‼#想食高質日本菜🍜🍤 #請進來😋😋😋
#食物有驚喜的新開居酒屋🤟🥰

無嚟天后一排，原來呢度開左好多新餐廳，啱晒為食的我可以逐間試吓😆😆😆

呢晚我同余小b撐枱腳，到左呢間 #碗盛居酒屋 吃日本菜😊😊 餐廳環境舒適，見到個餐牌已經好吸引，好多野都想試啊🤩🤩🤩

先嚟【枝豆】和【沖繩水雲漬】熱吓身🤟🤟
枝豆炒得非常香，愈食愈想食😄😄沖繩水雲漬真係不得了，好滑好爽口，帶點微酸，是開胃的餐前小食😍😍

嚟到居酒屋當然要食吓串燒飲吓酒啦🥰🥰所以今次點左幾款串燒: 燒雞腎、燒白鱔、厚燒牛舌、串燒多春魚、紫蘇芥末豬五花腩都非常美味，又香又juicy😋😋😋雞腎和牛舌爽到不得了~紫蘇芥末豬五花腩更是第一次食，口味很清新，油脂好香，入口很嫩滑👍👍

梅酒配串燒，一絕~ 店員推介我飲呢款有微辣嘅梅酒，好易入口，好特別喔😄😄

余小b都唔執輸，飲番杯特色梳打透心涼🧊

【雜錦天婦羅】都是必點💗用魚形籃🐟盛載十分可愛，加分😘😘 呢度嘅天婦羅炸粉適中，不會過厚，入口很香脆，大愛蝦天婦羅🍤炸完都能保持蝦的肉汁，彈牙度十足👍👍

【芝士年糕】很讚🍘用紫菜包住食，就會有外脆內軟的口感，看見芝士溢出，很療癒呢😊😊

食埋【火炙小牛排拉麵】就夠晒飽肚了🍜小牛排很嫩滑，拉麵夠彈牙，還有我喜愛的溏心蛋🥚，所以很快就已經將成杯KO左🤩🤩

呢度嘅食物很有驚喜又高質，十分不錯😍😍 美食真係好療癒啊😋😋😋

📍【碗盛】
天后清風街9-11號寶德樓地舖
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W2 2021/7/22 星期四
今天的午餐的主食是蔥油餅，搭配雞塊和乾炒四季豆。

蔥油餅是我從小到大最喜歡的麵食之一，這道小食的特色是不管冷熱都好吃。同時也是我覺得很麻煩的麵點之一，從揉麵、醒麵、切蔥、擀麵、捲麵、再擀麵、油煎，每個動作都不能馬虎，而且忙碌老半天，產量卻很少，一下就吃完了，費工耗時又不經濟，可就是好吃😋。

於是我一直在尋找簡單又好操作又美味的配方，網路上的食譜各種方法我都會嘗試。為了節省醒麵的時間，我昨晚睡前就把麵糰揉好，讓麵糰醒了一整晚，早上起床，麵糰的狀態極好，但也是花費了一個小時才完成第一片蔥油餅，這個配方說是少油乾烙，外酥內軟走健康又美味路線，結果，「乾烙」就是「乾到烙髒話」🤬啊，蔥油餅就是要油滋滋的，即使後來幾片多加油下去煎，也還是好乾，從內乾到外，這配方真的不適合我，所以就不分享作法了。

忙碌老半天，成品又不滿意，真的會影響心情💢，孩子們也只能承受今天偏乾的蔥油餅了。

等我下次新的嘗試吧。

祝大家有美好的一天。

【廿幾年老友‧鮮蝦雞尾酒】

談心唔怕羞，傾到唔想走！

🍸 我同mr kool一齊煮飯仔！整個開胃菜鮮蝦雞尾酒，調製薄荷乳酪醬同惹味辣醬。

蝦仁味道鮮甜，口感厚實，而且含有豐富營養及蛋白質，卡路里低；配埋特色醬汁，食多幾隻都唔怕膩！薄荷乳酪醬酸酸甜甜，加埋惹味辣醬，醬汁開胃刺激食慾。

✨ 用 kool 矽膠筷子及刮刀，窄身嘅刮刀設計可輕易刮走樽內醬料，唔怕浪費食材；矽膠製耐高溫達260度，筷子33cm/13”長度方便煎炸食物，唔會變形或產生有毒物質。

Link in bio

足版上：https://youtu.be/va5UPQOjxNk

#迪迪仔煮飯仔 #永遠創不停 #neverstopcreating #香港 #創意 #廚具 #香港品牌 #押韻 #YouTube #煮食 #食譜 #recipe #蝦 #雞尾酒 #開胃菜 #乳酪 #塔塔醬 #派對小食 #shrimp #cocktail #tartarsauce #yogurt #appetizer #partyfood

香港真正有炭牌照串燒店不多， 真正炭燒的煙熏味是電爐沒辦法取替的。 炭火地雞主打雞串燒，當中包括不少稀有部位!

炭火地雞
銅鑼灣登龍街28號永光中心25樓
Tel: 98087581

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#吃喝玩樂 #串燒 #香港美食

現今不少主人都會當自己的寵物如子女般照顧，越來越多人捨得去買不同的寵物食品給自己的「子女」吃，於是市面亦出現越來越多不同的寵物食品公司。但樹大有枯枝，當寵物食品氾濫，出品良莠不齊，主人又該如何尋找出值得信賴的寵物食品？

《動物蘋台》邀請到售賣特色寵物食品和寵物保健食品的「七和市集 寵物茶記」阿E、售賣風乾小食的「Golden Paws天然寵物小食」Daphanie，以及製作寵物鮮食和零食的「Healthy Little Paws腳板仔鮮食主義」Stella，為大家解構寵物食品行業生態。

https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210513/DZZFCMLUBRB3JPMUBSZGELRHUQ/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

果籽 ：http://as.appledaily.com
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動物蘋台： http://applepetform.com

#寵物食譜 #寵物食品 #薯粉 #鱷魚肉 #黑心食品
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

2餸1湯套餐食譜：
蝦膠魚滑食材：
蝦1 磅(453克)
魚柳1磅(453克)
(可用任何魚柳)
切碎蝦米1/4杯
切碎馬蹄12杯
適量葱花

調味
鹽1/2茶匙
適量胡椒粉
粟粉2湯匙

1)*蝦膠魚滑雞肉餅：
蝦膠魚滑12安士(339g)
雞上髀10 oz(340克)

雞調味：
生抽1茶匙
蠔油1茶匙
適量胡椒粉
鹽1/4 茶匙
水1湯匙
粟粉1湯匙

2)* 釀茄子：
蝦膠魚滑10安士(283克)
茄子1磅(453克)

混合醬：
沙茶醬1 1/2湯匙
蠔油1/2湯匙
生抽1荼匙
糖1茶匙
水1/2杯
粟粉1茶匙

3)*生菜魚滑湯
蝦膠魚滑10安士(283克)
生菜10安士(290克)
適量薑
雞湯和蝦米水共6杯

2 sides & 1 soup combo：
Shrimp w/ fish paste ingredient：
1 lb(453g)shrimp
1 lb(453g)Fish fillet
(You can use any Fish fillet)
1/4 cup
Chopped dried shrimp
1/2 cup
Chopped water chestnuts
Some shallot

Flavor：
1/2 tsp salt
Some white pepper
2 Tbsp cornstarch

1)*Fried shrimp, fish & chicken patties：
12 oz(339g)
Shrimp w/ fish paste
10 oz(340g)
chicken thighs

Chicken flavor：
1 tsp soy sauce
1 tsp oyster sauce
Some white pepper
1/4 tsp salt
1 Tbsp water
1 Tbsp cornstarch

2)*Stuffed eggplant：
10 oz(283g)
shrimp w/ fish paste：
1 lb(453g)eggplant

Sauce mix：
1 1/2 Tbsp
Bull Head Barbecue Sauce
1/2 Tbsp
oyster sauce
1 tsp soy sauce
1 tsp sugar
1/2 cup water
1 tsp cornstarch

3)*Fish paste w/ romania lettuce soup：
10 oz(283g)
shrimp w/ fish paste
10 oz(290g)
Romania lettuce
Some ginger
Chicken broth & dried shrimp water total
6 cups

??+?多款2餸1湯套餐連結
More 2 sides & 1 soup recipe link⬇
https://www.youtube.com/playlist?list=PL17iZtEtit1ZReHiaqWt4kqTmQgsqBtHh

?BoBoKitchen video to link⬇
?寶寶滋味館所有影片連結⬇
https://www.youtube.com/channel/UCCrXv19nZEi95F0UZ-LyXDg.