三級警戒之後，就沒再吃過我很愛吃的港點了！

港點這種東西很現實，它就是要現蒸現吃才好吃，這也就是當年「某好運」一直強調的「現做現蒸」。因為一旦失了溫，那味道就絕對大打折扣，更別說把它們裝在盒子裡外帶回家了···。

那～真的很饞啊！怎麼辦？想起冰箱的凍櫃裡還有漢來美食新推出的冷凍港點和好幾款冷凍食品，不如就拿出來試試吧！

自己在家蒸港點的好處就是「想吃多少蒸多少」，不用受限一籠三顆，最後一顆到底該誰吃？哈哈。

於是，我把『蝦仁蒸燒賣』、『鮮蝦韭菜餅』、『鮮蝦珍珠丸』三款點心放在一起蒸，剛好在我的七吋蒸籠裡乖乖地排排站得很整齊，蒸了大約30分鐘，就全好了（雖然說明上面，這三款點心需要的蒸製時間不太一樣），但我一個人吃，分三次蒸也著實太麻煩！實驗證明，三個一起蒸出來的『雜籠』，非常成功，因為每個的熟度都滿剛好的，都夠「啾西」多汁。

不得不說，這個冷凍港點的品質真的頗有水準，如果不說，還真會以為是在茶樓裡吃的（甚至比某些茶樓賣的更好吃！真心不騙喔！）

特別是『蝦仁韭菜餅』，居然讓討厭吃韭菜的我愉悅地吃光光了，它的調味很剛好，不需沾醬也就夠鹹鮮美味了！

珍珠丸子是 我自己也會在家做的，但因為漢來的做法加了蝦漿，所以鮮度更佳，口感也更有彈性。

至於燒賣，蒸好後皮還帶有彈性，不像很多茶樓的蒸完就破了···

總之，這次在家享用的「迷你飲茶餐」，我是相當滿意的～～

啊～有了港點，當然也不能少了湯，漢來的『胡椒豬肚軟骨排湯』，在煮的時候就能聞到濃香的白胡椒味兒，有點潮州肉骨茶的感覺，豬肚和軟骨排給得分量超多的，最後我無法一次把它吃完！真正是湯鮮味美～

呀！現在的冷凍食品真的愈來愈進化了，這樣即使宅在家，都能吃到現做如同餐廳的味道了····

哪裡買：
漢來美食
https://eshop.hilai-foods.com/

#港點
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抹茶控、可麗餅控必須看這篇🥳
今天受邀
辻利抹茶和qelato pique cafe
2020愛你愛你情人節聯名活動
復刻升級 #抹茶系列可麗餅 💚🤎💚🤎💚🤎💚🤎💚🤎
Omg!我個人超喜歡抹茶搭配紅豆的組合 😍
重點還有我愛的白玉丸子🍡
可麗餅一直都是我去日本會買的甜點 🧇🥞🧈
在台灣能吃到好吃的可麗餅
瞬間以為我在日本🇯🇵
好說了這麼多
我知道你們想要知道的事哪裡買？哪時候開賣？
馬上告訴你們📣
第一波2/7～3/5 「白玉紅豆、抹茶珍珠口味」
第二波3/6～3/31
「抹茶巧克力、抹茶珍珠口味」
💰價格$190元
📍地點：台北新光三越信義新天地A8館2樓（空橋）
gelato pique cafe

TSUJIRI Taiwan
gelato pique cafe Taiwan

#蔬食日常 #新豬肉料理DIY
將近過年時刻遇上這陣子很夯的 #新豬肉 ，不如變身成 #珍珠丸子純素版 ，大貓笑說 可以賣了.....話說一包新豬肉不便宜，光成本應該沒有人要買 😂

作法：
1️⃣糯米洗好浸泡20分鐘，水瀝乾等等拿來滾丸子
2️⃣嫩豆腐一塊揉碎，把水擠掉
半包新豬肉 與芹菜珠切，混一起,鹽少許，胡椒少許，薑末，橄欖油（香油）一匙，太白粉一匙攪拌均勻後沾 糯米

3️⃣大約15~20分 蒸熟，即可
新豬肉哪裡買➡️里仁。一包$199元

#papa的蔬食餐桌