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[爆卦]瑞士麵包是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇瑞士麵包鄉民發文沒有被收入到精華區：在瑞士麵包這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 瑞士麵包產品中有3篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 能與父母同遊是人生現階段最珍貴的事～🥰 三八婦女節這天 82歲老爸穩健俐落地開著休旅車 載我們來到南投魚池鄉的晶園渡假美地～* 母親看見滿遍的植樹真是欣喜極了也一直用手機拍花😻 因為疫情期間 客人也少了 好美味的餐廳裡只有我們一桌..... 只能感恩並祝福經營者繼續挺過這一年啊～*☀️☀️🌷🌷🌞👏...

　同時也有86部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅法文邂逅，也在其Youtube影片中提到，原來很多語言的「這個字」都來自閩南語？ 朋友們，如果你們會講台語，那麼其實就離法文不遠了！ 在學習一門新的語言的時候，常常需要仰賴自己原有語言的發音、文法知識，來輔助理解。 法文的發音之所以讓中文母語者那麼頭痛，主要是因為需要用到不少講中文時，用不到的口腔部位。不過其實，台語複雜且特別的發音，正...

「瑞士麵包」的推薦目錄

瑞士麵包 在 狐虎浮世繪｜英日語字卡 Instagram 的最讚貼文

2021-08-18 20:40:52

【🐛 蟲蟲不是危機，是飲食の轉機】👈 左滑了解更多 你聽過🇨🇭 瑞士麵包蟲漢堡排、🇰🇭 柬埔寨炸蜘蛛嗎？ 對於習慣吃肉的你，光想肯定頭皮就發麻吧！但人類吃蟲歷史可以追溯到遠古時代： 古希臘人把蟬是做高級零嘴、古羅馬人覺得甲蟲幼蟲很美味⋯ 🐜 🐛 🐝 而隨著人類飲食隨著科技與環境改變，比起人造肉...

  • 瑞士麵包 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-03-14 16:52:31
    有 142 人按讚

    能與父母同遊是人生現階段最珍貴的事～🥰

    三八婦女節這天
    82歲老爸穩健俐落地開著休旅車
    載我們來到南投魚池鄉的晶園渡假美地～*
    母親看見滿遍的植樹真是欣喜極了也一直用手機拍花😻
    因為疫情期間
    客人也少了
    好美味的餐廳裡只有我們一桌.....
    只能感恩並祝福經營者繼續挺過這一年啊～*☀️☀️🌷🌷🌞👏👏

    接著
    下一站來到附近一家峇里島異國庭園餐廳
    有興趣的朋友們也可來感受一下偽出國😎
    傍晚前隨興去了中興新村
    原來想去「依舊愛咖啡」買咖啡
    不料撲了空
    就在對面幾家文創小店走走逛逛
    沒想到 #丘山茶Hilltea 的原木慢活空間更吸引我
    隔壁還有一家紐西蘭主廚做瑞士菜的私廚料理 #幸福廚房
    老爸先買了一份長得像大餅的瑞士麵包回家嚐嚐
    烤個3分鐘便外酥內軟蒜香四溢....
    是...！幸福的味道🎈💕💕

    #週日愉快
    #當地名產是香菇
    #所以到了晶園餐廳記得必點家人都讚不絕口的香菇炒肉絲

    #丹青漫遊
    #晶園
    #烏布雨林峇里島主題餐廳
    #中興新村
    #省府日常散策
    #生活文化聚落

  • 食物鏈

    瑞士麵包 在 食物鏈 Facebook 的最佳解答

    2019-07-30 16:38:05
    有 113 人按讚

    #瑞士麵包食譜連結
    #著名的Pain_Paillase瑞士扭轉長棍
    #繼續處理老麵包
    #瑞士麵包協會網站及FB頁面連結
    #Pane_Ticinese用撥著吃的麵包
    #Tresse_Zopf辮子麵包
    #厲害的麵包三明治
    也是承幾天前的文章. 回德的路上在休息站充電. 所以有機會逛了逛休息站. 發現了一間麵包店. 品項不多. 但都是瑞士最受歡迎最普遍的麵包. 店員是一位老太太. 非常客氣. 還教我怎麼講這幾個麵包的法文!
    因為第一次看到直接寫Pain Paillase的麵包. 所以一定要買! ( 這個麵包名稱是有註冊的. ) 這個麵包是使用一間公司的麵粉. 給想販賣這個麵包的麵包店. 照著它們的流程方法製作的方式來完成. 網站上有他們的幾種口味. 但也證實了某些麵包你看起來比較健康其實是加了麥芽精( 應該是有活性沒活性的都有!) 見包裝紙

    瑞士的辮子麵包是非常經典的麵包. 各地的超市都有賣做這種麵包的粉. 就像Pizza粉一樣的方式. 當然我也買了一個. 其他的我覺得真的沒辦法吃那麼多只好放棄. 一定還有下次的! 但我覺得法國境內的辮子麵包比較" 熱量高" 因為是用布里歐修麵團. 瑞士本身的辮子麵包是用牛奶跟全蛋.
    這些我都會在圖片上附上瑞士麵包協會網站上的食譜連結. google 翻譯很方便了~ 別叫我翻譯. 但是瑞士使用dl這種單位. 要注意一下1 dl= 100 ml

    就如同之前說的. 瑞士因為有德語.法語. 義語和 羅曼什語這四種官方語言. 所以要把這四個語言的族群融一起造就了一個很不同的文化. ( 瑞士人自己必須熟悉兩種這四個語言, 也就是可以運用. 這是官方規定, 我覺得很厲害. 也就是說. 加上很多人熟悉的英文. 一個瑞士人應該會有機會至少知道3種語言.... 因為多了第二母語的學習經驗) 等待看我的兩個小外甥之後的學習之路!
    關於瑞士的麵包品項. 我覺得有趣~ 因為瑞士的畜牧業發達. 所以一些麵包的製作上會加牛奶.
    有很多麵包其實都會有固定的長相. 但是在那間得獎麵包店我買錯了@@ 我以為這種麵包是日內瓦麵包. 其實並不是!!! 不用功的結果~ 我連這顆黃澄澄的麵包它叫甚麼名字都不知道!
    如果你對瑞士的麵包有興趣一定要去瑞士麵包協會這裡按讚
    https://www.facebook.com/painsuisse.ch/
    我覺得很多穀類麵包越需要知道怎麼夾好料! 這次在洛桑的手工麵包店Maison Buet吃到的兩種餡料覺得可以學一下!
    一種是夾鴨肉的! 很驚奇的放糖漬橙片. 雖然很多鴨肉的煮法都會在最後放上橙醬. 但是夾麵包是第一次見! 不過為了衛生保險起見鴨肉煎得好熟好硬XD 自己在家吃不需要這麼可憐~
    另外一個放的是臘腸. 不過沒有抹奶油. 反倒是放上油煎香的大蔥~ 好好吃! 老爺不在家時會上菜的一到三明治食譜!
    這兩種麵包夾心搭配的麵包也有自己的道理~ 我覺得有橙片再用多穀物會很複雜. 這樣抹奶油的料好像確實比較適合白麵包.

    瑞士麵包協會自己網站上有很多食譜.包括麵包及麵包的變化食用方式.
    我應該會修改比例搭配我的野酵來做其中幾個有名的麵包
    https://painsuisse.ch/recettes/

    瑞士麵包我其實還沒說完. 應該會把瑞士得獎麵包店的可頌與Jubl'e用影片方式放上來.

  • 食物鏈

    瑞士麵包 在 食物鏈 Facebook 的最佳解答

    2019-07-27 18:31:41
    有 151 人按讚

    #有得金牌的瑞士麵包店
    假期近尾聲. 其實我和老爺單獨的約會都是這種時間. 小孩真的很能睡. 早起出門找棍子吃甜點喝咖啡是彌補辛苦的司機辛勞.
    ( 你一定無法想像老爺昨天又回去登頂了~ 我真的服了他.-而且他還選了另一個有牌子標示危險的路@@他說他走完才知道!!! 他也去洛桑湖邊滑直排輪. 滑到沒力快跌倒才回來@@ 所以我們其他人才有洛桑城裡亂逛的行程... )
    這間店是網路上極高評價的麵包店. 很特別的是開店時間是我從未見過的週間4:30. 週末5:30!!! 我們去得早. 有看到緊急救護員開著救護車來買. 也看到警察來買@@) 但是真的沒有馬虎! 非常厲害的瑞士棍子. 在很久以前我的30天Biga挑戰有寫過這篇文 #瑞士款法國長棍Pain_Paillasse捲捲扭轉長棍Zwirbelbrot
    http://foodchainunme.blogspot.com/2016/01/2016-30biga-day-28-pain-paillasse.html
    瑞士本身是沒有法國那種棍子的. 這個有4個語言為官方語言的國家. 非常有混一起的感覺. 連超市都是. 還有賣單片包的Panettone!
    這條棍子店家不叫它Zwirbelbrot 叫Jubl'e 非常的脆香. 應該是有加2至5%的植物油. 可頌也很特別. 一般法國人會滾兩根黑巧克力. 他家的是有榛果的巧克力醬. 吃起來沒有之前那間法國野酵麵包店酸. 但搭配得很讚. 外酥內軟~
    可頌麵包的好壞其實我覺得用不用野酵不一定是絕對也不是必要. 最重要的是選擇的奶油一定要讚! 麵包店的可頌麵包體吃起來都有點微酸. 比較有可能是發酵奶油的關係.
    這三個甜點加起來13.5瑞士法郎. 並不算貴. 連我兒女回家一看到聽到價格都覺得物超所值. 瑞士棍子一條2瑞郎. 日內瓦真的是個高消費的城市. 因為這幾天往來瑞士法國. 會逛附近的超市. 也買同樣的水果. 但都會選擇吃當地的蔬果. 恩~~~ 味道沒有不一樣. 這是我們想教育下一代的....減少碳足跡.
    店員非常客氣. 服務也很讚. 有機會一定會再來!

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