歐洲國家盃足球賽由義大利奪冠，必勝客難道不該趁現在跟王必勝合作推出新口味嗎？紅酒臭豆腐披薩或是紹興瑪格麗特之類的

週末手作時間😎
今天推出的是瑪格麗特披薩🍕之消失的薄餅。

因為高筋麵粉剩太多，所以來做個披薩餅皮消耗麵粉，前一晚先做好披薩麵團，放在冰箱內隔夜發酵，隔天要吃的時候鋪上披薩料送進烤箱就可以了！

不過我不太會滾披薩餅皮，想滾薄一點，結果卻破掉，所以放棄薄餅，烤出來變有點像必勝客的那種披薩厚度，但還是很好吃😋（自己說🤣
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披薩吃到飽只要$249!! 比必勝客還強啊🤣
真的太扯!!! 這家真的強到沒話說還開吃到飽🙏
每日精選五款pizza吃到飽249元起，平日12:00～17:00隨便你吃到爆掉，然後外帶任何12吋pizza一張，享9折優惠或送8吋瑪格麗特pizza一張，真的太扯

快樂就是這麼簡單。
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#披薩配酒
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#最後還是忍不住
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這個Pizza是美式鬆厚披薩代表，味道跟我從小吃到大的必勝客超像！
食譜中包含Pizza餅皮塑形手法、如何包芝心、如何烤出脆皮。只要掌握好一些原則，披薩的餡料根據你的喜好隨意變化。口感Q彈、多汁的海鮮餡料跟清爽的起士搭配，是我們家最愛的口味之一！
想吃披薩，不用叫外送，自己在家做，餡料要多澎湃就有多澎湃。

食譜在這裡： https://ciao.kitchen/stuffed-crust-pizza/

食材：
芝心披薩麵團 / Pizza Dough with Cheese Crust
可做一個13吋披薩，夠2~3人份 / Make One 13" Pizza
3 g 速發酵母 / instant yeast
5 g 砂糖 / sugar
5 g 鹽 / salt
12 g 奶粉 / milk powder
160 g 冷水 / cold water
10 g 植物油 / vegetable oil
250 g 高筋麵粉 / bread flour
6~8 條 乾酪條(起士條）/ string cheese (也可用莫札瑞拉起士/mozzarella 切條替代)

披薩配料 / Pizza Topping：
1 罐 披薩醬 / pizza sauce （不會全部用完，原始尺寸會用到2~3大匙）
200~300 g 莫澤瑞拉起士 / mozzarella cheese
50 g 帕瑪森起士 / parmesan cheese
2 顆 大蒜磨泥 / garlic puree
2 大匙 橄欖油 / olive oil
各種海鮮（蝦子、花枝、蟹肉棒、小干貝） / various seafood (shrimps, cuttlefish, crab stick, small scallops)
¼ 顆 紅洋蔥 / red onion ((切條）)
1 大匙 冷凍或新鮮青豆 / frozen or fresh green peas
鹽、胡椒調味 / salt and pepper for seasoning

披薩系列食譜：
∙ (低碳/生酮) 花椰菜披薩：https://ciao.kitchen/cauliflower-pizza-crust/
∙ 炸彈披薩｜披薩與沙拉碗一次滿足的超神奇做法：https://ciao.kitchen/pizza-bomb/
∙ 如何做道地義式薄皮披薩 Italian Pizza：https://ciao.kitchen/italian-pizza/


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#芝心披薩 #鬆厚餅皮 #必勝客

說到披薩，大多數人首先想到的就是必勝客這種大型連鎖店。來自北京的小崇，在日本生活後發現日本雖然也有連鎖披薩店，可是大多都只有外送服務。而可以在店裡品嘗披薩的更多都是個人經營的小店。在小崇上班的公司附近，就有一家他經常去，而且味道超棒的義大利風味披薩店。店裡藏着一位技藝精湛的披薩大師，最重要的，他是日本人！而且這位大師做的披薩還在義大利得過獎喔！快跟小崇一起進店看看吧！
ピザといえば、中国人が真っ先に連想するのはピザハットやドミノピザのような大手ピザ店です。ところが北京出身のスウ君は、日本に来てあることに気付きました。日本のピザ店は個人店が結構多く、しかも味もかなり美味しいという事。ということで、今回スウ君がREGALOというピザ店を紹介してくれます。ここの店長はピザの本場イタリアのピザ大会で賞を獲得したそうです。一体どんなピザが食べられるのでしょうか？


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