🔥是免費玻璃工藝館，也是全新網美咖啡廳!!
免費看玻璃吹製～超療癒!! 吹玻璃、噴砂玻璃杯 DIY~好有趣!! 還有可眺望公園美景的純白咖啡廳～真的好愜意!!

CP值很高的一家旅店：礁溪捷絲旅

禮拜五下午給雙寶請了半天假跑到礁溪去玩，因為假日雪隧塞車實在太可怕了
所以故意挑週五出發，原本只是想說這家旅店看起來還ok，價錢又便宜，就當出門走走晃晃！
因為六歲以下免費，我想說趁著尚未滿六歲之際省個兩千塊🤣🤣所以訂了雙人房
結果被升等成四人房～～～～真是太開心了🥳

進飯店前先去了積木博物館逛逛，闖個關、做個DIY
後來就直接進飯店了，櫃臺人員很親切！本來房間就已經給了四人份的備品
還又另外幫我們送了小孩備品來，全新的牙刷杯還可以帶走呢！

來到礁溪當然就是要泡湯啦～～雖然捷絲旅的大眾池小小的
但很貼心的有提供泳圈可以自由使用，池裡還擺滿了黃色小鴨
而且小鴨還是可以碰熱水的材質，不怕有塑化劑👏👏👏👏這點真的要拍拍手
另外還有裸湯，小孩要滿115公分才能進去跑的
但很不巧的我剛好姨媽來，所以我們就沒有去泡了

下午有點心可以無限享用，桌上還有擺放各式各樣的桌遊可以玩，而且用的還是高檔品牌呢
可能因為是親子飯店小孩多的緣故，房間裡備品還有耳塞，真的是蠻貼心的
重點是房間內的浴池超～～～～～大的，我們一家四口進去都完全不成問題！！
隔天要退房時還送了雙寶一人一個氣球，本來送氣球的活動是十點才開始
但櫃臺人員在我們離開時（也差不多快十點了）還是給了我們氣球
真的是對小孩很友善的一家飯店～～～～～👍👍👍
重點是價錢超便宜，但又不會讓你感覺就是很平價的飯店
飯店裡的裝潢、乾淨度、服務⋯都不輸五星飯店！！麻雀雖小 五臟俱全！

第二天退房後去了「大風吹」做了玻璃噴砂DIY、天氣瓶跟紙飛機推進器
光是這三樣就花了我們兩個多小時，因為下午Orion還得趕回台北上足球課
於是我們就早早的回去啦，果然禮拜六回台北不怎麼塞車，一路順暢的抵達👍

好適合來場輕鬆點的約會和下午茶～❤️
浪漫天氣瓶DIY，超炫的紙飛機推進器！

#找景點就來小兔小安
#宜蘭旅遊地圖

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🌸食譜：
鬆軟能量精力米麵包，無麩質、不發胖，不需揉成麵團，更不必揉出薄膜，就有另人極度驚艷的細緻口感跟濕潤程度，吃到的人都非常驚訝，純白米也能做出這麼好吃的麵包！
建議使用水份含量高的稉米來製造效果最好，像是越光米、壽司米、宜蘭珍珠米等。
其實掌握原則，它一點也不難，
1.確實把米漿打細緻2.發酵不要過頭，約1.7倍高就直接送進預熱好的烤箱中烘烤，保證可以做出好吃又美麗的「精力米麵包」👍
如果成品孔洞大，剖面像倫教糕的話，打米若是確定夠細緻，通常是發酵過頭的問題，提前縮短發酵時間進烤箱，應該可以解決孔洞大的問題！
做料理玩烘焙請不要玻璃心呦！容許自己失敗，每次失敗都是下次成功的小撇步，加油💪你可以的～

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/yEdagD

📌影片小撇步
1.發至兩倍大立即放入烤箱，否則容易過度發酵。
｛米麵糊重點整理｝
👉只要打到無一點米粒殘留（細緻）、溫度不超過42度C基本上隨便你怎麼打。（石磨也可以）
我影片必須考量到所有人有可能遇到的狀況，所以會比較謹慎，有停機、刮杯等動作。
👉溫度只是為了加快酵母發酵、幫助發酵，酵母喜歡接近人體的溫度。
如果沒有這樣的溫度就算在冰箱低溫冷藏發酵也可以，基本上就是想辦法讓米糊發酵至接近2倍（1.8、1.9倍）
👉米糊容易表面乾燥，所以任何靜置時，盡可能保濕、噴水霧。
👉基本上有點溫度都能感覺麵糊是活的在呼吸（仔細看），如果沒動靜，酵母應該死了。
我用即溶速發酵母，要換任何其他天然酵母皆可，但請重新換算用量，網路很多分享。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
👉可以的話建議一次打兩條的量破壁機更好打
菠菜25克（沒有就用小松菜或地瓜葉）
生米170克（泡水後約225克）
奶油或液態油20克
楓糖漿或蜂蜜12克（或砂糖8克+水4克）
鹽3克
即溶速發酵母3克
清水90克

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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#夢幻廚房在我家 #菠菜麵包 #菠菜 #麵包

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🌸食譜：
麻糬麵包又稱韓國麵包、韓國麻糬麵包、韓國麻糬球、麻糬波波等。名字稱呼很多但不重要，好吃才是王道！
超級萌又好吃的麻糬麵包，真的太喜歡了，外殼酥脆，裡面有空氣感，夾入內餡可以爆漿啊，就算沒有夾餡，單吃也好好吃！
把材料混拌不特別搓揉也可以，做出來就是有孔洞的麻糬麵包，但如果經過反覆搓揉、拉伸麵糰的手法（至少搓揉5分鐘），麵團整體會變的極具延展性，膨發效果會變得更好，可以烤出中空的麻糬麵包，可以做出比泡芙還好吃的爆餡麻糬麵包。
做小熊麻糬造型麵包，因為揉捏過頭會造成小熊烘烤時過度膨脹變形，所以揉搓麵團的時間要縮短，約搓揉2分鐘內即可。
廢話不多說，最重要的就是親自試做看看，才知道它的有趣跟美味，
ㄧ起來玩麻糬麵包吧～
還有請不要玻璃心期待ㄧ次就成功喔，我也是經過失敗，才做出美美的成品，但相信仔細看影片，應該可以減少失敗的次數。
加油💪你可以的～

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/XW02N0

📌影片小撇步
1.燙麵是麻薯麵包膨脹的關鍵，所以建議加熱至50度C的時候立即倒入粉類攪拌。
2.麵糰成團後趁熱放奶油後折疊揉均勻，建議用烹調用手套防沾黏好操作。
3送入預熱好的烤箱前一定要噴上水霧表皮才會夠酥脆。
4.麵糰ㄧ定要收圓，否則有裂紋的地方交接處一定會爆裂開來。
5.不加熱液體材料燙麵跟不做搓揉的動作也可以，烤出來的成品明顯比較小，澎發狀態比較低。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
《巧克力口味》
麻糬麵包粉200克
全蛋液+牛奶共140克（可各半）
奶油或無水奶油或冷壓椰子油40克
鹽1小撮
可可粉5克

《檸檬口味》
麻糬麵包粉200克
全蛋液+牛奶共140克（可各半）
檸檬口味無水奶油40克
鹽1小撮

《原味》
麻糬麵包粉200克
全蛋液+牛奶共140克（可各半）
無水奶油或無鹽奶油40克
鹽1小撮

【夾餡材料】
鮮奶油200克
白砂糖15克
香草精數滴
可加入可可粉或抹茶粉調成不同口味的奶油

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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#夢幻廚房在我家 #麻糬麵包 #麻糬球 #麻糬

韓劇大推「雪碧+西瓜」清涼氣泡好消暑創意點心，跟到了嗎～
搭配手作水果Q彈寒天果凍敲完美～(≖‿ゝ≖)✧

#做吧噪咖 #美食 #韓國 #雪碧西瓜

生活小巧思讓生活更有趣；美味小廚娘你我輕鬆當！
看似簡單的物品重新利用超聰明；普通的食材讓你吮指回味～

材料：
【雪碧西瓜】西瓜、雪碧、寒天粉、挫冰、曼陀珠
【海洋冰品】蝶豆花、砂糖、寒天粉、牛奶雪花冰、水果

做法：
【雪碧西瓜】
1. 切開西瓜，挖出西瓜肉，包留西瓜碗
2. 放入果汁機打成西瓜汁
3. 將西瓜汁過篩去除西瓜籽碎
4. 放入鍋中加熱，加入寒天粉攪拌至溶解
5. 將煮好的西瓜汁倒入寒天製造機，放入冰箱冷藏待凝固
6. 西瓜碗加入挫冰、水果，擠上寒天果凍
7. 在西瓜碗中間擺入玻璃瓶， 倒入雪碧，放入曼陀珠製造噴泉效果
【海洋冰品】
1. 煮滾一鍋水，倒入蝶豆花，煮出天然藍色素
2. 撈起蝶豆花，倒入寒天粉、砂糖攪拌均勻
3. 將煮好的藍色寒天倒入寒天製造機，放入冰箱冷藏待凝固
4. 準備容器挫一碗牛奶雪花冰，擺上裝飾水果
5. 擠上寒天果凍即可完成

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