為什麼這篇王品e大鄉民發文收入到精華區:因為在王品e大這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者bigbabybaby (寶寶愛貓咪)看板ServiceInfo標題Re: [問題] 王品計時人...
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2021-08-03 09:13:33
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※ 引述《tomato777 (蕃茄籽)》之銘言:
: 最近想找一份工讀,
: 有看到王品牛排在徵人,自己也吃過王品集團,服務真的還不錯
: 印象中,服務生還會幫客人切排餐
: 不曉得有沒有在王品工作過的人可以給我一些分享呢?
: 知道餐飲業基本工作大概是:點餐、送餐、整理、加水…等等
: 主要是想知道訓練的工作大概有哪些?
: 基本工作那些都覺得OK,主要是擔心像幫客人切排餐…
: 還有王品有規定最低時數嗎?
: 跟排班大概多久給一次班表?(因為去過很多餐飲都要一個月前就給好班表)
: 先謝謝各位:)
看到有人想要進入王品忍不住來回應一下
我在去年7月初入行王X某旗下餐廳當計時工讀
因為也是第一次做餐飲業 所以有很多事情都不太了解
1.原po想問的是王品工作內容
工作內容十分繁瑣,要看是去什麼事業處,以我去的x燒來說,光是從客人一入座送水,遞濕紙巾,加衣套,放置物盒,送沾醬,加水,加沾醬,換烤網,換新濕紙巾,清理客人桌上的小垃圾筒,幫客人續加冰沙,續加生菜,收空盤,收客人桌上的用過的濕紙巾
(以上這些事情是要在客人還沒跟你提就要先做,如果客人主動要你加水或加沾醬,就會被當區的區控罵敏感度不夠。)
還要適時詢問餐點合不合口味,不合馬上換新的.....很累很操,有時候訂位很滿要一直翻桌,站一整天下來真的會腿軟。
2.關於原po提到的班表,我先分享我的班表給你知道。
我一開始面試時,店長說該月做滿100小時 每小時時薪多10元
(店長說月休6天 所以至少一天要有4小時班才有可能滿100小時)
可是我做一個多禮拜以來的心得是 班表只是排好看的!!!!
請聽我娓娓道來(茶~
例如我上12:00~16:00的班
我12點報到後
值班幹部才跟我說 你上12:30的班
好!這就算了
我做到一半 值班幹部又跑來跟我說
欸你打14:30下班卡
WTF!!!!!! 我才上兩小時的班?! 有沒有搞錯!!
時數平日永遠低於4小時
假日有比較多 也大概5.6小時
東算西算 永遠無法滿100小時
淡旺季也有差
中秋節那個月,月休4天
11月淡季時我才上三天班。
三天班!!!!當月薪水我才領$1500元(原po想看我當月班表可站內信)
他都會先排班表,然後如果當天訂位不好,就會打給你說今天休假,完全臨時
下午打給你說晚上休假。
超扯,根本不會有自己的休息時間,突然的休假要出去玩也很難揪人。
還有,店長當時有問我可不可以全力配合排班,我說ok
(當時鬼上身...)
結果他們有時候當天人手不足
原本我休假,早上八點接到電話說今天可不可以來加班,如果拒絕也會問你有什麼事,難道我不可以好好睡一天嗎?拒絕加班太多次還會被黑名單。
3.王品還有創什麼王品E大,原po用ie瀏覽器上網查一下即可查到,那是每個員工每個月都要去看的每月線上課室,系統還會記錄你有沒有看,沒看還會被店裡幹部罵
4.王品事業裡,店內還有分很多組別,排班組,訓練組,訂貨組,接待組等等
本人剛好待在接待組,組內業務很多,像整理建議卡,店內擺設,優待券整理...
這些組內業務都是要在"下班"時間做,沒做會被組頭釘的很慘。
像我朋友在訂貨組,每天都在搬貨點貨,也是很辛苦。
5.這個最重要,我一定要打醒你
照理來說 打完下班卡=可以回家了,對吧?!
但是他們總是說你先去打幾點的卡
然後再幫他們(正職)收桌 徹餐 掃拖等
做完這些都又一個小時了
當然這個多餘時間是自行吸收的!!!!
當然有人會疑問說是不是你自己份內事情在時間內沒做完,所以才留下來繼續做?
當然不是!!!!!
我都在我自己上班時間內把幹部交代下來的事情做完
只是我很討厭 我還沒做完事情或正在做的時候 就叫我先打卡
我事情都還做到一半 你就叫我打卡 所以意思是我可以丟下不做?
當然我還是會做完 但是這段時間會很不開心
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還想了解什麼,原po可站內信問我
進王品事業要好好思考...
很操很累是一定的
還會有精神壓力,幹部老鳥罵人都不留情面的...
而且,x燒用的炭火是員工自己"下班"時間,一箱一箱劈的唷~
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