[爆卦]瓜仔肉蒸蛋是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇瓜仔肉蒸蛋鄉民發文沒有被收入到精華區:在瓜仔肉蒸蛋這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

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 同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅E家愛吃愛旅遊,也在其Youtube影片中提到,大同電鍋應該可以算是台灣的國民電器。 電鍋料理也是在眾婆婆媽媽多年的使用下,發展出的一種台灣獨有的料理方式。 今天幫大家跟媽媽們收集到醉雞,瓜仔肉,蒸蛋,蒜泥白肉的作法應該可以算是大同料理的基本功。 學會之後保證就可以嫁人了XD - - - - - - - - - - - - - - - - - -...

瓜仔肉蒸蛋 在 貪吃鬼914 ? 張婷筑 Instagram 的最佳解答

2021-08-18 16:09:58

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瓜仔肉蒸蛋 在 楊桃美食網 Instagram 的最佳貼文

2020-10-16 23:10:36

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瓜仔肉蒸蛋 在 ??? ℂ????? Instagram 的最佳貼文

2021-08-19 02:30:57

#instaSize 奶奶過世後,很常一個人陷入回憶,憶起小時候一起吃飯、聽著祢的打呼聲睡覺、玩耍,祢總是覺得外頭的食物不安全,自己弄鹹酥雞、薯條、筒仔米糕、碗糕,每年過年、端午、元宵都在期待祢的蘿蔔糕、肉粽跟湯圓,還有辣竹筍、桑葚果醬、醬油炒蛋、菜瓜湯加蛋、瓜仔肉蒸蛋、薄荷雞…,永遠都怕我們餓到,...

  • 瓜仔肉蒸蛋 在 欸你這週要幹嘛 Facebook 的最佳貼文

    2020-11-19 18:58:46
    有 1,532 人按讚

    更多IG日常:https://www.instagram.com/arielsvlog_816/

    這次來跟大家介紹這家
    2020年新開的台菜餐廳「真珠台灣家味」

    我們家的人都蠻習慣出門吃飯選擇台菜
    真珠台灣家味的菜色多為家常菜
    舉凡瓜仔肉蒸蛋、炒玉米、鹹湯圓、米粉
    以前下課家裡通常會有這些菜色
    真的是小時候的回憶啊

    當天點的每一道菜
    口味都深受我們喜愛
    味覺最能瞬間勾起人的回憶

    我們家從爺爺那一代就是做辦桌總舖師的
    吃到這些菜有好多回憶湧上
    很難得在台北也有回家吃飯的感覺

    而裝潢氣氛則是比較現代典雅的
    地點在北車京站
    用餐環境舒服又方便

    推薦家人、朋友聚會不妨去吃吃看
    還可以互相討論每個來自不同地方的人
    記憶中的那道菜是什麼味道!

    ---------欸了粉流氓時間---------
    2021/1/31前到台北京站B3『真珠』用餐
    出示本部影片,消費滿1,200元 即贈「蛋酥白菜魯」!
    ※不得與其他優惠併用
    ※每桌同行限贈送一份

    真珠門市資訊:
    台北京站廣場B3『真珠 台灣家味』
    訂位專線:02-2552-6898
    https://www.facebook.com/JinZhu.TWCuisine

    #真珠台灣家味

  • 瓜仔肉蒸蛋 在 蔣龐嚴選 Facebook 的精選貼文

    2020-11-07 19:10:26
    有 72 人按讚

    包餃子剩下的蔥絞肉內餡,拿來搭配醬瓜做醬瓜仔肉蒸蛋。日式茶碗蒸的蛋水比例為1:2,例如蛋總量300ml就要搭配調味的鹽和酒水混合600cc最多。水量減少就會提高蒸蛋的硬度,超過2倍的水又會使蒸蛋不能凝結,水量應當最多2倍即可。

    < 醬瓜仔肉蒸蛋 >
    1.取一湯碗倒入剩下的肉餡約150~200g,打入3顆大雞蛋約200ml。
    2.取出170g裝大茂黑瓜裡面110g醬瓜、剁碎後加入湯碗。
    3.將醬瓜60cc醬汁、1大匙雞粉、胡椒粉、10cc米酒加入,充份攪拌後再加入250cc開水。
    4.以電鍋外鍋1杯水搭配網墊蒸熟即可。

    #蔣龐嚴選
    #醬瓜仔肉蒸蛋

  • 瓜仔肉蒸蛋 在 E家愛吃愛旅遊 Youtube 的最佳貼文

    2021-04-27 20:00:31

    大同電鍋應該可以算是台灣的國民電器。
    電鍋料理也是在眾婆婆媽媽多年的使用下,發展出的一種台灣獨有的料理方式。
    今天幫大家跟媽媽們收集到醉雞,瓜仔肉,蒸蛋,蒜泥白肉的作法應該可以算是大同料理的基本功。
    學會之後保證就可以嫁人了XD
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    可愛的大同電鍋這裡有賣!!!
    TATUNG大同 10人份不鏽鋼內鍋電鍋(TAC-10L-DW):
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    E家 facebook:https://www.facebook.com/beanbeandiary/
    E家 Instagram:https://www.instagram.com/efamily.vlog/

    \ E家熱門影片 \
    *Cuisinart氣炸烤箱烤,超真實開箱實測! : https://youtu.be/v2QqZPwBf9U
    *租屋族的房間改造DIY大挑戰!豆爸新工作室開箱!! : https://youtu.be/Of_3-uATLjA
    *京都錦市場10樣激推美食!!:https://youtu.be/Nu_MtZGsE88
    *星耀樟宜Canopy Park遊樂區全面開放 : https://youtu.be/rmBwInURRjE

    \ 旅遊影片系列 \
    *日本26天完整看 ( 未完結 ):https://youtube.com/playlist?list=PL-pAFjdU4CePJSlk9uLxk11-zzkmPEnth
    *2019遊星加坡:https://youtube.com/playlist?list=PL-pAFjdU4CeO7mguIUyYZ-D2Fb4lwvF4m
    *台灣旅遊 ( 持續更新中 ) : https://youtube.com/playlist?list=PL-pAFjdU4CeNiPriOlriGNnhC4m86IpV0

    \ E家廚房美食 \
    *好吃到流淚的溏心蛋!!! 零失敗作法公開 : https://youtu.be/c1fypDcBX2o
    *Cuisinart2020全新升級氣炸烤箱開箱 : https://youtu.be/tvpcTk3_A4A
    *在家做出肉味滿滿正統美式漢堡 : https://youtu.be/H8ovU5m-3RE

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    影片合作/商業製作: jepvidz@gmail.com

    訂閱頻道:https://pse.is/9HU2Q
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    #E家愛吃愛旅遊 #大同電鍋 #電鍋撇步

  • 瓜仔肉蒸蛋 在 欸你這週要幹嘛 Youtube 的最佳解答

    2020-11-19 12:00:02

    更多IG日常:https://www.instagram.com/arielsvlog_816/

    這次來跟大家介紹這家
    2020年新開的台菜餐廳「真珠台灣家味」

    我們家的人都蠻習慣出門吃飯選擇台菜
    真珠台灣家味的菜色多為家常菜
    舉凡瓜仔肉蒸蛋、炒玉米、鹹湯圓、米粉
    以前下課家裡通常會有這些菜色
    真的是小時候的回憶啊

    當天點的每一道菜
    口味都深受我們喜愛
    味覺最能瞬間勾起人的回憶

    我們家從爺爺那一代就是做辦桌總舖師的
    吃到這些菜有好多回憶湧上
    很難得在台北也有回家吃飯的感覺

    而裝潢氣氛則是比較現代典雅的
    地點在北車京站
    用餐環境舒服又方便

    推薦家人、朋友聚會不妨去吃吃看
    還可以互相討論每個來自不同地方的人
    記憶中的那道菜是什麼味道!

    ---------欸了粉流氓時間---------
    2021/1/31前到台北京站B3『真珠』用餐
    出示本部影片,消費滿1,200元 即贈「蛋酥白菜魯」!
    ※不得與其他優惠併用
    ※每桌同行限贈送一份

    真珠門市資訊:
    台北京站廣場B3『真珠 台灣家味』
    訂位專線:02-2552-6898
    https://www.facebook.com/JinZhu.TWCuisine

    #真珠台灣家味

  • 瓜仔肉蒸蛋 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文

    2020-10-08 21:02:58

    📌買【ikiiki伊崎】微電腦即食鍋
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    1.(白飯+瓜仔肉+蒸蛋)
    材料
    A(白飯)
    白米 2杯
    水 2杯
    B(瓜仔肉)
    絞肉 100公克
    花瓜碎 50公克
    醬油 1茶匙
    蔥花 5公克
    薑末 5公克
    C(蒸蛋)
    雞蛋 1顆
    水 100ml
    鹽 少許
    作法
    1. 洗過的白米放入飯皿中,加入水蓋氣密蓋。
    2. 菜皿一邊放入混合好的材料B(瓜仔肉),一邊放入混合好的材料C(蒸蛋),蓋上氣密蓋。
    3. 飯皿與菜皿,用抽氣棒將空氣抽出。
    4. 再放入微電腦即食鍋中扣緊。
    5. 要食用前,打開即時鍋,取出飯皿與菜皿,掀開洩氣閥,再取下氣密蓋。
    6. 即時鍋中倒入2杯水(160ml),再依序放回飯皿與菜皿,扣緊蓋子後插上電源,設定煮飯功能,設定35分鐘。
    7. 蒸至時間完成後即可食用。


    2 (五穀飯+金針菇絲瓜+黑胡椒雞胸)
    材料
    A(五穀飯)
    五穀米 2杯
    水 2.5杯
    B(金針菇絲瓜)
    絲瓜 90公克
    金針菇 15公克
    薑末 5公克
    鹽 少許
    枸杞 少許
    C(黑胡椒雞胸)
    雞胸肉 200公克
    蒜末 15公克
    鹽 適量
    黑胡椒粉 適量
    作法
    1. 洗過的五榖米放入飯皿中,加水蓋上氣密蓋。
    2. 菜皿一邊放入混合好的材料B(金針菇絲瓜),一邊放入混合好的材料C(,蓋上氣密蓋。
    3. 飯皿與菜皿,用抽氣棒將空氣抽出。
    4. 再放入微電腦即食鍋中扣緊。
    5. 要食用前,打開即時鍋,取出飯皿與菜皿,掀開洩氣閥,再取下氣密蓋。
    6. 即時鍋中倒入2杯水(160ml),再依序放回飯皿與菜皿,扣緊蓋子後插上電源,設定煮飯功能,設定35分鐘。
    7. 蒸至時間完成後即可食用。


    3 (臘腸飯+豆豉排骨+清蒸娃娃菜)
    材料
    A(臘腸飯)
    白米 1.5杯
    臘腸 1條
    肝腸 1條
    水 1.5杯
    B(豆豉排骨)
    排骨 150公克
    蒜末 5公克
    辣椒末 5公克
    豆豉 2茶匙
    醬油 1大匙
    糖 1茶匙
    米酒 2茶匙
    C(清蒸娃娃菜)
    娃娃菜 1株
    鮮香菇 2朵
    薑絲 5公克
    米酒 少許
    鹽 少許
    作法
    1. 洗過的五榖米放入飯皿中,加水蓋上氣密蓋。
    2. 菜皿一邊放入混合好的材料B(豆豉排骨),一邊放入混合好的材料C(清蒸娃娃菜),蓋上氣密蓋。
    3. 飯皿與菜皿,用抽氣棒將空氣抽出,放入便當袋中。
    4. 打開即時鍋,取出飯皿與菜皿,掀開洩氣閥,再打開氣密蓋。
    5. 即時鍋中倒入2杯水(160ml),再依序放回飯皿與菜皿,扣緊蓋子後插上電源,選擇預約功能,設定好時間,再按煮飯功能,設定35分鐘。
    6. 時間到就能食用。

    4 (地瓜飯+蒸四季豆+蒸鮭魚)
    材料
    A(地瓜飯)
    白米 1杯
    地瓜 90公克
    水 1杯
    B(蒸四季豆)
    四季豆 100公克
    薑末 5公克
    辣椒末 5公克
    鹽 少許
    米酒 少許
    C(蒸鮭魚)
    鮭魚塊 150公克
    破布子(含湯汁) 2大匙
    作法
    1. 洗過的五榖米放入飯皿中,菜皿一邊放入混合好的材料B(蒸四季豆),一邊放入混合好的材料C(蒸鮭魚)。
    2. 即時鍋中倒入2杯水(160ml),再依序放入飯皿與菜皿,扣緊蓋子後插上電源,設定煮飯功能,設定35分鐘。
    3. 蒸至時間完成後即可食用。

    (蒸白煮蛋)
    標:下午有點餓 蒸顆白煮蛋飽足無負擔
    標:白煮蛋也能用蒸的
    材料
    雞蛋 3顆
    作法
    1. 即時鍋倒入2杯水(160ml),放上隔板。
    2. 隔板孔洞放上雞蛋,蓋上蓋子後插上電源,選擇蒸菜功能,設定18分鐘。
    3. 蒸至時間完成後即可食用。

    (蒸包子、水餃)

    材料
    冷凍包子 適量
    冷凍水餃 適量
    作法
    1. 即時鍋倒入2杯水(160ml)。
    2. 冷凍包子或水餃放入菜皿中,再放入即食鍋中,蓋上蓋子,選擇蒸菜功能,設定25分鐘即可。




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