[爆卦]甘草茶泡法是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇甘草茶泡法鄉民發文沒有被收入到精華區:在甘草茶泡法這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 甘草茶泡法產品中有267篇Facebook貼文,粉絲數超過1萬的網紅味旅 Spices Journey,也在其Facebook貼文中提到, 五香、十三香或多種滷包都看得到 在各種中段香也都少不了 它就是用量超級驚人的甜茴香 它有著獨特的甘甜滋味 跟甘草一樣是香料裡的和事佬 除了在烹飪跟烘焙可以用到 用來泡茶或做精油也十分常見 你想吃不到都很難的甜茴香 https://youtu.be/FK1O2PMDuis #味旅|#spices...

 同時也有30部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅香料老司機 Rex,也在其Youtube影片中提到,五香、十三香或多種滷包都看得到,它就是用量如此驚人的甜茴香,獨特的甘甜跟甘草一樣是香料裡的和事佬,且甜茴香除了在烹飪跟烘焙能用到,用來泡茶或做精油也十分常見,這集就來讓你一次把甜茴香看透透,忍不住對甜茴香心動的話,別忘了片尾還有抽獎時間唷~😎 0:00 預告 0:23 正片開始 0:56 甜茴香的...

甘草茶泡法 在 Little Happiness ? 台灣選物/ 代購 Instagram 的精選貼文

2021-09-03 17:48:17

❤️乾貨訂購表格已放上IG首頁嘅連結🔗linktr.ee大家請在表格下單➡️9月7-8寄出乾貨代購團 - ☕️ 你也像👦🏻店主一樣 每天需要一杯咖啡嘛?今次又幫大家訂購魏爵,上次反應很好呀☺️魏爵咖啡創辦人係空軍退伍,因為熱愛咖啡同推廣屏東大武山原住民種植既農作物,創立自家品牌,致力生產品質好、價格...

甘草茶泡法 在 4foodie 台北美食 taipei food日本美食 Instagram 的最佳解答

2021-09-10 06:02:11

📍Taipei, Taiwan One Tree Hill / 茶佐甜點套餐-楊貴妃 / $880+10% 一人 美味程度:🌕🌕🌕🌕🌗 環境衛生:🌕🌕🌕🌕🌕 服務態度:🌕🌕🌕🌕🌕 再訪意願:🌕🌕🌕🌕🌗 🗺台北市中山區中山北路二段27巷5-1號 🚇捷運中山站3號出口 ⏰13:30-18:00週一二公休...

甘草茶泡法 在 ?????球球兒?粗貨球?Sherry?????? Instagram 的最佳貼文

2021-09-03 16:26:35

終於又能來個悠閒滴下午茶🍹 球球兒來到了B&G 德國農莊烘焙餐茶館✨✨好喜翻店裡滴裝潢濃濃歐風味❤️ 這裡除了知名滴茶飲外也ㄧ定必買這裡滴麵包們因為素有靈魂滴麵包u🥰🥰店家自行培育天然酵母使用最好滴原料製成了一個個鬆軟可口滴麵包😋 麵包款式超多種每種都看起乃很美味讓人會有選擇性障礙呀🤣粗貨球挑了...

  • 甘草茶泡法 在 味旅 Spices Journey Facebook 的精選貼文

    2021-09-28 19:01:05
    有 27 人按讚

    五香、十三香或多種滷包都看得到
    在各種中段香也都少不了
    它就是用量超級驚人的甜茴香

    它有著獨特的甘甜滋味
    跟甘草一樣是香料裡的和事佬

    除了在烹飪跟烘焙可以用到
    用來泡茶或做精油也十分常見

    你想吃不到都很難的甜茴香
    https://youtu.be/FK1O2PMDuis
    #味旅|#spicesjourney
    #台灣香辛料品牌
    #香料老司機
    #甜茴香
    #甜茴香用法
    #甜茴香精油

  • 甘草茶泡法 在 尼克史達德國代購 Facebook 的精選貼文

    2021-09-20 13:00:43
    有 6 人按讚

    #喝茶取代喝果汁
    #所有茶也可用來製成粥品
    #亦可加入麥片食用
    #適合12歲以上兒童及成人
    #孕期泌乳媽媽
    #皆無咖啡因
    #純草本保健茶
    #素食可
    #不再擔心攝取過多糖份

    🇩🇪德國原裝H&S
    健康成人草本保健茶系列

    容量:每盒20包x 2g-2.5g

    款式:
    A🔸咳嗽舒緩茶Hol tief Luft (Husten- und Bronchialtee)
    B🔸腸胃舒緩茶Wohliges Darmgefühlt (Magen- und Darmtee mild)
    C🔸膀胱腎臟茶Spülungstee (Nieren- Spültee)
    D🔸安眠茶Schlaf gut
    E🔸蕁麻葉茶Brennesselblätter
    F🔸茴香茶Fenchel
    G🔸香蜂草茶Melissenblätter
    H🔸有機哺乳茶Bio Stilltee
    I🔸有機妊娠茶Bio Schwanscherschaftstee

    🌟下單請款式+數量,如:A+1, B+2

    💰每盒290元
    ‼️任選2盒550元 含國際運費

    國內運費65~80元🉑️併運
    ➕1、私訊或Line:@wny7585b
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    H&S Arzneitee為德國家族企業,其藥草茶和保健茶僅在德國藥局販售,50 多年來持續自行研發不同效果和口味的藥草茶。

    H&S藥草、保健茶的原料取自世界各地,在德國克雷斯布隆小鎮(Kressbronn am Bodensee)製造生產,生產過程適用嚴格的製藥法規,H&S 生產的所有藥茶都在聯邦藥品和醫療器械研究所 (BfArM) 進行了註冊,並在包裝上標明了批號。

    茶包的質量符合德國和歐洲的法律要求,藥用茶包原料和包裝全面通過檢查、符合GMP生產法規;從原材料到最終包裝,仔細選擇供應商,所有生產流程一一通過眾多質量檢測。

    除此之外,H&S重視社會責任、可持續地使用原材料和環境保護,生產採用合理的自製技術,以環保的方式生產,例如通過最大限度地減少能源消耗和有系統地分離廢棄物,H&S在生產中不使用任何對環境有害的物質,也確保生產地的環境不會受到有害廢水或廢氣的污染;H&S只加工全部或主要是天然和可再生的茶原料和使用來自可持續生產供應商的包裝材料。

    H&S 藥劑師除了試驗和測試的不同的藥草配方之外,也特別注意其藥草保健茶的風味,所有H&S茶均由資深品茶師精心品嚐挑選。

    認識德國藥用花草茶的是因為德國家人,在德國幾年後來也慢慢發現很多德國人崇尚自然療法和草藥學。其實使用藥草茶、保健茶來改善緩解和治癒疾病跟在台灣我們使用古老的漢方中藥材的概念很相似。在德國待了幾年後,也學會了小感冒一發或喉嚨痛立即喝藥草茶的小撇步,也養成了家裡必備藥草茶的習慣,出門旅行不帶止痛藥,而是改帶著旅行藥草保健茶(像是感冒茶、助消化茶、咳嗽茶等)。

    特地推薦數款H&S藥草保健茶大家,將一杯茶變成一種特殊的享受,改善健康又品茶!

    A🔷咳嗽舒緩茶 (Husten- und Bronchialtee)
    - 可緩解乾咳引起的上呼吸道粘膜炎的刺激、紓緩呼吸道、改善支氣管炎
    - 成分:茴香、甘草根、百里香、車前草、玫瑰果殼、棉花糖葉(Eibischblätter)、紅花百里香

    B🔷腸胃舒緩茶 (Magen- und Darmtee mild)
    - 改善胃和腸道不適,如腹脹、脹氣和輕微痙攣胃腸道疾病
    - 蓍草、茴香、苦茴香、香菜、洋甘菊花、八角

    C🔷膀胱腎臟茶 (Nieren- Spültee)
    - 用於預防尿結石的形成、減輕膀胱炎和腎粘膜炎等不適症狀
    - 熊果葉、無籽花園豆莢、馬尾草、樺樹葉、薄荷、甘草根

    D🔷安眠茶(Schlaf gut!)
    - 安定神經及幫助睡眠,適合晚上沖泡飲用
    - 成分:纈草根、薰衣草花、 香蜂草茶、薄荷葉、茴香、洋甘菊花、萬壽菊花、迷迭香葉

    E🔷蕁麻葉茶Brennesselblätter
    - 適用於改善花粉症、鼻塞、眼睛流淚、皮膚過敏、皮膚炎、濕疹、貧血(含有豐富的維生素和礦物質,特別是鐵質)
    - 成分:蕁麻葉茶

    F🔷茴香茶Fenchel
    - 改善脹氣、保健腸胃、改善腸絞痛、幫助消化,適合用餐後;也有排毒功效,可緩解經期、更年期不適
    - 成分:茴香

    G🔷香蜂草茶Melissenblätter
    - 有安神的功效, 晚間飲用香蜂草茶可以舒緩緊張的神經,有助睡眠。 另外,香蜂草不僅能緩解腸胃不適,還能減輕痙攣、消除脹氣
    - 成分:香蜂草

    ➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿
    👩🏻🤰媽媽款:
    🌟皆無咖啡因。
    🌟純草本成分製成,適合素食者。
    🌟通國德國有機認證(DE-001 Öko),德國製造生產。

    H🔶有機哺乳茶 Bio Stilltee
    - 刺激奶量的分泌
    - 成分:香菜種子、茴香、蘋果、檸檬香脂葉、玫瑰果、茴香、胡蘿蔔根

    I🔶有機妊娠茶Bio Schwanscherschaftstee
    - 適合於懷孕期間,專為準媽媽調配,讓孕期有好心情
    - 成分:薔薇、柑橘、毛椴、葉酸、洋甘菊幹提取物、金盞花、香蜂草

    ➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿

    ⭕️使用方式
    每種茶飲的沖泡方式約略相同,倒入250ml至300m沸水沖泡一茶包,加蓋靜置10-15分鐘後(*參考包裝)之後取出茶包,待至飲用溫度(約 37 °C)即可飲用;每天最多一包。沖泡後,請於3小時飲用完畢,請勿使用微坡爐再加熱。

    ⚠️懷孕和哺乳期或有特殊狀況者請諮詢醫生
    ⚠️藥草茶適合改善輕症或做身體保養,如身體極度不適或為體質狀況特殊者,建議諮詢醫生
    ⚠️避免光線通過茶包,請將茶包放置於原包裝中,儲存溫度應為室(<25°C)

    #茶品系列 #媽媽茶 #懷孕茶 #泌乳茶 #妊娠茶 #保健茶 #藥草茶 #無咖啡因 #消化茶 #脹氣茶 #咳嗽茶 #安睡茶 #德國茶 #感冒茶 #功能茶 #下午茶 #HS藥草茶 #保健茶

  • 甘草茶泡法 在 毛毛遊戲城堡 Facebook 的精選貼文

    2021-09-14 09:00:19
    有 307 人按讚

    (開團)紐西蘭BEGGI 天然麥盧卡精油通鼻貼+韓國SOOTHINGQ蚊蟲止癢貼
    🔺下單網址→ https://gbf.tw/ql8nr

    從莫莉小時候 我隨時都會在家裡備著通鼻貼,快沒了就會先補好貨,小孩真的太容易因為鼻子塞住就睡不好,晚上睡覺的時候直接把貼紙貼在胸口的衣服上,或者是枕頭附近,呼吸會比較順 比較好睡一點,有時候比較嚴重,我白天也會讓小妞貼在胸口去上學

    這一款紐西蘭 Beggi 通鼻貼味道是舒服的 小孩喜歡、圖案也好看、重點是超級黏,一撕開就是兩小張貼紙,可以白天用一張、晚上用一張,不會隨隨便便就從衣服脫落,使用下來也覺得確實有比較好睡。也可以一張貼枕邊或床邊、一張貼胸口,因為小孩睡覺會翻來翻去,尤其小妞喜歡趴睡,就會常常把貼紙壓在下面,所以我通常是胸口一張、床側或枕頭一張。

    前陣子把我買的3盒快用完了 又去補了2盒,順便問一下廠商要不要讓我們開一下團, 這麼好用真的想推薦給大家,尤其是幼兒園階段真的真的很常用到!!! 小孩只要鼻子不通 晚上就不好睡

    後來又買了他們家的鼻精靈 通鼻棒,齁呦~在人中附近塗幾下真的有夠通 連我都愛上🤣🤣 這個還有大人版的,我放一支在辦公桌,鼻子不通的時候來一下 真的通到腦門(大人的濃度比較高🤣)

    下面來分別介紹一下它們家的週邊!

    //

    #天然精油護鼻貼 (大推)
    只要貼在衣服上就可以讓小孩呼吸比較舒服,我常笑說我坐在旁邊都跟著通了🤣

    它主要的成分是天然的麥蘆卡、洋甘菊、檸檬草、薰衣草精油,涼爽清香,可以迅速讓鼻子通,也不需要接觸肌膚,貼上去就能好好睡了😌

    重點是溫和無藥性,6個月以上寶寶就可以使用,蠶豆症也能使用喔~

    一打開裡面有兩片,一片是綠色、一片是藍色。白天可以用藍色、晚上用綠色,綠色那張薰衣草精油的含量比較多,晚上睡覺用最好

    本團有獨家優惠價~ 團購價單盒 299元、下單現折10元,三盒以上一盒279元

    適用年齡:6個月以上
容量:8對入,共16片 產地:紐西蘭
    ⭕️ 蠶豆症可用

    .

    #護鼻膏 (有成人與兒童兩款)
    這款就是我說我自己也超愛用的那種! 有時候早上起來會過敏 常常打噴嚏打到懷疑人生,這個護鼻膏設計是像口紅一樣,可以直接塗在鼻子或人中附近,它大人和小孩的成份是一樣的,但是大人的濃度是兒童的5倍,塗起來超爽的XDD

    ⭕️ 不含化學添加劑及激素,植物成分、安心放心
    ❌ 這條有含薄荷,所以孕婦、蠶豆症、對蜂蜜過敏者不適用

    主要成分:尤加利精油、麥蘆卡蜂蜜、荷荷芭油、蜂蠟、薄荷
款式:綠色2歲幼童可使用 / 藍色12歲以上可使用

    .

    #止癢飛碟 15種植物精粹
    這款是膠囊式的包裝,一次一小顆,擰開之後裡面是精華液,可以直接塗在皮膚上,主要成份是 :麥盧卡蜂蜜提取物、金盞花油等,可以舒緩不適。不含水楊酸、類固醇等,嬰幼兒也可以安心使用

    主要成分:紐西蘭麥蘆卡、紫葉草提取物、金盞花油、薰衣草花油、向日葵籽油、薄荷葉油等
    容量:30粒入

    ⭕️ 6個月以上的寶寶、孕婦都可以放心使用
    ✅ 瑞士SGS、美國FDA權威認證

    .

    #天然驅蚊香薰精油罐
    這瓶是精油,裡面打開就是一個吸滿精油的海棉,可以直接開蓋之後擺在旁邊,需要的時候打開就可以使用,隨身都可以帶著走

    他是利用氣味將蚊子驅離,不是殺蚊子,所以當然也不會對人體造成不適,只是讓蚊子不喜歡這個味道不敢靠近我們,以達到天然的防蚊效果,家裡的門口可以放、房間可以使用、院子可以放、露營更可以帶去

    ●主要成份:
    麥蘆卡精油、尤加利精油、香茅精油、檸檬草精油、薰衣草精油

    .

    #無酒精抗菌乾洗手慕斯
    出門在外細菌那麼多,又無法一直找到可以幫寶貝洗手的地方,這時候乾洗手就最能解決這頭痛的問題,每個媽媽包裡都一定備著一罐;大小輕巧適中。他不是一般凝膠狀的乾洗手,是慕斯狀的,細緻的泡沫能更深入每個小細節,清潔消毒更給力!

    *不含酒精和香料的泡沫配方
    *適合敏弱肌膚,不刺痛或乾燥

    //

    韓國SOOTHINGQ 速叮貼,第一次試用的時候,就很驚嘆的跟朋友分享,當時會買就是因為它是無藥性成份,而且看起來就很吸引人,小小一盒6片要價390不便宜,但這次有談到不錯的團購價哦!

    成份 #不含藥性,並且無防腐劑、無酒精、無香料、無色素、無抗菌劑,是將天然舒緩成分注入在水性微針裡面,雖然名字叫微針,不過它不是真的針,它只是水性微針,非常非常微小 是頭髮直徑的三分之一,貼上之後微針就會融化,並且把成分帶到皮膚裡,是天然安心成份,孕婦及幼兒都能安心使用哦!

    天然舒緩成份有什麼呢?
    內容物是>> 玻尿酸、維生素B3、茶樹油、甘草萃取物、專利胜肽成分,不含樟腦及薄荷哦!

    平常蚊子咬 如果我有發現的話就趕快先擦藥,馬上擦藥就不一定會腫起來。這個貼片就當備著,真的遇到腫很大的時候我就會趕快拿出來貼,不然抓下去真的很可怕! 尤其晚上睡著的時候,真的會抓到不行。

    還有,我會帶2片在外出包包裡,因為常常被叮都是在出門的時候發生的,當下發現紅腫就快點貼起來,我發現有沒有貼這個貼片真的差非常多! 如果家裡孩子體質是蚊子咬很容易腫很大顆的,真心建議可以備上幾盒哦!

    #建議至少黏貼2小時以上
    這次談到開團是加量組,之前都是6入組,現在一盒就有12片 開團價$580,一次買三盒的話是36入$1695,這個真的很划算,市面上買不到這麼便宜了!!



    #本團客服
    LINE@客服:@kxy0592m
    客服信箱:mychildrentw@gmail.com
    客服電話:02-28771696 (09:30-17:30)
    服務時間:09:30 - 17:30 六日休假

    #本團運費
    滿999免運,未滿收$90
    離島運費120元

    #出貨時間
    現貨訂單統一結團後5~7天左右完成出貨
    若同時訂購現貨+預購,則現貨拆單先出貨,無需再負擔一次運費



    9/14~9/20 紐西蘭BEGGI 天然麥盧卡精油通鼻貼+韓國SOOTHINGQ蚊蟲止癢貼
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  • 甘草茶泡法 在 香料老司機 Rex Youtube 的最佳解答

    2021-09-28 19:00:44

    五香、十三香或多種滷包都看得到,它就是用量如此驚人的甜茴香,獨特的甘甜跟甘草一樣是香料裡的和事佬,且甜茴香除了在烹飪跟烘焙能用到,用來泡茶或做精油也十分常見,這集就來讓你一次把甜茴香看透透,忍不住對甜茴香心動的話,別忘了片尾還有抽獎時間唷~😎

    0:00 預告
    0:23 正片開始
    0:56 甜茴香的植株&別稱
    1:43 甜茴香的產地&實品
    2:06 甜茴香的味道&用法
    3:26 甜茴香的名字來源&功效
    5:09 甜茴香的烹飪&料理應用
    6:25 傳說中的第七種茴香
    6:43 甜茴香全身都可以用?
    7:00 甜茴香精油的好處
    7:25 甜茴香茶可以發奶?
    7:41 你們最愛的抽獎時間~

    #甜茴香 #甜茴香用法 #甜茴香精油

    關於香料、關於品牌或是關於 Rex
    只要你想問的都歡迎在下方留言
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    後續還會有更多相關香料的影片
    我們下個影片見!

    ⭐味旅官網:https://www.spicesjourney.com/
    ⭐Facebook:https://www.facebook.com/spicesjourney/
    ⭐Instagram:https://www.instagram.com/spices_jny/
    ⭐本集抽獎:《甜茴香》3份

  • 甘草茶泡法 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文

    2021-04-16 21:57:15

    買 Tefal法國特福 鮮呼吸智能萬用鍋 按這裡→ https://lihi1.com/GjgcC

    水煮蛋
    材料:
    雞蛋15顆 egg 15pcs
    鹽 2大匙 salt 2tbsp.
    水 1800㏄ water 1800㏄
    作法:
    1.用清水輕輕洗去蛋殼表面髒污。
    2.冷水放入雞蛋(水要能蓋過雞蛋),加入2大匙鹽,選擇「自訂行程」煮滾。
    3.一般水煮蛋:再煮約10分鐘,取出泡涼水,將蛋殼敲出蜘蛛網狀。
    4.溏心蛋:再煮約7分鐘,取出立即泡冰水至雞蛋涼透後,剝除蛋殼。

    經典茶葉蛋
    材料:
    A
    水煮蛋 15顆 boiled egg 15pcs
    紅茶包 2包 black tea bag 2pcs
    乾香菇 5朵 dried shiitake mushrooms 5pcs
    水 1800㏄ water 1800㏄
    B
    八角 10公克 star anise 10g
    甘草 5公克 licorice 5g
    草果 4顆 tsaoko 4pcs
    桂皮 10公克 cinnamon bark 10g
    調味料:
    醬油 150公克 soy sauce 150g
    鹽 2茶匙 salt 2tsp.
    糖 1.5大匙 sugar 1.5tbsp.
    作法:
    1.鍋中倒入水,放入材料B、紅茶包、香菇,以及所有調味料,選擇「自訂行程」煮滾。
    2.再放入水煮蛋,煮約15分鐘後關火,浸泡2小時以上。

    香辣茶葉蛋
    材料:
    A
    水煮蛋 15顆 boiled egg 16pcs
    紅茶包 2包 black tea bag 2pcs
    水 1800㏄ water 1800㏄
    B
    八角 10公克 star anise 10g
    甘草 5公克 licorice 5g
    桂皮 10公克 cinnamon bark 10g
    乾辣椒 10公克 dried chili 10g
    花椒 10公克 sichuan pepper 10g
    調味料:
    醬油 150公克 soy sauce 150g
    鹽 2茶匙 salt 2tsp.
    糖 1.5大匙 sugar 1.5tbsp.
    作法:
    1.鍋中倒入水,放入材料B、紅茶包,以及所有調味料,選擇「自訂行程」煮滾。
    2.再放入雞蛋,煮約15分鐘後,保溫浸泡2小時以上。

    同場加映
    溏心桂花茶葉蛋
    材料:
    溏心蛋 15顆 soft boiled egg 15pcs
    紹興酒 150公克 Shaoxing wine 150g
    滷汁:
    乾桂花 5公克 dried osmanthus 5g
    紅茶包 2包 black tea bag 2pcs
    八角 8公克 star anise 8g
    甘草 5公克 licorice 5g
    花椒 10公克 sichuan pepper 10g
    醬油 120公克 soy sauce 120g
    鹽 2茶匙 salt 2tsp.
    糖 1.5大匙 sugar 1.5tbsp.
    水 1500㏄ water 1500㏄
    作法:
    1.選擇「自訂行程」,將滷汁的材料混合煮滾後,裝入容器中放涼。
    2.加入紹興酒,放入剝好殼的溏心蛋,放冰箱冷藏浸泡隔夜至入味即可。
    -

    楊桃美食網
    http://www.ytower.com.tw

    Youtube
    https://www.youtube.com/user/ytower01

    Facebook
    https://www.facebook.com/ytower01

  • 甘草茶泡法 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答

    2021-03-26 20:33:30

    買【KAYEE】美國熱銷觸控式吸煙油切電烤盤 按這裡→ https://lihi1.com/b45GM

    鱈魚+鐵板牛肉
    材料:
    A
    鱈魚(大比目魚) 1片/ flatfish 1 pcs
    B
    牛肉片 250公克/ beef slices 250g
    蒜末 15公克/garlic 15g
    洋蔥絲 100公克/onion 100g
    黑胡椒粉 1/2茶匙/ black pepper powder 1/2tsp.
    鐵板燒醬汁 適量/ teppanyaki sauce q.s.
    作法:
    1. 鱈魚抹上鹽、黑胡椒粉,稍微醃漬一下。表面再沾上麵粉。
    2. 鐵板轉至230℃,噴上適量油。一側擺上鱈魚片,另一側擺上牛肉片,煎至牛肉片變白後翻面,再放上洋蔥絲、蒜末。
    3. 鱈魚煎至焦香後翻面續煎至熟。
    4. 將肉片淋上適量鐵板燒醬汁後翻炒均勻即可。

    炒米苔目+煎鹹豬肉
    材料
    米苔目 450公克 silver needle noodles 450g
    泡發香菇 40公克 shiitake mushroom 40g
    蝦米 30公克 dried shrimps 30g
    紅蔥碎 20公克 shallots 20g
    蔥段 30公克 scallion 30g
    醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
    白胡椒粉 適量 white pepper powder
    水 50ml water 50ml
    鹹豬肉 1條 salted pork 1pcs
    作法
    1. 熱烤盤調到最高溫,放上鹹豬肉乾煎至焦香且逼出油,將鹹豬肉先移一旁。
    2. 放入蝦米、紅蔥碎炒香,放入米苔目炒勻。
    3. 加入醬油、白胡椒粉與水、蔥段炒香。
    4. 再將鹹豬肉剪成小塊,按保溫功能就能上桌。

    鐵板蝦仁炒飯
    材料
    白飯 2碗(約400公克) steamed rice 2bowl
    蝦仁 250公克 peeled shrimp 250g
    雞蛋 2顆 egg 2pcs
    蔥花 50公克 scallion 50g
    鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
    白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.
    作法
    1.熱燒烤盤,倒入1大匙油,放入蝦仁炒至變色,移至一旁。
    2.空出來的部分再放少許油,倒入蛋液炒散至半凝固。
    3.加入白飯炒散炒勻,將一旁的蝦仁拌入飯中,撒入蔥花炒勻。
    4.加入鹽、白胡椒粉調味即可。

    杏鮑菇+豆腐+蔥蛋+荷包蛋
    材料:
    A
    杏鮑菇 適量/ king oyster mushroom q.s.
    鹽 適量/salt q.s.
    黑胡椒粉 適量/ black pepper powder q.s.
    B
    板豆腐 1塊/ firm tofu 1pcs
    鐵板燒醬汁 適量/ teppanyaki sauce q.s.
    蔥花 適量/scallion q.s.
    C
    雞蛋 4顆/egg 4 pcs
    蔥花 30公克/scallion 30g
    鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
    D
    雞蛋 1顆/egg 1
    作法:
    1. 板豆腐切塊,表面均勻沾上麵粉。
    2. 材料B拌勻成蔥花蛋液。
    3. 鐵板轉至230℃,噴上適量油。一側先擺上杏鮑菇,中間擺上豆腐塊,另一側再加入蔥花蛋液。
    4. 杏鮑菇微彎曲後翻面,再將蔥花蛋折起,往上推。空出的鍋面打入一顆蛋。
    5. 將豆腐煎至表面酥香後翻面,再將杏鮑菇表面撒上、鹽、黑胡椒粉。
    6. 接著將板豆腐雙面皆煎至焦香後淋上鐵板燒醬、撒上蔥花即可。

    蚵仔煎
    STEP1 調粉漿
    粉漿
    材料
    地瓜粉 2杯 tapioca starch 2cup
    水 3杯 water 3cup
    鹽 1茶匙 salt 1tsp.
    白胡椒粉 1茶匙 white pepper powder 1tsp.
    韭菜丁 80公克 Chinese chive 80g
    作法
    將所有材料混合均勻成粉漿備用。

    STEP2 煮醬料
    材料
    A
    在來米粉 80公克 rice flour 80g
    水 150公克 water 150g
    B
    辣椒醬 300公克 chili sauce 300g
    海山醬 100公克 sweet chili bean sauce 100g
    醬油膏 100公克 thick soy sauce 100g
    味噌 80公克 miso 80g
    甘草粉 1小匙 licoricec powder 1tsp.
    糖 50公克 sugar 50g
    水 1000公克 water 1000g
    作法
    1. 材料A混合均勻成芡水備用。
    2. 材料B依序放入鍋中,煮至沸騰後,倒入作法1的芡水勾芡拌勻,起鍋放涼即可。

    STEP3 入鍋煎
    材料
    鮮蚵 適量(約12顆) oyster q.s.
    粉漿 適量 batter q.s.
    雞蛋 1顆 egg 1pcs
    小白菜 適量 bok choy q.s.
    蚵仔煎醬 適量 oyster omelet sauce q.s.
    作法
    1. 鮮蚵先泡水輕清洗一下去除雜質,再瀝乾。
    2. 加熱電烤盤(或平底鍋),倒入油後,放入先蚵煎至上色且微焦香。
    3. 鮮蚵上淋上粉漿,煎至稍微定型。
    4. 打入一顆蛋在粉漿上,弄散蛋液,再放上小白菜,再淋上一些粉薑,待蛋與粉漿皆凝固定型後,再翻面稍微煎一下。
    5. 煎至另一面也焦香後,翻面再煎一下,取出盛盤,淋上適量蚵仔煎醬即可食用。
    -

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