網誌好讀版 : http://anise.pixnet.net/blog/post/29601468


去年小貓的老公曾拿一盒玉香齋的香Q餅給我吃，我吃得可開心的咧！
我本來就愛裡頭包麻糬QQ的大餅類食物，唯一害怕的就是偶爾會吃到豬肉味
玉香齋是全素食的餅店，大餅裡絕對不會出現臭豬肉，讚！
有了上回的好印象，這次看到玉香齋來了試吃邀約，一看到香Q餅就答應啦！哈哈！！

沉甸甸又喜氣洋洋的禮盒，感覺份量挺不啊！


玉香齋
營業電話：(02) 8787-6680
營業地址：台北市忠孝東路四段553巷2弄1號
官方網址：http://www.jadecake.tw


盒子外頭盛開的超大牡丹花象徵花開富貴，非常討喜！


這回試吃的是玉香齋的富貴雙層禮盒A款 (NT$690) -蛋奶素、奶素
總共有兩層


上層-小月娘3入、蛋黃酥3入、抹茶Q心酥3入


上層-香Q餅4入、鳳梨酥6入　


先來瞧瞧我最愛的香Q餅！
外皮是香香酥酥的脆口芝麻外皮，不會很油膩～加分！


裡頭包著紅豆餡、QQ的麻糬、素肉餔以及乳酪蛋黃
純素食當然沒有討人厭的豬肉味囉！哇哈哈～
甜中帶鹹、香香甜甜的傳統素食大餅，簡單～卻很美味！


成份及營養標示也寫得很清楚
唯須注意的是保存期限並不長，記得在期限內吃完啊！！


圓呼呼的鳳梨酥，個頭不大，很好！
現代人講究健康，高熱量的食物淺嚐即可，好吃的東西吃一點就夠！


採用來自法國的天然發酵奶油與台灣本土鳳梨餡
奶香十足吃起來卻不油膩，甜度不甚高，算是挺清爽的一品～滋味挺好！


鳳梨酥的成分表與營養標示，鳳梨酥比香Q餅保存期限多一個月！呵呵～


再來瞧瞧上層的抹茶Q心酥、小月娘、蛋黃酥！


我不是特別喜歡吃小月餅這種東西，因為坊間的小月餅總是做得無敵甜膩
玉香齋的小月餅甜度很低，豆沙餡綿綿密密，算是這禮盒裡頭意外的驚喜！


蛋黃酥
我最害怕切開蛋黃酥後看油從蛋黃流出來
玉香齋沒有這種情況，非常好！
玉香齋的蛋黃酥吃起來感覺比較不油、不只蛋黃不油、內餡也不油
雖然如此仍不影響蛋黃酥該有的香氣，甜度頗低...這款我喜歡！


抹茶Q心酥
這款我就沒那麼愛了，因為本來就不是很愛抹茶類的製品..總覺得有種腥味及不天然的氣
味
不過抹茶Q心酥裡頭QQ的麻糬我倒是非常愛，麻糬好大一塊啊！軟軟QQ吃起來真過癮！


三個小月餅排排站




玉香齋的月餅平均來看甜度不高，不油不膩
吃起來清清爽爽～一點都不覺得它是素食吃起來有什麼不同
反而吃起來是更清淡、更沒負擔，滋味挺好！！我個人還滿喜歡的～^^


--
愛吃鬼芸芸新書上市
請各位多多支持!!

http://blog.yam.com/anise/article/38164174

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.126.98.212