#防疫日常 因為不得不宅在家，最近米兒身邊許多原本「十指不沾陽春水」的朋友們也都被逼得要「洗手做羹湯」了。 是啊！每天叫外賣也會膩，就算在家煮個簡單的家常飯菜吃起來也更香。 只是，對於許多原本沒在下廚的朋友來說，一只好用的鍋子可以讓廚房小白在做菜時也不會手忙腳亂不知所措，其中，在鍋子中央有個「佳溫紅心」的法國特福鍋具，就很適合廚房小白，因為它能幫助你掌握最佳的食材下鍋烹煮時機，讓食材能在足夠的溫度下進行「梅納反應」而散發色香味。 這道「蔥燒豆腐」，用的食材就是大多數家庭的冰箱裡都會備有的食材，把板豆腐切厚塊，下鍋煎至金黃色再和蔥一起煎香，接著下醬油、糖等調味料，再加一點熱水烹煮入味，收汁之後灑入蔥綠翻拌一下，就是一道稱職的「偷飯賊」。 我不太吃白飯，所以這盤豆腐就解決了我的一餐，低卡又有飽足感～ 也難怪～疫情期間宅在家，我的體重也緩慢地往下掉··· 因為這口鍋子不需要放太多油就能達到不沾的效果啊！煮好後，即使鍋底又是醬油又是糖，也很好清洗，用海棉和中性洗劑一抹就乾淨如新囉！ 啊～法國特福不沾鍋的等級和不沾材質有好幾種，可以依自己的預算和需求入手喔！ 哪裡買？ 極上御藏28CM不沾炒鍋：https://pse.is/3ehbuz 至尊皇廚30CM不沾平底鍋：https://pse.is/3gyh6g 法國特福 不沾鍋官網：https://pse.is/3h6gdh 法國特福 LINE@：https://bit.ly/2RAXFAF #cooking #cookathome #receipe #foodblogger #instadaily #photooftheday #likeforfollow #米兒情事