2021年9月24日(星期五)
怎麼唸❓
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常見到的字，
但有時候也不一定唸得正確，
今天又有一個例子囉！
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日式料理常使用味醂調味，
可以去腥並增加食物的鮮甜味。
一位擁有百萬粉絲追蹤的YouTuber魚乾
用注音輸入打不出「醂」字，
一查才知原來味醂不念「味ㄌㄧㄣˊ」，
正確讀音為「ㄌㄢˇ」，
貼文讓許多人驚呼「長知識了」。
.
貼文一出，令許多網友感到驚訝，
「不是林嗎！！我都直接念日文的みりん」、
「怪不得每次我都要用寫的
才能打出這個字」、
「還真的耶！平常不會打到那個字，
所以就沒發現」、
「一個有邊唸邊，沒邊唸中間的概念」。
.
另有網友留言說明
「味醂這個詞其實是日文唸みりん」、
「雖然讀作ㄌㄢˇ，
但仍然為了接近原音而讀ㄌㄧㄣˊ，
跟丼一個概念」、
「大家熟知的味醂念法比較接近日文發音」。
至於要念「味ㄌ一ㄣˊ」還是「味ㄌㄢˇ」，
也有人覺得「照日本發音唸就好，
不然味ㄌㄢˇ，我看不要說日本人聽不懂，
台灣人也聽不懂這複雜的中文字發音」、
「沒關係，我們依然叫他味醂ㄌㄧㄣˊ」。
.
【DJ本人認為...】
呃…真的是使用注音輸入法的人，
才會注意到這件事….😅😅😅
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#DJ本人用倉頡
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(新聞節錄出處：udn聯合新聞網)
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【今日節目單元】
1、成語大觀園
2、關鍵生還者： PiA吳蓓雅
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大家可以在這裡討論今天的節目，
來.一.起.聽.節.目.和.蓋.大.樓.吧.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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尤其前陣子三級警戒時，兩個多月都跟小孩在家，就是跟著教材內容去延伸發揮，跟著學習進度一起走，不然我已經完全沒有招啦。妳以為巧虎只有玩樂嗎？其實基礎的生活常規部分，我們也是拜虎神所賜啊！像是弟弟開始坐小馬桶戒尿布～也是跟著巧虎一起學啊！

即使現在弟弟已經上幼幼班了！我還是很推薦可以訂閱～其實這是老師建議我們的，因為孩子在學校幾乎都以動態活動居多，對兩歲的他們來說，專心很難，在學校因為有同學，環境也是處在很歡樂的氣氛中，是很難靜的下來～

所以放學回家後，先吃點小零食、水果休息半小時，並把書包、餐袋收拾好後，就帶進書房中準備進行今天的作業時間。老實說他們也還沒有作業需要寫啦，我就帶著讀巧連智！從小朋友喜歡的教材下手，沒有小孩不愛巧虎的啦。

➡️我們家是訂閱 #幼幼版(2-3歲)以及 #成長版(4-5歲)，不同的版本內容設計也跟著年齡而有差異。

兩個版本在今年一樣有推出點讀筆（巧連智不同版本會根據年齡需求推出不同點讀筆，像去年姊姊在快樂版的時候，也有一支點讀閱讀筆陪伴學習）。

幼幼版的點讀筆趣味度很高，從10月號開始訂購，也很划算喔～10月號的教材正是小花妹妹照顧組，有一隻超可愛的小花玩偶！另外也會有點讀巧比，10月份教材的DVD也會有9月內容可以看，所以算起來，從10月份開始訂購，CP值🆙！

點讀巧比除了搭配思考力點讀小書點讀之外，還可以和三款不同的教具串接一起玩，就是不只單能點書，點巧虎玩具也會有聲音！這個超厲害的～

成長版的部分，已經進階到注音的學習囉！因為我們念的是公幼，其實學校是不會教的，我又有點擔心未來要上小學會銜接不上！從中班開始先自學接觸注音，也是件好事。9月號贈送的注音海報也是可以點讀的！聲音輔助可以加深學習印象。

關於各版本的分享介紹，我放留言處喔✉️！還請點開來看看👀

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9月號-巧虎益智數學天平或巧虎手持電風扇+次綠康除菌液
10月號-9月號注音點讀海報或巧虎手持電風扇+趣淨洗手慕斯

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這是這個禮拜的成語（小熊學校的成語課本)。

大家都說出書，其實我出了大半輩子的書，我真的沒有很喜歡出書哈哈，一言難盡，仍然很愛，永不言膩，但是我喜歡的人生並不只有出書而已。

最近真的有出版社聽到大家的召喚。我只是為了要教小孩，讓他們用最快的時間吸收。

不然光看課本很容易斷送對成語的樂趣。一個回合25個成語，呵呵，除了「小時了了」的孩子（像我從前)，應該沒有辦法生吞活剝。何況很多都用不著。

我對成語意見頗多：
一，如果你不明白用典，那麼你會變成文言文的文盲，也都不懂唐詩或宋詞裡面的某些意思。就算很會說中文也很像個ABC ⋯
二，成語很少，作文寫不好，如果你只會用成語，那麼又會掉進一種八股。

很多成語現在實在用不到。

那應該怎麼辦呢？

現在可以公告有一位傑出的作家接了這個差事。我只要幫他畫插圖就好了⋯就是最會教作文的蔡淇華老師，他可以幫國中高中學生把成語整理得更親切一點，而且會用教作文的角度告訴大家：比如說但如果你真的很努力，未必要用嘔心瀝血或臥薪嘗膽…這些拾人牙慧的語句，你可以更有創意的怎麼形容⋯

這是我擬定的方向，蔡老師也贊同。而且他本來就是高中老師責無旁貸（其實你相信嗎？他本來是英文老師哈哈⋯一公告就賴不掉)，所以基本上不會抵賴，只是需要時間。

各位無聊的話也不必等成語書出來，歡迎轉發，如果家裡有國中生，我個人不喜歡主張任何智慧財產權。圖和文章有人看，很好，非常感激！

一年容易又秋天。只能待在家裡賞月，有些辛苦有些甜。

祝大家中秋節快樂。
PS，請問如果您遇到最後一張圖片這種誤⋯請問你應該怎麼辦！蠻無奈的

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⭐️感謝製作那麼好聽的歌曲
生僻字【改編翻唱】
https://www.youtube.com/watch?v=uhheyf5StL4
改編詞：鄭斌彥
原詞曲：陳柯宇

我們中國的漢字 落筆成畫留下五千年的歷史
讓世界都認識
我們中國的漢字 一撇一捺都是故事
每天早上都看到陽光 太陽公公叫我起床
老師叫我讀書別偷懶 哈喵咪哼呵啦哇

Wu 十木林森
Wu 日曰目晶
Wu 口呂品田 人眾

一本萬利 雙喜臨門 三陽開泰 四季平安
五福臨門 六六大順 七星報喜 八面威風
九九歸一 十全十美 百戰百勝 千秋萬代 啊

恭喜發財 紅包拿來 身體健康 壽比南山
步步高昇 升官發財 龍馬精神 馬到功成
生意興隆 財源廣進 年年有餘 萬事如意

我們中國的漢字
落筆成畫留下五千年的歷史
讓世界都認識
我們中國的漢字
一撇一捺都是故事
現在全世界各地 到處有中國字
黃皮膚的人驕傲的把頭抬起
我們中國的漢字
一平一仄譜寫成詩

煢煢孑立 沆瀣一氣
踽踽獨行 醍醐灌頂
綿綿瓜瓞 奉為圭臬
龍行龘龘 犄角旮旯
娉婷裊娜 涕泗滂沱
呶呶不休 不稂不莠 卬

咄嗟 蹀躞 耄耋 饕餮
囹圄 蘡薁 覬覦 齟齬
狖軛鼯軒 怙惡不悛
其靁虺虺 醃臢孑孓
陟罰臧否 針砭時弊
鱗次櫛比 一張一翕

我們中國的漢字
落筆成畫留下五千年的歷史
讓世界都認識
我們中國的漢字
一撇一捺都是故事

現在全世界各地
到處有中國字
黃皮膚的人驕傲的把頭抬起
我們中國的漢字
一平一仄譜寫成詩

優美旋律自宮商角徵羽
眾人皆說成之於語故成語

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⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
蒜蓉蒸大蟶子

材料：
大蟶子5隻
蒜頭5粒
薑1小舊
蔥1條
辣椒仔1隻

處理：
1. 薑，清水洗淨，拍鬆。
蔥，切去根部，洗乾淨，切段。
辣椒仔，洗乾淨，切粒。
2. 預備豉油汁：
a. 大火在鑊中燒熱油1茶匙。
b. 放薑、蔥落鑊。
c. 轉慢火，加入：
▪︎清水3湯匙
▪︎生抽3湯匙
▪︎糖1／4茶匙
滾起後，用隔篩過濾在碗內。
3. 揸住蟶子，在中間用小刀向兩端開，掰開它，刮去黑色部分，清水沖洗乾淨，擎乾水。
4. 蟶子，排好在碟上。
5. 預備蒜蓉汁：
蒜頭，去皮，拍鬆，切碎，放碗內。 加入調味料：
a. 生粉1／4茶匙
b. 糖1／4茶匙
c. 雞粉1／4茶匙
d. 大火在鑊中燒熱油2湯匙，灒入蒜蓉內，撈勻。蒜蓉，擎乾油，鋪在蟶子上。

烹調：
1. 大火煲滾1鑊水。
2. 大火蒸蟶子3分鐘。
3. 蒸好，淋上豉油汁。
4. 加上辣椒粒。
5. 完成，可享用。

Steam razor clams with homemade garlic sauce

Ingredients:
Razor clams (large) 5 Nos.
Garlics 5 Nos.
Ginger (small) 1 No.
Green onion 1 No.
Chili 1 No.

Preparation:
1. Ginger, rinse, beat well.
Green onion, cut the root, rinse and cut in lengths.
Chili, rinse and dice in cubes.
2. Prepare the sauce:
a. Heat up oil 1 tsp at high flame in wok.
b. Add in ginger and green onion.
c. Turn to low flame, add in:
▪︎water 3 tbsp
▪︎light soya sauce 3 tbsp
▪︎sugar 1/4 tsp
Wait for boiling up, filter into a bowl.
3. Hold the clams, cut in the middle towards both ends. Remove the dirts. Rinse thoroughly. Drain.
4. Razor clams, put in rows on plate.
5. Prepare the garlics sauce:
Garlics, peel it, beat well and chop well. Put in a bowl. Add seasoning:
a. Tapioca starch 1/4 tsp
b. Sugar 1/4 tsp
c. Chicken powder 1/4 tsp
d. Heat up oil 2 tbsp at high flame in wok. Pour oil into the garlics sauce, mix well. Garlics sauce, drain the oil, put on top of the clams.

Steps:
1. Heat up a wok of water at high flame.
2. Steam the razor clams at high flame for 3 minutes.
3. Steam well. Pour the sauce on top.
4. Add in chili cubes.
5. Complete. Serve.

龍蝦芝士脆麵https://youtu.be/CgJYJFFlqwk

蒜蓉蒸扇貝https://youtu.be/SbKxgtM7AiU

?海鮮??( 系列)播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Q4NYniB9x0-Foi8weCFg61
?這系列全部影片都有中英文翻譯

Steamed Razor Clams with Sizzling Garlic? Home-made Seafood Sauce?

啫啫蒜蓉蒸蟶子
秘制海鮮汁

Steamed Razor Clams

主持人：江大成
主題：醬油的故事 家鄉的味道
節目時間：每週五 21:00​pm-21:30pm
本集播出日期：2021.04.16

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