看到上一篇發文的日期，本粉絲專頁的名稱好像應該改為「呂太的假掰週記」比較適合吧，哈哈哈哈哈。
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★烤鹽麴松阪豬
★香煎荷包蛋
★蒜味黑胡椒奶油四季豆
★椪醋甜椒炒菇
★紅藜麥飯
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這陣子每天到了下午四五點，我心裡總要上演一場天人交戰的戲碼，覺得天天煮飯煮到腸枯思竭，不知道要煮什麼又好想發懶不煮，想開車下山買外帶回家吃，卻又覺得出門一趟回家又要換衣服洗手消毒好麻煩，最後結局就是認命的打開冷凍庫拿食材出來退冰，然後開始一連串的洗菜切菜的備料動作。
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雖然帶著點不甘願，可是每次只要一站在流理台前面，我就好像被植入木馬程式的機器人，手不自覺的拿起菜刀切菜，什麼菜該切段切末還是切滾刀塊，彷彿完全不用思考就能自動完成，等我回過神來食材都弄得差不多了，只差還沒下鍋炒，究竟是真有廚神附體還是純粹只是我個人奴性比較重呢？算了，那都不重要，只要能準時上菜餵飽全家人就好惹。
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我發誓等這波疫情過去，我要天天三餐外食整整一個禮拜，不吃膩不罷休。

#仔細算一下日期這篇週記還遲交了呢
#每天煮飯擦流理台整理廚房真的好累
#好想念出門上館子吃飯的日子
#那種吃飽只要付錢就能拍拍屁股走人的日子
#突然好想吃鼎泰豐

IG:mrslu.kitchen
#發摟我的哀居吧
#沒時間上來發文還是會努力更新限時動態噢

元宵節過了，年也過完了，該收斂一點不能再繼續大吃大喝下去惹。
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春暖花開的季節，是時候該為即將到來的夏天做準備了，今天的便當吃又嫩又多汁的舒肥雞胸肉，簡單的以海鹽和粗磨黑胡椒調味就很好吃呢！
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★舒肥黑胡椒雞胸肉
★香煎南瓜
★水煮綠花椰菜
★和風甜椒炒菇菇
★七分熟水煮蛋
★淺漬小黃瓜
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只需要預先花一點時間把雞胸肉以各種調味料醃成不同口味然後舒肥好，放在冰箱冷藏，要吃的時候隨時拿出來，在室溫下回溫一下就有得吃囉！

♦︎呂太的大同電鍋舒肥法貼心回顧→
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愛上氣炸第五十天

氣炸椒鹽雞軟骨
烤秋刀魚
炒水蓮
甜椒炒菇菇
當歸羊肉湯
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

素食家常菜料理│馬鈴薯最好吃的方法，不燉煮不油炸，簡單捲起來，上桌就光盤！│Vegan Recipe

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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我用馬鈴薯和香菇做一道素食家常菜料理，曾經看過一部影片，那部影片大概是說有一群人在海上作戰，他們都囤了很多的馬鈴薯，還有罐頭在船上，因為馬鈴薯吃起來有飽足感，所以有人說馬鈴薯是澱粉的模範生，因為含有抗性澱粉。

這道素食家常菜料理需要準備的材料有，一顆馬鈴薯、一匙鹽巴、兩朵鮮香菇、半顆的紅甜椒、紅甜椒半顆、黃甜椒半顆、小黃瓜半條、一茶匙醬油、二砂糖一茶匙、玫瑰鹽1/4茶匙、水適量。

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。

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#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食

素食家常菜料理│以後天氣熱，南瓜就這樣吃，不炒不燉不烙餅，出鍋比吃肉還香!│Vegan Recipe

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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我用南瓜和小黃瓜做一道素食家常菜料理，天氣還是一直很熱，所以我要來做一道清涼的純素南瓜沙拉，可以當早餐夾土司吃，也可以配飯，當午餐或晚餐吃。

這道素食家常菜料理需要準備的材料有，半顆南瓜、半顆紅甜椒、半顆黃甜椒、六條的玉米筍、 半包雪白菇、一條小黃瓜、腰果100克、40克綜合堅果、一茶匙油、一茶匙鹽、90克豆腐、100CC的過濾水、有機啤酒酵母一湯匙、大豆卵磷脂一湯匙、1/4茶匙俄力崗粉、二砂糖一茶匙、喜馬拉雅黑礦鹽適量、車前子粉一茶匙、亞麻仁油一湯匙。

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。

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素食家常菜料理│苦瓜別再炒了！教你好吃的竅門，加上海苔，學會這樣做，上桌比肉丸子還香！ │Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用苦瓜和海苔來做一道素食家常菜料理，有追蹤我的朋友一定知道，我們家孩子不愛吃苦瓜，所以今天我要來用苦瓜做丸子，讓孩子們可以吃到苦瓜。

這道素食家常菜料理需要準備的材料有，半條的苦瓜、兩顆馬鈴薯、半包金針菇、一塊板豆腐、半顆的紅甜椒、半顆的黃甜椒、高筋麵粉50克、太白粉50克、兩湯匙的醬油、一湯匙的素蠔油、一湯匙的麻油、半茶匙的二砂糖、半茶匙的白胡椒粉、一茶匙的太白粉、放入100CC的過濾水。

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