[爆卦]珍北平餡餅鹿港是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇珍北平餡餅鹿港鄉民發文收入到精華區:因為在珍北平餡餅鹿港這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者fflora (通往幸福的捷徑)看板Food標題[食記] "珍"北平豬肉餡餅(彰...




彰化市的這間餡餅店,位在彰化市南郭路145巷3號 (東民街口)
店面小小的,很不起眼,但是很好辨別,因為下午茶時間一到,這家店門口就會排滿人
而且是絡繹不絕

排滿人的小小店面

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=16&f=1139563964.jpg&p=186

老闆娘正在專心做餡餅

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=16&f=1139563965.jpg&p=187

價位表就在後面囉,價格極度平實,口味卻極佳


先來介紹豬肉餡餅吧

半月形的豬肉餡餅,後面要介紹的韭菜盒子也是同樣造型

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=16&f=1139563966.jpg&p=188

形狀很特殊。看金黃的餅皮就知道口感很香脆。上面的甜辣醬是我自己加上去的。

來咬一口吧!哇哇!湯汁漏出來了!

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=16&f=1139563967.jpg&p=189

薄脆的餅皮加上香嫩的麵身,還有裡面拌了少許蔥花、充滿汁液的豬肉內餡,吃起來真是
香甜可口阿!

再來是韭菜盒子

外型就不贅述了,同上,直接來咬一口吧!

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=16&f=1139563968.jpg&p=190

一入口,衝鼻而出的就是韭菜的那股清香,咀嚼的時候就能感覺到韭菜流露出甜甜的汁液
,內餡還拌有些許肉末跟冬粉、豆干丁,口感還不錯。


這樣子的餡餅,拿來當作小點心真的蠻適合的。因為價格便宜、口味佳且份量不多,讓人
吃完會再來一個,也難怪店家生意這麼好。



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一枚銅板 既然有正反兩面

那我是否也可以保留我的兩面


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◆ From: 59.114.55.170
sunfollowyou:超好吃的...以前高中一星期吃個兩三次也不膩...><" 03/20 22:56
Mie13:吃豬肉餡餅要很小心..因為湯汁很容易溢出 03/20 23:07
scorpiobaby:這真的很好吃...創始店在大甲喔 03/20 23:08
wulc:沙鹿四季對面也有一間,從小吃到大:p 03/21 00:42
vivianchen:是靠近南郭國小還是縣政府那阿 @_@? 03/21 18:14
chh0213:這間一定要推的啊!!推山東大餅+醬! 03/21 23:38

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