【英式蘋果燕麥粥】

英式早餐「Porridge燕麥粥」
在台灣好像不太能吃到的這道料理，其實作法相當簡單。
做起來快速又簡便，我今天做的是蘋果與牛奶甜甜的口味，即使不太喜歡燕麥的朋友也能接受。
嗜甜的話也可以淋上蜂蜜或是楓糖一同享用，更美味喔！

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☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
燕麥---40g
牛奶---1杯（200cc)
鹽巴---1撮
蘋果---半顆
●配料
莓果---適量
蘋果---適量
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☆作法步驟☆

[1]
在鍋中加入燕麥、牛奶、鹽巴、蘋果泥。
[2]
小火～中火煮3分鐘至燕麥變軟。
[3]
最後將蘋果切片，燕麥盛入碗中，擺上蘋果及莓果等配料就完成。
★小撇步
加點肉桂粉增添香氣也很推薦。
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{ 適合地球上的所有生物（人跟可愛的動物們）🐻，一起烹飪然後享用的美食 }
我想，這就是所謂的 "和平飲食" 呢

🥦 和平食譜：黃金燕麥粥
第一次吃到燕麥粥，是多年前在捷克旅行的時候：那時候是秋末冬初，早晨充滿了涼意，民宿的早餐吧台擺著整整齊齊的食物，種類不多，但每樣看起來都格外的吸引人；印象最深刻的就是燕麥粥，煮的黏糊糊的燕麥粥，舀到碗裡還熱騰騰的會冒煙。坐在餐廳的旅人們，桌上擺著不同的食物，唯獨燕麥粥，很有默契地出現在每個人的桌上，「這是歐洲人習以為常的早餐嗎？還是大家跟我一樣是想要嚐鮮呢？」，看不清旅人們各自的國籍，但我們肯定是唯一的亞洲人，我一邊嚼著口中甜甜的燕麥粥，一邊享受著屬於捷克的早餐日常。🍀
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/ 步驟 /
step1．將椰棗去籽切小丁、香蕉分成兩等份，一份加入鍋中熬煮，另一份保留當裝飾。
step2．將所有材料倒入小鍋中，開中小火煮約五到十分鐘，煮至食材融合至自己喜歡的稠度，即可關火。
step3．拿一個喜歡的碗，將熱騰騰的燕麥粥倒入碗中，最後鋪上香蕉片、南瓜籽、胡桃當裝飾，即完成。
step4．用一顆愉快的心，慢慢的，小口小口地享用吧（剛煮好的粥很燙口，請慢慢享用）。
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/ 材料 /
- 無麩質燕麥片............1/2Cup
- 豆漿 (植物奶)............250ml
- 香蕉......................... 1根
- 薑黃粉......................1/4t
- 肉桂純露..................1/2t
- 椰棗.........................3~4粒
- 黑胡椒粉..................適量
- 葵花籽......................適量
- 南瓜籽......................適量
- 胡桃..........................適量
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☀️ 補充 :
1．因為Irene沒有吃很甜，所以僅使用香蕉跟椰棗去提升整體甜度，假如你喜歡吃甜一點，可依個人喜好斟酌添加椰糖或楓糖漿喔。
2．肉桂純露可以和肉桂粉1: 1替換。
3．堅果種類可以個人喜好搭配增減。
- 好吃度: 💛 💛 💛 💛
- 難易度: 💚
#和平食譜 #食物插畫 #食畫食說 #無麩質 #植物性飲食

【燕麥大阪燒】

減肥中不知道為何特別想吃澱粉類的料理。
今天介紹在減肥中也能不在意的吃美食，利用燕麥做的大阪燒作法。
不僅有飽足感，味道也很像平常吃的大阪燒。
正在減少精緻澱粉的減肥夥伴們，非常推薦試試這道料理喔！

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☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
燕麥---30g
水---100cc
高麗菜---100g
鰹魚粉---1/2茶匙
蛋---1顆
帆立貝---3顆
●配料
大阪燒醬---
柴魚片---
海苔粉---
日式美乃滋---
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☆作法步驟☆

[1]
將燕麥與水混合，放入耐熱容器600w微波3分鐘加熱。
＊沒有微波爐的話，放入鍋子煮3分鐘煮軟也可以。
[2]
高麗菜切碎，與高湯粉、蛋、燕麥混合。
[3]
平底鍋倒入沙拉油熱鍋，將混合後的材料倒入，蓋上蓋子中火蒸煮。
＊此步驟可以在上方放上你喜歡的材料，如豬肉片、蝦子等等。
蒸煮2-3分鐘後，確認一下底部有煎出焦色，翻面再蒸煮一次。
[4]
兩面都有上色後，盛盤在撒上柴魚、日式美乃滋、大阪燒醬等配料即可上桌。
★小撇步
今天我用的是帆立貝，你也可以選擇自己喜歡的如豬肉片、花枝、蝦子都不錯。 燕麥由於不需要再進行煮熟的動作，只要確認蛋有熟的話就可以享用。
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一起吃喝玩樂聊聊天～🧡

影片中出現的阮兜大餛飩目前在IG也有抽獎喔（~7/20）
有興趣的觀眾們可以參與一下唷！
https://www.instagram.com/p/CQ5xLxfjxHc/

00:00 星巴克拿匿名蛋糕
00:25 生日休假是必須的吧
00:44 簡單煮個鮮蝦餛飩鹹蛋燕麥粥
02:25 芒果富翁是我👸🏻
03:03 iPad兩日使用心得（小抱怨）
03:49 公開蛋糕是誰送的
04:25 儀式感滿滿的牛排大餐
07:11 男友精心準備的蛋糕及卡片
10:23 線上群聚｜跟好久不見的同事們短打喝酒聊天



本集客串美食：

🗿阮兜大餛飩
✨食記：https://www.instagram.com/p/CQ5xLxfjxHc/

🗿雅室牛排
✨食記：https://www.instagram.com/p/CQJIaMfjioN/

Escape from Paris 芙芙法式甜點
✨食記：https://www.instagram.com/p/CQgVkJSDidq/



拍攝器材📷CANON G7X mark iii + iphone 8 plus



🎶本集音樂🎵
Music by Oscar Louis - Noodle - https://thmatc.co/?l=427D6B4D
Music by Liles Music - Shopping with Bae - https://thmatc.co/?l=C4FDF521
Music by Jennifer Chung - Better Today Than Yesterday - https://thmatc.co/?l=2F2A6C40
Music by Emi Choi - Stranger's Sweater - https://thmatc.co/?l=A47C01E3



#wfh #居家辦公 #居家防疫 #好家在我在家 #自煮 #食譜 #小廚娘 #外送 #外帶 #一鍋到底 #情侶日常 #同居生活 #早餐吃什麼 #午餐吃什麼 #晚餐吃什麼 #料理撇步 #防疫新生活 #宅家 #workfromhome #一日三餐 #stayhome #staysafe #吃播 #ipad #air #pro #開箱 #實測影片 #apple #ios #心得 #實用 #缺點 #分享 #蘋果綠 #apple #pencil #手繪版 #繪圖板 #評比 #比較 #要買哪台 #unboxing #3C #綠 #抽獎 #餛飩

吼，這集根本就是Yang的一天
買了新衣服又換新髮型（哪有這麼爽的事）
不過也很開心終於有了兩人一起早起做瑜伽的悠閒時光💛
也一起體驗了 #PauroraPin 的零廢棄花藝課
學習賦予花藝邊材新生命的循環理念
真的不必害怕自己沒有藝術天份
隨著當下的狀態製作就是最好的創作👍

更感動的是Yang竟然越來越會料理啦！！！
用 #無麩質的義大利麵 和 #Alpro燕麥奶 很輕易地做出腰果白醬義大利麵
還有地獄主廚的香煎馬鈴薯
（真的是吃過最驚豔的一道🔥）

快來看看吧😆

01:23
🍴早餐：可可水果燕麥粥
食材：火龍果、香蕉、藍莓、燕麥片、奇亞籽、有機可可粉、Alpro椰奶
作法：1.將燕麥片、可可粉、椰奶倒入碗中攪拌均勻
2.送入微波爐加熱
3.鋪上火龍果、香蕉、藍莓即可

03:45
🍴法式香煎馬鈴薯
食材：小顆馬鈴薯
作法：1.將馬鈴薯煮至8分熟取出備用
2.噴上些許油防止沾黏
3.放入平底鍋油煎
4.灑上適量鹽、黑胡椒
5.翻面煎熟並加入純素奶油拌炒
6.灑上適量迷迭香即可
📝Gordon Ramsay的炒馬鈴薯食譜：
https://www.youtube.com/watch?v=Ivrypvdtqs0


🍴腰果白醬紅扁豆義大利麵
食材：青椒、紅黃甜椒、櫛瓜、杏鮑菇、紅扁豆麵
作法：1.先將麵條煮至7分熟取出備用
2.噴些油脂防止沾黏
3.先將櫛瓜煎熟取出備用
4.將杏鮑菇煸出香氣
5.加入青椒、紅黃甜椒炒至半熟
6.倒入腰果白醬
7.加入麵條拌勻
8.灑上黑胡椒調味
9.鋪上煎好的櫛瓜即可
⚠️先前Vlog6也有製作另一種口味的白醬紅扁豆義大利麵喔，大家可以參考看看😊

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08:47
📍PauroraPin
超開心這次能體驗 #Pinkoi 的體驗課程，透過體驗零廢棄花藝課才發現原來花藝邊材也能創作出大師級的作品👍
而且Pin本人超親切的，上起課來非常放鬆😌
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10:20
📍愛神古著
地址：台北市中山區松江路100巷28號
⚠️營業時間或販售消息請見粉絲專頁
Yang就是在這邊買到2000元的二手古著，到現在每天都在穿啦，你們看他多喜歡😂

11:37
📍儷名髮廊 Lieblingsalon
地址：台北市中山區錦州街169號1樓
電話：02-25614516
一直以來都是在他們這裡剪頭髮，是間非常用心的理髮店，近期更重新翻修打造用餐區物，讓Parson的婆婆大顯身手，超喜歡婆婆的手藝✌🏻

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#素食 #蔬食 #找蔬食 #環保 #極簡

久違的一日飲食，來看吃了什麼 [打開看細節&食譜]
包含：早餐-隔夜燕麥粥、午/晚餐-羽衣甘藍芝麻醬沙拉、還有一些點心甜點

這一天算是吃比較少的一天。我現在大部份是一天吃兩餐吃到滿足，再加一些點心甜點
最後是分享我最近生活與飲食上的改變 (從 08:23 開始)

希望你們喜歡這支影片
謝謝你們在這裡 :)

Love,
Nora 葉子

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影片中提到的

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• 椰糖 - https://iherb.co/2Kg3BJU6
• 沙拉的芝麻醬 - https://iherb.co/2DRo7moV
• 香蕉燕麥餅乾 - https://youtu.be/xDWvUfz6H8U

[食譜]

隔夜燕麥粥
90 ml (~35g) 傳統燕麥片
1 Tbsp 奇亞亞粉
1 tsp 亞麻籽粉
1/2 Tbsp 燕麥麩 https://iherb.co/McevZCde
1/8 tsp 肉桂粉 https://iherb.co/JNL4tbeY
240 ml 豆漿
楓糖漿 想加多少就加多少

• 蕎麥種籽脆塊 - https://bit.ly/buckwheat-granola-zh
• 免烤燕麥穀片- https://bit.ly/3-ingredient-rawnola-zh
• 爐上炒的穀片 - http://bit.ly/stovetop-granola
• 全植物豆渣肉排 - http://bit.ly/vegan-okara-meatloaf
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Music
@ikson - Soda - https://soundcloud.com/ikson/soda-free-download
Gil Wanders - Still Morning - https://thmatc.co/?l=2C7A628E
CFEQ - No. 51 - https://thmatc.co/?l=BF2D3D2
Casey Cook - Around You - https://thmatc.co/?l=D3723F95

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