[爆卦]淘大瑞士汁雞翼是什麼?優點缺點精華區懶人包

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  • 淘大瑞士汁雞翼 在 指尖良拾 Facebook 的最佳解答

    2016-06-23 11:26:54
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    這次來澳門,算是重新認識一次澳門。印象最深刻的莫過於被許多美麗誤會堆疊的各種特色,像是街名 #戀愛巷 、經典菜名 #瑞士雞翼,甚至連地名 #Macau 都有一說是源自誤會。若鄉親們有興趣聽故事,我再來一一分曉。

    先來說說這「瑞士雞翼」,這道菜可以確定不是來自瑞士。會被稱作瑞士雞翼,有這一說是個陰錯陽差的誤會,因為這雞翅吃起來甜甜的,客人在點餐時說要點「sweet」的雞翅,服務生抄寫時寫成「switzer(瑞士)」,發音乍聽相近,尤其在鬧哄哄的飯館裡,就這樣一直將錯就錯直到今天。

    而這瑞士雞翼,是透過特調的滷水滷製,以豉油、薑、蔥、冰糖和香料等食材調配而成的甜味滷水,這滷汁也被稱作瑞士汁,是香港跟澳門許多茶餐廳,甚至是家家戶戶都會常備的調味品。 #李錦記 與 #淘大 這兩個品牌都是在地朋友推薦的。

    講了這麼多,我自己都對這罐瑞士汁充滿好奇,在超市裡扛了幾罐李錦記的瑞士汁準備帶回台灣,有多拿兩罐,有鄉親想要試試看嗎?一瓶95台幣,想要的鄉親請+1

    #舌尖閃購

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