[爆卦]獨當一面意思是什麼?優點缺點精華區懶人包

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在 獨當一面意思產品中有125篇Facebook貼文,粉絲數超過4,429的網紅明淳說,也在其Facebook貼文中提到, 📍邁向下一個階段,不忘初心 各位明淳說的讀者好,我是明淳,一直以來很謝謝你的支持,今天有我個人的動向更新要跟大家說明。 . 成立明淳說這個粉絲專頁在5年前,當時我還在學校代課教童軍跟家政,那幾年是我職涯的短暫休止符,卻也覺得很快樂,讓我發現原來我很喜歡教書。 . 當時一邊代課,一邊也幫前老闆做事,...

 同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「跟貝佐斯學創業:我在Amazon 12年學到再多錢都買不到的創業課」介紹 訪問企劃: 沈嘉悅 內容簡介: 第一本實踐amazon創業精神的書 在平均工作年資僅為1年的amazon, 由年資12年的創始員工,所領悟出的高效職場&生存法則 本書作者...

獨當一面意思 在 好日曆 Instagram 的最佳解答

2021-09-24 18:16:49

不管你正身在何處、過著什麼樣的生活,在這個特別的節日裡,都別忘了和你親愛的人們說說話。跟他們說,你過得很好,也依然愛著他們。 - 身為一年只回家一趟的年獸代表 今年秋節,照往例是要留在空蕩蕩的台北城 我一直覺得,跟春節和端午比起來 中秋節似乎是最能看出一個人成長歷程的節日 小時候,在爺爺奶奶家過...

獨當一面意思 在 ☀️陳耗溝|跟著耗溝哥吃喝玩樂胡思亂想 Instagram 的最佳解答

2021-09-16 10:11:43

【諾諾索Non Lo So向心店】 這次造訪位在南屯區的浮誇義式打卡料理-諾諾索 「Non Lo So」是生性樂天的義大利人口頭禪之一 意思是「不知道」😜😜😜 店內有義大利麵、燉飯、點心、沙拉及美式炸物拼盤等料理供選擇 看著滿滿的美食 哥也真的是「不知道」如何做選擇啊😅😅😅 ⭐️今日餐點: 1⃣...

獨當一面意思 在 Alston Instagram 的最佳貼文

2021-09-10 21:54:51

//【抽獎贈課】🥳 #玩轉Lightroom免費一起學修圖 教授Lightroom軟體調色課已經好一段日子了,這段期間,讓我再次驗證,在這個數位、行銷、社群當道的時代,學會影像編修似乎成了必備技能,無論增添生活風格,甚至應用於職場,我陪著上百位同學一起在修圖的世界裡,大玩色調,也讓我交了許多新朋友...

  • 獨當一面意思 在 明淳說 Facebook 的精選貼文

    2021-08-31 21:22:13
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    📍邁向下一個階段,不忘初心

    各位明淳說的讀者好,我是明淳,一直以來很謝謝你的支持,今天有我個人的動向更新要跟大家說明。
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    成立明淳說這個粉絲專頁在5年前,當時我還在學校代課教童軍跟家政,那幾年是我職涯的短暫休止符,卻也覺得很快樂,讓我發現原來我很喜歡教書。
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    當時一邊代課,一邊也幫前老闆做事,延續之前行銷及公關的經驗,也踏入了經營網站及數位行銷的領域,同時我成立了明淳說網站跟粉絲專頁。藉由書寫、影片跟直播分享我的所見所聞及經驗。
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    雖然喜歡教書,但也知道自己無法成為正式的學校老師,於是我離開學校,原本預計準備回到主流的職場道路,沒想到因為之前經營粉絲專頁的契機,客戶主動找上門來,就這麼誤打誤撞成為自由工作者。承蒙各界的照顧,一直都有案子可以做。
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    在離開學校一年後,從自己舉辦講座開始,到後來各單位邀請我擔任講師,我又開始喜歡的教書工作,去年的講課時數超過400小時,漸漸也成為可以獨當一面的成人講師了,真的很感謝每一個曾經幫助過我的人。
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    大家應該會發現明淳說去年開始更新的頻率減少,主要是因為工作忙,以及我個人私生活的變動。去年我結婚、搬到先生家,不好意思因為私事而叨擾,因此遲遲未在粉絲頁上分享相關內容。再來這幾年社群板塊的移動,臉書觸及率的確不如以往好,因此我也用其他方式與讀者溝通,像是電子報、IG或是演講分享等等。
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    去年東吳大學邀請我到學校開設寫作的微課程,兩個學期中都有同學告訴我,曾經看過明淳說的內容,甚至可以具體指出哪篇文章。還有同學說是我的粉絲,已經追明淳說追很久了,看到講師是我馬上興奮來報名。想不到這麼久沒頻繁更新內容,竟然還有粉絲,而且是「大學生」,真的令我很感動。
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    過去經營自媒體沒有太大的野心,因為喜歡而真誠分享著,收到了東吳同學的回饋,覺得好像應該要擠出時間,更積極經營呢!你們喜歡看我分享的內容嗎?
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    接下來要跟大家預告我的動向。
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    我的先生好幾年前在日本求學,也留在日本工作。我們結婚的共識本來是,維持我兩邊跑的節奏,幾年後我再轉移重心到日本。但因武漢肺炎的關係,這條路不成立,一直分隔兩地也不是辦法,因此決定到日本跟先生一起生活。最近也順利拿到簽證,近期就會入境日本展開新生活。
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    這兩個月台灣三級警戒期間,我也將遠距授課的流程操作地很熟悉,未來如果單位有邀課,或我自己舉辦課程的話,就會用線上教學的方式進行,會在日本幫大家上課喔(招手~)目前也正著手規劃及錄製一個厲害的線上課程,希望作品很快能跟大家見面。
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    也有想過是不是在我去日本前應該舉辦實體活動,畢竟下次再見到本人不知道何時了。但考量到防疫以及時間緊迫,還是打消了這個念頭。我們都要好好的,等待下次見面,希望你到時變帥、變美了!
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    一到日本後其實還滿忙的,因為已經有單位來卡之後遠距授課的時間,11月已經排定了11天的課程。希望在原本工作忙碌之餘,能夠更新我在日本的學習與體驗給大家,這是我最大的心願。明淳說是真的要回歸了喔!(笑)
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    最後謝謝你讀到這邊,歡迎留言讓我知道你還在,畢竟我也真的很想念你呀!
    .
    為了不受演算法影響,不斷了跟我的聯繫(?),還沒訂閱訂子報的朋友,也歡迎你訂閱。
    📌訂閱連結在這:https://lingering-tree-8298.ck.page/016dbbc086

    📌明淳老師Line官方帳號(本人回覆)
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  • 獨當一面意思 在 Facebook 的最佳解答

    2021-08-24 09:00:18
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    [#電影推薦:《#樂動心旋律 #CODA》]
      
    《樂動心旋律》的原文片名「CODA」意思是「聾人子女」(Children of Deaf Adults),正是像 Ruby 一樣生長在聽障家庭的孩子,從小到大,都代表著全家的耳與口,替家人傳達或翻譯話語,作為與外界的溝通橋樑,他們總是得獨當一面,還得嘗試與家人溝通,而《樂動心旋律》則是藉由聚焦於 Ruby 與家人間的關係,了解每位 CODA 得面對的難題與抉擇,以及它們是如何在無法以言語溝通的情況下,聆聽彼此的心,並表達無法述說的愛。
      
    🎶《樂動心旋律》完整影評 https://pse.is/3mvkqq
     
    《樂動心旋律》於本屆日舞影展獲得四大獎項,成為最大贏家,Apple 更是以高價買下版權,如果有使用 Apple TV+ 的朋友,推薦可以看一下這部!
     
    【延伸閱讀】
    🔶 《#花生醬獵鷹的願望》影評:https://pse.is/3mvthy
    🔶Netflix 8月完整片單:https://pse.is/3mf8fy
    🔶Netflix 9月完整片單: https://pse.is/3nd7sz
      
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  • 獨當一面意思 在 Facebook 的最佳解答

    2021-08-09 11:48:37
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    [財自之前]在殘酷的現實生活中如何才能做自己?
    原文link:https://www.patreon.com/posts/54687805

    最近,屋企出現左少少狀況,令我突然係腦海中泛起一個問題,我地都後生過(其實我而家都仲好後生),我地都曾經對好多大人既怯懦、盲目好睇唔起,我地當年有幾多人曾經講過,大左一定唔會做以前睇唔起既果d大人。好了,歲月催人,眨眼我都三字頭,自稱後生仔已經有少少尷尬既年紀,回望過去,做唔做到年輕自己對自己許下既承諾?有冇做左自己最睇唔起既果d大人?還是理解左佢地當年既無何奈何,不知不覺行左同佢地一樣既路?

    係社會入面,人有萬百種,香港有七百幾萬人,就有七百幾萬種生活方式。人大左,發現要自由,離不開先要有能力獨立自主。先要有能力處理自己既生活,先有能力主宰自己既命運,行自己想行既路。講到自立,以前我以為行自己既路一定要獨特,對其實主流既野都睇唔上眼,都有種抗拒心態,我都曾經講得,我自己既路由我話事,唔到你地理。大個左我明白,成熟既自由,唔係自己想點就點,而係堅持自己既原則,唔想做既野,有能力拒絕。成熟既獨立,唔係要否定別人既價值觀,而係係殘酷既主流價值洪流之中,堅持自己既價值觀之下同主流共存而不被淹沒。係今時今日咁多紛亂,咁多誘惑,咁多選擇既情況下,自由很難,因為好易迷失,好多挫折,但係方法唔係冇,只要你諗清楚你既原則到底係咩,並且願意為原則犧牲多少。好多人(尤其年輕人),我強調要做自己,我好尊敬做自己既人,因為真係好難。只可惜,講既人多,做既人少,做得到既更少。我地個個都好想做自己,但要做自己,到底要有咩能力,有咩準備,先可以成功?

    要做自己,先要財政上自立!

    係!係資本主義社會,乜都講錢。唔好以為我一開始講錢係想嚇怕大家,其實我只係講緊一個人如果要真正做自己,最基本要做到,最易做到既一個條件而已,就係財政上能夠自立。有好多初出職場既人,會以為由學生變成社會人,做係一個可以獨當一面既象徵,其實呢個只係開始。出黎做野係話俾你聽,你開始要為你獨立既人生做準備,你有機會做自己既意思。事實上如果你真正要做自己,第一件事就係係財政上獨立,別被任何人左右。我係呢度必須要澄清,我既意思並唔係要話你所有野都唔需要靠人,唔需要同任何人有來往。而係當你有需要拒絕別人果陣,你真係有能力靠自己解決任何問題,而唔係得把口係度逞強。
    錢係非常能夠量化東西既工具,所以你能唔能夠財務上獨立,係有數得計。大家要小心,財務上獨立,唔等於一家要財務自由,當然,如果你已經財務自由,你係十分有資格做自己的。我地而家講既,只係你作為一個社會人,你有能力自己生活,處理好你自己生活上必要開支,有一個穩健既財務狀況,以備當有突殊情況發生果陣,你有能力保護自己。我係《戒窮》曾經提到,理財技巧係現代社會既劍同盾,用黎保護自己同身邊既人免於社會現實既摧殘,保持自己既理想同希望。生存係社會必要有一定的金錢維持生活,如果連呢層都做唔到,就唔需要談什麼自我,做自己了,有都係呃自己而已!

    學會如何善用金錢

    我常說,大家不是有個誤會,就是理財人都係守財奴。事實上理財只係善用金錢之術,不是不用金錢之術。問題就是人生短短幾十年,大家都有大家既理想,有大家想過既生活。問題就係大家都明白,人生冇可能只做自己喜歡既事,我地都需要透過無數既trade off,盡可能得到最多自己想要既野,而錢就係trade off既工具。
    之前我都講過,所有即有既野都係cheap野,就算係幾十萬一架車,十幾萬一個手袋都係cheap野。因為大家都洗得起,只係唔捨得咁解。以人生真正可貴既野,往往都係累積得來,有好多野,錢係買唔到,但錢可以輔助得到。例如錢買唔到健康,但可以買d野幫助我地易d變得健康。錢買唔到感情,但錢可以做好多增進感情既野,可以聯絡感情。所以如果你希望你既錢用得其所,你洗之前你應該要問,你洗呢筆錢,做呢件事,佢只係一次性?還是呢次係可以累積,輔助到之後長遠既快樂呢?我開page以來接過好多唔同讀者既來信,好老土都要講一句。人無遠慮,必有近憂。我係《戒窮》第一章提到窮人既無限loop就係,因為人愈窮,眼光會變得愈短淺,只能解決當下既問題,而當下能解決既都唔係真正解決問題,而只係解決心情唔好既問題。終於容易習慣逃避,麻醉自己。問題沒有真正解決,結果累積,問題愈來愈大,心情愈來愈唔好,問題愈大,愈不容易解決,愈想逃避。我見證過好多人因為有財務問題,選擇逃避,結果累積到一個自己不可能解決既地步。而係問題爆煲之前,呢d人往往都係放縱黎減壓,仲有一種覺得自由自在,做到自己,想點就想既感覺。到頭來,到底咩係自己,自己到底係點,自己都唔清楚了。

    人際關係的重要

    坦白講,窮生我其實冇資格講人際關係,冇資格教大家交朋友。因為我本身都係個摺摺地,唔係好鍾意social既人。但係就算如我咁摺既人都明白,身邊圈子既影響好重要,直接影響一個人既mind set。首先,我唔認為所有人都要好正能量,我自己都好怕果d無時無刻都好似好開心好high既人,咩事姐!冇啦啦香港地又唔係好好,大家壓力都大,你精神有問題咩…但係,唔係好正能量,唔係好樂觀都唔緊要。但揀身邊人又好,朋友又好,有幾樣野係要留意。就係呢個人一定要係真誠、積極。環境係唔好,壓力係大,唔需要扮自己撈得好掂,唔洗扮生活過得好好。問題係人要有團火,知道自己會愈來愈好,愈來愈進步。

    我唔係教大家市儈揀人黎做朋友,果個人可以窮,可以讀書唔多,可以冇咩專長。但係一定要心地善良,唔好明知你有野做得唔好,但因為怕得罪你而討好你、助長你d唔好既習慣滋長。而相反你自己都要有接受人批評既胸襟,承認自己既不足,並且唔甘心自己既不足,希望改善。如果一班有咁既想法既人聚埋,大家既進步都將會不得了!大家都做到自己,大家都尊重大家既不同。一班人行埋一齊,唔係要所有性格同喜好都相似,而係大家都識得欣賞別人「做到自己」。因為現今社會,勇敢做自己絕不簡單,要有勇氣,又要有能力先得。

    其他內容:
    由何謂財務自由講到4%法則(上)
    https://www.patreon.com/posts/you-he-wei-cai-4-38388873?utm_medium=clipboard_copy&utm_source=copy_to_clipboard&utm_campaign=postshare

    學習延遲享樂,只係細路才會選擇。WHY NOT BOTH?
    https://www.patreon.com/posts/xue-xi-yan-chi-39258508?utm_medium=clipboard_copy&utm_source=copy_to_clipboard&utm_campaign=postshare

  • 獨當一面意思 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文

    2019-12-08 21:00:12

    本集主題:「跟貝佐斯學創業:我在Amazon 12年學到再多錢都買不到的創業課」介紹
           
    訪問企劃: 沈嘉悅
       
    內容簡介:
      第一本實踐amazon創業精神的書
      在平均工作年資僅為1年的amazon,
      由年資12年的創始員工,所領悟出的高效職場&生存法則

      本書作者朴鼎浚,從2004年到2015年一共在亞馬遜工作了長達十二年的時間,年資位居全公司前2%,也是在亞馬遜工作最久的韓國人。

      大學剛畢業的他,在眾所皆知困難重重的亞馬遜口試與面試過程中,有如神助般的被錄取,並在最核心的部門擔任開發者的工作。然而,在這個惡名昭彰、激烈競爭的環境中,他還得忍受語言與文化的隔閡,讓他不得不開始懷疑自己到底還能撐多久。

      後來某一天他突然領悟,進入一間公司工作並不是人生的目標,而是人生的過程。因而開始退一步思考,不再一味的做「別人要我做的事」,而是開始尋找「非我不可的事」;不再把自己侷限成「公司的員工」,而以作為「學徒」的心態逐步朝「匠人」之路邁進。於是,他的亞馬遜生活也開始有了180度大轉變。

      他不再逼自己一定要晉升到金字塔的頂端,而是在亞馬遜的各大部門挑戰各種職位,學到了非常多寶貴的經驗。他把亞馬遜「堅守原則、探討事情的本質、懂得運用寶貴的每分每秒、不害怕失敗、不浪費、不躊躇不前、持續不斷的創新」等成長公式,當成自己在生活與工作上的原則並加以實踐。十二年來,不僅見證了亞馬遜從初創小企業一躍成為全球第一大企業的成長過程,更運用所學所見,在亞馬遜平台創業成功,真正實踐了亞馬遜的創業精神。

      學習貝佐斯的DAY1信念──我們生活在網路時代的第一天

      「從二十多歲一心想成功就業,到十多年後離開亞馬遜獨立創業,亞馬遜真的教了我很多東西。隨著時間流逝,留下來的並不是我寫過的幾萬行程式碼、數不清的專案、最前端的技術、就業祕訣、職場生存法或是經營哲學,而是各種能讓我活出豐富人生的亞馬遜的原理與方式。當這些原理與方式被套用在每個人的人生當中,就能散發最璀璨的光芒。」──朴鼎浚

      ■這裡有:你或許已經知道的Amazon

      ▶ 為什麼開會不用PPT
      ▶ 兩張Pizza小組與6-pager 會議
      ▶ 亞馬遜十四大領導力原則
      ▶ 商品下訂後兩天到貨的祕密
      ▶ 徹底執行「以客為尊」的公司
      ▶ 亞馬遜無限成長的祕密—飛輪
      ▶ 不需要指派工作也能使團隊效率最大化的原因

      ■這裡也有:你可能不知道的Amazon

      ▶ 如何透過「節儉」帶動「創新」
      ▶ 最講究「老實度」的企業
      ▶ 亞馬遜一天能收到幾張履歷
      ▶ 亞馬遜菜鳥擁有的四大生存工具
      ▶ 亞馬遜的便利貼魔法
      ▶ 人事考核的生存遊戲
      ▶ 鼓勵員工內部轉職的公司
      ▶ 亞馬遜人深植於血液的工作DNA

      ■亞馬遜教我的7個 職場&生活 的成功原則:

      執著於「創造價值」而非創造成功;執著於事物的「本質」而非表面。
      把時間變成自己的,就已經成功一半了。
      想創新,得先營造允許失敗的環境。
      若非一出手就定生死,請立刻決定並付諸行動。
      成長並非偶然,而是良性循環帶來的結果。
      別只知道去做「別人要我做的事」,要懂得找到「非我不可的事」。
      透過時代的創新帶來的持續簡化與自動化,能賦予人們(去實現更重要價值的)自由。
          
    作者介紹:朴鼎浚
      在平均工作年資僅為一年左右的亞馬遜,朴鼎浚從2004年到2015年,一共在亞馬遜工作了長達12年的時間。工作年資位居全公司前2%,也是在亞馬遜工作最久的韓國人,因此,也見證了亞馬遜從一間小規模公司躍升為世界第一大企業的成長過程。

      在這個聚集全球頂尖人才的環境中與同事競爭,他開始懷抱亞馬遜的企業精神──在「Discovery QA」「內容開發」「網頁App平台」「kindle&數位平台」「亞馬遜在地消費者網頁」「亞馬遜在地手機App」「亞馬遜在地行銷」「亞馬遜在地經營分析」等八個部門獨當一面,曾負責開發者、行銷經營分析師、經營智慧工程師等五大職位,掌握了只有員工才知道的亞馬遜成功與成長祕訣。此外,在職期間他還曾在以全公司員工為對象進行的雲端運算初創募集大賽中得到評審委員的青睞,並獲得最終優勝。後來運用在亞馬遜所學所見的經營哲學與亞馬遜提供的平台,在2015年選擇離開公司獨立創業,在30代開始享受經濟與時間上的自由。

      現任EZION GLOBAL, INC.的代表,該公司曾在KOTRA(大韓貿易投資振興公社)的北美網路市場相關報告中獲選為優秀企業。

      朴鼎浚的父親曾在美國俄亥俄州留學,1981年在美國生下了朴鼎浚,一家人在美國待到他2歲後回韓國。朴鼎浚在韓國度過了幼年和學生時期直到19歲。此後他進入西雅圖的華盛頓大學主修電腦工程,大學時期曾經擔任韓國人學生會會長。目前與三名子女定居於西雅圖近郊。  
      
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  • 獨當一面意思 在 MPWeekly明周 Youtube 的最佳貼文

    2019-03-31 22:09:51

    張學頤是香港女子曲棍球代表隊主力,過去五年,與港隊三十五名女將,以業餘身份代表香港征戰各地,隊員中有醫護人員、海關幫辦、銀行高層、律師、教師、學生;領隊兼退役曲棍球運動員聶慧婷,最常和隊員分享的名句是:「In HK,Passion cannot put food on the table!」意思是要享受球場上打曲棍球的激情,先要養活自己,所以這隊女將不單在運動場上好打得,職場上也能獨當一面。全文:https://bit.ly/2UpjQJa

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  • 獨當一面意思 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最讚貼文

    2018-08-16 07:50:37

    本集主題:少年總鋪師系列「第一百面金牌、台灣炒飯王、異國料理大賽」新書介紹
     
    專訪作者: 鄭宗弦
       
    內容簡介:第一百面金牌:少年總鋪師1
      我是阿弘,人稱「金牌辦桌總鋪師」阿添師是我爸,只要吃過他的辦桌每個人都讚不絕口。他還參加過許多拚桌比賽,靠著精湛的廚藝贏得九十九面金牌,如果能報名參加日本料理鐵人比賽,我相信老爸一定會贏。可惜拚桌比賽不常有,真希望爸爸能早點奪得第一百面金牌。
      
      我喜歡做菜也想成為獨當一面的總鋪師,爸爸卻要我好好用功讀書考上大學,怎樣都不願意教我做菜,連人手不足都不肯讓我去當「水腳」幫忙端菜擺盤,直到最後不得已才讓我去幫忙。辦桌真的不簡單,從辦食材挑選準備,到當天的洗菜、挑菜、切菜、烹調、擺盤樣樣都不能馬虎,菜色要搭配場合還得取個吉祥的好菜名,如喜宴的冷盤運用食材擺出「鸞鳳拼盤」,運用燻鵝和鹹水鵝組合而成的「永浴愛河」,或是銀魚煲海參的「庭院深深」,除了「色、香、味」,還有菜式的搭配,這些都考驗著總鋪師的巧思。
      
      在爭奪第一百面金牌之前,爸爸跌斷了右手,眼看著將要退出比賽,幸好在太師父勸說後,爸爸才願意讓我幫忙,這次拚桌不但事關爸爸的第一百面金牌,更重是的是決定爸爸是否教我做菜,但大師伯用的全都是世界頂級的材料,不惜賠本,爸爸真的能順利贏下第一百面金牌嗎?
      
    內容簡介:台灣炒飯王:少年總鋪師2
      自從我幫爸爸贏得第一百面金牌之後,爸爸實現對我的承諾,開始教我做菜。我學會調配滷包原料的比例、組合拼盤,還有新的雕花果飾,看著一道道美味的料理從自己的手中完成,那種成就感真是太棒了。同學都誇獎我是金牌主廚,只有爸爸對我不滿意,還擅自替我報名「台灣炒飯王」大賽,我一點都不想參加,但爸說我若學不會炒飯,就不肯教我辦桌菜。
      
      只好開始學炒飯,這才發現炒飯雖然家常,居然也是一門大學問,從選米煮飯,到拋鍋翻炒,不只要快狠準,還要把配料炒香,並仔細炒鬆飯粒,只要練成這個技術我就能在比賽中大顯身手了!但是,我炒出來的不是太油,太糊,就是太焦有苦味,學拋鍋卻將飯菜撒了滿地。
     糟糕了,眼看比賽就要來臨了,我到底該怎麼辦?爸爸說炒飯和辦桌菜不同,大鍋小鍋火候不同,技術也就不同,「火箭快炒手──小周」火很大,手很快,炒飯特好吃,我想拜他為師學炒飯,但他會答應嗎?
      
    內容簡介:異國料理大賽:少年總鋪師3
      我終於晉升爸爸的二廚,我的總鋪處女秀開桌了!味噌加了起司片的獨門密技,讓「龍膽海鮮味噌鍋」很受歡迎,連水腳們也心悅誠服,另眼相看。雖然手忙腳亂,但這一晚學到好多東西!
      
      辦桌淡季的暑假,爸爸答應讓我到台中玩,因此在逢甲夜市認識了在雞排店裡打工的達哥,我第一次接觸不熟悉且別具創意的異國小吃料理,還去吃了法國料理,法國菜和辦桌菜大異其趣,真是有意思。
      
      我跟達哥去參加的異國料理初賽,有人做韓國菜、泰國菜,達哥端出四道越南料理,鮮蝦生春捲、沙茶牛肉米粉、茄汁牛腩法國麵包和甘蔗蝦,都是運用東南亞當地的調味料和食材製作出來的,真的讓我大開眼界呢。
      
      沒想到雞排店生意不好老闆打算關店,不甘心的我和達哥,決定研發新口味的德式鹽酥雞,來挽救雞排店,我們能成功嗎?我報名參加了芋頭料理大賽,但要如何想出有創意的新菜色?芋頭可以跟異國料理搭配嗎?芋香瑞士起司火鍋?而達哥的異國料理大賽又是否可以順利贏得冠軍呢?
     
    作者簡介:鄭宗弦
      喜愛美食、閱讀與寫作。筆尖常帶感情與幽默,擅長用各種故事引領孩子去探索歷史與文化的精華。
      
      他是個文學獎的得獎高手,曾經榮獲九歌現代兒童文學獎首獎、陳國政兒童文學獎首獎、好書大家讀年度最佳少兒讀物獎、教育部文藝創作獎優選、金鼎獎推薦獎、小太陽獎等數十個文學獎項。
      
      著作有:《媽祖回娘家》、《又見寒煙壺》、《姑姑家的夏令營》、《紅龜粿與風獅爺:鄭宗弦
    精選集》、「鄭宗弦的生命教育」系列、「豬頭小偵探」系列、「快樂點心人」系列、「來自星星的小偵探」系列、「穿越故宮大冒險」系列、「少年廚俠」系列等數十本書籍。
      
      他立志要寫出優秀的故事,分享有趣的生活體驗。期盼小朋友因他的作品而能熱愛生命,熱心助人,熱情閱讀。

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