【#mc減脂餐】牛腱脂肪含量不高❤
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🍜
吃牛的人生真的很美好哈哈哈
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#科博館美食 #綠園道美食 #勤美美食
#林立牛肉麵
#清燉牛肉麵 $130
#麻醬乾拌麵 $55
#牛腱 #牛筋 #牛肚 每種都$60
#海帶 $15
🏠位址：台中市西區英才路409號
⌚️時間：11:00～14:00、17:00～20:30、週六公休
⚡️電話：04-2321-2699
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科博館和綠園道附近的牛肉麵店
空間很乾淨明亮
擺設的罐子內放的是餐點會用到的中藥材
整個看起來有質感又可愛🥰
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🐂清燉牛肉麵
湯頭有加中藥熬煮所以顏色較一般來得深
不過那種溫和的香氣我非常喜歡😘
甘甜順口不會過鹹
就是我的腎很沒用討厭很鹹哈哈哈
麵條是粗麵咻咻吸起來Q彈有勁
牛肉超級厚實咬下去的時候非常爽快(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
重點是這碗真的超級大～～～
Cp值很高適合我這種餓死鬼
普通女生應該分食就會飽了啦（挖鼻孔
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🥡麻醬乾拌麵
濃香麻醬跟肉燥混合
除了滑順口感還帶點辣中和膩感
小黃瓜的清爽再神來一筆
歐齁齁齁 好哦
要不是怕被教練罵爆我就吃兩碗（？🤣
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🥓牛腱 牛肚 牛筋
牛腱脂肪含量大概只有10%是我的夢幻身材（？🤣
瘦肉吃起來滿滿蛋白質就是爽
是偏清淡的滷味不過我覺得很耐吃
牛肚有嚼勁需要多咬幾下
牛筋在嘴裡會有黏黏的迷人膠質感
而且醬油色顯現入味程度
男人最愛這個◝(⑅•ᴗ•⑅)◜..°♡
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在店內內用就會招待泡菜
我一定要說那個泡菜蕭賀甲！！😍
甜酸辣都夠味而且超脆超唰嘴
好吃到我直接問老闆會開賣嗎哈哈哈🥺
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本篇和店家合作～
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材料：
A
牛腱1個 leg beef
牛肚1副 tripe homeycome
牛筋600g beef tendon
牛脂肪/油適量 tallow/oil
B
蔥段20g scallion
薑片20g ginger
花椒5g cooking rice wine
米酒1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
C
帶皮蒜頭70g garlic
蔥段40g scallion
薑片40g ginger
辣椒段30g chili
辣豆瓣醬40g chili bean sauce
D
醬油120g soy sauce
米酒120㏄ cooking rice wine
水1200㏄ water
糖40g sugar
鹽1/2茶匙 salt 1/2tsp.
市售滷包1包

作法：
1.牛腱、牛肚、牛筋洗淨。
2.選擇「自訂行程」功能，設定150℃、15分鐘煮適量水。
3.水滾後放入材料B，再放入牛三寶汆燙至再度滾沸，撈出略涼後，將牛肚剖半、牛筋切大段。
4.選擇「爆炒煎烤」功能，設定5分鐘。待鍋熱後，放入牛脂肪或油，加入材料C爆香，再加入所有
5.蓋上鍋蓋，鎖上壓力鎖，選擇「牛/羊-羊肉爐」功能，設定45分鐘，再按「中途加料」功能。
6.待行程剩10分鐘，中途加料提示音響起，即解鎖開鍋蓋，將牛腱取出(放涼)，再蓋上鍋蓋與壓力鎖，繼續跑完行程。

7.行程結束後，讓牛肚、牛筋浸泡在滷汁至微涼再撈出。



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Lexie營養師祝大家新年快樂！
初六開工日，寒流怎麼就跟著來～
是時候煮一道營養補補的湯品，溫暖身心！

步驟只要15分鐘「高蛋白清燉牛肉湯」
挑戰mission impossible！
天氣降溫，預防流感和可怕的肺炎最重要的就是補充營養
補充高蛋白和膳食纖維的湯品，人人都愛喝💃💃💃

料理食譜：
清燉蘿蔔牛肉湯(4人份)

所需食材：
牛腱肉 1條
白蘿蔔 1條
紅蘿蔔 1條
月桂葉 3片
洋蔥 1顆
蔥 1把
薑 5片
蒜 5片
米酒/鹽 適量

營養師算給你看：
總熱量：1350 kcal
總碳水化合物：72g
總蛋白質：160g
總脂肪：47g


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什麼是影片裡沒聊到的 💕
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原文字幕
這一集就會是我們的減脂28天的完結篇
我在這邊也要懺悔一下這28天4周的減脂
其實我拖到現在第5周快要結束
我才拍這個成果
原因是因為這28天裡面我們有經歷了
去臺中的員工旅游
然後有跟家人去沖繩
那其實你人在外旅游的時候
你可能要配合大家的時間
沒辦法堅持訓練或者是飲食的部分
雖然我有在克制我有在估算
但是用估算的難免不是這麼的精準
那我的神力女超人計劃也是到昨天才跑完
在這邊也跟大家講一下
這接近5周以來
我的體態上面身體素質上面的變化
其實從我第1次拍開始要28天減脂
一直到今天
我的體重只差了0.1公斤
但中間有很多的波動
最瘦的時候有到50.2公斤
但體脂跟肌肉量就有蠻明顯的變化
體脂從18%到現在17.2%
那肌肉量從原本的36.7%到現在的37.1%
那我的身圍變化
其實我覺得也蠻多的
你光看影片的對比應該就可以看得出來
我有感的身體變小1號
我的腰圍掉了
胸圍掉了
臀圍的話掉0.5
我覺得最明顯的是我用皮脂夾去夾我的脂肪
肚臍旁邊一公分的位置的體脂肪
原本從2公分到剛剛我量是1.2公分
那很多欸
然後再來是側腰
我也是用皮脂夾
原本是
現在變成
哇已經基本上是掉一半了
這就是我大概是33天的減脂成果
我最近已經開始會一直想食物
然後一直想說我要買什麼樣的材料
然後做成什麼樣高蛋白低熱量的點心
去滿足我的慾望
之後如果有想出什麼東西
會研發出什麼產品
不是產品 食譜也會跟你們分享
現在要吃我的早餐
這個是 下面是米餅
然後中間夾了低脂的花生醬
上面是牛腱肉
這邊是我的
酪梨我通常就會直接加代糖吃
有點變態的吃法
然後一杯咖啡再加上一個低卡高纖蛋白棒
下面這個米餅 它的原料很單純
就是米它就像爆米花這樣
然後他也沒有另外加糖
所以基本上就是全碳水
沒有什麼額外添加物
但台灣比較不好買
我是在加拿大代購買的
然後這樣吃起來就有點像米漢堡的感覺
你躲在裡面幹嘛
你是不是冷到躲在桌子底下了
你不敢出來喔 nuggie
nuggie come nuggie come
Good girl
這個是用微波爐加熱的蛋
因為我太懶了
就直接把蛋打到碗裡面
然後放到微波爐裡
大概900瓦吧
然後大概微波個一分到一分半
我剛才從早餐到現在一直在電腦前面工作
然後想說休息一下
所以來吃點東西
然後我想要做的事
雞胸肉沙拉就是很無聊 千篇一律的
好了
要來吃我的算是今天第二餐吧
然後因為天氣真的蠻冷的
所以我這邊又用了一個小魚紫菜湯
然後裡面打了一顆蛋
好
等一下看狀況再決定今天要不要去健身
因為其實我今天是休息天
可是就像我剛才說的
前陣子其實有一些該訓練的天數沒有訓練
所以就還是要把它補完
雖然說我這趟28天的減脂阿
我早就已經知道說他的時間太短
他實際上減脂的成效不會好到哪邊去
但我還是希望可以盡我所能
不讓自己身體不舒服的情況下
然後把減脂做到最好
然後目前為止真的也是這28天以來
我好像只有昨天晚上
昨天早上餓醒4點多我就餓醒
然後一直工作到現在
基本上我今天一整天都待家裡
你看我現在還穿著睡衣
現在已經是晚上快7點的時間
不然其實我這趟減脂下來
我好像基本上沒有什麼感覺到餓
你們也可以看到像我現在已經接近我減脂的尾聲了
大概也已經四週了
所以就可以看到我
除了今天早上吃的那個蛋白棒以外
其他基本上都是圓形食物
我先享用我的餐點了
我這邊就來開箱一下麥當勞的
這一份是99塊 沒有說很便宜
還有一種是炸雞的
我剛剛說我要健康一點
他說這個是烤的
我現在來秤一下它裡面有多少熱量
有人問過我說還蠻多人問的
秤這些食物到底要趁熟的還是生的
你可以在myfitnesspal上面找到熟的
比如說雞胸肉
你也可以找到生的雞胸肉
所以就看你如果用熟的秤你就輸入熟的
然後他附上的醬是 義式醬
哇靠這一包要169卡 誰吃啊
我應該沾一口試味道
然後我會拿出我冰箱的胡麻醬比較健康一點
果然就是那種很邪惡的醬料
去拿胡麻醬吧
雖然胡麻醬它的熱量也不是說特低
但是至少它裡面是芝麻感覺比較健康一點
現在就是輕重量暖身還沒有放重量
然後先讓我肌肉先熱起來
所以我剛才已經做一些那種簡單的滾筒
跟這種拉伸
然後轉手
但是畢竟還是避免受傷
因為它天氣比較冷
所以還是會在正式訓練以前先來一個沒有重量的
我在做這個卧推的時候
我會習慣用一個比較健力式的卧推方式
我會把我的骨盆的位置跟我的
上背肩胛骨的部分固定在椅子上
那我的這一段就會是有點中空的
那很多人會誤以為說這樣子是要拱腰
但其實是在拱妳的胸椎
然後這樣子的目的是因為健力式他們是比力量
那他這樣子 如果你身體拱起來的時候
你重量會距離妳身體會比較近
所以讓你可以推得比較重
但是也有些人是完全躺平在椅子上沒有對錯
就是看你自己喜歡

我覺得我今天力量好差喔
不知道是因為我昨天去做全身的肌肉筋膜按摩放鬆
然後我現在全身其實都就還蠻軟趴趴的
然後剛才從卧推一直到現在
我感覺有點力量不知道怎麼發的感覺
昨天晚上我就吃了一顆黃金奇異果就睡了
然後沒有去練
所以剛剛練完了上肢跟下肢
那這集呢就會是我們的減脂28天的完結篇
那這一集我故意做的比較水 比較生活化
就是一些我吃的東西跟一些閒聊的原因
是因為我發現前幾集一直提供那些資訊
不知道是不是對大家來說太深還是怎麼樣
反而觀看人數跟反應不是那麼的好
所以如果你看到這邊的話很謝謝你
然後也希望你可以留言讓我知道你們到底想要
看什麼
那之後會多做出一些相對應的內容
然後呢關於這一趟減脂減到現在
雖然是已經結束了
不過我會繼續的減下去
因為我覺得28天對我來說真的是太少了
我也不想要一次性的把自己逼到極限
我想要這樣慢慢來
然後讓我身體慢慢適應
畢竟生活上不是只有減脂這件事
你還有很多事情要顧及
然後所以希望可以保持我的體力
然後保持我這種比較正面的態度去面對這件事情
我目前的想法是沒有把它固定一個時間
但是應該會至少降到個
或到50公斤左右
然後之後呢再跟大家分享
那謝謝你看到現在
如果你還沒有看到前面的減脂影片的話
你也可以回去看
因為裡面講的就是比較多一些觀念
跟你想要減脂你必須要知道的事情
那我們下次見囉
Peace
＃28天減脂計畫 ＃神力女超人 ＃完結篇