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【11月號 編輯室手記】
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周公解夢，五花八門，譬如夢羊為吉，夢猴不祥，需提防身邊小人，夢熊多為生男丁之兆，夢魚夢龜，則與財運有關。夢蟹代表什麼，卻不得而知。
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前幾日，夢見自己在某間中式酒樓吃了隻不知什麼品種的長腳蟹，蟹腳比司華力腸還要粗，而且肉汁鮮美，色澤誘人，醒來之後一直回味其中。念念不忘，必有迴響，自此怪事發生，無論我走到哪裡都會見到長腳蟹的蹤影，日式餐廳店門有長腳蟹優惠告示，經過黃埔赫然發現有售北海道直送長腳蟹，連翻看手機都會出現原隻長腳蟹訂購廣告。
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但日本太遠，長腳蟹太貴，為了圓夢，看完《信用欺詐師》的回家路上，我居然在爭鮮買了盒特價蟹柳壽司。飯硬、多醬，蟹柳當然是假的。然而假蟹柳同樣有它的優劣之分，正如真蟹柳都不一定因為是真的就會好吃，而假蟹柳雖然是假的，但都應該有好吃的，甚至比起真蟹柳還要好吃的。
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於是翌日再排隊去人氣名店壽司郎吃蟹柳壽司。原來那種好吃的感覺，可以更勝拖羅虎蝦油甘魚，跟它是否真正的蟹柳無關。其實過去多年每一次有機會吃真蟹柳的時候，內心都有種「味道和質感怎麼跟我吃過的假蟹柳那麼相似」的疑惑，而這種不踏實的感覺，總是一瞬間糟蹋了舌尖上貨真價實的貴價水產。我突然明白達子（長澤正美）那一番說話，世上沒有真偽，只要你相信它，它就是真的。那一場夢，原來是要讓我開竅，所有心魔都像蟹柳。當你真正放下了蟹柳，無論價值多少，無論真假，心中無蟹柳，亦無無蟹柳，你吃什麼都是蟹柳。
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——〈夢蟹〉
紅眼
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11月號《藝文青》已上架，可在7-11便利店、OK便利店以及各大書報攤購買。
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今天開始是端午連假～
大家最近是不是粽子吃得飽飽飽！！！
吃粽子之際，也可以去郊外走走～
或是來看看端午節有甚麼習俗吧！
祝大家　端午節快樂！

【端午節習俗】

〔賽龍舟］
賽龍舟，是端午節的重要習俗之一。起源於古時楚國人因不忍心賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐後，追至洞庭湖時不見蹤跡。之後每年五月五日劃龍舟來紀念屈原。借劃龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。賽龍舟前，要請龍、祭神，劃龍船時，還要唱歌助興。

〔掛艾草與菖蒲］
艾草代表招百福，插在門口可使主人身體健康。艾草也是一種可以治病的藥草，針灸裡面的灸法，就是用艾草作爲主要成分，放在穴道上進行灼燒來治病。菖蒲是天中五瑞之首，象徵驅除不祥的寶劍，葉片呈劍型，插在門口可以避邪。端午是入夏後第一個節日，氣溫上升，正是疾病多發的時期，所以在很多年前人們往往會在家門口掛幾株艾草與菖蒲，來驅病、防蚊、辟邪。

［吃粽子］
端午節吃粽子又是端午節的一個傳統習俗，每年五月初，家家戶戶都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，花色品種也很多。從餡料看，有棗、豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料。端午節吃粽子的習俗，在中國、朝鮮、日本以及東南亞的一些國家都非常流行。

［繫五色絲線］
五色絲線為青、紅、白、黑、黃五種顏色，被視爲吉祥色。在端午這一天，孩子們要在手腕腳腕上繫上五色絲線，以保安康。因此，端午節清晨，大人們起床後第一件事就是在孩子手腕、腳腕、脖子上拴五色線。繫線時，孩子們不能開口說話。五色線不能任意折斷或丟棄，只能在夏季第一次大雨或第一次洗澡時，抛到河裡。意味著讓河水將瘟疫、疾病沖走，從此可以保安康。

［戴香包］
香包又叫香袋、香囊、荷包，有用五色絲線纏成的，有用碎布縫成的，內裝香料佩在胸前，香氣撲鼻。戴香包很有講究。老年人爲了防病健身，一般喜歡戴梅花、菊花、桃子、蘋果、荷花、娃娃騎魚、娃娃抱公雞，象徵著鳥語花香，萬事如意，夫妻恩愛，家庭和睦。小孩子們喜歡飛禽走獸類，如老虎、豹子、猴子、鬥雞趕兔等。青年人戴香也很講究，如果是熱戀中的情人，姑娘早早的就要精心制作一個別致的香包，趕在端午節送給自己的情郎。

(本文截自skyscanner/news)

《新型人類冠狀病毒演化小知識》【科學】【政治】【新網頁公告】
我終於開設了自己的網頁，用以存檔及維繫網友，免得Facebook經常改演算法或禁言。
而且自己的網頁寫文，更方便加入圖片和參考資料，方便傳訊。
請到網頁訂閱，追蹤我的最新動態！謝謝！

《新型人類冠狀病毒演化小知識》
完整文章（附圖）：https://hknordichearts.com/…/%E3%80%8A%E6%96%B0%E5%9E%8B%E…/

（為方便，下文一律用WARS代表2019新型人類冠狀病毒。）

1. 蝙蝠是多種冠狀病毒的自然宿主，研究發現部份蝙蝠品種感染類沙士和類中東呼吸綜合症(MERS)病毒的近親。(1,3)

2. 其中基因組最為接近沙士的，是2005年在廣西蝙蝠發現的類沙士病毒RP3樣本。 （6)

3. 果子貍冠狀病毒和沙士相近，故當年相信是由果子貍傳到人類。後來發現其實早期SARS樣本(廣州GZ02)，與蝙蝠更相近，所以另一個假說是，由蝙蝠感染人，再傳到果子貍裡與人類交叉感染，然後再傳回給人。(5) 至於為何一開始有人會感染蝙幅病毒，而又有足夠時間和機會演變成人傳果子貍或人傳人呢？無法追溯。

4. 追溯1983年的駱駝樣本，相信MERS病毒是在超過三十年前由蝙幅傳駱駝，再因為三十年來人類和駱駝共生的關係，演變出人傳人MERS。(7)

5. WARS是SARS的近親，也是其他蝙蝙冠狀病毒的近親，說明他們有共同祖先。和WARS最接近的近親，是在逝江舟山蝙幅樣本(CoVZXC21, CoVZXC45)，暫時只能推測是蝙蝠傳人，或是蝙蝠傳中介，再傳給人，但為何能在短時間內演變成人傳人，很難考究。(5,13)（見第六點）

6. 暫時所得的WARS樣本，基因都極度相似，十一個樣本裡有三個是完全一樣的，而有幾個只有0.01％差異，有可能只是技術誤差。而三個完全一樣的樣本，其中兩個是從武漢到了泰國的病人，兩人均沒有到訪野味市場。冠狀病毒是突變率極高的病毒，不同源頭的病毒有一樣的基因，沒有到訪野味市場也中了同樣的病毒，說明病毒是在極短期內人傳人爆發。學者推測有可能是在十二月底發生。(4）

7. 野味市場的危險，是多個物種在衛生極差的環境下，互相感染，成為了病毒的培育場，為了適應各物種增加了多樣性，就更易培育出能感染人類的病毒。然而，野味是從何感染的？蝙蝠嗎？野味市場真的有蝙蝠嗎？如果沒有，不和蝙蝠互動的野味，如何有足夠感染機會，演化出能維持在野味群體內的變種？如果是演變成野味病毒，再培育出傳染人類的突變，為什麼不是先發展有限度感染人類，提高多樣性演變適應人類，足以人傳人，而是突然短時間內就成了單一人傳人的源頭，機理是如何？

8. 武漢的P4病毒研究所，相信會用猿猴做病毒研究，加上中國隱惡揚善的工作風氣，2017年有美國專家警告過其安全性。中國科普博覽報導了P4病毒研究所的開放日，表示研究所會在猴子注射致命病毒。(9）

9. SARS病毒利用細胞的ACE2受體（你可以當作是細胞的其中一個鎖匙洞）進入細胞體內，而人類ACE2受體和猴子ACE2能被SARS病毒辨認的部份，是完全一樣的（和果子貍，則是58％相同）。簡單說，如果SARS是鎖匙，人類和猴子的SARS鎖匙洞有一樣的匙槽，可合理推斷SARS病毒感染人類和猴子的能力應該非常相似。(5) 而最新研究發現，WARS病毒同樣透過ACE2感染細胞。(10)

10. 2004年，北京實驗室洩漏過沙士病毒，導致一人死亡，九人感染，幸得及時制止。（11）

11. 順便講個病毒外洩的故事。1918年導致上億人死亡的西班牙流感H1N1，在不斷與人類共同演化後，降低了致命性，然後在1954年消失，被H2N2取代。然而，H1N1在1977年憑空復活，而最令科學家驚訝的是，復活的病毒，居然更接近1950年封存的版本，說明很有可能是實驗室外洩。1977年的起始爆發點，是中國。(12)

我的看法：WARS是短時間內人傳人爆發，最初起源應該是蝙蝠，但蝙蝙病毒如何短時間內發展成人傳人，很難追溯。暫時科學的證據，無法證實是否來自野味市場，或是實驗室外洩。但我認為兩者皆有可能，而且有可能是實驗室外洩到野味市場，再大爆發。當然，不能以科學角度證實，只屬猜測，看倌自行判斷。

參考在文章連結裡

廣州動物園（GuangZhou Zoo）位於廣州市越秀區，東鄰十九路軍陵園，南接環市東路，西邊雲鶴路，北銜先烈中路。有南門和北門兩個出入口，兩門均設有停車場。於1958年建成開放，占地面積42公頃。2013年接待遊客400萬人次。廣州動物園共有選自全國和世界各地的哺乳類、爬蟲類、鳥類和魚類等動物 450餘種（2013年），4500多頭（只），其中不少屬於世界珍禽異獸。屬於國家一類重點保護動物有大熊貓、金絲猴、黑頸鶴等35種，屬於國家二類重點保護動物的有小熊貓、白枕鶴等32種。廣州動物園同時亦是一個植物展示的園地。全園種植的樹木有200多種，100000多株（2013年）。廣州動物園的前身是1928年國民政府在廣州市中山四路建立的永漢公園，面積2.2公頃，展覽動物60餘種，200多頭。
1950年，永漢公園改名為人民公園（今廣州兒童公園）。
1955年5月正式命名為廣州動物園。
1956年7月，徵用先烈路地段的麻鷹崗一帶作動物園新址。
1958年10月，新址落成開放。
2006年來，園區先後被認定為廣州市科普教育基地、廣東省青少年科技教育基地、國家青少年科技教育基地。
2007年廣州市參加全國科普工作日先進單位。
2009年，廣州市政府希望將動物園遷址到帽峰山，但由於搬遷成本過高和市民反對意見居多的種種原因未能搬遷。
2014年8月廣州動物園完成了升級改造的設計，升級改造工程總投資8153萬元。
廣州動物園自南門向東依次有：科普館、遊樂場、馴獸表演場。自北門向東有蝴蝶館、海洋館、獸醫院、科教樓、盤龍苑、科普宣傳廊、逗趣園。靠近西邊有錦鱗苑、飛禽大觀。動物廣場位於廣州動物園的中心地區。
玫瑰原產中國，栽培歷史悠久，玫瑰在植物分類學上是一種薔薇科薔薇屬灌木(Rosa rugosa)，在日常生活中是薔薇屬一系列花大豔麗的栽培品種的統稱，這些栽培品種亦可稱做月季或薔薇。玫瑰果實可食，無糖，富含維他命C，常用於香草茶、果醬、果凍、果汁和麵包等，亦有瑞典湯（Nyponsoppa）、蜂蜜酒（Rhodomel）。玫瑰長久以來就象徵著美麗和愛情。古希臘和古羅馬民族用玫瑰象徵著他們的愛神阿芙羅狄蒂（Aphrodite）、維納斯（Venus）。玫瑰在希臘神話中是宙斯所創造的傑作，用來向諸神炫耀自己的能力。玫瑰是英國的國花；花語:愛情、愛與美、容光煥發，勇敢，高貴。玫瑰花有多種顏色：紅黃白紫藍等....不同顏色有各自代表意義或愛情的語言。玫瑰為淺根性植物，萌蘖力強，性喜陽光，耐寒、耐旱，適應性較強，但在遮陰和通風不良的地方生長欠佳，開花稀少，造成徒長。玫瑰不擇土壤，但在深厚肥沃，排水良好的中性或微酸性輕壤土中生長最好，微鹼性土壤也能生長。玫瑰怕澇，積水時間稍長，枝幹下部的葉片即易黃落，嚴重水澇會使整個植株死亡，玫瑰栽植不宜靠牆太近，以免日光反射引起日灼。
　　近年來，奇石作為一種新的投資品，吸引著越來越多的高淨值人群的關注。廣州是全國四大奇石購銷地之一，也是目前頂級藏家聚集最多、收藏石種最廣、創設私人石館最多的地區。對於走進廣東省奇石藝術館的普通市民來說，那些擺在他們面前、讓人眼花繚亂且開價動輒成百上千萬的石頭，或許永遠都只是“有錢人的遊戲”。這樣的想法，對於自稱已經沉迷在玩石這個行當近二十年的老謝來說，也一點都不會覺得奇怪。昨天，當他和一幫本地的石友一同走進藝術館，一眼望去，發現幾乎有一半是他生平從未有機會見識過的寶貝，裡邊的石頭來自世界各地，品種千奇百怪、應有盡有：大化石、梨皮石、石膽、來賓、彩陶石、藏瓷、藏玉、毛髮石……