🎑中秋居家烤肉助攻好物 https://reurl.cc/gWbyLX 【摩堤IH電磁爐+鑄鐵鍋+桌上型抽油煙機】= #移動小廚房👩‍🍳🍳 疫情升溫戶外烤肉無望 摩堤以簡約、時尚的料理工具們 打破烹飪一定要在廚房的框架！ 不論在餐桌、客廳、陽台、戶外 都能享受跟家人烤肉的樂趣👯‍♀️ 不受油煙、異味的影響～ 🔥好評二團🔥大家苦等的桌上型抽油煙機有爭取到少量現貨，需要的戰友務必手刀下單啊！ #桌上型抽油煙機：摩堤狂銷熱賣、缺貨數個月的烤盤好朋友就是它！室內燒烤不怕風雨，各品牌桌上型烤盤都能使用，簡單快速解決油煙異味問題 ⭕️ 市面唯一可移動抽油煙機 ⭕️日本東京消費研究所認證合格：雙濾網雙倍效果、濾油除臭一把罩 ⭕️無段式風速調整、使用IP53防油水氣DC直流馬達、可99度角調整 ⭕️ 耗材可 ⭕️可拆卸收納各零件都可拆卸重複清洗，健康不用花大錢 🔸 摩堤4600r抽油煙機熱騰騰上架玫瑰粉、莓果紅、風鈴黃三色，售完不補 #IH電磁爐：使用感應方式加熱，節能省電不躁熱 ⭕️ 安全性高：磁場導磁原理，熱源直接給鍋具，面板不發熱，使用中面板周圍可碰觸！ 矽晶安全環、鍋具固定環、低電磁波、乾燒自動斷電、機身過熱自動斷電、鍋具偵測等11種安全機制 ⭕️800瓦經典節能：使用一小時不到一度電 ⭕️3段火力、 5種烹煮模式：蒸煮、油炸、煎烤、煮飯、煮粥都沒問題 ⭕️ 小體積大功用：僅A4紙張大小、為傳統電磁爐一半體積，不佔空間！3～4人小家庭推薦最適合尺寸 ⭕️高顏值：淺粉、淺藍、淺黃繽紛色彩，下廚好心情 #鑄鐵烤盤：丹麥技術5mm厚鐵鑄造，蓄熱性佳、導熱溫和，能保住食材的營養及美味。 ⭕️ 安全無毒：通過SGS、美國FDA檢驗，它不會溶出危害人體健康物質的PTFE ( 聚四氟乙烯/不沾鍋 )、PFOA或鋁離子 ⭕️ A4鑄鐵平/肋烤盤：我使用的是煎、炒、烤皆可實用性高的平烤盤，喜歡吃肋紋燒絡的大塊牛排戰友，推薦選具瀝油功用的肋烤盤，包你炙燒出滿分的肉排！ ⭕️導熱均勻溫和、鍋即是盤，耐酸、鹼；用來煮酸性食材(如紅酒燉牛肉、番茄義大利麵等等)或中藥都可 ⭕️ 附304不鏽鋼蓋，防油濺與蒸氣烹煮 ⭕️ 享保固10年 ⭕️ 淺粉、淺藍兩色，搭配同色系IH電磁爐，就是美美的小廚房👩‍🍳 ㊙️激推團購的 #經典歡樂燒烤組 👉烤盤+ IH電磁爐，組合價再打86折，只要4420大洋 同場加碼推薦 #矽晶烘焙工具 矽晶具有無味、無毒、穩定、耐冷、耐高溫等的特點，極佳的溫度穩定性可在攝氏-30℃至250℃的溫度內穩定使用，不用擔心有化學有毒物質釋放。放入微波爐、旋風式烤箱、電鍋、冰箱和烘碗機等都沒問題！ 這次的摩堤團購有很多廚房好物 特別推薦給三大族群： ❶ 喜歡高效又節能的烹煮工具 ❷ 沒廚房或禁止明火的租屋族 ❸ 喜歡全家人在室內或陽台一起舒服的吹冷氣邊烤邊吃 中秋連假、國慶連假等闔家歡樂場合 超前部署備起來，早買早享受 🔺團購網址：https://reurl.cc/gWbyLX 🔺團購日期：9月12日 23:59截止 🎁團購滿額禮 滿1500元 杯墊2入 滿3000元 可拋式抗菌砧板 滿5000元 18cm圓形矽晶鍋墊 #居家烤肉 #摩堤multee #摩堤移動雙濾網抽油煙機 #摩堤琺瑯鑄鐵節能家電 #摩堤鑄鐵鍋

#日本製vermicular 平底鍋開團​ ​ 一直以來我都使用不沾鍋較多​ 但使用了小V鍋一兩個月以來​ 我竟然沒有再拿出不沾鍋來使用了耶​ 其實也不是說不沾鍋有不好用​ 每個鍋都各有優點​ 但是我默默的愛上這個小V鍋​ 它讓我家常菜美味升級我能不愛嗎😍​ ​ 先來說說我自己覺得很不錯的優點​ #重量算輕 ​ ✔️26cm ​ 才1.1kg​ ✔️24 cm 才1.05kg​ 之前有買一支日本的鐵鍋~超重!!!​ 我炒完裝盤的時候完全無法用單手(會抖)​ 兩隻手握著把手又不知道怎麼用鍋鏟​ 煮沒幾次我真接放棄(手會廢) 🤦🏻‍♀️​ 小v鍋一樣是琺瑯平底鍋卻很輕薄​ 連女生都是可以駕馭的 ​ #導熱快速 #食材水份瞬間蒸發 ​ #保溫效果佳 #也可做燉煮鍋來使用​ 這點就是讓食材料理變高級的密訣了😍​ 年紀大了我比較喜歡吃食物原本的鮮甜味​ 口味比較輕淡的話食材升等完全吃的出來​ 不是用大量的油跟醬汁去蓋掉食物的美味​ 孩子的飲食也是讓它吃食物原本最棒的味道​ 才不會越來越重口味影響健康​ 煎烤排餐/炙燒肉品/煎炒蔬菜這些都可在家裡辦到👏​ #愛美食的人一定要試試看用它來烹調​ ​ #琺瑯鑄鐵平底鍋 #不需要開鍋也免養鍋​ 開鍋跟養鍋對我來說是件麻煩事​ 雖然養鍋也是個習慣小動作啦​ 但我就廢 😌(雖然都是老公在洗)​ 但要不要特別養鍋就是看個人的習慣嘍​ #不用特別做什麼保養就是方便啊💯​ ​ #耐用性​ 不沾鍋我買一支也是日本品牌4000多的 好用但一年後要丟掉覺得好可惜喔​ 但又不能留下來繼續使用真得滿傷荷包的​ 小V鍋就是比較高耐用性 ​ ​ #以長期算下來真得是值得投資的單品​ 懂它價值的人就知道👍​ ​ #質感木質握把​ 這點很方便​ 對我來說煮飯料理就是一場戰役💦​ 時間快速很重要​ 有些鍋子握把是鑄鐵還要特別拿手套或抹布才能握住​ 我常常一心多用​ 以前還真得有忘記拿手套手去摸把手過​ 所以有木質的握抦對我來說是加分的部份​ ​ #質感居家高顏值​ 收到這個鍋一定會覺得很有質感​ 我們家都是老公在洗碗的​ 老公洗鍋子的時候說過好幾次​ 「這鍋子真得做的很不錯耶很有質感」​ 我自認為是高標準的人​ 但老公比我更龜毛啊😆​ 連男生的都看的懂的美感​ 收到一定會愛不釋手​ 重點是它是 #質感美感實用兼具​ ​ #追求世界第一的製造工藝​ 這公司本來是做日本紡織廠用的機器​ 「鑄鐵」跟「精密加工」本來就是職人們的強項​ 他們開發出鍋具改善原本鑄鐵鍋的缺點​ 這次開團有「送鍋蓋」喔​ 收到就可以感受到那個密合度超威啊! ​ 一般鑄鐵鍋都很厚，氣密度沒有到很好​ 但小v鍋的鍋蓋跟鍋身超緊實密合​ 有一些料理蓋上鍋子瞬間熱氣鎖在裡面​ 重點是手工可以做成這種密合度​ 真得是職人花了很多心血跟堅持才能達到​ 好的氣密度可以不用加一滴水​ 食材在烹調的時候利用熱能釋放出水份​ 讓食材可以吃到最原始的鮮甜🤤​ ​ 以下是常常收到的訊息問題​ &整理出比較適合小V鍋的族群💛​ ​ #什麼類型的家庭適合這支小v鍋呢?​ ✔️小家庭適合(家庭人數眾多的可以跳過)​ 約五人左右的家庭可以的喔​ ​ ✔️想要廚藝提升，家常菜再升等的​ 最普通的高麗菜跟豆芽菜都覺得吃起來更鮮甜了​ 有些人真得吃不出來好吃不好吃​ 有吃就好不要求那就跳過不要注費錢了嘿​ ​ ✔️覺得每年花費在不沾鍋上有一點浪費錢​ 想要耐用性高一點且質感不錯又實用的鍋子​ ​ ✔️不沾鍋塗層對於全家人健康有疑慮的​ 建議可以換鐵鍋試試​ 料理升級外，心理也比較安心​ ​ ✔️廚藝不好的話怎麼辦?​ 有附贈一本精美質感的食譜喔​ 其實料理跟烘焙一樣沒有別的「就是練習」​ 食譜裡面會教火的大小/清潔方式/料理的小細節等等​ 我覺得是一本很用心的食譜​ 有些食譜真得很敷衍新手常常有看沒有懂​ 這裡面還有很多貼心的小提醒(限動精選有介紹)​ ​ ✔️新手/廚藝不好的也可以嗎？​ 其實新手廚藝不佳的不是更需要好的鍋具來幫忙嗎?​ 就像我烘焙新手用到很爛的器具會更覺得沮喪​ 失敗率提高自然更沒有信心​ 但好的機器(鍋具)來幫忙煮出來的料理會很滿足​ #好的鍋具絕對值得投資 ​ ​ ✔️會沾鍋嗎?​ 它本身是鐵鍋喲～​ 不能用不沾鍋的標準來要求它​ 有琺瑯塗層是「不易沾鍋」​ 酥脆魚片怎麼辦到的？要注意什麼？​ 不沾的方法「限動精選」有教大家煎魚👌​ ​ ✔️可以熱鍋直接清洗嗎?​ 一般琺瑯質很怕溫度冷熱造成破裂​ 但小V鍋可以喔👍​ 它耐冷熱溫差而且不會溶出重金屬​ 這一點其它同性質的琺瑯鍋很難做到​ ​ ✔️鐵鍋聽說不適合煮酸類的像是蕃茄/酒精/柑橘等​ 其實一般生鐵鍋有做好養鍋動作不要長時期煮還是可以的​ 而小v鍋有琺瑯塗層抗酸性完全不擔心這個問題​ ✅抗酸/抗鹼適用於各種食材​ ✅通通都可以煮的喔​ 表層也不容易殘留氣味​ 也就比較不易附著細菌👏​ ​其他字數問題有限 我再補充再限動精選上面囉💛 ▫️小V鍋開團時間: 2021/09/06-2021/09/13 24:00止​ #全數有附鍋蓋及精美質感食譜一本​ 以往官網鍋蓋要另外加購價2000元​ 09/30起從日本抵台開始陸續出貨喔💛​

. Bouillabaisse Make this famous seafood stew using my local ingredients, due to pandemic some important ingredients (such as fennel) are not available. Just wish one day I can visit Marseille, sit in a lovely bistro and eat real bouillabaisse 👉 Swipe to see ingredients and cooking pics …… …… …… …… …… …… …… …… 「馬賽濃湯」/ Bouillabaisse 馬賽濃湯聽起來很厲害，好像要大飯店法國料理主廚才端的出來，其實你只要想成「台灣小漁港路邊攤什錦蔬菜海鮮湯」，那就輕鬆了。這原本是法國南部漁夫料理，較普通的魚熬湯汁，加入各種蔬菜一起煮，最後放較完整上相的海鮮，面子裏子都有，海裏的田園的都有，健康又美味，很讚的食譜 …… ① 鬼頭刀及鱸魚切出魚排後，魚排灑一點鹽、黑胡椒，放冰箱；魚骨川燙。冷水鍋煮大塊的洋蔥、紅蘿蔔、蔥，滾開後放魚骨，再次滾開後蓋鍋蓋小火熬煮 30 分鐘 ② 午仔魚切段，用鹽巴、橄欖油醃半小時，稍油煎 ③ 橄欖油炒小塊的洋蔥、蔥、紅蘿蔔、芹菜，炒甜，加①的魚高湯、②的魚、大蒜、百里香、肉桂葉、番茄糊、白酒，蓋鍋蓋小火熬煮 30 分鐘，然後過濾出湯汁 ④ 鍋中放③濾好的湯汁，放①的魚排、炒一下的蝦、軟絲、蛤蜊、番紅花 (可省略) 一起煮熟，裝盤，撒一點芹菜 …… 👉 右滑有食材跟料理照 第一次煮鬼頭刀，因為最近知道是「綠燈海鮮」(數量豐富/建議食用)，趕緊買來煮，肉質鮮美緊緻，熬煮料理優選！就盡量友善地球，使用在地食材、簡單調味、吃食材原味，做個健康環保的樂活族 …… 這次我用琺瑯鑄鐵鍋做這道料理。琺瑯鑄鐵鍋的優點是不用麻煩的開鍋 (水洗擦乾就好)，使用時密合度好、續熱能力佳、加熱均勻，天生就適合燉煮料理。使用後也很好清理、收納保存，不用太「伺候」就能穩定發揮它的優點 燉煮時蓋上鍋蓋用小火，厚重又密合的鍋蓋不會「噗」出來，放進去的食材全部鎖住原汁原味，熬出香噴噴的魚湯，滿滿的幸福滋味💕 …… 🥘 本篇使用鍋具是「琺瑯鑄鐵圓鍋22cm(2.6L淺鍋), 俗稱BIS鍋」。LE CREUSET 產品很多，這個是很通用、好用的湯鍋，第一次買 LE CREUSET 不妨考慮這款 📣 6月1日(二) LE CREUSET 品牌日活動 (只有一天)：我使用的鑄鐵鍋 22 公分系列有特價，價格比我之前看過的都還低 (NT$3,999)！活動網站：MOMO 購物網 - LE CREUSET 旗艦館 …… …… …… …… …… …… …… …… #HomeCooking #HomeMade #Taiwan #TaiwaneseFood #EasyRecipes #食譜 #簡易食譜 #簡單料理 #HealthyFood #EatRealFood #原型食物 #清淡飲食 #台灣食材 #lecreuset #lecreuset_tw #神奇百年鍋 #幸福的溫度 #新手小白鍋 #樂活食尚 #自己煮 #安心健康煮 #馬賽濃湯 #馬賽魚湯 #bouillabaisse .