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珠寶盒法式點心坊師大麗水店 在 M is Miu Instagram 的最佳解答
2021-07-11 09:07:02
🍰 珠寶盒法式點心坊 boîte à bijoux師大麗水店|台北市大安區麗水街33巷19之1號。 - #防疫在家吃甜點 珠寶盒法式點心坊在台北有三家分店(師大麗水店、遠企安和店、信義穀倉店)，其中師大麗水店離潘家最近，散步還算走的到的距離，所以偶爾會去光顧一下。 - 那天在家無聊，一邊看著Net...
珠寶盒法式點心坊師大麗水店 在 ?????? 嫣 ♡ 吃貨系律師 Instagram 的最讚貼文
2021-06-15 11:49:17
📍台北。珠寶盒法式點心坊 誤打誤撞找到一家可愛的麵包店🍞 原本是要去隔壁外帶蛋糕的🤪🤪 結果兩間都是珠寶盒，一間麵包店一間甜點店 ⠀ 一次買了6顆可麗露好滿足 他的殼是那種薄薄脆脆的，很特別欸！ 內餡香草餡香味很重 這間還有賣肉桂捲捲，跟很多種果醬 下次要再來買❤️ ⠀ #可麗露 $50/個 ⠀ ɪ...
珠寶盒法式點心坊師大麗水店 在 花花女孩。 ｜味覺細節 x 美食 x生活 Instagram 的最佳貼文
2021-07-11 10:05:28
📌 聯馥食品x聯名6家知名甜點店 台北 . 🪵期間限定We all are Gourmet’s Partner X Les vergers Boiron 春季甜點串聯計畫 🕙3/17-4/6、3/31-4/20兩波 🌸甜點總是像森林裡的果實一樣可口、璀璨 . 🔺芒果柚柚 🔺（3/17-4/6） -...
珠寶盒法式點心坊師大麗水店 在 Facebook 的最佳貼文
法式甜點總是如此的精緻．絢麗．奪目！
但到了需要減點醣的年紀了，還是要少吃一點才是啊！
不過遇見我一直都很愛的草莓鮮奶油蛋糕～～
還是先吃完再來減吧！哈哈哈～～
珠寶盒法式點心坊師大麗水店 在 徐仲風味學 從產地到餐桌 Facebook 的最佳解答
《洋食隨筆》
這個父親節的糕點好好吃。
我咬下「新古典聖多諾黑泡芙塔」的餅乾底皮，口感非常棒，脆脆硬硬，帶著小顆粒，有如金沙巧克力般，在舌蕾上頑皮跳著。我咬著嚼著，辨識出其中一味是「米香」，另一款猜不出，打電話詢問後，才知道是「麥時尚」的苦蕎麥。
等等，「聖多諾黑泡芙塔」會有餅皮嗎？據我所知，這款經典法國糕點，應該要有三個元素，分別是泡芙、奶醬和千層皮。我看到了泡芙和奶醬，但千層不知在哪邊？
原來，這就是珠寶盒的創意，用台灣的米香和苦蕎麥營造「脆」感，雖然餅乾底皮無關千層，但卻增加了獨特的香韻，難怪命名為「新古典聖多諾黑泡芙塔」。
至於沒吃到千層皮的殘念，我將之轉到蛋黃酥上。
沒錯，我認為法式千層的製作原理，有些類似於蛋黃酥的餅皮，皆是透過油脂與水分的關係，營造出層層酥脆的質感。
中秋節到了，該來幾粒蛋黃酥，不過，這是另外一個故事了。
珠寶盒法式點心坊師大麗水店
地址： 106台北市大安區麗水街33巷19之1號
電話： 02 3322 2461