前幾天中午去吃一家位於台中市北平路上的炒飯館「 #飯大廚Funchef 」,這家光是台中就開了三家(漢口、精誠),而且和大部分傳統油膩、無冷氣的飯食小館不太一樣,店內裝潢採用鮮豔明亮的黃白色系為主,有一種充滿活力的感覺,牆上還有非常卡哇伊的米粒醬料公仔圖案彩繪,不說還以為是下午茶店呢🤩!空間環境雖然...
前幾天中午去吃一家位於台中市北平路上的炒飯館「 #飯大廚Funchef 」,這家光是台中就開了三家(漢口、精誠),而且和大部分傳統油膩、無冷氣的飯食小館不太一樣,店內裝潢採用鮮豔明亮的黃白色系為主,有一種充滿活力的感覺,牆上還有非常卡哇伊的米粒醬料公仔圖案彩繪,不說還以為是下午茶店呢🤩!空間環境雖然不大,不過很乾淨、整潔,夏天不用擔心內用會很悶熱,有冷氣可以吹(麻雀雖小,五臟俱全的概念🤣)。
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餐具、醬料,甚至提供免費🆓的冰涼冬瓜茶都能夠自取🍴,菜單超可愛居然是行李箱🧳造型,彷彿要去環遊世界🌍,若不知道要吃什麼,牆上有推薦的王牌炒FUN可以參考,另一面米粒醬料公仔則是能夠看自己喜歡什麼樣子的口味,像是醬爆(辣椒醬混搭海鮮醬,口味微甜辣,愛吃辣的可以點😍)、泰式辣醬🌶️(泰式獨特的調味與口感,香味令人垂涎三尺,酸酸辣辣很吸引人)、韓式泡菜(百吃不膩的可口泡菜)、三杯醬(九層塔的氣味與微辣的刺激,難以忘懷的口味)。
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還有最重要的是他們的店員服務態度很好,每個都是面帶微笑,讓人有種莫名的親切感,不像有些店家員工臉臭,看了心情很好😆。
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我點的是⬇️:
🔸炒飯
這家炒飯曾受邀參加農糧署主辦「2019 臺灣炒飯王-全民潮味對決之戰」比賽,且榮獲中區「美味經典炒飯組」優選!以自製醬料搭配新鮮食材,賦予炒飯新的生命,有超多特別、新奇的口味能夠選擇😚。
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🔺加價+$49有附貢丸湯和任選一種小菜,小菜的選項:季節時蔬、皮蛋豆腐、豬耳朵、和風蓮藕、涼拌海蜇皮,這個被稱為國內線附餐🤓。
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🔺加價+$89可任選一式湯品及兩種小菜,湯品的選項有:蒜頭雞湯、冬瓜排骨湯、貢丸湯、鮮菇雞湯、苦瓜排骨湯;小菜的選項有:季節時蔬、皮蛋豆腐、豬耳朵、和風蓮藕、涼拌海蜇皮,這個則是被稱為國際線附餐😎。
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今年遇到疫情不能出國玩,看到飯大廚這麼有創意的菜單,且多種國家的創意國際炒飯,都迫不及待想趕快吃到餐點了😋。
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🔹#乾燒嫩蛋蝦仁炒飯 $130
米飯🍚粒粒分明,嫩蛋🥚吃起來如其名滑嫩、順口,蝦仁顆數放蠻多的,乾燒特別添加了番茄醬、獨家辣醬與酒釀拌炒,有些許微辣🌶️感。
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🔹#金沙蝦仁炒飯 $120
一樣粒粒分明的米飯🍚,上面鋪了裹著金沙醬的飽滿蝦仁🍤,是採用台灣優質鹹蛋黃獨家製成的手打鹹蛋黃醬,濃郁鹹香、醬料微濕順口,還插了各個國家不同的國旗,超可愛!
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🔸湯品
🔹#苦瓜排骨湯 $50
兩大塊排骨,是帶有肉的排骨,湯🥣喝起來苦甘、清潤,入口先苦後甘,過後有種回味的甘甜味。
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🔹#鮮菇雞湯 $65
天氣逐漸轉涼,又加上生理期剛走,喝碗熱騰騰的雞湯,不僅暖胃又可以順便補一下身體,料也是放好放滿。
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🔸小菜
🔹#豬耳朵 $40
吃到嘴裡又柔韌又脆,味道鮮香不膩,且富含膠質。
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🔹#醉雞 $60
醉雞肉片切厚厚一塊,肉質嫩,超級開胃的一道料理。
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店名🔍丨飯大廚-創意醬炒世界-北平店
店家🏠|@funchef2020
地址📍| 台中市北區北平路二段102-1號
電話☎️|04-22992648
營業時間 ⏰|週ㄧ至週日11:00-14:00、16:30-20:00
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🔸飯大廚其他店家資訊
🔹飯大廚-創意醬炒世界(漢口店)
地址:台中市北區漢口路四段 288 號
電話:04 2237 2633
營業時間:11:00–14:00、16:30–20:00
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🔹飯大廚-創意醬炒世界(精誠店)
地址:台中市西區精誠路 141 號
電話:04 2320 9068
營業時間:平日 11:00–14:00、16:30–20:00;假日 11:00–14:30、17:00–20:00
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王牌炒飯菜單 在 澳洲小孩帶便當 Facebook 的最讚貼文
W6 Monday
早安,又是星期一。
每次對於午餐沒什麼想法的時候,
腦海中就會浮現熱炒類的菜單,
舉凡炒飯、炒麵/義大利麵、炒烏龍麵都是選項,
三明治也是快又簡單沒錯,但我們只是沒想法,
不是沒力氣;三明治永遠是沒想法、沒力氣、懶病發作或是趕時間時的「王牌」,不能輕易使用,而且才星期一,我就做三明治,那未來漫長的一週,我要如何面對😂。
所以今天做了茄汁培根蛋炒飯,材料簡單準備快速,洋蔥切丁、蔥花、培根切丁、高麗菜,雞蛋,調味是鹽,黑胡椒和蕃茄醬,還有一小匙糖中和酸鹹味,就完成囉。
女兒特別要求要留一碗當早餐,鋪上一片起司,微波三十秒變焗飯,真的好美味喔!
祝大家今天愉快。