#雀兒食譜chelsearecipes 只要三顆蛋就能做的巨型舒芙蕾！無糖無油無麵粉，蓬鬆柔軟一整個吃完也0罪惡感😇FLOURLESS SUPER FLUFFY SOUFFLÉ (SUGAR & OIL FREE)

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我終於擁有人生第一支打蛋器了！
自從家裡有了烤箱之後
開始愛上烘焙
為了研發更多元的健康甜點與各式料理
也入手了德國百靈的手持式攪拌棒組合
以前都是看著人家打發蛋白流口水
曾經自己手動打發過
手超酸還失敗🥲
跟自己發誓不再嘗試😤😤
不過現在
我終於也能實現打發蛋白自由了！
所以決定把處女秀送給巨型舒芙蕾
只要三顆雞蛋就能做
無麵粉無糖無油
超神奇的一個甜點
家裡有香草精的寶貝們
記得可以加一點更好吃
蓬鬆柔軟
等一小時
五分鐘吃個精光
追奧運吃
也毫無罪惡感
絕配☺️☺️
趕快做做看吧！

材料：
25g赤藻醣醇
三顆蛋
海鹽適量
四分之一檸檬汁

作法：
1⃣️三顆雞蛋蛋白蛋黃分離
2⃣️擠點四分之一顆檸檬汁到蛋白中，15克赤藻糖醇分兩次加入打發至蛋白呈彎鉤狀即可
3⃣️蛋黃加入赤藻糖醇海鹽打發至發白兩倍大
4⃣️輕柔的將蛋白與蛋黃拌勻
5⃣️倒入放了烘焙紙的烤模中
6⃣️放入氣炸烤箱180度50分鐘（家裡烤箱比較小的話記得20分鐘時在上面放一張錫箔紙
7⃣️取出，脫模，上頭撒上纖維粉與裝飾薄荷葉，完成✅

期待你們的分享，家裡雞蛋別再放到過期啦！試試這個食譜❤️

【廚具與食材哪裡買？】

🌟德國百靈手持式攪拌棒全網最低價限時七天優惠👉 https://www.hengstyle.com/product/7778/market-490

🔸全組內容：專利金鐘罩攪拌器、打蛋器、切碎盆、咖啡香料研磨器

🌟氣炸烤箱：https://bit.ly/3yb52yB
🌟赤藻糖醇：https://iherb.co/ngTCAaG
🌟香草精：https://iherb.co/JwK3YYE

Ingredients：
3eggs
25g Erythritol
Sea salt
Lime juice
Vanilla extract (optional)

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🌞 #紫外線消毒專家 滅活99%以上 #新型冠狀病毒? 防疫神器? 🌞
UV-C紫外線是生活中常見的消毒方式，近期因應疫情升溫，市面上充斥了各種不同的紫消燈，相信家中有老人、小孩的媽媽們一定都不陌生吧~
最近也常收到爸媽的私訊詢問我紫外線究竟能不能有效殺菌? 會不會對人體有害?
今天，我就帶大家來一探UVC的真面目吧❗🧐

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👨‍🔬 UV-C小知識 #殺菌原理 #滅活COVID-19實驗證明

✨ UVC紫外光殺菌原理是什麼？
UVC是波長介於100-280 nm的紫外光，能量強可破壞微生物的DNA或RNA遺傳分子結構，使得構成該微生物體的蛋白質無法形成，造成立即死亡或喪失繁殖能力。可用於空氣消毒、物體表面消毒，對絕大部分的細菌、病毒、黴菌有效。

✨ UVC 針對 #新冠肺炎病毒有效嗎？

📣 近期有兩篇國際期刊說明有效
📝 Scientific Reports：Sci Rep. 2020 Dec 30; 10(1): 22421.
美國波士頓大學微生物科團隊使用昕諾飛 (Signify飛利浦)：波長254nm UVC紫外線產品，用每平方釐米0.849毫瓦 (mW/cm2)的照射強度，照射6秒以上，可以滅活99.9%的新冠病毒。💥
(0.849 x 6 = 5 mJ/cm2輻射劑量)

📝 Scientific Reports：Sci Rep. 2021 Jul 5; 11(1): 13804.
日本大學醫學部Division of Hematology and Rheumatology團隊，使用波長254nm UVC紫外線產品，每平方釐米0.5毫瓦 (mW/cm2) 的照射強度，發現照射時間30秒內可以完全滅活新冠病毒。💥
(0.5 x 30 = 15 mJ/cm2輻射劑量)

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知道了UV-C殺菌的原理和支持文獻後，市面上玲瑯滿目的產品，我該怎麼選擇呢? 這種關乎安全的產品，顏醫師我一定是會選 #國際大牌 呀!

⛅近期蟬聯UVC殺菌燈銷售榜冠軍的 #飛利浦桌上型UV-C 感應語音殺菌燈，燈管功率18W，能在短短幾分鐘內輕鬆有效消滅家中細菌😈
且經實驗室測試結果，照射此款飛利浦 UV-C 燈光源達短短 9秒鐘，即可有效滅活 SARS-CoV-2喔‼ (引發 COVID-19 的病毒) 💪
(第一篇研究就是使用飛利浦燈管)

⛅最重要的安全便利性，像是飛利浦 UV-C 感應語音殺菌燈擁有三重防護，還有貼心語音提示，我第一次打開時真的被它”說話”給嚇到呢! 只要跟從語音提示操作，非常容易簡單! 👌

⛅人體感應熄燈的設計，可以無須擔心小孩寵物誤觸，真的好安心!，關鍵時刻，家家戶戶皆需配備一台! 😉

這邊為大家整理飛利浦殺菌燈三大重點:
✨貼心語音提示：老人也能輕鬆上手
✨人體感應熄燈：小孩寵物不用怕 (感應範圍5米)
✨三檔定時功能：輕鬆照顧每個角落
📌 浴室/ 廚房 (4坪、範圍2公尺)：15分鐘
📌 臥室 (6坪、範圍2.5公尺)：30分鐘
📌 客廳 (8.5坪、範圍3公尺)：45分鐘

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❗小注意：
🚫 UVC無法穿透灰塵、泥土、體液
🚫 紙片、玻璃、霧氣都會大大降低照射強度
🚫 病菌藏在有孔洞的表面也會照不到
🚫 物體的背光面也沒有效果 (因此須適時改變照射位置)
🚫 環境 #氣溫與濕度會影響照射能力：紫外線消毒的適宜溫度範圍是20℃—40℃，溫度過高或過低均會影響消毒效果，可適當延長消毒時間，相對濕度大於80%時也適當延長照射時間
🚫 UVC照射對 #人體有害：會刺激或灼傷皮膚、傷害眼睛角膜 (所以使用殺菌燈的時候人和寵物要離開現場唷)

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👑 結論

飛利浦擁有 35 年UV-C 照明經驗，而且 #有醫學期刊實驗報告支持，提供更安心的品質效果，另外採用全金屬外殼有抗UVC特性，更經久耐用。
因此顏醫師推薦給大家『飛利浦桌上型UVC殺菌燈』，讓你輕鬆有效消滅家中病菌，一起守護你溫暖的家居。🏠

#防疫關鍵時刻 #守護全家健康安全 #飛利浦UVC感應語音殺菌燈 #99.9%殺菌率 #Stayhomestaysafe #philipslighting

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🧐 哪裡買:
👉PChome Philips 飛利浦品牌旗艦館 : https://bit.ly/3sbdzOi
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#雀兒食譜chelsearecipes 冰冰吃超過癮！免烤箱0 失敗減脂甜點🍒櫻桃優格冰淇淋乳酪蛋糕(無糖無蛋無麵粉) no bake frozen yogurt cherry cheese cake (sugar flour and egg free/keto friendly)

🍒Tag在減脂又愛吃甜食的TA
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好吃不胖的免烤乳酪蛋糕食譜來了！
很多人跟我說家裡沒烤箱
又想要跟著我做健康甜點
家裡剛好買了一盒新鮮的美國⻄北櫻桃
就研發了這款
免烤箱的櫻桃優格冰淇淋乳酪蛋糕❤️
冰淇淋和乳酪蛋糕的願望一次滿足了！
做法超簡單，零失敗!
一看就會~!
⁡
自己做的就是不一樣
口口都是多汁又甜美的櫻桃
而且一次可以吃到兩種口感~
使用了無糖優格取代了鮮奶油
與部分的奶油乳酪
熱量低很多！
和櫻桃好搭變得好清爽但又不失濃郁！
配上用脱油榛果、核桃粉製作的超香塔皮
這一口到嘴裡真的絕了
感覺自己置身天堂R~
無糖、無蛋、無麵粉 低醣友善的一款
蛋白質也顧及到了
熱量一片199卡，超值得！
每一口都是營養
櫻桃季不做這份甜點
對不起自己呀!
家裡只要有冰箱就沒問題了
冷凍取出退冰半小時再吃更美味噢！
⁡
不論男女，都可以多吃櫻桃
櫻桃是很棒的水果熱量不高
但是營養價值非常高~
這份食譜我刻意沒有烹調櫻桃
就是不想要破壞他的營養!
⁡
🍒櫻桃の營養小筆記
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1⃣️它含有天然抗氧化劑 櫻桃有非常高含量的花青素，可以養顏美容抗老化
2⃣️富含維生素 A、C
100 克櫻桃，維生素 A 含量是蘋果的 4~5 倍，如果你需要長時間盯著螢幕，很適合吃櫻桃補充維生素 A。
3⃣️鉀、鐵
100 公克櫻桃中含有 173 毫克的鉀，同時櫻桃也富含了鐵質，所以女生特別適合食用!
4⃣️褪黑激素
睡眠品質不太好的朋友可以適量吃櫻桃，有助於增加褪黑激素的濃度和減少色胺酸代謝喔!
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現在~趕快來動手做做看吧
⬇️⬇️⬇️
⁡
【材料】
a.餅乾底:
脱油榛果粉50g
脱油核桃粉50g
無鹽奶油40g
赤藻醣醇20g
⁡
b.乳酪餡
奶油乳酪180g
赤藻醣醇50g
原味優格350g
10ml覆盆子醋
⁡
C.200g新鮮西北櫻桃

🌟食材統一整理在首頁連結🔗
【作法】
1.榛果粉、核桃粉與赤藻醣醇混合均勻
2.把融化的無鹽奶油加入,用湯匙或手攪拌均勻
3.模底部包覆一層鋁箔紙或烘焙紙
4.把粉倒入模中,用手壓實成塔皮底
5.先放冰箱冷藏備用，接著製作乳酪餡
6.將奶油乳酪攪開，放入優格與赤藻醣醇
7.攪拌成柔順絲滑狀，最後加入幾滴覆盆子醋
8.200g櫻桃洗乾淨後，去核剖半，備用
9.取出塔皮，倒入乳酪餡，刮平整後鋪滿剖半的櫻桃
10.再重複以上步驟一次(這樣就會有雙層櫻桃的剖面)
11.包上保鮮膜放置到冷凍庫至少五小時
12.即可取出切塊享用！
⁡
🌟營養熱量：一塊199kcal/8C/15F/9P(一份可以切成8塊)
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綿密絲滑的櫻桃優格生乳酪冰淇淋蛋糕
非常的美味！可以退冰一下吃～
也有不同的口感唷！
期待你們的成品跟我分享＾＾
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🍒西北櫻桃購買通路：家樂福、楓康、喜互惠、健康食彩、愛買
優格、奶油乳酪：家樂福
鮮奶油：好市多

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6⃣️放入氣炸烤箱180度50分鐘（家裡烤箱比較小的話記得20分鐘時在上面放一張錫箔紙
7⃣️取出，脫模，上頭撒上纖維粉與裝飾薄荷葉，完成✅

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❤開團通知❤　#夏天就是要玩沙🏖
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詳細使用心得▶ https://baibailee.com/quut/
夏天到了~想好要帶小朋友去哪裡過暑假了嗎?
我們家最近很迷上了 #玩沙
因為前一陣子我幫兩寶買了比利時Quut玩沙戲水玩具
所以他們倆現在最喜歡的戶外活動就是堆沙堡XD
(我個人滿愛這個遊戲!因為 #媽媽可以暫時放空

相信很多人家裡的玩沙組都長得差不多
以為只是用來挖沙爬沙的應該就長那樣
一開始我也是這麼認為~
直到某次帶小朋友去海邊玩水玩沙
用的是百元商店普通的玩沙組
結果不到一天那些工具就壞了!
而且有些塑膠還因為承受不住一整天的使用而有所破損
差點就刮傷小朋友的手
嚇得我立刻上網幫他們買新的玩沙組合

#比利時Quut 就是我最後相中的超有趣玩沙組
除了把產品設計的好玩又可愛之外
還兼顧了環保、安全及創意的設計
開發出一系列結合設計、人體工學的智能沙灘玩具
質感非常非常的好!
好到我每次帶小孩去玩沙都會被問玩沙工具是去哪裡買的

我真的有認真觀察過兩寶使用Quut的狀況
玩起來真的有趣而且順手多了
變化上也更多!更有趣
因為玩具都是經過考量小朋友的使用方式所設計的
讓他們在使用上可以輕鬆駕馭
真的是一組很棒的沙灘玩具

最重要的是它安全堅固
還拿到了 #安全無毒認證
不怕玩具因為玩沙曬太陽熱會有 有毒物質釋出
更不會玩沒幾下就壞掉了!
如果你也在找有趣好玩的沙灘玩具
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