妻兩人感情如膠似漆 而我小時候娘家爺爺奶奶 就是專門在幫人做這類習俗糕點的 有彌月的米糕和嫁女兒的甜米糕 記得以前爺奶在做甜米糕時 我總是喜歡跟在旁邊 伺機行動的偷吃掉落在邊角的甜...

　同時也有360部Youtube影片，追蹤數超過305萬的網紅Xiaoying Cuisine，也在其Youtube影片中提到，秋天要多吃蓮藕，今天分享一個湖北蓮藕的特色做法，需要準備：蓮藕、胡蘿蔔、姜、蔥、豬肉、豆腐、食鹽、生抽、蠔油、胡椒粉、雞蛋、糯米。這樣做出來的蓮藕丸子十分鮮香，咬上一口軟軟糯糯的。 【小穎美食】秋天要多吃蓮藕，教你好吃做法，香糯美味，農村人待客全靠它 更多精彩視頻看這裡👇👇： 以後蓮藕就這樣吃，上桌...

「甜糯米糕」的推薦目錄

甜糯米糕 在 Goris ??‍♂️ Instagram 的最佳貼文

2021-09-15 16:23:13

😆😆😆吃了嗎？摩斯x獺祭!!!我想跟你們說…我今天回台大去旁邊的摩斯吃了那摩斯跟獺祭連聯名的粉紅漢堡…哈哈身為摩斯粉的我….我不行…哈哈我自己沒辦法吃，它讓我想起小時候跟阿罵去拜拜會廟門口買的那種甜糯米糕…哈哈，我不行…我真的不愛這個味道，你們有人吃了嗎？😆 - 😂😂😂我今天滿心期待要趁回台大醫院要...

  • 莫莫的美好日常。育兒/手作/廚房

    甜糯米糕 在 莫莫的美好日常。育兒/手作/廚房 Facebook 的最佳貼文

    2021-08-15 16:58:26
    有 61 人按讚

    𝓡𝓮𝓬𝓲𝓹𝓮【 古早味桂圓甜米糕 】#食譜

    以前的傳統習俗上
    女兒出嫁三天後的歸寧
    女方家要準備甜米糕
    代表祝福夫妻兩人感情如膠似漆

    而我小時候娘家爺爺奶奶
    就是專門在幫人做這類習俗糕點的
    有彌月的米糕和嫁女兒的甜米糕

    記得以前爺奶在做甜米糕時
    我總是喜歡跟在旁邊
    伺機行動的偷吃掉落在邊角的甜滋味

    不過以下是我自己摸索出的作法
    不是娘家爺奶的版本
    是我用最簡單方式
    完成的無酒減糖版甜米糕 ❤️

    - -

    🔸 食材：
    1️⃣ 長糯米1杯
    2️⃣ 桂圓肉（龍眼乾）30g
    3️⃣ 砂糖1大匙
    4️⃣ 黑糖1大匙

    🔸 作法：
    1️⃣ 將糯米洗淨後，用過濾水浸泡1小時。
    2️⃣ 將桂圓肉用過濾水泡開。
    3️⃣ 將泡開的桂圓肉切碎。
    4️⃣ 將泡好的糯米瀝乾放入鍋中。
    5️⃣ 鍋內放入九分滿水（含泡桂圓肉水），鋪上桂圓肉。
    6️⃣ 放入電鍋，電鍋外鍋放一杯半的水蒸熟。
    7️⃣ 電鍋跳起後再悶30-40分鐘。
    8️⃣ 趁熱拌入所有糖。
    9️⃣ 趁熱倒入鋪好烤盤紙容器中，並壓實米飯。
    🔟 放涼後脫模，切成適當大小冷藏保存。

    💛 小撇步不私藏：
    ▪️因為泡米會讓米吸滿水份，所以我用過濾水或可以飲用水來做這個動作，會比較衛生安全。（桂圓肉也是同道理）

    ▪️因為我喜歡每一口都有桂圓肉口感，所以選擇把桂圓肉切碎，如果喜歡大塊口感可以省略此步驟。

    ▪️ 用九分滿水煮糯米，可以煮出QQ又不過硬口感米飯，如果喜歡軟爛一點的，可以多放點水。

    ▪️如果不喜歡黑糖味道，可以全部改成砂糖。

    ▪️ 電鍋內放蒸架再放上裝米內鍋，可以避免鍋底米飯燒焦，內鍋蓋上蓋子，可避免蒸氣水滴入內鍋裡。

    ▪️ 如果要直接用模具塑形，可以在模具上抹一點沒味道的食用油，方便脫模（我的照片一是用杯子蛋糕烤盤壓模的）。

    ▪️ 切割時，旁邊準備一碗開水，切一刀刀子就沾一下水，可以避免沾黏。

    ▪️ 我的是減糖版，甜度可以依自己喜好做調整。

    - -

    剛完成的糯米糕
    熱熱甜甜的
    有淡淡的黑糖香
    冰過之後口感會變得更Q彈
    很適合當孩子飯後的小點心呦～

    如果想把桂圓糕變成米糕粥
    只要加點熱水攪一攪就可以
    但因為我的是減糖版
    再加熱水會變更不甜
    所以大家可以製作時自己斟酌甜度～

    #莫莫廚房
    #morkitchen
    #古早味
    #甜糯米糕

  • 苗栗縣議員鄭聚然幸福城市

    甜糯米糕 在 苗栗縣議員鄭聚然幸福城市 Facebook 的最佳貼文

    2021-01-03 08:00:14
    有 42 人按讚

    元月一號縣府迎旭日，元月二日聚然贈春聯！

    新年的第一場贈春聯活動，聚然特別邀請書法家何老師和葉老師還有李老師現場揮毫，為鄉親客製專業又漂亮的書法作品，讓大家能早早拿到美麗的春聯，迎接新年新氣象！

    聚然感謝一同捧場感受新年氣氛的各位鄉親、嘉賓，同樣感謝各協辦單位，還有和平里前里長謝瑞武、和平里服務團隊贊助甜糯米糕、熱薑茶，鼎力支持！

    協辦單位：
    #立法委員徐志榮服務處 #立法委員賴香伶服務處
    #民權里 陳瓊榮里長 #民族里 里長李振翼 #和平里 里長梁珍彗 及民族社區發展協會 理事長方春得

    嘉賓 #頭份市長羅雪珠 #市民代表曾畯憲 #後庄里唐瑞鴻里長

  • Amanda生活美食料理

    甜糯米糕 在 Amanda生活美食料理 Facebook 的最佳貼文

    2020-12-12 20:07:26
    有 126 人按讚

    米糕是許多地方在結婚必備的新嫁娘回門甜點，這種米飯任何天氣都可食用，不過因為加了桂圓比較補，若是體質燥熱者必須控制食用量。

    在寒涼的秋冬季節很適合吃這道，除了鹹的補品，當屬桂圓甜品最優，尤其怕冷的年輕女孩們，在寒冷的冬天能吃上一碗對身體很有幫助。

    如果本來就屬虛寒體質在其它季節也能煮這道甜點吃，並不一定得等到秋冬季節。

    小時候媽媽煮給我們吃會把米酒用量加到半杯，水量當然要扣除，不過她每回至少煮五杯糯米，煮好其實也都沒有酒味了。

    桂圓糯米糕-禦寒養生甜品
    https://www.amanda326.com/archives/354

    🔹Amanda團購、料理 https://reurl.cc/D9d8VO
    團購出貨僅限台灣 (不寄送國外)

    #桂圓米糕 #甜米糕 #糯米糕 #甜糯米糕 #甜米飯
    #Amanda生活美食料理 #Amanda食譜 #Amanda料理

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