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好物開團： KUHN RIKON 炙燒烤盤潔(節)能板，#黑鍋救星 #鑄鐵鍋的守護神
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👉 維持鑄鐵鍋美麗色彩全靠這一招
carol很喜歡鑄鐵鍋，尤其是少女心爆棚的粉色系。但用了一陣子後慘不忍睹，鍋底燒黑清不乾淨。雖然買的時候6000到10,000，但被爐子燻到外觀都黑了，超醜根本看不出那個價值，顏色也變灰撲撲的。超傷心雖然覺得可惜但是carol也只能忍痛丟掉，不然每次看到心情都不太美麗。

為了保護新買的鍋子們，意外發現了一個好物，用了一個月後因為實在太好用忍不住要跟你們分享啦!#有了它鑄鐵鍋就能維持美麗，而且功能多多!有人稱它為#烤盤有人稱為#潔能板 也有人說是#解凍板，這麼神奇的東西就是#KUHN RIKON 炙燒烤盤潔(節)能板

👉 多功能太好用讓人瘋狂回購
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👉無涂層好清理不傷害健康
烤肉時因為有溝槽可以防滑集油，就不怕油流出去不好清理，而且也不怕吃太多油下肚。市售的烤肉板大都有塗層，這個#無塗層carol覺得很安心，不怕吃到化學物質。
而且清理時用鋼刷去盧都沒事，不用小心翼翼養護省了很多事。本身材質導熱快蓄熱又好，除了烤肉也#可以把鍋子直接放在上面，可以節省瓦斯費，對於忙碌得carol而言，能快速加熱真是太開心。

👉小鍋不再跌倒
早餐想煮咖啡或是平常想煮小鍋的料理，有了這個鋼杯、摩卡壺、茶壺、小鍋子都能直接放，再也不用擔心它們跌倒或站不住。

👉保護爐心不阻塞鍋底不燒黑
還有一個神奇好處，就是煮湯時溢出來不會直接流到爐心。因為有潔能版擋住，火就不會被澆熄，安全又比較好清，可保護爐心不被弄髒或堵塞。鍋子不會被直火燒到，鍋身不會燒黑燒黃，再也不用辛苦刷鍋底。🤦🤦🤦

跟carol一樣喜歡買漂亮琺瑯鍋跟鑄鐵鍋的人，真心推薦一定要買一塊，這樣漂亮的烤漆才不會被爐子刮傷。
而且潔能板蓄熱之後，關火也能為鍋子加熱，所以煮菜可以提早關火，讓潔能板續煮。燒開水時，若想在水滾之後繼續煮幾分鐘，讓水中的氯氣揮發掉，有了潔能板就不用顧火，可以在水滾後直接關火，潔能板會對水壺持續加熱，讓水繼續滾好幾分鐘 。

真的是太好用carol怕分享的太興奮講得太多，所以幫大家把重點整理成五大點:
👍有效延長鍋具使用年限
👍有效節省瓦斯能源
👍可以快速退冰
👍可以直接作為烤盤使用
👍小火就可以達到最大蓄熱功能
👌鍋具面：專利環形溝槽，專利字號M372929號
👌烤肉面：新型專利螺旋狀環槽，專利字號M512110號

😚為了讓更多人也能用到這麼棒的節能版，
carol特別跟廠商拜託了又拜託，才要到了這麼超值的買一送一組合
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喝清酒(番外篇)

續聊清酒前先來說說台灣吧.

最近疫情暴起, 人心惶惶. 遠在地球另一端已經和武漢病毒共存一年多的我, 竟然比巴黎的生活更關切緊張.

防疫和減肥一樣, 大家都知道該怎麼做, 就差做不做而已: 口罩戴好戴滿, 勤洗手, 保持社交距離, 盡量不身體接觸, 不參加群聚活動.

當然, 如果有可能, 盡快去施打疫苗, 救己救人. 不然就是一有疑慮, 就做檢測.

防疫不是靠政府, 靠的是每一個民眾的自主性與責任感.

至於最近台灣社會的獵巫氣氛真的沒有必要, 製造的壓力只會讓有感染疑慮的人更不願意去檢測就醫, 最後付出代價的是整個社會.

我在歐洲重災區法國裡的重災區巴黎, 與病毒共存了一年, 剛開始真是膽戰心驚, 步步為營. 後來慢慢了解病毒的傳播與預防, 心裡踏實些, 但是儘管四月下打了第一劑疫苗, 出門仍舊是口罩戴好戴滿, 洗手消毒劑不離身.

台灣禁不起歐洲式的鎖國封城, 付出的經濟, 社會, 健康與人際關係的代價將會是難以想像的巨大.

有人說: 台灣人易嚇難教. 某個角度看很真實. 作為一個海外的台灣人, 希望社會團結對抗病毒, 不讓那些以防疫做政治操作的人有空間鑽營, 分裂社會.

回來說清酒.

前一篇貼文裡聊的清酒品嘗最大的好處就是: 可以亂問問題, 甚至非常白目的. 我就抓緊機會問了許多.

- 既然只要是米就能釀清酒, 是不是其他的米也可以? 比如台灣的好米?
答: 是的, 但是不保證好. 法國有人用南部Camargue地區的米, 義大利有人用燉飯risotto的米arborio釀. 當然都是實驗性質的. 不過除了米以外, 水質也很重要.

- 米的品種到底有多少種?
答: 有一百多種. 所以清酒的可能性還有很多呢! 日本米一年一收, 台灣一年兩收至三收, 所以日本米粒相對較大顆, 味道也較飽滿. (當然啦, 成本也高所以比較貴啊)

- 釀清酒需要麴koji. 為什麼需要麴?
答: 釀葡萄酒因為葡萄汁裡有糖分, 只要環境溫度夠高就會自行發酵將糖分轉化成酒精. 米裡面沒有糖化酵素, 就必須靠麴提供酵素, 將米裡的澱粉轉化成醣類供給酵母成長, 然後轉成酒精.

- 麴的種類也很多, 約有60-70種.

- 既然有23, 39, 45. 有沒有人做不同比例米心的混釀?
答: 有. 不過不是在米的階段就混, 而是先釀好成清酒後再混, 好像波爾多酒總是先分桶釀製不同品種(cabernet-sauvignon, merlot, mourverdre…)的葡萄酒, 之後再調配, 找出黃金比例, 最佳風格. 但是混釀在清酒界裡不是很被看重.

- 清酒能不能像葡萄酒那樣久存陳年熟成?
答: 一般來說除了少數特釀以外, 清酒多半是一年內喝掉.

- 清酒通常是在一個內部琺瑯塗漆的不鏽鋼桶內釀製, 而不是木桶. 僅有少數特例像干邑或是紅酒用木桶釀製, 希望萃取木桶本身的天然香氣.

清酒白目問答到此結束.

台灣疫情突起, 據說1992年世界侍酒師冠軍Philippe Faure Brac就曾確診武漢肺炎, 失去味覺. 目前還在恢復中. 對一個以味覺嗅覺為職業技術的人(不知他的鼻子和瑪丹娜的大腿, 金臀珊的大屁股一樣有保險…)

耍廢在家打麻將喝酒喫零食即可救台灣, 大家把握機會!

業配一下: 獺祭侍酒師飯田薰提供了一個折扣碼DASSAI_MAY1, 有效期至五月底, 法國及歐洲國家免運, 有興趣的人可以試試. 網購連結在留言板裡.

圖文不符: 因為沒有甚麼圖片可放, 從手機裡抓以前到處亂喝的清酒來裝飾版面.

直播｜乾貨滿滿！烙賽VS專業！專業模型塗裝師拯救竹竹G6初鋼｜竹竹組模型 feat. J Studio ​Jason
今天要請專業模型塗裝師Jason來改造我的烙賽初鋼！！

😈這集的直播有滿滿的模型知識!!!
直播章節👇
0:00 直播送出去 等大家進來
3:07 直播開場
4:00 給模型師診斷我做的模型
8:11 修理老模零件密合度
11:38 如何看模型出品時間？
13:01 先貼遮蓋膠帶VS上漆後刮零件？
19:54 啊!忘記先跟你們Jason腦師的厲害了~
24:20 光是這個武器製作...不管了！一定要標出來讓大家看見！
31:50 [猜猜樂PART1]獵魔身上的零件居然是OOO的！ 用四盒不同的鋼彈完成一隻
37:42 [猜猜樂PART2]獵魔身上的零件居然是OOO的！用四盒不同的鋼彈完成一隻
52:40 鋼彈不帥的原因居然是因為貼紙？！
56:02 鋼彈的漆料！油性vs水性！都幾？
1:17:26 上墨線要用哪一種墨線筆？
1:25:03 琺瑯漆的墨線會造成零件脆化？
1:29:14 終於換我上墨線了!!!!
1:39:54 一擦就掉了！大師推薦清除多餘墨線的神奇小工具
1:49:44 上色中！眼睛快瞎了大崩潰
2:03:26 RX782 筆塗上色開眼中！
2:20:32 面癱初鋼整形完畢！
2:21:52 鋼彈姿勢家！要怎麼擺帥氣的姿勢？
2:30:15 鋼彈鬆鬆的？大師教你一招拓寬卡榫拯救骨質疏鬆！
2:35:43 [鋼彈QA] 上色的筆要怎麼保養？
2:40:21 [鋼彈QA]神之手生鏽了還有救嗎？
2:46:38 大師用的鑷子好好用！
2:57:04 [鋼彈QA]筆刀可以用美工刀取拜代嗎？
3:01:24 [鋼彈QA]剪銅棒可以用斜口鉗？
感謝大家的抖內！你們的抖內都會變成我的模型基金🤖
還想看我組什麼模型留言跟我說