📍新北-永和區
「大發燒肉」
✔️本日和牛佐松露醬-牛五花 $388👍推
使用澳洲和。牛油花分佈均勻入口滿滿的牛肉香🥰，肉汁十足肉質非常好，整體嫩口好吃完全發揮了和牛的優勢🥩，搭配松露醬一起吃很適合更加分！！
✔️本日和牛 -角切 $388 👍推
使用澳洲和牛。這個比較厚可以烤久一點也不會過熟喲！厚度很夠讓整體口感超級好❤️，咬下去肉汁噴發香味四溢，品質很好喜歡吃牛的這個必點啦！
✔️霜降松阪豚 $168 👍推
可以選擇椒鹽或是烤肉醬口味，這次選擇的是椒鹽口味，一片片漂亮的松阪豬烤到有點金黃色是最好的時機，外皮微微焦脆裡面肉質嫩口，已把肥肉和筋膜去除很貼心，超級好吃😋。
✔️特選Q彈厚牛舌佐鹽蔥醬 $298 👍推
厚度剛剛好，入口是帶脆的口感很喜歡，尾韻口感帶點Q 搭配鹽蔥很經典！！
✔️酥炸牛肉飯球 $138 👍推
每一份有三顆。起司將內餡融合得非常好🧀️，濃郁的香氣帶有蕃茄以及肉香，外皮酥脆增添層次，特別又不失風味。
✔️椒鹽日本山藥 $88 👍推
✔️健康生菜包肉組合 $88
有美生菜、辣椒、蒜片以及韓式辣醬，可以包著肉一起吃，均衡飲食又解膩😊。
✔️椒鹽櫛瓜 $88 👍推
品質好，烤軟嫩就好吃喲！
✔️嫩脆雞軟骨 $108
✔️大發唐揚炸雞 $158
✔️可爾必思 $40
🔸餐點的品相選擇多，有雞肉、豬肉、海鮮、牛肉以及和牛，飲品也有酒精類可以選擇，還有Asahi生啤酒啤酒、梅酒、燒酒⋯等，配肉吃都很合適🤩。
🔸在永和也有這麼好吃的和牛燒肉而且又不會特別貴！皆是手工現切的冷藏肉ㄧ烤下去就能知道品質在哪了，大推大家來品嚐一下喲💕。
🔸即日起-2021/03/31，兩人用餐滿$1388或單桌消費滿$2188，即贈送每日限量和牛一份（價值$388）！
📷 @yc__0414 .
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🗺 新北市永和區永利路118號1樓
🚇 鄰近福和國中
⏰週二至週五：17:00-23:00 週六至週日：11:30-14:30 17:00-23:00 週一公休
☎️ 02-86605885
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🔍#CMT吃新北
🔍#CMT吃永和
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❤️#貓少女x美食
太想念日本美味和牛的滋味～
因為不能出國，
所以每隔一段時間，
我都會找找好吃又道地的日本美食！
今天在捷運忠孝新生站發現了一家很厲害的和牛
就是今天要介紹的「碳探和牛」✨
雖然是新開幕的店面，
但在網路上已獲得許多好評，
一到晚上人潮絡繹不絕，
想吃到這般美味一定要預約，感受不一樣的好滋味～
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店面不大，長條式的走道
大概可以坐上10-12人
而吧台的座椅並非讓人不舒服的高腳椅～
可以非常悠閒放鬆且符合人體工學的設計
廚房內部設計的比較矮一些
這樣可以讓服務人員在桌邊為你服務時，
彼此視線交流是平行的
體驗不需要自己動手烤肉的輕鬆，
同時又能感受到親切無壓迫感的互動
整體空間低調且奢華，深色系為主營造整個氛圍
沈靜與優雅的風格讓人想一「探」究竟！
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主打高單價的現切日本頂級和牛，
還有一些精選私房料理！
以單點為主，menu有兩本，分別是酒單及菜單～
一起來看看今天Kitty點了什麼😍
餐點開始先上了小菜與餐前飲料，
來開胃接下來才可以好好享受大餐💕
📍冷泡茶-60元
茶味甘醇、不甜不苦澀
好的冷泡茶有如現泡的口感，好喝！
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📍本日清酒House-320元
不會太過濃烈的清酒，女生也敢喝～
喝起來很溫潤，酒精濃度不會太高、不會太醉
十分順口，也很解膩！
配上烤牛肉真的歐伊系😋
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📍小黃瓜泡菜、柚子蘿蔔-90元
小菜都是師傅親手製作，
脆口而清甜，保留大自然的新鮮
尤其我最喜歡柚子蘿蔔，在外面吃不到的好滋味
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📍安康魚魚肝-320元
安康魚魚肝超級無敵好吃😋
在外面吃到的魚肝都很腥臭
但是「碳探和牛」的非常非常新鮮！
以前不敢吃魚肝的我，把它全部吃光了😍
粉嫩細緻入微，不需要特別調味
就十分美味👍🏻
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📍鮭魚飯團、明太子飯團-80元
外皮烤的微焦微焦的口感，
外酥內軟，料多新鮮
像是一個驚喜小福袋
隨時可以吃到裡面的美味餡料
鮭魚肉質甜香、明太子微辣特別
配上海苔很爽口
讓人十分喜歡的一個飯糰☺️
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📍本日盛合-2680元
總共有四種肉品在一個大拼盤
讓愛吃和牛的人喜歡到不行💗
上選赤肉吃起來很嫩、很清爽～
上選上蓋肉（右下）的肉質比較細緻，嚼勁十足！
上選牛五花的油脂比較豐富，沾了檸檬汁清爽夠味～
和牛角切肉質Q彈，有如一頭牛在口中跳舞
道地的和牛組合，加上師傅烤的順序與手法
讓每一道料理都很經典，豐富你的味蕾😍
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📍上選牛舌-580元
彈牙可口，很細嫩
搭配上特製鹽蔥，
再沾上「碳探和牛」獨家製作的烤肉醬汁
新鮮又好吃👍🏻
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📍松阪豚-320元
肉質鮮嫩多汁，不需要醬汁陪襯
鮮美彈口，每一口都很juicy✨
沒想到「碳探和牛」的豚肉也十分好吃呢👏🏻
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📍海膽手卷-680元
這個真的是必點餐點之一👍🏻
裡面鋪滿了松葉蟹肉，
沒有腥味，新鮮可口
上面的海膽入口即化，到口中綿密細緻
真的是「碳探和牛」的經典💕
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📍珍味蛤蜊湯-120元
現場熬煮的蛤蠣湯，鮮甜多汁
裡面加了點蒜末碎，
可以將前面吃的肉味去除，很解膩
濃郁的蛤蠣湯非常入味👍🏻
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📍本日甜點-40元
焦糖奶酪是師傅親手製作
品嚐起來不會太甜膩，奶香濃郁好吃😋
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今天Kitty品嚐「碳探和牛」的餐點
整體來說非常夠味，有如來到了日本一般
食材新鮮、氛圍舒適、服務專業
不用坐飛機就能體驗到的日式美味
就在「碳探和牛」💓
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📍碳探和牛
✨電話：02 3322 5550
✨ 地址：台北市中正區金山南路一段31號
✨營業時間：周二-周日18:00~24:00 / 周一公休
✨官方IG：https://www.instagram.com/tantan_yakiniku/
✨FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/碳探和牛專門店-104647027937677/ @ 碳探和牛專門店
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#超值的燒肉午餐
今天做完孕婦按摩後就跟朋友去吃久違的燒肉大餐
老公們都覺得燒肉太油膩，兩位人妻只好自己去享用
之前吃過「老乾杯」的燒肉很美味，但價位不便宜
後來發現他們的商業午餐很划算耶
一人一份套餐，份量剛好又精緻
很適合想吃燒肉又怕太膩的女性們

我點的是「特選和牛三種燒肉套餐」920元
有特選和牛、鹽蔥燒、和牛角切
飯、湯、蒸蛋、泡菜還有沙拉、蝦、季節時蔬、甜點、特色茶
朋友點的是「烤肉醬牛五花及釜飯套餐」
加入會員再送一小盤牛肋條，整個很可以👍
完全滿足了孕婦想吃肉的心願！
超開心的啦！

\飛利浦氣炸鍋0.8L/→https://reurl.cc/5ZoMv

素燒肉醬
材料
素蠔油 4大匙 vegetarian mushroom oyster sauce 4tbsp.
素番茄醬 4大匙 ketchup 4tbsp.
柳橙汁 50ml orange juice 50ml
蜂蜜 2大匙 honey 2tbsp.
作法
1.將所有材料混合在一起即可。


1.香酥素雞皮
材料
麵腸 4條 vegetarin intestines 4
素烤肉醬 適量 vegetarin BBQ sauce
作法
1.麵腸先剝成薄片狀。(關鍵！剝越薄越酥脆)
2.將麵腸片串起。
3.氣炸鍋烤盤先噴點油，放入麵腸串，再噴點油。(增加酥脆口感)
4.放入氣炸鍋中，以200℃氣炸約10分鐘。
5.打開塗上素烤肉醬，再氣炸約2分鐘即可。

2.香烤豆皮素雞腿捲
材料
煙燻豆皮 6片 beancurd sheet 6
杏鮑菇(小) 12支 king oyster mushroom 12
彩椒 適量 sweet pepper
素烤肉醬 適量 vegetarin BBQ sauce
作法
1.煙燻豆皮攤開切半。/Volumes/movie23
2.取煙燻豆皮包捲杏鮑菇。
3.再將包好的豆皮杏包菇與彩椒交錯串起。
4.放入氣炸鍋中，以170℃氣炸約8分鐘。
5.打開塗上素烤肉醬，再氣炸約2分鐘即可。

3.起司皮蛋牛角椒
材料
皮蛋丁 2顆 century egg 2
牛角椒 8條 sweet chill 8
起司絲 100公克 cheese 100g
素烤肉醬 適量 vegetarin BBQ sauce
作法
1.牛角椒去蒂後剖開後去籽。
2.皮蛋燙熟後切丁，加入起司絲混合成餡料。
3.牛角椒放填入餡料，放入氣炸鍋中。
4.再撒上一些起司絲(分量外)。
5.以180℃氣炸約6分鐘即可。

4.麥輪蔬食圈
材料
麥輪 適量 wheat gluten roll
糯米椒 適量 sweet chill
四季豆 適量 dwarf bean
紅甜椒 適量 red sweet pepper
素烤肉醬 適量 vegetarin BBQ sauce

作法
1.麥輪泡水30分鐘至軟，擠乾水分備用。
2.麥輪包串入各種蔬菜。
3.放入氣炸鍋中，以180℃氣炸約6分鐘。
4.打開塗上素烤肉醬，再氣炸約2分鐘即可。

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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw

Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01

Facebook
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📣超高人氣的牛角燒肉屋推出的超狂燒肉丼！
✔現烤堆積成山無敵浮誇的牛五花，完全看不到飯在哪啊😱😱
✔拿的時候還要小心點，因為牛五花山會倒😂
✔隱藏在誠品南西，害我一直都沒發現😆，生意好到根本不用打廣告，經過的人看到那一碗燒肉丼都覺得太浮誇了😝

✔店家過年不休息哦！！就來誠品南西吃一波牛角次男坊吧😍

牛角次男坊丼$220
鹽醬牛角次男坊丼$220

🔺️店名：牛角次男坊日本燒肉丼專門店 Taiwan JinanBou (台北誠品南西店)
🔺️地址：台北市中山區南京西路14號B1（捷運中山站1號出口）
🔺️營業時間：
週一~四及日 11:00~22:00
週五~六 11:00~22:30

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