可堆肥/不可堆肥 (compostable or not) 係我講親環唔環保都會提到嘅字，其實煮食前所切開蔬果頭尾、葉、殼、果實都可以儲起拎去堆肥，唔一定要掉去堆填區架！觀望咗好耐，我終於都subscribe咗Hong Kong Community Composting (HKCC)，係時候分享下俾大家。 . food waste呢樣嘢大家都應該聽咗好多年，除咗講到有好多浪費之外，另一點我比較緊張嘅係food waste仲有好多功用，唔一定要成為堆填區嘅一分子同垃圾一齊排放methane。HkCC嘅理念就係想減少大家送去堆填區嘅food waste，收集都市入面嘅「餸到餸尾」，甚至可以將佢哋轉化成Biogas以作發電，過程中產生嘅殘餘物仲可以成為副產品堆肥！ . 先講一講HKCC嘅架構，佢哋比起當初我認識嘅HKCC規模大咗好多。以前佢哋只會收未煮過嘅蔬果再拎去新界堆肥，而家佢哋已經同環保局EPD嘅OPark1合作咗（佢哋網站冇寫清楚，但佢哋quote咗OPark嘅Code of Conduct。呢一點我已經email咗HKCC想佢哋clarify，有回覆會再更新。20200403更新：最下段）！！！咩係OPark1？OPark1位於大嶼山小蠔灣，係香港第一個有機資源回收中心，每日可以處理200公噸廚餘（而定香港各界每日會掉約3,600噸嘅廚餘），可收嘅範圍仲擴大咗可連肉、寵物食品、食淨嘅已煮熟食品都接受，轉化廚餘做biogas同肥料。EPD就指OPark2選址沙嶺，預計2022年投入工作，設計處理量係每日300公噸廚餘。 . 雖然已經有好多工商機構同OPark1合作，但係家居嘅廚餘收集仲係比較缺乏，好似HKCC而家嘅網絡只係集中喺港島區。因為我已經唔再住喺西區，所以我會先用certified可以compostable嘅袋入起蔬果頭尾、葉、殼、果實、茶葉同咖啡渣，再成袋放喺冰格等我儲到滿就會拎過海去HKCC嘅收集箱。由於我只係keep起蔬果類而冇肉或油份，所以我放喺冰格係完全唔會有氣味。係完全唔會有氣味！麻煩嘅位係我每次拎過海都要用到冷凍袋，不過呢一點絕對係好小事，完全接受到。我未必會儲起食淨或肉類，始終我唔能夠每日拎去掉，但如果你住得近回收回真係可以一試！ . HKCC係俾家用人士嘅，現時月費係HKD110，放food waste入去收集箱就一定要用到certified compostable bags，上網都可以搵到大概HKD1-1.5 一個袋。29200403: 目前我確定HKCC同OPark1嘅合作關存在，但就算兩者冇關，我而家住緊嘅地方真係唔容許我自己堆肥，我都會支持民間收集廚餘嘅工作。如果兩者有合作就更加好啦，可以集腋成裘仲做到發電！喺度非常推介大家都做下research，搵下屋企附近有冇類似嘅服務，一齊減低堆填區嘅壓力。 . #香港人 #環保 #環保撚 #黃色文創圈 #廚餘 #foodwaste #composting @big_waster_hk @hkcomposting

香山汫水港（海水川溪）染紅事件 . 香山汫水港遭鑫磊水泥廠排放化學溶劑，已經第六天了。 . 這六天來，我們到現場會勘，到地檢署告發，質問新竹市環保局為何只罰錢、不以新修的「刑法」移送，也呼籲香山出身的林智堅市長出面說明。 . 遺憾的是，到目前為止仍未獲得回應。新竹市環保局發完一篇「祭出重罰250萬」的新聞稿後，至今沒有進一步公開說明。 . 有些人批評我們做這些只是政治口水、只是為了獲得鎂光燈關注，但我們要說：這不是政治口水，這是每一個在溪流周遭生活、種田的香山民眾，切身相關的重大問題。 . 環保局，「祭出重罰」了，新聞報完了，事情真的了結束嗎？ . 當然不是。 . 昨天我再度致電環保局，詢問後續清理情形。環保局表示，目前污水已經大致抽完，但針對被污染的溪流底土，環保局也限廠商一個禮拜內清理完畢。 . 但今天早上我再度前往現場，從上游走到下游，在溪流中段遇到一位農友大哥，他說自己的田沒有緊鄰路邊，水車的水無法到達。加上農地沒有噴灑農藥，使用自己做的堆肥，現在水被汙染了，自己的年紀無法再去開闢一塊新田，趁菜還沒乾枯前採收一波，再來也只能任農地荒蕪。 . 大哥送我兩顆最後一次採收的高麗菜。之後，他將要放棄這塊農地。 . 往上游走，遇到一台挖土機在溪中來回翻土覆平，根本並沒有「清運汙染底土」。上前詢問，大哥表示，廠商說弄平水比較容易流動，淤著的地方很臭很刺鼻，讓水趕快流過，味道散比較快。我追問，那下游是否有抽取堵住的溪水？大哥表示不清楚。說溪裡的魚都死了，早上還撈到一隻死掉的鱉，救了一隻奄奄一息的烏龜給附近的住戶。 . 看大哥沒有戴口罩，趕緊提醒他，大哥苦笑表示：戴不住啊，錢歹賺。 . 到接近出海口處，沒有抽水車，只有在靠近中華路的橋邊有兩位大哥在撈死魚。 . 離開現場，我再度去電環保局，告知上訴情況。副局長表示會再追蹤，若真不改善，會再代位清除，接下來會以空拍的方式追蹤。 . 剛剛得知，檢察官、刑事警察大隊和環保局去今天到水泥廠區現場，場區內還是充滿臭味，負責人與鑫磊的人已經全跑了。 . 這就是鎂光燈外，市政府宣稱都「完善處理」後，香山的日常。 . 這樣的處理方式，究竟要香山民眾怎樣安心，確保這次的污染能被完善處理、辛苦耕作的農田能夠受到保障？ . 市府要拿什麼來告訴民眾，現在的處理方式，是能夠恫嚇不肖廠商，讓這樣的事件不會再次發生？ . －－－－ 補上昨日詢問內容： 因為事件發生時值枯水期，所以會勘時我特別針對溪流底土的部分要求檢驗，今日也特別就此部分詢問。 . 環保署北區稽查大隊長表示： 主要是協助環保局採樣，檢驗報告要兩三個禮拜才會出來。至於廠內、廠外有沒有一致，違規行為有沒有涉及相關法令。檢調單位昨天已經申請搜索票。星期一有就溪流底土、溪流水做採樣，桶槽的管線裡殘留的液體也有採樣。 . 新竹市環保局副局長表示： 環保局在12/17會勘後，加調了五台抽水車，目前水跟魚屍的處理已告一段落，有進一步要求廠商在一個禮拜內就溪流底土做清除的處理，只要有污染的部分都要清除。 . 所有證據都請檢察官在驗。環保署也幫忙送驗。後續檢察官會追查各方面來源。 . 問到通報居民部分，表示里長、農田水利會都有幫忙通知。 . 未來也打算搜集資料，民眾有實際損害的時候，朝「公害求償」來處理。 . 對於是否以後移送時主張使用刑法190之一？表示不會主動要求，就看檢方要用什麼條文處理。為什麼不主動移送，環保局並未說明。