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在 瓜類品種產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過7,083的網紅熊熊肥跳跳-smile.Q.bear，也在其Facebook貼文中提到， #熊熊in宜蘭 旺山休閒農場又稱作南瓜王國，有栽種300種不同的瓜果，這裡可以品嘗特色料理以外，還有DIY活動可以參加，南瓜隧道也是必拍🤩🐾🐾 #寵物友善景點 #宜蘭壯圍...
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過80萬的網紅果籽，也在其Youtube影片中提到，竹筍是竹的幼芽，它種類繁多，一般以出土日期分為三大類別，除冬筍、鞭筍以外，還有近期當造的春筍。立春過後，春筍漸漸從泥土中鑽出來，至三月和四月，正是收成的時候。春筍的供應期只有二至三個月，比冬筍和鞭筍都要短。它的生長速度特別快，可惜長得越高會越老，要採到嫩口的春筍，就必須把握收成時間。收成過後繼續要爭...
瓜類品種 在 林凱鈞 Instagram 的最佳解答
2021-07-27 13:40:14
青翠而軟香的「蒲瓜」，就是大眾熟知的瓠瓜、蒲仔或扁蒲，為一年生蔓攀藤草本植物，其果實可作為蔬菜食用，因水分豐沛、瓜果鮮嫩甘美，堪稱是艷夏健康又可口的瓜類蔬菜指標。每年5月至10月進入盛產期，鮮採煮食最對味，也可將之刨絲，並曬乾保存，口感爽脆且開胃，如此便能在四季都嚐到天然的蒲食風味！ 其外形因品種...
瓜類品種 在 酸女孩的甜點料理手記 Instagram 的最讚貼文
2021-08-03 10:59:09
. 小暑：0707 ~ 0722 涼性的苦瓜作用於心與胃，能清除心胃之間的火氣，這樣的火氣容易有煩躁、口破口臭、失眠等，等於是體內的習習涼風。山苦瓜要比白色的苦瓜更苦，清熱作用也更強。 原產自熱帶亞洲，特殊苦味可讓人開胃、降火氣，強化免疫力，維他命 C 含量居瓜類之冠。品種不少，主要分綠色和白色...
瓜類品種 在 吃貨營養師家芸?? Instagram 的最佳貼文
2021-03-30 01:41:30
小時候都看不懂為什麼大人要吃苦苦的苦瓜 難道他們的味覺跟我不一樣嗎？！ 再吃一口..還是苦的阿😖 原來「#吃苦當吃補」這句話 我們長大才會懂 因為我們吃的不是苦瓜是人生..(威~) - 苦瓜其實是很營養的食材 雖然它不好吃😒 市面上可以看到各種不同品種的苦瓜，有 #白肉苦瓜、#青肉苦瓜 與 #山苦瓜...
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瓜類品種 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
2021-03-07 14:30:03竹筍是竹的幼芽，它種類繁多，一般以出土日期分為三大類別，除冬筍、鞭筍以外，還有近期當造的春筍。立春過後，春筍漸漸從泥土中鑽出來，至三月和四月，正是收成的時候。春筍的供應期只有二至三個月，比冬筍和鞭筍都要短。它的生長速度特別快，可惜長得越高會越老，要採到嫩口的春筍，就必須把握收成時間。收成過後繼續要爭分奪秒，經歷過雨水洗禮的春筍，水份特別多，因此亦特別容易變壞，最佳保質期一般只有兩至三天。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20190410/CWN6XHJUAHWEP6YKAGFHBZ5K6Y/
粟米是個大家族，普遍，卻未必人人了解。黃粟米最為人熟悉，幾乎處處都有其蹤影，至於紫、白，甚至混色粟米則不常見。顏色不同，它們的口感、營養價值又有何分別？一於揭開它們的神秘面紗。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180809/LGEDYQYCYXZJFVIHXUOMC72PR4/
三色椒顏色鮮艷賣相討好，各有不同營養價值，「家營營養中心」營養師吳耀芬（Kathy）指三色椒是同一品種，可稱為甜椒或番椒。三種椒有三種不同顏色全因成熟程度，青椒是未成熟的甜椒，而紅、黃或橙就是已經成熟的，各含的天然色素令三者營養價值有分別。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20171201/FMN4UJLQPAXBJ5WX2JGBULEVTY/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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動物蘋台： http://applepetform.com
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瓜類品種 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
2016-11-22 18:37:46小時候，每個季節有不同的蔬菜上場，不時不食。夏天不會吃菜心芥蘭等菜類，反而瓜類當時得令。勝瓜粗壯，節瓜肥肥短短，冬瓜大大隻，非常吸引。現今世界各地也供應蔬菜，夏天的菜心在北京種植，質素比南方夏天種的好，蔬菜已不是時令了。勝瓜洋葱雲耳炒肉片是一個非常普遍的家常菜，但亦有要求。勝瓜要買嫩身，不要粗壯太大隻。肉片部位是水腱，比脢頭爽亦少脂肪，用來滾湯或炒菜很適合。這道菜講求鑊氣，洋葱和雲耳可以預先炒好，絲瓜和肉片最後才炒便可。
材料（4人用﹚：
1青綠嫩勝瓜 350克, 刨去面部的硬條和綠色皮
2.脢頭或水腱 120克
3.洋葱 半個
4.雲耳 10克
5.老薑 一大片，切成小片
6.蒜頭 三粒，切片，一粒炒豬肉，兩粒炒其餘材料
7.芥花籽油 總共2 1/2湯匙
8.紹酒 1茶匙，灒酒用
醃豬肉材料：
1.粉紅色岩鹽 ¼茶匙
2.生抽 ½茶匙
3.黃糖 1/8茶匙
4.胡椒粉 少許
5.紹酒 半茶匙
6.生粉水 3/8茶匙生粉＋2茶匙水
7.麻油 半茶匙
炒洋葱材料：
1.芥花籽油 1茶匙
2.粉紅岩鹽 少許
炒雲耳材料:
1.芥花籽油 1茶匙
2.紹酒 1茶匙
芡汁：
1.蠔油 半湯匙
2.越南60度魚露 半茶匙
3.麻油 1/2半茶匙
4.生粉水 生粉¾茶匙+水1湯匙
預備：
1 勝瓜刨皮，洗乾淨。用滾刀方式切成不規則形，不能太細。
2 洋葱去皮，切成不規則形，形狀如勝瓜大小。
3 豬肉洗淨，用清潔毛巾抹乾，切片。用醃豬肉材料醃肉30分鐘。先放入鹽、生抽、胡椒粉、糖及紹酒，用力攪勻。加入生粉水，用力攪勻，放入麻油再攪勻。
4 用足夠水浸雲耳約半小時，換水三次及沖去泥沙。切去雲耳硬的部分，如雲耳是老鼠耳品種則不用切細。
5 中小火燒熱鑊，放入1湯匙油及少許鹽。油熱時放入一片薑及勝瓜，不停炒1分15秒來將勝瓜烘乾，拿出勝瓜。
6 中小火燒熱鑊，鑊熱時放入1茶匙油及少許鹽，放入雲耳，炒勻，灒一茶匙酒，繼續炒30秒。
7 中小火燒熱鑊，鑊熱時放入1茶匙油及少許鹽。油熱時放入洋葱，炒4分鐘或直至洋葱開始變啡色及有些少焦糖流出，取出備用。
做法：
8 中小火燒熱鑊，加入油半湯匙及1/3蒜片。油熱時放入肉片，煎每面45秒後再炒匀15秒，取出備用。
9 中火燒熱鑊，加入油半湯匙及2/3蒜片。油熱時放入薑片，炒約半分鐘，灒酒。放入洋葱、雲耳、勝瓜，轉為大火，炒40秒。
10 加入肉片，繼續炒20秒。
11 逐少加入芡汁，炒勻，約15秒，上碟。
大師姐
江獻珠老師在港首徒，人稱大師姐，盡得老師真傳，多年來一直醉心研究煮食──買最好的材料，用最合適的方法，落最多的心機，只想為家人烹調出最好的味道。近年更推出個人食品品牌。![post-title]()
瓜類品種 在 熊熊肥跳跳-smile.Q.bear Facebook 的最讚貼文
#熊熊in宜蘭
旺山休閒農場又稱作南瓜王國，有栽種300種不同的瓜果，這裡可以品嘗特色料理以外，還有DIY活動可以參加，南瓜隧道也是必拍🤩🐾🐾
#寵物友善景點 #宜蘭壯圍