🥘課程花絮分享
六月份牛頭牌鍋具廚藝教室歡樂課程分享

還好昨天沒有傾盆大雨
也謝謝大家熱情的參與

這次課程的主題挺有趣的
幫大家設計了幾道上餐館必點的經典菜色
粉蒸肉、白菜火腿燉雞盅、海鮮什錦煲和京醬肉絲

不知道其中有沒有大家上館子也常會點的菜色呢?

我想課程中最特別的應該是帶大家一起自製粉蒸粉
聽起來有點難 其實很簡單的

自製的粉蒸粉，不但黏糯的比例可以依個人喜好的不同做調整，
口味也可以替換
一次做個一大罐，放涼後冷凍保存，超好用:)

白菜火腿燉雞盅裡的金華火腿，上課時有和大家介紹是萬有全的。會買金華火腿的朋友們一定對萬有全不陌生。一踏入南門市場就是萬有全了。喜歡各式臘肉的朋友們有機會一定要去逛一下:)

海鮮什錦煲走的是大碗滿意料多到爆炸風XD
京醬肉絲是娘家老爸的愛菜之一，特別用小黃瓜絲鋪底，搭配著一起吃爽口而不膩。

七月份牛頭牌廚藝教室的課程主題是歐法風情小餐桌，
要帶大家一起做西餐囉!!!
時間是7/22(一) 13:30-16:30 有興趣的朋友們請洽詢
牛頭牌炊具-Buffalo

上課和大家一起做菜，感覺和在百貨公司展演很不一樣
更歡樂更貼近日常生活
尤其看到大家自備盒子打包菜色是我最開心的事呵呵
(一向都是愛煮更愛看別人吃)

有興趣的朋友們歡迎大家一起來同樂:)

這四道料理想學哪一道，也歡迎大家留言給我，我再找機會分享詳細的做法給大家:)

《工作。公益合作。煮出好滋味 讓愛不罕見—2018牛頭牌鍋具愛心活動開跑》

一個好廚具，可以傳承數十年的好味道，牛頭牌炊具BUFFALO透過炊具傳遞愛心，讓炊具不只能料理美食，更將社會大眾的愛，傳遞給需要幫助的人。

十多年來，牛頭牌炊具每年都會推出愛心活動，在指定期間內，民眾只要購買指定炊具，牛頭牌就會幫民眾捐出部分金額，做為公益捐款。

今年，牛頭牌愛心活動特別邀請到知名親子烹飪教養家林家岑老師與我們的罕病孩子一同拍攝公益平面廣告，龐貝氏症的小辰與Angelman症的小銘都是第一次拍攝平面廣告，知道是要幫基金會作公益活動，覺得非常榮幸有機會回饋，也希望大家都能買到自己喜歡的鍋具；至於多次參與罕病活動的家岑老師，更希望藉此好朝更多喜好烹飪的朋友同好，共同響應【買鍋具。助罕病】的行列。

2018牛頭牌鍋具愛心活動將從7/1(日)開始至8/31(五)，只要到全台專櫃購買三項指定產品，部分金額將捐助給罕見疾病基金會，你的參與，讓愛傳遞，永不罕見。

活動期間：2018/7/1-2018/8/31
活動地點：牛頭牌炊具BUFFALO全國各大百貨專櫃及門市(如下表)
活動辦法：凡於活動期間至全國牛頭牌專櫃及門市，以愛心價購買指定愛心商品，牛頭牌將以您的名義捐助部分金額給罕見疾病基金會。
愛心商品：
1. 雅登梨形湯鍋20cm(愛心價1400元/將捐出300元)
2. 雅潔加底笛音壺3L(愛心價1100元/將捐出300元)
3. 新Free悶燒鍋3.2L+Contigo保溫汽車杯14oz
(愛心價3000元/將捐出500元)

活動網站連結：

http://www.bfw.com.tw/
全台牛頭牌炊具32家百貨專櫃表
牛頭牌免付費電話：
北區0800221027
中區0800000720

❤️

拍照的當天，是上完烹飪課，換了衣服直接衝到攝影棚。沒有專業造型化妝師，跟其他媽媽們一樣，就最平常的樣子入鏡了。也沒什麼修片，因為他們說已經很好了啊！

想想也是，主角不是我，整張海報對我自己來說他們才是主角。這些罕病病友的家庭，在遇過多少的難關後才能在鏡頭前笑的如此開心。我還需要在乎臉的大小，哪裏要修一下嗎？這也是我發自內心的笑容，因為跟他們一起很開心。

為期二個月的活動，請到各大百貨公司的牛頭牌專櫃，買鍋子做公益吧！❤️你們

http://www.tfrd.org.tw/

罕見疾病基金會
牛頭牌炊具-Buffalo