[爆卦]現在廚餘怎麼處理是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇現在廚餘怎麼處理鄉民發文沒有被收入到精華區:在現在廚餘怎麼處理這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

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 同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過110萬的網紅HEALTH 2.0,也在其Youtube影片中提到,現在訂閱《健康2.0》➔https://bit.ly/2IBSoRr TVBS新聞台(56台) 每週三到週五下午2點,週六、週日晚間7點! 主持人:鄭凱云、江坤俊 看更多健康文章資訊:https://health.tvbs.com.tw/ 加LINE🔍健康資訊馬上看▶http://bit.ly/2C...

現在廚餘怎麼處理 在 momo營養師到處吃|減脂、美食、料理、食譜 Instagram 的最讚貼文

2021-09-24 17:26:49

嗨嗨~ 大家週六晚上好! #醫院內各種醫療人員 #營養師工作 有時常常身邊的人會問我說:「momo,在醫院好像不太會看到營養師欸? 營養師都會出現在哪裡啊?」 或是 「齁~ 現在當營養師很好餒! 只要漂漂亮亮的在門診給別人諮詢就好~」 怎麼會這樣XD~~ 所以今天也想跟大家分享 #醫院營養師...

現在廚餘怎麼處理 在 拎杯 Instagram 的精選貼文

2021-07-27 13:44:38

【妳快樂嗎?】 這幾天早上起床,龍哥就會感到十分落寞、然後就開始不知原因地落淚。一直哭、一直哭,哭到頭很痛、都還停不下來。 #我也恩災_拎杯洗咧靠殺小。 「我是不是一個很沒用的垃圾?我什麼都做不好、做不到。會不會有一天,你也會選擇把我當垃圾一樣丟掉?」昨天晚上,龍哥哭了好幾個小時後,抱著板桓、噙...

現在廚餘怎麼處理 在 伊康日常aka食肉機器 Instagram 的精選貼文

2021-07-06 06:05:23

🍎 居家辦公這段期大概是我飲食最健康的時候,除了盡量都自己煮食之外,平常真的很少吃水果,這段期間因為會買菜,自然也會買水果回家吃。吃水果最麻煩就是果皮,自己煮飯也會有菜渣、廚餘那些,勤勞一點就是吃完馬上要馬上打包垃圾拿去丟,可是你知道人一懶就會想說隔天再丟,結果就是招來果蠅。 特別是現在天氣熱,...

  • 現在廚餘怎麼處理 在 Momo營養師到處吃 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-11 20:17:10
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    嗨嗨~ 大家週六晚上好! #醫院內各種醫療人員 #營養師工作

    有時常常身邊的人會問我說:「momo,在醫院好像不太會看到營養師欸? 營養師都會出現在哪裡啊?」 或是 「齁~ 現在當營養師很好餒! 只要漂漂亮亮的在門診給別人諮詢就好~」
    怎麼會這樣XD~~ 所以今天也想跟大家分享 #醫院營養師都在幹嘛

    👩🏻‍⚕️醫院營養師主要分成兩種:
    (1) 臨床營養師、(2) 團膳營養師
    *但每家醫院規模皆不同,營養師負責的業務範圍也會有差異

    簡單來說就是,一個負責醫院病人(給予飲食建議)、另一個負責病人所需要''吃''的餐盒(管理廚房大小事)

    ✅哪裡看的到臨床營養師?
    妳以為臨床營養師只待在門診? ❌大錯特錯!!!!
    除了在門診解決病人的飲食問題之外,每位營養師幾乎都會分配到幾區病房(或 ICU),可能需要做住院病人開刀前後、離院飲食的衛教、ICU營養照護或管灌配方的調整;病人若控制的沒那麼好,醫師及護理師也會照會營養師去給予飲食建議或是飲食調整。

    不同病況也會調整給予進食的方式: 由口進食、管灌飲食、靜脈注射;不同疾病也需要注意,例如:限制水量、限制某些飲食及營養素。

    👉👉👉👉👉👉👉👉👉

    這時候若是要訂購醫院便當,護理師協助訂購一般正常飲食、醫生開立醫囑配置病人所需的治療飲食輸入至醫院系統,準備進入吃飯時間前,醫院廚房即將開始他們的作業。

    ✅團膳營養師的工作內容?
    除了需要設計多變化且營養均衡的循環菜單,也會依據病人不同病症給予不同的便當(這就是醫院團膳營養師的厲害之處😆),一天光是便當可能就要處理好幾百份,而且需求還都不同呢!
    這個忌豬、那個低鈉;這個因為是腎臟病蛋白質量要控制、那個是細碎飲食,另一個是糜狀飲食,將每道菜分別拿去打泥機絞打。

    因此也會分成:
    👉一般飲食(素食、忌豬、忌海鮮、忌雞)
    👉質地不同飲食(細碎、軟質、半流質、流質、清流)
    👉治療飲食(糖尿病、低蛋白、低鈉….)
    👉管灌飲食(許多不同營養品配方)
    👉有些醫院還有月子餐、試驗餐….等

    除此之外,一切廚房的所有大小事物,皆由營養師管理。
    🔺食材面: 叫貨→驗收→庫房儲存;到食材成本控管(颱風天菜價很貴)、意外來臨的排解(颱風天不只叫菜很貴,很多菜可能也都爛掉或菜商根本不送… 冰箱壞掉食材怎麼辦XD?)
    最後的廚餘可能也需要找廚餘廠商做回收呢!

    🔺衛生面: 廚房衛生維護、食品安全管理(如果便當出現異物,也要出面向病人道歉🙇🏻‍♀️)、定期衛生單位稽查評鑑….等

    🔺設備面: 冰箱壞了找誰修? 爐子壞了找誰處理? 停水了怎麼辦?各個設備廠商營養師也需要很熟悉。

    🔺人員面: 廚房人員人事休假配置(誰負責切菜、誰負責打便當..? 某廚師不想要上某個班) 這時可能就會遇到情理上的取捨。平時打便當和煮飯有廚師及廚工幫忙,當然也需要員工教育,需要定期與他們衛教。

    再次聲明,每家醫院規格皆不同因此業務範圍可能有些許差異~

    ⚠️另外也提醒大家:
    👩🏻‍⚕️營養師法第五條規定:非領有營養師證書者,不得使用營養師名稱
    因此市面上也出現不少營養OO師、健康OO師,也希望大家注意非國考營養師證照之人員並不能給予飲食建議哦!
    (就算有修課程也不行)

    總之不管是臨床營養師或團膳營養師都是非常辛苦的,也包含所有醫療醫事人員也都很辛苦>< 特別是疫情期間~~

    因此文章的結尾除了大家可以去看看「其他醫事人員在醫院的工作內容」的文章外,也希望大家都有一份感恩的心謝謝醫院裡的所有人員唷^^~

    #營養師 #臨床營養師 #團膳營養師 #團膳 #醫院 #醫事人員 #醫粹思

  • 現在廚餘怎麼處理 在 國家衛生研究院-論壇 Facebook 的最讚貼文

    2021-08-02 17:30:57
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    《科技部科普文章分享》【喧囂過後,廚餘怎麼處理?】
    中研院院士、中興大學土壤環境科學系講座教授楊秋忠說,以前常聽到人家說「燒苗」,其實所謂的「燒」指的不是溫度太高,而是將未發酵過的廢棄物丟到土壤中,會造成植物受害,其中一個原因是,微生物大量繁殖及分解物質,搶去很多養分,例如氮、磷、鉀,導致土壤裡的營養比例失調,分解出的有機酸或酚酸,也會破壞植物的根系,作物便長得不好。
     
    楊秋忠教授研發出了以酵素取代微生物的堆肥技術,將處理有機廢棄物變成堆肥的時間,從一到三個月縮短為三個小時內。不僅大幅提高生產效率,還解決了頭疼的臭味問題!
     
    除了改善堆肥場惡臭、空間等問題外,其實 TTT® 技術也能夠對人類目前面臨的重大挑戰——糧食不足及氣候變遷等有所幫助。
     
    如上述提及,有機質含量是土壤肥力的第一指標,若增加土壤裡的有機質,便可以使作物好好生長,產量增加,解決目前人口增加、糧食不足的危機。楊秋忠說明,現在作物的產量不好、容易生病,其實是因為土壤條件不好,有機質是控制土壤地力的指標,例如全台灣有兩千多萬噸的有機廢棄物,真正送到堆肥場的總量不到十分之一,傳統堆肥生產又耗時,這樣的情況下,若使用我們的技術,能快速將有機廢棄物生產成肥料,
     
    全世界的垃圾裡大約含有 30%~40% 的有機廢棄物,因此楊秋忠想,若讓這些都回到田裡去,對糧食的生產會有很大的幫助,若有機質含量低,土壤容易生病,這也是為什麼大量使用化肥會使土地退化,除了營養不平衡、酸化等,化肥也會讓土壤中的有機質被大量分解,地力變差,作物生長便不好。
     
    除解決糧食不足的問題外,這套新技術還能減少溫室氣體回到大氣中,例如我們不吃的那些稻稈要如何處理,若到焚化爐燒掉會產生溫室效應氣體,若是埋到土裡也會釋放出甲烷 CH4 。「目前我們已經在發展的技術,是把有機廢棄物放回土壤裡,變成不易被微生物分解的腐植物質,便是『碳儲存』(carbon storage) 的概念。」此技術也已經發表在學術期刊上。
     
    ■完整文章,詳( 科技部 科技大觀園):
    https://scitechvista.nat.gov.tw/Article/C000003/detail?ID=abbb9cfe-405d-4125-b5b2-715c1972ce95
     
    #科技部科普文章分享
     
    財團法人國家衛生研究院
    國家衛生研究院-論壇

  • 現在廚餘怎麼處理 在 Facebook 的最佳解答

    2021-07-26 21:00:20
    有 494 人按讚

    這陣子是不是大家都在增進廚藝
    來~可以跟緊這次團購
    一系列超級好用
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    主角就是我之前就分享過
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    家庭必備萬用的20公分主廚刀
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    還有我一定要推它的天然竹木刀座
    它沒有固定形狀,可以任意地插入刀子
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    砧板上有提把方便拿取,還有四角防滑的設計
    是組非常好用的砧板
    用完還可以全部收納到收納架上
    真的是跟書桌上檔案夾一樣
    砧板收納架底部是簍空的設計
    加上每一塊砧板之間也有一點點間隔
    就不怕會有潮濕發霉的問題~

    📌智慧除臭廚餘桶
    這真的是我看過最美的廚餘桶了
    它的蓋子上還有個貼心的設計
    可以放上活性碳除臭片來消除異味
    畢竟現在天氣這麼熱,廚餘真的很容易會飄出味道
    容量也滿大的唷!

    📌3合一刨絲器
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    一個小小的罐子集合了三種不同粗細的刨絲器
    使用起來也滿方便省力的唷!

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