雖然這篇瑞士雞翼過夜鄉民發文沒有被收入到精華區：在瑞士雞翼過夜這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 瑞士雞翼過夜產品中有3篇Facebook貼文，粉絲數超過8,045的網紅ﾟღ NicoleYuen Blog ღﾟ，也在其Facebook貼文中提到， #文末送禮 #品珍特級蠔油優惠禮袋 #giveway #名額二名 #送禮 前排一家人👨👩👧👧去間百年歷史嘅餐館🍽 🥰食左個好正嘅香港豉油西餐💕 就係全靠一個瑞士汁😋👍🏻 老公同囡囡都好念念不忘😘 👩🏻🍳💜 #力高廚房💜要出動啦💥✨ 今次我就整🔸#自家製瑞士汁 BB乳鴿🐥🔸 瑞士汁真係一個...
瑞士雞翼過夜 在 泇泇 Instagram 的最佳貼文
2020-05-03 19:49:32
🥳熱烈地慶祝過後 滿肚都係butter&cream 一覺醒來 還是懷念家的味道 今晚再整呢個，好唔好？😂 #完美瑞士雞翼 #唔老嘅雞翼 #又滑又入味 #老公話六隻可賣$88 😍 #好食過樓下果間 #可以唔關調味事 #煮雞翼是有方法的 #係愛啊哈利 #有心機就得㗎啦 ①解凍好雞翼徹底沖洗乾淨 ...
瑞士雞翼過夜 在 ﾟღ NicoleYuen Blog ღﾟ Facebook 的最佳解答
#文末送禮 #品珍特級蠔油優惠禮袋
#giveway #名額二名 #送禮
前排一家人👨👩👧👧去間百年歷史嘅餐館🍽
🥰食左個好正嘅香港豉油西餐💕
就係全靠一個瑞士汁😋👍🏻
老公同囡囡都好念念不忘😘
👩🏻🍳💜 #力高廚房💜要出動啦💥✨
今次我就整🔸#自家製瑞士汁 BB乳鴿🐥🔸
瑞士汁真係一個中西合璧嘅好例子💠
🌀係一個非常香港地道嘅醬汁🌀
簡單啲講甜嘅鹵水汁😝但唔係淨加糖嫁！
係用🥕蔬菜嘅甜🧅🥬令味道層次豐富提升⬆️
可以整雞翼、鴨舌等主菜外😌
仲可以炒河粉燴通粉等等⋯仲可以重用嫁💕
🍽係一個廚房必備嘅醬汁嚟嫁！
仲係 #零失敗食譜 嚟添嫁😂
咸甜各有所愛，你哋都試下整一個自己獨一無二
最啱味嘅醬汁啦😝💥
🍽自家瑞士汁🥳
材料：
豉油、老抽、水(1：1：1.5)
花椒，八角，桂皮，香葉，草果，白蔻，各少許。
（如有鹵水包可方便）
玫瑰露、冰糖/片糖
䓤、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、紅䓤頭
分量按個人口味自行調配
1. 首先把乳鴿解凍、洗淨。
2. 然後把乳鴿放入凍水開中火，慢慢把水煮滾將乳鴿出水，注意水不要大滾。
3. 水滾起把乳鴿撈起，立即以冰水過冷河。
4. 把乳鴿風乾。後可加老抽上色備用。
5. 落油先爆香鹵水香料，再加蒜頭紅蔥頭蔥，後加洋蔥紅蘿蔔炒香。
6. 炒香後，加少許玫瑰露贊香。
7. 加入豉油、老抽、水、糖，滾起25分鐘便成^_^可放入雪箱下次重用，陳舊瑞士汁會愈煮愈好味。
8. 加入乳鴿，水不要滾起，慢慢把乳鴿浸熟。
9. 乳鴿浸熟了熄火冚蓋，浸時間愈耐愈入味，食的時候再翻熱就可以。
💖👩🏻🍳力高小貼士💡💖
💜瑞士汁膽以自己口味調味，分量較隨意，味道應偏甜
💜用冰水浸過乳鴿然後風乾，可令鴿皮爽口，不易煮爛
💜浸乳鴿時水千萬不要大滾，會肉很容易變老
💜如果想更入味可浸過夜，全煲不動放過夜，食時加熱即可
💜浄下的瑞士汁可放入雪箱下次再用，越陳舊的瑞士汁煮出的餸越好味。
✨整意個汁個靈魂就係靚豉油同靚老抽✨
💁🏻♀️我就用左 #品珍鮮上鮮生抽
其豆味醇香極緻，能提升食材鮮味🔝
🔶香港品珍醬園有120年歷史🔶
醬料百份百香港製造🇭🇰
生抽採用上等非基因改造黃豆🟡
☀️天然生曬✨不加防腐劑❌人造色素❌夠健康❇️家人就食安心啦💟
有興趣既朋友🥰可以去品珍醬園專頁睇下
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指定百佳超級市場、AEON超級市場、大昌食品專門店、HKTVmall
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#品珍醬園 #百年醬油經典 #始創1898年
💜💁🏻♀️Nicole 為答謝讀者們一直支持🙏🏻💕
💖今次會送出🎁 品珍特級蠔油優惠禮袋 🎁
（2支特級蠔油530g+1支鮮上鮮生抽500ml ）🌟名額2個🌟
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「 寫出一種用品珍蠔油或生抽煮出的餸菜 + Tag 3位好朋友 (必須轉為粗體字) 」
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🎀活動將於 2021年7月20日晚上23:59截止🎀
【條款及細則】
⭕️產品由廠方送出。
⭕活動只限香港地區
⭕每人只限參加一次重覆參與即告作廢，每位參加者亦只可享一次得獎機會。
⭕如懷疑虛假賬戶，本專頁有權取消參加資格
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瑞士雞翼過夜 在 Tina Liu 劉天蘭 Facebook 的精選貼文
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
[#GlocalFood] 上個月才認識這位徐老闆，太平館作為「豉油西餐」品牌，自然充滿國際視野。原來全部是自置物業，實在佩服。
//這百年家業，稱得上是「港式西餐」始祖。第五代掌舵人徐錫安從父母手上接手已有20多年，家族生意一代傳一代，多年來一直堅守下去，至今共有4間分店，全為自置物業。
很多人和我們說笑，你賣一個舖位出去，就算做100年瑞士雞翼也賺不到這麼多錢，事實也是。徐老闆卻絲毫沒有動搖過，縱然樓價急升也堅決不賣舖，更買下每間分店樓上過千呎的單位，作為員工宿舍，作為落場小休之地，住在偏遠地區的伙計還可在宿舍過夜，水電煤一概免費提供。他，是員工眼中的好老闆。 //
瑞士雞翼過夜 在 堅離地城：沈旭暉國際生活台 Simon's Glos World Facebook 的精選貼文
[#GlocalFood] 上個月才認識這位徐老闆，太平館作為「豉油西餐」品牌，自然充滿國際視野。原來全部是自置物業，實在佩服。
//這百年家業，稱得上是「港式西餐」始祖。第五代掌舵人徐錫安從父母手上接手已有20多年，家族生意一代傳一代，多年來一直堅守下去，至今共有4間分店，全為自置物業。
很多人和我們說笑，你賣一個舖位出去，就算做100年瑞士雞翼也賺不到這麼多錢，事實也是。徐老闆卻絲毫沒有動搖過，縱然樓價急升也堅決不賣舖，更買下每間分店樓上過千呎的單位，作為員工宿舍，作為落場小休之地，住在偏遠地區的伙計還可在宿舍過夜，水電煤一概免費提供。他，是員工眼中的好老闆。 //