【冬瓜滷肉。紫米與花青素麵第二次開團】

冬瓜滷肉我做了很多次。之前都是照片幾張與大家分享，今天比較有時間，我也錄下過程，給大家參考。前幾次我都用電子壓力鍋來煮，今天改用一般瓦斯爐用壓力鍋，兩者滷出來的效果都差不多，都好吃，並且節省很多時間，甚至一般壓力鍋降壓的速度比電子壓力鍋快一點。但....瓦斯爐用壓力鍋清洗的時候真的很傷我的手腕，太重了。手腕好像受過傷之後，之後再拿重物都感覺舊傷快復發，洗鍋子果然還是烹飪過程中最費神的部分。

回到紫米團購，這也是應讀者要求開的第二次團囉：）我自己煮飯很喜歡除了白米以外，放紫米或者燕麥米，減少白米的份量。這次開團的紫米是台灣在地野生種紫米，種植在花蓮壽豐，不是黑米也不是黑糯米。吃起來香Ｑ，有口感，不像糯米軟糯。一如既往地很好吃，我通常會半杯米、半杯紫米。這次也一樣有紫麵捲的選擇，採用台灣關廟麵工法，添加3%野生種有機紫米粗萃物花青素粉，麵條煮好是有口感的，大家可以試試看。

#花蓮紫米團購資訊
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☞團購期間：2021/09/16至2021/09/22
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〰️
雖然心情有點沈重
還是來點喜歡的食物
轉移注意力吧😮‍💨

用前陣子在 @fruitpay_tw 買的無花果
做了無花果生乳酪蛋糕🍰
無花果水份很多
建議做完後盡快冰鎮成型
從冰箱後取出後，也不要放在室溫下太久
避免無花果釋放太多水份

🧑🏻‍🍳 5吋乳酪蛋糕怎麼做？
餅乾底
消化餅 5-6片
無鹽奶油 20g
（也可以用Oreo或Lotus焦糖脆餅）

乳酪蛋糕
奶油乳酪 200g
鮮奶油 100g
牛奶 100g
細砂糖 40g（可依口味調整）
吉利丁 2片
無花果 適量
（也可以其他不容易出水的水果替代）

/
先將餅乾放在密封的袋子裡用湯匙壓碎
加入融化的無鹽奶油混合
在蛋糕模具底層鋪平
放進冰箱冷藏

小火加熱鮮奶油、牛奶、砂糖
最後加入奶油乳酪攪拌
加熱至表面稍微有些冒泡後
加入提前泡水軟化的吉利丁片拌勻
就可以熄火放涼了

如果想放水果
可以在這時候沿著模具內側邊緣排列水果
最後倒入放涼的奶油乳酪
再冰進冰箱冰鎮數小時就完成囉

冷藏冷凍都可以
口感會稍微不同
⛄️冷藏約4-5小時，口感滑嫩
☃️冷凍約2-3小時，口感綿密紮實

不用烤箱，只要有冰箱
沒有廚房或瓦斯爐，用可調節溫度的快煮鍋也可以做
成功率極高的一款蛋糕🙌🏻
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#夢露吃貨日記

#Arnest鍋具_日本燕三条不鏽鋼調理盒

團購網址⬇️(715/-7/19快閃團)
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🌷990免運，未滿台灣本島宅配運費一律100

因為上一團不沾深炒鍋全部售完，收到很多媽咪說沒跟到……所以趕快跟廠商敲了這團。
結果預計到貨的飯糰模具卻又因船運延遲沒辦法到貨，所以要跟等待模具的朋友們說聲抱歉🙏
然後這次方形玉子燒鍋也沒到貨……
所以都以 炒鍋類 和 燕三条不鏽鋼調理盒 為主！
請注意，不鏽鋼調理盒系列，#只有心銀河系列可以把濾網收進盒子裡

❗都是現貨，不開預購，售完的品項就關閉❗
(因為船期和海關清關都太難準時😭
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🌷本團優惠組合1：
28公分瓦斯爐用深炒鍋+淺鍋+日本製鍋蓋
=1800(#限7組，以上為不沾鍋組合）

🌷本團優惠組合2：
28公分瓦斯爐用深炒鍋+日本製鍋蓋=1300
(#限20組，不沾鍋)

🌷本團優惠3 :
日本製燕三窒化鐵鍋(28公分)
團購優惠1800 👉比日本官網還便宜
傳說中的 #神器鐵鍋 ，日本高工藝品質、
無塗層免養鍋，一把家家必備的好鍋！

🌷本團優惠組合4：
日本製燕三不鏽鋼調理盒組合優惠
深型6件組合=1400(#限40組)
淺型+燕三良品12件組合=1500(#限40組)

🌷本團優惠組合5：
日本製燕三不鏽鋼 心銀河疊疊樂系列調理盒
1/1: 雙盒1999（15組）
1/2: 雙盒1400 （20組）
1/3: 雙盒 1000 （30組）
1/4: 單盒580

🌷本團優惠6：
矽膠耐熱鍋鏟、湯杓、麵夾工具系列
新品上市350 👉比日本官網還便宜

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🌷本檔團購於7/21開始依照訂單順序出貨，7/26前出貨完畢。
若非商品瑕疵不接受退換貨，可以接受的朋友再下單喔！

🌷訂單有併單或改單的問題，可以直接私訊給官網喔👉Arnest Taiwan

#不沾鍋 #不鏽鋼料理盒 #日本燕三条製
#Bellfina鑽石深型不沾炒鍋

【冬瓜滷肉。紫米與花青素麵第二次開團】

冬瓜滷肉我做了很多次。之前都是照片幾張與大家分享，今天比較有時間，我也錄下過程，給大家參考。前幾次我都用電子壓力鍋來煮，今天改用一般瓦斯爐用壓力鍋，兩者滷出來的效果都差不多，都好吃，並且節省很多時間，甚至一般壓力鍋降壓的速度比電子壓力鍋快一點。但....瓦斯爐用壓力鍋清洗的時候真的很傷我的手腕，太重了。手腕好像受過傷之後，之後再拿重物都感覺舊傷快復發，洗鍋子果然還是烹飪過程中最費神的部分。

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疫情在家覺得自己的片頭應該要更新才對（誤
所以認真的剪輯了一下（結果也還好🤣

一起來看看影片吧♡


▴▴▴▴Start▴▴▴▴
00:00 intro
00:22 home
01:03 整理買回來的食材 （保鮮盒推薦）
02:33 #九陽豆漿機 
02:52 看電影 #當男人戀愛時
03:24 #早餐吃什麼 （鬆餅機、早餐四格鍋推薦）
04:52 #孔雀咖啡 
05:43 #兒童節禮物 來了！
06:35 #雲山初露渡假民宿 吃甜點
07:15 貝果便便開始散步日常


▴▴▴▴Buying▴▴▴▴
1.
保鮮盒-方型（影片蔬菜用）
https://reurl.cc/2rAGva

2.
日本冷凍收納盒 - 四格收納 NAKAYA
https://reurl.cc/gWbyEp

3.
日本製 收納盒 NAKAYA（影片中鮭魚用）
https://reurl.cc/DgMk8Q

4.
Neoflam 早餐四格鍋
https://reurl.cc/4aDeGV

5.
蔬菜冷藏瀝水保鮮盒
https://reurl.cc/EnNlaA


▴▴▴▴Contact▴▴▴▴
‧ Instagram https://sai083.pixnet.net/blog
‧ 商業合作(Business only) g3_sai@outlook.com


▴▴▴▴FAQ▴▴▴▴
‧ 影片相機 Canon M50
‧ 剪輯軟件 Final Cut Pro X
‧ 頻道音樂 https://www.epidemicsound.com/music/featured/


▴▴▴▴Disclaimer▴▴▴▴
This video is not sponsored.

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#記得開啟CC字幕


最近我們又在亞馬遜購買海外好物
有一件我們本來就知道物品.
卻從沒想過它會如此神好用的是….
就是日本人的三明治烤盤拉! (瓦斯爐用)

本來只是試用試玩小物
但是完全超乎想像 哈哈哈哈
烤出來的真的超好吃的!

因為太好吃了所以一口氣做了三種餡料
一切都在影片呈現了
有興趣的朋友可以去買來玩玩看喔!

以後早餐或下午點心更方便了^.^

PS.找不到的朋友點這裡 https://goo.gl/EsU1Y1 希望大家能用得愉快.



Costco好市多5項最值得購買的早餐食品~ 私心推薦
https://www.youtube.com/watch?v=o-bw70rSt0Q&t=16s

Costco好市多CP最高的牛肉!? 536元爽吃66盎司一牛五吃!
https://www.youtube.com/watch?v=qMFhT32oiMw&t=59s

Costco好市多超值五項商品 你吃過幾項? 私心推薦
https://www.youtube.com/watch?v=tLy5OH7UUGc

Costco好市多高CP雞腿排4種吃法讓你大大滿足
https://www.youtube.com/watch?v=Vp3O8NGxQgk


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台南美食菜市場週邊小吃(水仙宮+永樂) 食尚不浮誇推薦
https://www.youtube.com/watch?v=X6ThTtQqvbk&t=58s

台南美食推薦5間好吃食尚小店(友愛商圈+正興商圈)
https://www.youtube.com/watch?v=B-7OKPbJ-aw&t=183s


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